科學(xué)養(yǎng)蝦選苗與放苗注意要點(diǎn)

李覓

云南恒奧水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司

想要養(yǎng)好蝦，選好苗種是關(guān)鍵，養(yǎng)殖戶選苗時(shí)一定要堅(jiān)持“沒(méi)有好苗寧愿不養(yǎng)”的原則，也絕不退而求其次。文章主要講解選苗與放苗的注意事項(xiàng)供養(yǎng)殖戶參考。

1 選苗前后必須注意的問(wèn)題

不限品牌，選苗必須對(duì)比3個(gè)以上蝦苗場(chǎng)，考察、了解多個(gè)蝦苗場(chǎng)之后，再擇優(yōu)選取，并堅(jiān)持用塘水試苗。

不跟風(fēng)，不迷信某品牌。什么苗場(chǎng)都有好苗和壞苗，苗場(chǎng)過(guò)度頻繁應(yīng)用，感染概率會(huì)增大。

養(yǎng)蝦怕同源污染，養(yǎng)殖太集中，蝦苗場(chǎng)也怕連片，故選苗時(shí)應(yīng)慎重考慮，不要盲目相信大育苗中心。

原池苗成功率比異地標(biāo)粗的高，運(yùn)輸時(shí)間越長(zhǎng)，二次感染概率越高。所以原池苗非常重要，且盡量選擇露天標(biāo)粗的蝦苗。

不選過(guò)小的苗，苗緊張時(shí)會(huì)出現(xiàn)搶苗的情況，蝦苗規(guī)格過(guò)小會(huì)影響成活率。所以，放苗盡量錯(cuò)開(kāi)放苗高峰期。否則蝦苗不僅難買(mǎi)，質(zhì)量也不好。

不選空胃苗、腸炎苗。即使1萬(wàn)尾有1尾帶病菌的苗也有風(fēng)險(xiǎn)，正常苗應(yīng)胃至中腸均勻飽滿，養(yǎng)殖戶在選苗時(shí)要注意觀察。

不選有死白苗的蝦苗，出苗中肯定有蝦苗死亡，如果死亡顏色是玉色透明，證明是剛死，影響不大，但發(fā)現(xiàn)有紅體、白苗，建議放棄。

不選高溫培育出的苗，不選使用了抗生素的苗。盡管在選苗、試苗時(shí)很可觀，但這種苗放養(yǎng)到塘里存活率很低。

選苗時(shí)不要偷懶，到苗場(chǎng)做初始選苗。與場(chǎng)主約定池號(hào)、出苗時(shí)間、淡化度數(shù)及規(guī)格大小。出苗時(shí)帶試水苗，若不滿意則堅(jiān)持不要。

出苗時(shí)最好提前一晚到苗場(chǎng)，晚上到車間關(guān)燈15min，靜觀出苗車間是否有光，靜看池水2min，若發(fā)現(xiàn)有小星點(diǎn)，證明有發(fā)光菌，這樣的苗不能用。出苗時(shí)間：早春應(yīng)選中午出苗，盛夏應(yīng)選早上出苗，堅(jiān)持每袋不超過(guò)1萬(wàn)尾苗，價(jià)太高的苗可放棄不要。

2 選擇合適的蝦苗

業(yè)內(nèi)普遍觀點(diǎn)認(rèn)為，一代苗長(zhǎng)速快、規(guī)格整齊但適應(yīng)能力差，普通苗的特點(diǎn)則相反，二代苗各項(xiàng)指標(biāo)則處于兩者之間。在過(guò)去幾年時(shí)間里蝦病接連暴發(fā)，無(wú)論是一代苗、二代苗還是普通苗，都難以有效抵御病害的侵害。

一代苗是由進(jìn)口的親蝦培育出來(lái)的，生長(zhǎng)速度快，不帶特定病毒，但價(jià)格高，適應(yīng)能力差，對(duì)養(yǎng)殖條件要求比較高。普通苗是指本地苗，適應(yīng)能力強(qiáng)、便宜，但是生長(zhǎng)速度慢、個(gè)頭參差不齊。

二代苗的親蝦是一代苗養(yǎng)大的蝦，二代苗各方面都介于兩者之間，由于遺傳相似度，同批蝦苗中抗病能力不同。在蝦苗選擇上，有商家已推出一種家系苗，該苗是在國(guó)外進(jìn)口親蝦的基礎(chǔ)上，以生長(zhǎng)速度、抗病能力等指標(biāo)，經(jīng)過(guò)多代選育后培育出的新品種親蝦所產(chǎn)的蝦苗，既保留了進(jìn)口親蝦的生長(zhǎng)速度優(yōu)勢(shì)，又增強(qiáng)了后代的適應(yīng)能力，綜合一代苗和二代苗的優(yōu)勢(shì)，生長(zhǎng)速度稍遜于一代苗，但優(yōu)于二代苗。家系苗剛起步，在生產(chǎn)中的實(shí)際效果還有待市場(chǎng)的檢驗(yàn)。做苗的師傅水平有高有低，水平高的不用藥，改態(tài)時(shí)整齊，這種苗生長(zhǎng)速度快；水平低的用藥多，改態(tài)不準(zhǔn)時(shí)，養(yǎng)殖時(shí)容易出問(wèn)題，且生長(zhǎng)速度慢。因此不管是一代苗、二代苗還是普通苗、家系苗，都各有其優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)。養(yǎng)殖戶需要結(jié)合自己的養(yǎng)殖條件、養(yǎng)殖技術(shù)水平，親自去不同苗場(chǎng)考察、擇優(yōu)選取。

