“農(nóng)超對(duì)接”與農(nóng)民專業(yè)合作社發(fā)展分析

王子君

摘 要：隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，越來(lái)越多的優(yōu)秀農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量得到了大幅的提升，但是由于農(nóng)村信息落后，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入城市的速度緩慢，本文針對(duì)“農(nóng)超對(duì)接”與農(nóng)民專業(yè)合作社發(fā)展進(jìn)行解析，希望可以更大程度上的促進(jìn)“農(nóng)超對(duì)接”，提高農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的同時(shí)，為城市居民帶來(lái)更多優(yōu)秀的農(nóng)產(chǎn)品。

關(guān)鍵詞：合作社? 農(nóng)村經(jīng)濟(jì)? 降低成本

“農(nóng)超對(duì)接”的意思是通過(guò)農(nóng)民專業(yè)合作社在農(nóng)民和超市之間搭建可以直接進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品銷售的渠道，通過(guò)這種銷售方式改變傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品銷售問(wèn)題，提升農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，為城市輸送更多的優(yōu)秀農(nóng)產(chǎn)品，促進(jìn)二者和諧、穩(wěn)定、快速的發(fā)展。

一、農(nóng)（民）專業(yè)合作社與“農(nóng)超對(duì)接”發(fā)展的優(yōu)勢(shì)

（一）城市居民對(duì)農(nóng)產(chǎn)品需求大

隨著城市的快速發(fā)展，大多數(shù)城市居民在享受科技帶來(lái)便利的同時(shí)，也開始追求綠色健康的田園生活，近年來(lái)，中國(guó)各地流行起來(lái)的“農(nóng)家院”餐飲模式也是巧妙的運(yùn)用了這一點(diǎn)。同時(shí)，城市居民也意識(shí)到農(nóng)產(chǎn)品綠色天然、無(wú)公害更健康的特點(diǎn)，將吃到優(yōu)秀的農(nóng)產(chǎn)品納入了自身提升物質(zhì)生活水平的一部分。同樣的雞蛋，一旦被打上“農(nóng)村笨雞蛋”的標(biāo)志，就會(huì)被搶購(gòu)一空。城市的快速發(fā)展，帶來(lái)的還有各類的污染問(wèn)題，不斷影響著城市居民的生活，如果能夠食用到一些來(lái)自農(nóng)村的天然無(wú)污染的水果蔬菜，對(duì)城市居民而言也是一種心理上的安慰。總之，城市居民追求優(yōu)秀農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)成為了當(dāng)下城市生活的趨勢(shì)，能每天吃到健康的農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)成為了在城市擁有優(yōu)質(zhì)生活水平的標(biāo)志之一，城市對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求量會(huì)因此越來(lái)越大，很難飽和，這給“農(nóng)超對(duì)接”的發(fā)展提供了巨大的優(yōu)勢(shì)。

（二）農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量高

城市居民對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求量逐年增長(zhǎng)，而對(duì)農(nóng)民群眾而言，自己吃的飽才是能夠向外出售農(nóng)產(chǎn)品的前提。而這個(gè)問(wèn)題，在我國(guó)幾代農(nóng)業(yè)科研人員的努力研發(fā)中已經(jīng)完美解決。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)的新中國(guó)成立70周年經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展成就系列報(bào)告中顯示，我國(guó)主要工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的產(chǎn)量已經(jīng)躍居世界前列。目前，我國(guó)的谷物類、肉類等主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量已經(jīng)位居世界第一，我們不僅是世界第一人口大國(guó)，我們還是世界第一糧食大國(guó)。我國(guó)農(nóng)民不僅保證了自己的豐衣足食，還能年年有余糧，很多地區(qū)的農(nóng)民思考的問(wèn)題早就從“怎樣吃飽”變成了“怎樣致富”。而對(duì)于農(nóng)民群眾而言，致富的最簡(jiǎn)單方法就是銷售手中吃不完的農(nóng)產(chǎn)品?！稗r(nóng)超對(duì)接”對(duì)農(nóng)民群眾而言，是一個(gè)很好的致富渠道，幫助農(nóng)民消化掉多余的糧食還能帶動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展。

