泰山文化+康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)培育研究

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摘要：在山東省旅游業(yè)新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換背景下，泰山在2018年的泰山景區(qū)規(guī)劃中提到，重點(diǎn)提升泰山文化，與山東高速合作的泰山康養(yǎng)度假項(xiàng)目作為泰安市的重點(diǎn)工程。泰山文化是康養(yǎng)旅游業(yè)的重要組成部分，相比于南方山水的秀麗險(xiǎn)峻，泰山有厚重的歷史文化特色。本文在分析泰山康養(yǎng)旅游資源的基礎(chǔ)上，通過網(wǎng)絡(luò)問卷，調(diào)查游客對泰山康養(yǎng)旅游資源幸福感數(shù)據(jù)，最后針對問題提出相應(yīng)的解決對策。

關(guān)鍵詞：泰山文化，康養(yǎng)旅游;幸福感

中圖分類號：F592文獻(xiàn)識(shí)別碼：A文章編號：2096-3157（2020）04-0125-02

泰山文化歷史淵源久遠(yuǎn)，擁有“五岳獨(dú)尊，雄鎮(zhèn)天下”的特殊地位，成為中華民族歷史文化的縮影和中華民族精神文化之山。泰山文化是康養(yǎng)旅游業(yè)的重要組成部分，相比于南方山水的秀麗險(xiǎn)峻，泰山有厚重的歷史文化特色。因此，提升泰山旅游品質(zhì)特別是發(fā)展康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)需要重視并重塑泰山文化。

一、理論依據(jù)

康養(yǎng)旅游是以良好的物候條件為基礎(chǔ)，以旅游的形式促進(jìn)游客身心健康，增強(qiáng)游客快樂，達(dá)到幸福為目的的專項(xiàng)度假旅游。這種幸福強(qiáng)調(diào)不要沉溺于感官的、肉體的快樂，真正的幸福是實(shí)現(xiàn)精神的、靈魂的快樂和幸福。游客要想達(dá)到幸福，按照馬斯洛需要層次理論的要求，基礎(chǔ)需要并不能達(dá)到一種幸福的狀態(tài)，幸福應(yīng)該是來自于內(nèi)心的求知需要、審美需要和自我實(shí)現(xiàn)的需要的滿足狀態(tài)。隨著我國國民人均GDP逐年增長，國內(nèi)居民對于高層次旅游，尤其是專項(xiàng)旅游的需要越來越高。以文化驅(qū)動(dòng)康養(yǎng)旅游，為康養(yǎng)旅游注入生機(jī)與活力，給旅游者帶來真正的幸福。

心理學(xué)家認(rèn)為，心理健康是個(gè)體的最佳精神狀態(tài)及行為特征。康養(yǎng)旅游的特質(zhì)即為促進(jìn)旅游者完整的健康。通過康養(yǎng)旅游實(shí)現(xiàn)身體上、精神上、心理上的健康、放松和愉悅，涵蓋了健康、亞健康人群的保健養(yǎng)生以及患病人群的康復(fù)醫(yī)療。隨著現(xiàn)代人生活節(jié)奏的加快，人們的身體健康問題也越來越突出。一些疾病年輕化，使得康養(yǎng)旅游的需求全民化。

二、泰山康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

2017年，泰山景區(qū)接待進(jìn)山進(jìn)景點(diǎn)游客546.8萬人，其中進(jìn)山游客402.2萬人;實(shí)現(xiàn)門票、客運(yùn)、索道等收入11.58億元，泰山旅游繼續(xù)保持良好發(fā)展勢頭。泰山發(fā)展康養(yǎng)旅游有著廣闊的消費(fèi)市場。

1.泰山康養(yǎng)旅游資源主要類型

（1）森林文化康養(yǎng)旅游資源。森林康養(yǎng)旅游要立足泰山古樹名木的歷史、文化等，多形式、多途徑傳承展示利用森林文化、民俗文化、飲食文化、養(yǎng)生文化、農(nóng)事節(jié)慶文化等與森林康養(yǎng)旅游有關(guān)的文化。深度挖掘森林康養(yǎng)旅游文化內(nèi)涵，融入現(xiàn)代休閑、養(yǎng)生、旅游理念，突出產(chǎn)品獨(dú)特性，促使森林康養(yǎng)旅游發(fā)展更具生命力。強(qiáng)化森林康養(yǎng)旅游中傳統(tǒng)文化、民俗文化、村落文化的保護(hù)，在保護(hù)好文化的前提下，開發(fā)包括森林體驗(yàn)、森林健身、森林旅游等森林康養(yǎng)旅游產(chǎn)品。

泰山是天然的康養(yǎng)基地，自然風(fēng)光優(yōu)美。泰山是國家級森林公園、國家級風(fēng)景區(qū)，森林覆蓋率高達(dá)80%以上，蘊(yùn)含高濃度富氧離子，能促進(jìn)人體新陳代謝，使人呼吸平穩(wěn)、血壓下降、精神旺盛，提高人體的免疫力。綠色的環(huán)境不僅能使人平靜、舒服，而且還使人體的皮膚溫度降低1℃～2℃，脈搏每分鐘減少4次～8次，能增強(qiáng)聽覺和思維活動(dòng)的靈敏性。森林中的植物，能殺死空氣中的白喉、傷寒、結(jié)核、痢疾、霍亂等病菌，增強(qiáng)人的免疫功能。①