值得注意的是，出苗時(shí)，將苗袋放在深色背景下觀察苗的肝胰腺色和腸線，腸線連續(xù)為好，空腸空胃、腸線斷斷續(xù)續(xù)的苗不能要。再看苗的均勻度，發(fā)病的苗改態(tài)較慢且不均勻，不能要。

3 優(yōu)質(zhì)苗種的選擇

選育幼苗時(shí)兼用單細(xì)胞藻、輪蟲(chóng)和鹵蟲(chóng)作餌料，少用或不用抗生素。

苗種應(yīng)規(guī)格整齊，外觀體色正常，體表光滑無(wú)附著物，軀體透明度大，肢體完整無(wú)畸形，全身無(wú)病灶。

個(gè)體粗壯肌肉飽滿，蝦苗全長(zhǎng)達(dá)到0.8～1.2cm，尾扇展開(kāi)，腹節(jié)較長(zhǎng)，第一觸須?？繑n，不呈“V”字形，兩條觸須能靈活分合，只分不合者欠佳。

苗體應(yīng)腸胃飽滿，腸道無(wú)間斷，中腸不渾濁；胰肝臟呈黃褐色，鰓部正常，鰓絲不發(fā)黃、不發(fā)黑。

苗體健壯活力強(qiáng)，對(duì)外界刺激反應(yīng)靈敏，沉底性及附著性好，無(wú)側(cè)倒現(xiàn)象，當(dāng)人為攪動(dòng)水體后，有明顯的逆流現(xiàn)象。

4 苗體健康狀況測(cè)試

抗離開(kāi)水試驗(yàn)。從育苗池隨機(jī)取出若干尾蝦苗，用擰干的濕毛巾將蝦苗包裹，約10min后取出放回原水，如果蝦苗存活則是優(yōu)質(zhì)苗，否則是劣質(zhì)苗。

活力測(cè)試。把手伸入盛有育苗池池水或蝦苗盆中，健康苗應(yīng)立刻應(yīng)激逃避，差的蝦苗則反應(yīng)遲緩或無(wú)反應(yīng)。再用手順時(shí)針或逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)水，使水形成旋渦蝦苗集中在中央，健康的蝦苗在水流稍緩時(shí)即散開(kāi)并逆水流動(dòng)，反之為不健康蝦苗。

5 放苗前后注意事項(xiàng)

放苗前一定要算好放苗量，一次性購(gòu)足苗，并一次性投放，切忌多批放苗。

訂購(gòu)好優(yōu)質(zhì)蝦苗后，如果是長(zhǎng)途運(yùn)輸，運(yùn)輸當(dāng)天放入相應(yīng)的藥品，確保營(yíng)養(yǎng)充足。

放苗前一定要檢測(cè)水體pH值、氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫含量以及水體鹽度，適宜則準(zhǔn)備放苗。此外放苗前一定要試底，試底安全后才能正式投苗。

水溫達(dá)到18℃及以上再放苗，低于16℃不要放苗，若有風(fēng)應(yīng)在吃水較深的上風(fēng)處放苗，不要迎風(fēng)放苗。同時(shí)要避免在淺水處或閘門(mén)處附近放苗。

選擇晴朗天氣放苗，天氣不好不放苗，同時(shí)也要避免在寒潮、陰雨、剛回暖等天氣發(fā)生變化的轉(zhuǎn)折期放苗，應(yīng)在上午8—9時(shí)或下午太陽(yáng)基本落山時(shí)進(jìn)行，不要在中午放苗。

養(yǎng)成池的水質(zhì)條件與育苗池和蝦苗袋內(nèi)的水質(zhì)盡量保持一致，若有區(qū)別，鹽度相差不能超過(guò)3度，溫度相差不超過(guò)3℃，pH值相差不超過(guò)0.3。

視池塘大小，在放苗位置周邊放1～2袋鹽，及池邊不同位置再放1～3袋鹽，每袋鹽重20～50kg。

放苗前2h，全池潑灑消毒藥品，打開(kāi)增氧機(jī)30min。放苗前20min，關(guān)閉池內(nèi)所有增氧機(jī)，放苗后2～3h再開(kāi)啟。若遇上不好的天氣，24h后再潑灑一次消毒藥品，以快速調(diào)節(jié)苗體滲透壓和對(duì)新環(huán)境的適應(yīng)能力，從而提高放苗成活率。

6 注意蝦苗投放密度

適宜的放苗密度是成功養(yǎng)蝦奪取高產(chǎn)的重要措施和前提。用優(yōu)質(zhì)苗降低頭苗密度，可有效提高產(chǎn)量。為追求產(chǎn)量，投苗過(guò)量會(huì)適得其反。一般情況下，配套提水和增氧設(shè)施的蝦塘管理技術(shù)水平較高，可高密度養(yǎng)殖，如3333～5333m2，水深在1.2～1.5cm，配有3臺(tái)增氧機(jī)的精養(yǎng)池塘，一代苗密度控制在3萬(wàn)～4萬(wàn)尾/667m2，二代苗密度控制在5萬(wàn)～6萬(wàn)尾/667m2，不要超過(guò)7萬(wàn)尾，對(duì)于高位池來(lái)說(shuō)，水深在2m左右時(shí)密度控制在15萬(wàn)～20萬(wàn)尾/667m2，最好不超過(guò)20萬(wàn)尾/667m2。無(wú)增氧設(shè)施，應(yīng)以水深和換水率考慮放苗數(shù)，水深達(dá)不到1.2m放苗應(yīng)少于8000尾/667m2，水深1.3～1.5m放苗量應(yīng)為1.2萬(wàn)～1.5萬(wàn)尾/667m2，水深1.5m以上放苗量應(yīng)為1.5萬(wàn)～2.5萬(wàn)尾/667m2。