（三）科技發(fā)達(dá)交通便利

以往農(nóng)產(chǎn)品走向城市的最大阻礙是很多新鮮的水果蔬菜在跋山涉水的運(yùn)輸中發(fā)生變質(zhì)和腐爛，產(chǎn)生了大量的運(yùn)輸成本，還未必能夠?qū)⑥r(nóng)產(chǎn)品成功運(yùn)輸?shù)匠鞘?，造成了大量的資源浪費(fèi)，對(duì)農(nóng)民群眾也造成了很大的負(fù)擔(dān)。而在科技發(fā)達(dá)的今天，我國(guó)大部分農(nóng)村都鋪上了柏油路，火車和飛機(jī)的載重量也大大提高，早上在新聞中看到永春的柑橘熟了，第二天就能在家門口的超市里看到。交通已經(jīng)不再是限制農(nóng)場(chǎng)品走向城市問(wèn)題，而是最有利的助力。通過(guò)專業(yè)的農(nóng)民合作社對(duì)農(nóng)民生產(chǎn)的農(nóng)場(chǎng)品進(jìn)行統(tǒng)一管理，能讓最新鮮的農(nóng)產(chǎn)品迅速運(yùn)送到城市，保證了農(nóng)民群眾的基本利益，還解決了以往的運(yùn)輸成本和風(fēng)險(xiǎn)。

二、對(duì)農(nóng)民合作社發(fā)展“農(nóng)超對(duì)接”的基本要求

（一）對(duì)農(nóng)民合作社的要求

農(nóng)民合作社必須在發(fā)展“農(nóng)超對(duì)接”時(shí)積極向農(nóng)民群眾宣傳其優(yōu)勢(shì)和能給農(nóng)民群眾帶來(lái)的實(shí)際利益，鼓勵(lì)大家勇于參與。對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民進(jìn)行科學(xué)有效的管理，指導(dǎo)農(nóng)民群眾科學(xué)務(wù)農(nóng)，提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量，并保證農(nóng)民群眾在聯(lián)合生產(chǎn)時(shí)的秩序和效率。在農(nóng)產(chǎn)品成熟時(shí)對(duì)其進(jìn)行檢查，篩出較差者，將好的農(nóng)產(chǎn)品統(tǒng)一運(yùn)送到超市，保證銷售質(zhì)量的同時(shí)，在城市里打出自己的名氣，讓更多城市居民知道當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品，提高其知名度，才能更好的銷售。在利益分配時(shí)，必須保證公平、公正、公開，以維護(hù)農(nóng)民群眾的利益為己任，幫助農(nóng)民群眾將他們的汗水轉(zhuǎn)化成實(shí)際的收獲。保證實(shí)現(xiàn)農(nóng)村和超市的共贏局面，加強(qiáng)二者的緊密配合，保證農(nóng)產(chǎn)品的銷路。

（二）對(duì)對(duì)接超市的要求

對(duì)接超市作為銷售農(nóng)產(chǎn)品的直接銷售者，要明確自己的身份地位，因?yàn)橹苯訉?duì)接農(nóng)民專業(yè)合作社，沒(méi)有中間的經(jīng)銷商賺取差價(jià)，所以超市拿到農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格相對(duì)便宜，但這樣的合作方式不是讓超市在短期內(nèi)將農(nóng)產(chǎn)品按照原來(lái)的高價(jià)銷售獲取利潤(rùn)，而是根據(jù)減少的成本相應(yīng)降低農(nóng)產(chǎn)品的銷售價(jià)格，讓更多的城市居民可以吃得起優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。目光要放得長(zhǎng)遠(yuǎn)，將農(nóng)產(chǎn)品以合理的價(jià)格銷售出去，才能和農(nóng)民專業(yè)合作社保持長(zhǎng)期的合作。作為連接城市和農(nóng)村的中間人，超市不僅是簡(jiǎn)單的對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行銷售，還要對(duì)農(nóng)場(chǎng)品進(jìn)行運(yùn)輸上的支持和適當(dāng)?shù)男麄?。承載了農(nóng)民群眾的信任就要踏實(shí)地落實(shí)在自己的工作內(nèi)容中，回饋好農(nóng)民群眾，實(shí)現(xiàn)雙贏，才能保證“農(nóng)超對(duì)接”的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