泰山歷史文化厚重，據(jù)《史記》載：“茂林滿山，合圍高木不知有幾”，現(xiàn)有34個(gè)樹種，計(jì)萬余株。最新古樹名木普查結(jié)果顯示：目前泰山古樹名木共有18195棵，分列27個(gè)科、45個(gè)種，其中千年以上的24株，300年以上的1821株，列入世界遺產(chǎn)名錄的有23株。它們與泰山歷史文化的發(fā)展緊密相連，是古老文明的象征，其中著名的有漢柏凌寒、掛印封侯、唐槐抱子、青檀千歲、六朝遺相、一品大夫、五大夫松、望人松、宋朝銀杏、百年紫藤等，每一株都是歷史的見證，歷經(jīng)風(fēng)霜，成為珍貴的遺產(chǎn)。

（2）宗教文化康養(yǎng)旅游資源。泰山自古以來就是儒、釋、道三教合一的神山。在南北朝時(shí)期，三教“相克亦相生，相輔亦相成”。②至明清時(shí)期，三教融合，你中有我，我中有你。而且各宗教之間相同之處愈來愈多。明清時(shí)活躍在泰山的民間宗教，它們吸收了各大教的神祇和民間崇拜的對象，儀式簡單，其活動(dòng)多呈秘密狀態(tài)。它們的名稱雖然五花八門，但在信仰上都不出三教的范圍，只是側(cè)重點(diǎn)有所不同。③

凡是來泰山的游客，無一不拜見泰山老奶奶，信徒認(rèn)為泰山老奶奶是泰山的神，只要“積德行善，心地真誠，跟她求啥，她都會(huì)答應(yīng)”。泰山東岳廟碑記載，“貧者愿富，疾者愿安，耕者愿歲，賈者愿息，祈生者愿年，求子者愿嗣?！彼握孀跂|封泰山以來，泰安當(dāng)?shù)鼐用窬吞┥嚼夏棠痰谋佑酉?，國泰民安。碧霞元君在民眾的心理層面上是有求必?yīng)，無所不能。碧霞元君是民眾心目中的慈母、圣母。每年的農(nóng)歷三月十五日是碧霞元君的生日，香客多來此祭拜以示慶賀。

宗教康養(yǎng)旅游應(yīng)該立足于人生觀、飲食方式、醫(yī)療保健、養(yǎng)生凝神強(qiáng)身健體等方面，構(gòu)建宗教養(yǎng)眼、養(yǎng)身和養(yǎng)神旅游資源。

（3）茶文化康養(yǎng)旅游資源。1966年起，泰安開始引種茶樹。經(jīng)過幾代人的努力，現(xiàn)在泰山腳下的女兒茶園成為目前我國最北方的茶葉種植基地，到2014年，栽培面積已達(dá)1.5萬余畝。泰安茶園位于山清水秀的泰山景區(qū)，海拔高，晝夜溫差大，茶葉自然品質(zhì)形成好。泰山女兒茶歷史悠久，最早見于明代記載。《紅樓夢》里也有吃女兒茶的描述。如今，女兒茶已享譽(yù)世界。

茶文化包含內(nèi)容極為豐富，包括茶歷史、茶道、茶藝、茶禮、茶具、制茶工序、茶膳、茶事等。茶文化的表現(xiàn)形式有很多，如建設(shè)茶館、茶事活動(dòng)，茶俗風(fēng)情等。茶帶給人們物質(zhì)和精神上的滿足。

2.泰山康養(yǎng)旅游資源幸福感調(diào)查數(shù)據(jù)及問題分析

本文針對研究主題設(shè)計(jì)了游客對泰山文化與康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)培育幸福感調(diào)查問卷，通過問卷星發(fā)放問卷總共有120份，回收120份，有效問卷120。時(shí)間為2周。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)如下：

（1）去過泰山的游客對泰山森林文化康養(yǎng)旅游的幸福感。通過調(diào)查去過泰山的74位游客對古樹古木的了解程度要比46位沒有去過泰山的游客高。去過的游客中還有十分了解的。可能的原因是登泰山的游客受到解說系統(tǒng)的影響，對泰山有所了解。但是登泰山的游客很多人還處于一般或不了解的狀態(tài)，影響游客幸福感體驗(yàn)（見圖）。

而去過泰山的游客對古樹古木的歷史了解不深，游客在非常了解、較了解以及一般所占的比重下降，41.89%的游客都不了解古樹古木的歷史?？梢娪慰偷挠∠蟛⒉簧羁?。見表1。

（2）去過泰山的游客對泰山宗教文化康養(yǎng)旅游的幸福感。表2顯示，去過泰山的游客對泰山是三教合一的神山的了解還比較多，而沒有去過泰山的游客，還有45.65%的游客不了解，泰山是道教神山，同時(shí)也是佛教、儒教的圣地，沒有來過泰山的游客因?yàn)槿鄙龠@部分的知識(shí)，幸福感不如去過的游客。

