涼山州芒果生產(chǎn)影響因素及栽培技術(shù)

尹德嵐

摘要? ? 芒果生產(chǎn)是會(huì)東縣果農(nóng)的重要增收途徑之一。本文分析了芒果生產(chǎn)的影響因素，并介紹了芒果栽培技術(shù)，包括品種選擇、合理種植密度、合理施肥、修枝整形、化控、及時(shí)疏花疏果、病蟲(chóng)草害防治等方面內(nèi)容，以供廣大果農(nóng)參考。

關(guān)鍵詞? ? 芒果;影響因素;栽培技術(shù);四川涼山州

中圖分類號(hào)? ? S667.7? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼? ? B

芒果是一種熱帶水果，我國(guó)栽培芒果的歷史悠久，也是芒果原產(chǎn)地之一。據(jù)有關(guān)資料記載，海南栽培芒果的歷史超過(guò)300年。芒果是一種營(yíng)養(yǎng)含量極其豐富的水果，VC、VA含量高，其果肉芳香甜滑，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)很受歡迎。同時(shí)，芒果可以制作罐頭、果汁、酸辣泡菜及蜜餞等?，F(xiàn)將芒果生產(chǎn)的影響因素及栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1? ? 芒果生產(chǎn)的影響因素

1.1? ? 光照

芒果是一種喜光果樹(shù)，在陽(yáng)光充足的條件下，芒果花芽分化早，開(kāi)花提前，坐果增多。光照的強(qiáng)弱直接影響芒果枝梢的生長(zhǎng)，從而影響了芒果的花芽分化。

1.2? ? 溫濕度

溫濕度也是影響芒果生產(chǎn)的一個(gè)方面，根據(jù)華南熱帶作物科學(xué)研究院研究表明，在花芽分化初期適當(dāng)?shù)蜏?，更有利于枝梢停止生長(zhǎng)，從而促進(jìn)通過(guò)生理分化期。

芒果最適宜溫度在25～30 ℃之間，低于10 ℃花序、葉片會(huì)停止生長(zhǎng)，低于3 ℃時(shí)幼苗受害。

1.3? ? 水分

水分充足可以促進(jìn)芒果營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，如果水分不足或干旱會(huì)抑制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，有機(jī)營(yíng)養(yǎng)的積累與生長(zhǎng)受到了抑制，對(duì)芒果花芽分化產(chǎn)生間接影響。

在花期大霧天氣或天氣濕度較大時(shí)，可引起枯花、枯果和枯葉，甚至引起芒果病害。

1.4? ? 土壤條件

芒果對(duì)土壤條件要求不嚴(yán)格，以地下水位低于3 m、土層深厚、排水良好、沙性土壤或微酸性土壤為宜。

2? ? 栽培技術(shù)

2.1? ? 品種選擇

國(guó)內(nèi)品種分為早熟、中熟和晚熟品種。早、中熟類品種有杉林一號(hào)、金穗芒、金煌芒、紫花芒、貴妃芒等;晚熟品種有秋芒、串芒、凱特芒、桂熱10號(hào)和鷹武芒等。會(huì)東縣是一個(gè)多山地區(qū)，芒果大多栽培在海拔900～1 200 m地區(qū)，主要推廣品種為紅貴妃、金煌和臺(tái)芽等。

2.2? ? 合理種植密度

芒果種植包括多種因素，如種植時(shí)間、種植密度、定植方法、種植規(guī)格和基肥等，一般情況下采用矮化栽培方法。在20世紀(jì)90年代，芒果種植密度達(dá)900株/hm2，由于芒果在3～5年后就會(huì)封園，容易造成果園蔭蔽，導(dǎo)致病蟲(chóng)害的滋生和蔓延[1]。21世紀(jì)以來(lái)，種植密度控制為675株/hm2，行株距5 m×3 m，種植穴規(guī)格為長(zhǎng)1 m、深1 m、寬1 m。