三、怎樣使“農(nóng)超對(duì)接”和農(nóng)民合作社在發(fā)展的過(guò)程中緊密配合

（一）提高農(nóng)產(chǎn)品時(shí)效性

時(shí)效性可以解釋為時(shí)間給產(chǎn)品帶來(lái)的效應(yīng)，針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品而言，可以理解為：更短的時(shí)間，帶來(lái)更好的效益。城市市場(chǎng)和農(nóng)村的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)不同，商品更替迅速，消費(fèi)者面對(duì)的好產(chǎn)品更多，選擇也更多，很多時(shí)候，農(nóng)產(chǎn)品銷量差，不是自身的質(zhì)量問(wèn)題，而是城市消費(fèi)者已經(jīng)購(gòu)買了需要的商品，滿足了自己的需求。相同種類的產(chǎn)品，城市居民一定更愿意選擇更綠色健康的農(nóng)產(chǎn)品，但是城市的快速消費(fèi)讓消費(fèi)者很少愿意把時(shí)間花在等待農(nóng)產(chǎn)品上市的過(guò)程上。農(nóng)民專業(yè)合作社和對(duì)接超市可以通過(guò)制定從農(nóng)產(chǎn)品成熟到超市銷售的流水線工程來(lái)提高農(nóng)產(chǎn)品的時(shí)效性。首先，在到了收獲的季節(jié)時(shí)，農(nóng)民專業(yè)合作社組織農(nóng)民群眾進(jìn)行統(tǒng)一的農(nóng)產(chǎn)品采摘，采摘完成后，迅速對(duì)每家每戶的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行把關(guān)。其次，在質(zhì)量檢測(cè)完成后，提前通知超市取貨時(shí)間，超市方面應(yīng)積極配合，并主動(dòng)制定相應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品宣傳手段和營(yíng)銷方案。最后，農(nóng)產(chǎn)品打包完成，超市第一時(shí)間進(jìn)行運(yùn)輸，到城市后直接上架。整個(gè)過(guò)程在農(nóng)民群眾、農(nóng)民專業(yè)合作社和超市的緊密配合下可以節(jié)省大量的分銷轉(zhuǎn)運(yùn)時(shí)間。提高了農(nóng)產(chǎn)品的時(shí)效性才能賣出更多好產(chǎn)品。

（二）支持農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展

一條優(yōu)秀的銷售鏈根基是優(yōu)秀的產(chǎn)品，而支持農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展是提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的有效措施。目前，我國(guó)在有些農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)上的發(fā)展已經(jīng)處于全球領(lǐng)先的位置，但是落實(shí)到各地區(qū)的農(nóng)業(yè)發(fā)展，還是存在一定的困難。例如，務(wù)農(nóng)的先進(jìn)機(jī)械不到位、最新研究出的種子農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買不到、生產(chǎn)基地受到自然災(zāi)害沒(méi)能及時(shí)防治。根本原因是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)落后，很多時(shí)候資源上無(wú)法支持更高效率的生產(chǎn)。實(shí)現(xiàn)“農(nóng)超對(duì)接”的過(guò)程，不僅是農(nóng)村產(chǎn)品和城市市場(chǎng)的對(duì)接，也是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)與城市經(jīng)濟(jì)的接軌。同過(guò)“農(nóng)超對(duì)接”，讓城市經(jīng)濟(jì)帶動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，幫助農(nóng)民群眾銷售農(nóng)產(chǎn)品使農(nóng)民群眾富起來(lái)，持續(xù)、高效的帶動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展也將回饋給“農(nóng)超對(duì)接”促進(jìn)農(nóng)民專業(yè)合作社發(fā)展，讓合作社和超市可以有機(jī)會(huì)進(jìn)行更多合作。

