農業(yè)研學旅行課程的開發(fā)與實踐研究

肖偉 王靜 任榕 馬超

關鍵詞：研學旅行;農業(yè);課程設計;實踐研究

? 一、農業(yè)研學旅行的現(xiàn)狀

研學旅行的概念是在2013年由教育部提出的，2016年國家11部委又聯(lián)合發(fā)布了《積極開展研學旅行的指導意見》，要求政府部門與社會力量積極配合，指導落實中小學生進行研學旅行。政策的發(fā)布促使全國各地研學旅行機構崛地而起，研學旅行也已從試點逐漸擴大至全國各省市，足見研學旅行的市場發(fā)展前景十分廣闊。其中，農業(yè)研學作為研學旅行的一個重要分支，無論是從素質教育的訴求還是研學旅行的本質來講，農業(yè)研學都是研學旅行課程分類中的重要板塊，但目前實際上市面上農業(yè)研學課程較少，沒有達到國家規(guī)定的研學課程標準，而真正具備成熟基地條件并受學生認可喜愛的研學基地少之又少。四川省于2018年8月發(fā)布了《四川首批省級研學實踐基地和中小學生教育營地》，文件中的基地大部分是歷史文化和人文科技類的基地，與農業(yè)相關的研學基地只有瀘州一個。目前的研學課程和基地顯然不能滿足大量學生進行深度的農業(yè)研學體驗，課程是所有研學活動的統(tǒng)籌和靈魂，所以開發(fā)農業(yè)研學課程就成為了關鍵性問題。

在發(fā)達國家，農業(yè)研學旅行課程的開發(fā)走在了我國的前面。在我國，農業(yè)研學旅行課程開發(fā)仍處于空白階段，目前研學旅行課程還未大范圍走進中小學，缺乏政策的引導和支持，也沒有成功的經驗可進行借鑒，趣味農業(yè)課程和科普農業(yè)課程的開發(fā)建設相對滯后。然而農業(yè)研學課程在學生學習農業(yè)知識、體驗農耕文化上發(fā)揮著關鍵作用，要積極運用我國充沛的農業(yè)資源，開發(fā)農業(yè)主題研學精品課程，對農業(yè)研學旅行的發(fā)展有重大作用。

? 二、農業(yè)研學旅行課程的開發(fā)

1.農業(yè)研學課程設計要素。農業(yè)研學旅行課程應包含教學目標、課程、師資、環(huán)境、安全五個要素，五位一體進行農業(yè)研學課程開發(fā)。

（1）農業(yè)研學課程目標定位。知識目標——與學科知識對接，學生走出課堂，真正的知識來自于戶外，采取分組競爭、團隊合作的模式。素養(yǎng)目標——與各學科學習情境一致，讓學生樹立既要讀萬卷書、也要行萬里路的理念，學生從學校的教學課堂上，獲取與農業(yè)相關的理論知識，轉身投入到農村農耕生活的體驗上，用自己實踐所思、所學、所想完成各教學課程上所布置的學習任務，促進和培養(yǎng)學生的實踐和操作能力，真正做到知識從生活中來、學習到生活中去。情感目標——農業(yè)研學旅行課程秉持以德為先、以德為本的教育理念，注重發(fā)展學生的“德性”，在廣袤農村大地上為中華民族培養(yǎng)一大批德才兼?zhèn)涞娜瞬拧?/p>

（2）農業(yè)研學課程內容。提前進行現(xiàn)場踩點設計，踩點工作包括研學地點的整體活動流程安排、各項研學活動的時間、休息就餐需要的時間、研學項目的費用、研學場地的安全問題等。踩點調研中，由本項目成員拍照記錄研學課程關鍵信息，與研學基地的研學導師溝通，記錄了解研學地點的歷史文化、民風民俗、對當?shù)剞r戶進行深入訪談。農業(yè)研學課程的內容按照不同學段進行劃分，學生處于不同學習階段，其學習目標、學生能力和知識等都有較大不同，所以研學旅行的課程內容和教育方式要根據(jù)學生的學段進行選擇。

（3）農業(yè)研學課程導師匹配。農業(yè)研學導師不單指指導學生進行農業(yè)研學課程的專家學者、農業(yè)專業(yè)的大學生、講解導游，還包括在研學過程中管理學生生活起居、幫助和保護學生、帶領展開農業(yè)活動的戶外領隊。在研學過程中可以加入當?shù)亓羰乩先?，以雇傭形式來邀請具備一定技能的留守老人擔任活動講解，其余留守老人參與互動游戲。

（4）農業(yè)研學課程環(huán)境配置。農業(yè)研學活動依托當?shù)噩F(xiàn)有農業(yè)實踐基地，如文化展覽廳、農業(yè)創(chuàng)業(yè)園、高校、農業(yè)莊園、革命紀念館，根據(jù)具體研學課程按比例設置隨行人員，根據(jù)研學環(huán)境狀況開展適合學生的研學活動。同時推動當?shù)氐霓r產品銷售，在加強學生農業(yè)知識學習的基礎上，為農民創(chuàng)收、農村改革注入活力，拉動農村研學基地與農業(yè)研學路線進一步發(fā)展。