2.3? ? 合理施肥

掛果前的小樹(shù)，施肥堅(jiān)持以氮肥為主、磷鉀肥為輔的原則;掛果期，增施磷、鉀肥，適量補(bǔ)充微量元素[2]。

幼樹(shù)施肥以氮、磷肥為主，配合施入鉀肥、過(guò)磷酸鈣等，追肥主要以氮肥為主，在3月、5月、7月、9月各追肥1次，追肥在植后抽1～2次梢時(shí)進(jìn)行，氮肥以尿素為主，施尿素10～20 g/株。如遇到干旱天氣時(shí)，可以施入1∶4的稀糞水或1%～2%的液肥。等到第2年時(shí)，追肥施入量加倍，在6—8月時(shí)可以增施有機(jī)肥，以施土雜肥或豬、牛糞20～30 kg/株為宜，或施綠肥50 kg/株或花生餅0.5～1.0 kg/株。

2.4? ? 修枝整形

修枝整形是芒果生產(chǎn)重要環(huán)節(jié)之一，通過(guò)修枝可使枝、干能合理安排，這樣可以使果園的空間得到充分地利用。

芒果定植1～2年主要進(jìn)行整枝處理;樹(shù)齡達(dá)到3～4齡時(shí)，樹(shù)體進(jìn)入了結(jié)果期，主要以修剪回縮為主。芒果生產(chǎn)過(guò)程中保留1條主枝，長(zhǎng)到0.8～1.0 m，在頂芽下2～3個(gè)葉位處可以進(jìn)行剪斷，讓側(cè)芽長(zhǎng)出角度相等、3個(gè)方向的新梢作為主枝。當(dāng)主枝生長(zhǎng)成2～3蓬梢時(shí)，再將頂芽抹去，這樣可以修整成圓頭形的樹(shù)冠。

修剪時(shí)樹(shù)高一般控制在2.5～3.0 m之間，對(duì)于涼山州來(lái)說(shuō)，一般在7月中下旬完成。結(jié)果枝標(biāo)準(zhǔn)為枝條粗度在0.7～1.2 cm之間、結(jié)果枝含2～3蓬梢。

2.5? ? 化控

秋梢老熟之后，為了促進(jìn)花芽分化，使用植物激素如多效唑和乙烯利化控。多效唑使用量根據(jù)當(dāng)年秋梢生長(zhǎng)情況，如肥水管理情況、修剪程度和樹(shù)勢(shì)等，一般情況下用量為120～225 g/hm2。將多效唑用水溶解后，均勻攪拌，沿滴水線開(kāi)溝15～25 cm，把藥液倒入溝內(nèi)，保持施藥量均勻，并使土壤保持濕潤(rùn)12～15 d。

2.6? ? 及時(shí)疏花疏果

若芒果花穗過(guò)長(zhǎng)時(shí)，可以及時(shí)去除上部，保留15～20 cm[3]。在果實(shí)膨大初期就可以考慮疏果，主要去除畸形果、小果、敗育果，到達(dá)膨大期以保留3個(gè)果為宜，果實(shí)大小在150～300 g之間。在生長(zhǎng)過(guò)程中，由于果實(shí)重量增加，應(yīng)用支柱支撐結(jié)果枝，一方面可以防止果實(shí)下垂而落地，另一方面減少果皮的機(jī)械損傷。

2.7? ? 病蟲(chóng)草害防治

在花期至幼果期病蟲(chóng)害主要有白粉病、炭疽病、蒂腐病、金龜子、薊馬、毒蛾、蚜蟲(chóng)、尺蠖、尾夜蛾等;果實(shí)膨大期主要有炭疽病、細(xì)菌性角斑病、煤污病、葉蟬、金龜子、介殼蟲(chóng)、尺蠖、毒蛾等。在防治上，抓住對(duì)象進(jìn)行挑治，并混配用藥和交替用藥，可以延緩藥劑對(duì)害蟲(chóng)的抗性和提高防效[4]。芒果園修剪后的枯枝、殘枝、病果和爛果，要在園內(nèi)集中燒毀或埋入土中，春季和冬季各清理1次，以有效地降低病蟲(chóng)害的發(fā)生。不可用除草劑除草，以減少藥物對(duì)果實(shí)生產(chǎn)的影響。

3? ? 參考文獻(xiàn)

[1] 王璧生，劉景梅，黃華.芒果商品化生產(chǎn)栽培技術(shù)[J].廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)，1998（3）：24-25.

[2] 劉昌羽.華坪縣優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)芒果生產(chǎn)技術(shù)[J].農(nóng)民致富之友，2016（1）：190-191.

[3] 李林書(shū).淺談芒果品質(zhì)提升的生產(chǎn)技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2017（11）：252-253.

[4] 農(nóng)學(xué)明.芒果栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2017（13）：87-88.