而游客對泰山老奶奶和泰山神在泰安人民心中的地位的了解程度成一致性變化，很多去過的游客對泰山老奶奶和泰山神有所了解，在74位游客中僅有5位去過的游客對泰山老奶奶不太了解，但是結(jié)果顯示有40%以上的沒有去過泰山的游客對他們不了解。那是因?yàn)闆]有去過泰山的游客不會(huì)體會(huì)到宗教文化帶給他們的精神上的富足。

（3）去過泰山的游客對泰山茶文化康養(yǎng)旅游的幸福感。通過調(diào)查，游客對泰山茶園的了解并不深入，總體來看，不了解的游客數(shù)量比重占到41.13%，游客對泰山茶園的幸福感不強(qiáng)。（見表3）泰山茶園大部分位于非游覽區(qū)，游客游覽的時(shí)候看不到茶園，對茶園的認(rèn)識(shí)不夠。43.24%的去過泰山的游客都不了解泰山茶的故事，還有40.54%的人僅僅是一般了解。

總體來看，游客對于泰山文化的了解程度并不高，泰山一向以自然風(fēng)光著稱，人文歷史厚重，游客對它們的了解遠(yuǎn)不如自然來的容易。而泰山文化所蘊(yùn)含的精神內(nèi)涵是游客獲得幸福感的源泉。通過調(diào)查，游客對泰山文化的了解并不是一蹴而就的，去過泰山的游客對泰山文化的了解也有欠缺，沒有去過泰山的游客更是了解的甚少。

三、泰山文化+康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)培育的解決對策

對于去過泰山的游客，提高幸福感顯得尤為必要?？叼B(yǎng)旅游的發(fā)展使泰山旅游發(fā)展有了新的形式，為留住游客，刺激旅游消費(fèi)提供豐富泰安旅游業(yè)的內(nèi)容。

1.加大政府扶持力度，增加具有人文、歷史景觀的基礎(chǔ)設(shè)施

基于泰山悠久的歷史文化背景，從泰山內(nèi)部景區(qū)到外圍區(qū)域，打造整體、融合性的泰山歷史文化長廊。例如建設(shè)開放性的泰山古樹古木歷史文化館、宗教文化館、茶園、茶藝展廳等，展示泰山文化的精神魅力，并在景區(qū)規(guī)劃不同主題的康養(yǎng)旅游區(qū)域。利用森林資源優(yōu)勢，建立三世同堂或四世同堂等活動(dòng)場所，滿足老年人的心理需求。利用宗教的積極方面，豐富游客的精神世界，增加活動(dòng)體驗(yàn)項(xiàng)目。利用天然茶園，開設(shè)茶館，提高愛茶人士的幸福感。

2.完善景區(qū)解說系統(tǒng)，構(gòu)建規(guī)范、完善的“路牌文化”和電子解說系統(tǒng)

在完善路牌標(biāo)識(shí)功能的同時(shí)，增加路牌的歷史故事介紹的功能，可以利用智慧旅游方式，如設(shè)置二維碼掃一掃，為營造豐富的文化氛圍，使游客在游覽過程中不會(huì)因?yàn)殚L途跋涉而感到枯燥。豐富的路牌文化不僅能降低游客的疲勞感，更能增加旅游者對泰山文化的興趣愛好，提升游客的幸福感。

3.加強(qiáng)導(dǎo)游、服務(wù)人員關(guān)于泰山的歷史人文素質(zhì)培養(yǎng)

提升導(dǎo)游的學(xué)歷水平，吸引經(jīng)驗(yàn)豐富的全職導(dǎo)游，加強(qiáng)旅游服務(wù)人員的泰山文化培訓(xùn)，提升文化素養(yǎng)。在教育上扶持各旅游學(xué)院、康養(yǎng)旅游方向的發(fā)展，加強(qiáng)當(dāng)?shù)乜叼B(yǎng)旅游新業(yè)態(tài)從業(yè)者的歷史文化方面技能培訓(xùn)和服務(wù)培訓(xùn)等，建設(shè)高水平的康養(yǎng)旅游人才隊(duì)伍。

注釋：

①李卿.森林醫(yī)學(xué)[M]，北京：科學(xué)出版社，2013.

②③泰山風(fēng)景名勝區(qū)官方網(wǎng)站 http：//www.mount-tai.com.cn/3185.shtml.

[注]基金項(xiàng)目：2019年度泰安市社會(huì)科學(xué)課題：泰山文化+康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)培育研究（項(xiàng)目編號：19-ZD-036）

作者簡介：

1.王韶?zé)綎|外貿(mào)職業(yè)學(xué)院副教授;研究方向：旅游管理。

2.白珣，山東外貿(mào)職業(yè)學(xué)院副教授，碩士;研究方向：產(chǎn)學(xué)研。

3.賈振振，山東第一醫(yī)科大學(xué)講師，碩士;研究方向：旅游企業(yè)管理。