（5）農業(yè)研學課程安全保障。出行前統(tǒng)一訂購保險，出行車輛反復檢查，用餐、住宿均經過嚴格調查，與有安全保障的食宿機構簽訂責任合同，確保合作具有法律效力。研學團隊配置專門的隨行安全員，除此之外，配置隊醫(yī)全程陪護。每次活動開始之前主講老師對集體強調安全事項，領隊教練視年齡段給予相應的活動幫助。

2.農業(yè)研學旅行課程開發(fā)模式。校企合作開發(fā)：學校要與開發(fā)研學課程的企業(yè)之間形成分工協(xié)作、相互配合的局面。校企合作一般由學校、教育機構來提出研學目標及一些具體要求，研學企業(yè)由此來定制研學課程并收取相關費用，兩者分別把握產業(yè)上下游，不僅節(jié)省了人力物力資源，還提高了工作效率、提升了研學品質。

3.已開展的農業(yè)研學旅行課程案例。小小大學生之現(xiàn)代農業(yè)之旅：大學是最好的研學基地，本課程的研學基地是選在我國著名的高等農業(yè)學府——山西農業(yè)大學，山西農大是由山西省人民政府和國家農業(yè)部共建。學校歷史悠久、文化底蘊深厚，校園植物種類繁多，享有花園式學府盛譽，是全國綠化模范單位，適合做大學文化體驗、觀賞性研學與知識探索性研學。大學生農業(yè)創(chuàng)業(yè)園發(fā)展科技農業(yè)，帶領小朋友親自參與制作美食與盆栽，在激發(fā)他們農業(yè)關注興趣的同時實現(xiàn)“以促帶促”，全面促進周邊大學生創(chuàng)業(yè)發(fā)展。

關鍵詞：農業(yè)+學術、科技+以創(chuàng)促創(chuàng)

研學活動：開營團建活躍氣氛，強調校園活動注意事項;分隊進行農大定向尋寶活動，探尋神奇植物腥臭衛(wèi)矛，參與植物標本制作;參觀大學生創(chuàng)業(yè)園，探尋巧克力草莓的秘密、蘑菇盆栽手工體驗;高科技園藝花房體驗學習。

場所依托：山西農業(yè)大學、大學生農業(yè)創(chuàng)業(yè)園、園藝花房

適合人群：幼兒園、小學生、親子家庭

研學時間：兩天一晚

研學人員配置：主講、領隊、安全員、攝影師、隊醫(yī)、農業(yè)專業(yè)人員

? 三、農業(yè)研學旅行課程的意義和價值

1.經濟價值。研學課程與服務的盈利來源主要分為課程輸出、課程執(zhí)行收入和農產品網(wǎng)絡銷售收入三方面，每一方面都可以展開廣泛創(chuàng)收，實現(xiàn)全面深度盈利。定制研學路線與可以實現(xiàn)頂層創(chuàng)收，課程設計不僅可以實現(xiàn)自我產品投入市場，直接實現(xiàn)盈利，還可以承包給相關研學機構、教育機構，收取設計費用、服務費用或按一定比例抽取活動利潤。在產品直接投入市場過程中，可以產生會員年費收入、外派教練執(zhí)行收入、課程衍生品售賣收入。在推廣宣傳過程中，可以出售研學視頻、研學照片，在抖音、快手等網(wǎng)絡平臺播放賺取利潤。

2.社會價值

（1）實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興與精準扶貧。深入貧困偏遠農村地區(qū)，依托當?shù)剞r業(yè)資源發(fā)展特色體驗式研農旅行，聯(lián)合當?shù)芈糜尾块T以及其他管理部門，整合當?shù)芈糜钨Y源，在為農村地區(qū)帶來研學創(chuàng)收的同時完善相關基礎設施建設，雙向帶動鄉(xiāng)村振興與精準扶貧。

（2）重溫紅色經典，傳承農業(yè)文明。紅色經典文化是中華文化不可缺少的重要組成部分，開展趣味性、體驗性高的主題研學活動來帶動學生學習興趣，結合學校課程實現(xiàn)內外互補、相互促進，可以推進素質教育改革，有利于塑造學生的農業(yè)情懷和大國情懷。

（3）改善農村社區(qū)管理結構。在經濟利益得到有效保障的基礎上，村民更樂于接受先進改革思想，活動帶動當?shù)亓羰乩先藚⑴c再就業(yè)，提升人們對留守老人這一特殊群體的關注度，體現(xiàn)社會主義人文關懷，相應的村級福利保障制度也得以產生發(fā)展。

參考文獻

[1]教育部等11部門發(fā)布《關于推進中小學生研學旅行的意見》

[2]教育部印發(fā)《中小學綜合實踐活動課程指導綱要》

[3]于書娟，王媛，毋慧君.我國研學旅行問題的成因及對策[J].教學與管理，2017（19）：11-13.

[4]王博天.攜程網(wǎng)在休閑旅行市場的營銷策略分析[D].上海交通大學，2014.

（作者單位：山西農業(yè)大學體育學院）