高接換種切接法與腹接法的效果比較

張洪銘，嚴(yán) 翔，彭 龍，陳兆星，謝秀挺，夏長秀，葉期洪，賴華榮*

（贛州市柑桔科學(xué)研究所，江西贛州 341400）

贛南在20 世紀(jì)末因主栽品種溫柑價低、無效益甚至虧本，而臍橙價格高、經(jīng)濟(jì)效益好，出現(xiàn)了一次高接換臍橙的高潮（主要是溫柑換臍橙）；21 世紀(jì)初柚子出現(xiàn)滯銷，又呈現(xiàn)一次高接換臍橙的高潮（主要是柚子換臍橙）。高接換種主要用切接法和腹接法。針對此方法進(jìn)行了換種的時間、成活率、感病率、投產(chǎn)遲早、產(chǎn)量和品質(zhì)調(diào)查并作比較。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

試驗材料選在南康區(qū)太窩鎮(zhèn)太窩村一果農(nóng)成年溫柑園。選擇土壤條件與樹勢基本一致溫柑進(jìn)行換種（根系發(fā)達(dá)、粗度基本一致）。

1.2 試驗方法

2015 年春季在樹勢和樹冠基本一致成年溫柑樹上，采用切接法和腹接法各高接換種5 株，且每株接芽6 個。接后15 天檢查成活率（如未成活及時補接）。平時注意觀察其感病率、結(jié)果性狀。果實成熟時統(tǒng)計每株果實的個數(shù)和產(chǎn)量，最后每處理選3 株樹,每株在東、西、南、北、中5 個方位取5 個果，進(jìn)行果實內(nèi)質(zhì)和外觀分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 切接法和腹接法嫁接時間比較

切接法僅限于春季萌芽期至4 月上旬；腹接法只要氣溫在10℃以上均可嫁接。

切接法優(yōu)點是成活后新梢長勢強，故要短截或固定；缺點嫁接時間短，如遇補接不及時，有可能造成中間砧死亡。腹接法優(yōu)點是嫁接時間長，缺點是接芽萌發(fā)時間不一致，增加病蟲害防治次數(shù)。

2.2 切接法和腹接法成活率比較

從表1 看出，腹接法成活率高于切接法。

表1 不同嫁接方式成活率 單位：個

2.3 切接法和腹接法感病率比較

由表2 得知，切接法感病率高于腹接法。估計與切接法接芽成活后新梢長勢強，枝梢成熟度慢，易受惡劣天氣影響。

表2 不同嫁接方法感病率

2.4 切接法和腹接法投產(chǎn)時間比較

切接法和腹接法高換后的投產(chǎn)時間沒差異，但其產(chǎn)量和品質(zhì)有差異。

2.5 切接法和腹接法產(chǎn)量和品質(zhì)比較

2.5.1 切接法和腹接法產(chǎn)量比較。切接法和腹接法的前期產(chǎn)量有差異，3 年后產(chǎn)量接近。從表3 可知，腹接法的前期產(chǎn)量優(yōu)于切接法；后期切接法隨樹冠擴(kuò)大與樹勢減弱，兩者產(chǎn)量接近。其原因可能是切接法的前期樹勢生長強，成枝慢，萌枝量少、產(chǎn)量少；而腹接法的樹勢生長中庸，成枝快，萌枝量多、產(chǎn)量多。

表3 不同嫁接方法的產(chǎn)量 單位：kg

2.5.2 切接法和腹接法品質(zhì)比較。從表4 可知，切接法和腹接法高接換種樹果形指數(shù)接近，無差異。但切接法高換樹的果皮前期更厚、單果更重、果實的商品率（果徑7～9cm 為商品率）低，后期趨于正常。第3 年后切接法和腹接法高接換種的樹果實的果皮厚、單果重、產(chǎn)量和品質(zhì)接近，無明顯差異。

表4 不同嫁接方法的果實外觀

從表5 分析看，切接法和腹接法的果實前期內(nèi)質(zhì)與正常掛果樹相比，口感和內(nèi)質(zhì)指標(biāo)偏差，切接法的果實更為明顯。隨樹冠擴(kuò)大和掛果年數(shù)增加，后期果實口感和內(nèi)質(zhì)指標(biāo)趨于正常。且切接法和腹接法口感和內(nèi)質(zhì)指標(biāo)接近。

3 小結(jié)

表5 不同嫁接方法的果實內(nèi)質(zhì)

切接法的高換時間短（限于春季），接芽萌發(fā)時間不一，不便管理，前期果實口感和內(nèi)質(zhì)指標(biāo)偏差；但切接法具有新梢長勢強優(yōu)勢。腹接法的高換時間長，早結(jié)果；除秋季外其它時間段高換接芽萌發(fā)時間不一，不便管理。建議腹接法高換在秋季封芽，春節(jié)后剪砧。