（三）降低成本

“農(nóng)超對(duì)接”的政策，直接免除了傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入城市市場(chǎng)的一波三折，沒(méi)有任何的中間商在這個(gè)過(guò)程中牟取利潤(rùn)，沒(méi)有了中間商，也少去了中途多次轉(zhuǎn)運(yùn)的運(yùn)輸成本。使農(nóng)產(chǎn)品可以用更低的成本價(jià)格進(jìn)入城市市場(chǎng)，在超市擺上貨架出售。這種成本的降低是針對(duì)多方的，降低了農(nóng)民群眾出售農(nóng)產(chǎn)品的成本，也降低了超市的進(jìn)貨成本和城市居民消費(fèi)農(nóng)產(chǎn)品的生活成本。這是“農(nóng)超對(duì)接”對(duì)三者而言最直觀的效益。農(nóng)民專業(yè)合作社在實(shí)行“農(nóng)超對(duì)接”的過(guò)程中，應(yīng)該圍繞時(shí)效和成本進(jìn)行運(yùn)營(yíng)，充分利用自己的優(yōu)勢(shì)，銜接好農(nóng)民和超市、農(nóng)產(chǎn)品和資金上的轉(zhuǎn)換，讓三者自己切實(shí)體會(huì)到“農(nóng)超對(duì)接”帶來(lái)的好處，這樣才能促進(jìn)各方積極參與“農(nóng)超對(duì)接”，又都成為這項(xiàng)政策的受益人。

（四）提供就業(yè)機(jī)會(huì)

目前，我國(guó)農(nóng)村年輕人口因?yàn)樵谵r(nóng)村賺不到錢，寧愿背井離鄉(xiāng)到大城市打工，導(dǎo)致農(nóng)村的年輕勞動(dòng)力大量流失，愿意繼承祖業(yè)種地的人越來(lái)越少，農(nóng)民專業(yè)合作社可以通過(guò)開展“農(nóng)超對(duì)接”為農(nóng)村的年輕人提供就業(yè)機(jī)會(huì)，留住農(nóng)村的人才。例如，在引進(jìn)了新的耕種設(shè)備時(shí)，可以把技術(shù)先交給學(xué)習(xí)能力強(qiáng)的年輕人，由年輕人帶領(lǐng)農(nóng)民群眾進(jìn)行設(shè)備的使用，在利益分配的時(shí)候，交給當(dāng)?shù)啬贻p地帶頭人來(lái)進(jìn)行分配，給予農(nóng)民群眾更強(qiáng)的安全感。同時(shí)，很多地區(qū)的農(nóng)民群眾因?yàn)樗鶎俚貐^(qū)偏遠(yuǎn)，信息閉塞，對(duì)很多新模式的看法相對(duì)保守，不愿意配合“農(nóng)超對(duì)接”的開展，可以通過(guò)當(dāng)?shù)氐哪贻p人向其解釋其中優(yōu)勢(shì)，發(fā)動(dòng)更多人參與，讓政策更容易被接受。無(wú)論是“農(nóng)超對(duì)接”的開展還是農(nóng)民專業(yè)合作社的成立，目的最終都是加強(qiáng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)建設(shè)，提高農(nóng)民群眾的生活水平，而留住當(dāng)?shù)啬贻p人是必不可少的條件之一，只有保證人口的平衡，才能保證發(fā)展穩(wěn)定。為農(nóng)村年輕人提供良好的就業(yè)機(jī)會(huì)，才能穩(wěn)定人口，讓“農(nóng)超對(duì)接”與農(nóng)民群眾聯(lián)系更緊密。

四、結(jié)束語(yǔ)

“農(nóng)超對(duì)接”和農(nóng)民專業(yè)合作社的發(fā)展是大勢(shì)所趨，廣大農(nóng)民群眾需要新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體的科學(xué)引導(dǎo)來(lái)走向致富的道路，城市居民也需要更簡(jiǎn)單的消費(fèi)方式來(lái)滿足對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求。“農(nóng)超對(duì)接”是一個(gè)讓二者互惠互利的契機(jī)，相信這項(xiàng)政策會(huì)與農(nóng)民專業(yè)合作社一起發(fā)展得越來(lái)越好。

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