淺談淡水魚(yú)生態(tài)養(yǎng)殖需注意的技術(shù)細(xì)節(jié)

摘 要 伴隨著人們生活水平不斷提升的步伐，人們?cè)絹?lái)越重視食品的安全性，水質(zhì)對(duì)養(yǎng)殖業(yè)的影響非常大?，F(xiàn)階段，淡水中養(yǎng)殖的水產(chǎn)品極大地提升了食品的安全性。在淡水魚(yú)的養(yǎng)殖中，不僅需要注意水質(zhì)，還要注意技術(shù)細(xì)節(jié)，如果不能很好地控制，會(huì)導(dǎo)致大量的魚(yú)中死亡，從而損失大量的經(jīng)濟(jì)。所以，在淡水魚(yú)的生態(tài)養(yǎng)殖中要嚴(yán)格按照規(guī)范流程操作，滿足淡水魚(yú)生存的各種條件，仔細(xì)分析淡水魚(yú)養(yǎng)殖對(duì)水質(zhì)的要求，同時(shí)做好防御措施，采取有效的防病方法。

關(guān)鍵詞 淡水魚(yú);生態(tài)養(yǎng)殖;技術(shù)細(xì)節(jié)

水質(zhì)在淡水魚(yú)養(yǎng)殖過(guò)程中的影響作用非常大，淡水魚(yú)從出生到生長(zhǎng)再到死亡都是在水中度過(guò)，就像人離不開(kāi)空氣一樣，所以要根據(jù)淡水魚(yú)對(duì)水質(zhì)的要求分析，優(yōu)化生態(tài)養(yǎng)殖細(xì)節(jié)，促進(jìn)淡水魚(yú)養(yǎng)殖業(yè)繁榮發(fā)展。

1 淡水魚(yú)生態(tài)養(yǎng)殖對(duì)水質(zhì)的具體要求

1.1 溶解氧

為了保障淡水魚(yú)在水中正常的生存，在養(yǎng)殖過(guò)程中，要保證足量的溶解氧存在，溶解氧起著關(guān)鍵性作用。氧氣在水中會(huì)溶解形成溶解氧，溶解氧對(duì)于淡水魚(yú)的正常生長(zhǎng)有很大的影響，當(dāng)水域中的含氧量不能滿足淡水魚(yú)需要時(shí)，魚(yú)類會(huì)不定時(shí)的浮出水面到空氣中吸氧。淡水魚(yú)的新陳代謝速度和水中的含氧量成正比例關(guān)系，如果含氧量較高，淡水魚(yú)的寫(xiě)陳代謝就快，生長(zhǎng)的速度比較快;反之，魚(yú)類的生長(zhǎng)的速度就會(huì)比較慢，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)導(dǎo)致淡水魚(yú)死亡[1]。

1.2 溶解鹽

水中的一些鈣、鎂、無(wú)機(jī)酸根、硫酸根、硫酸氫根、次氯酸根、高氯酸根等離子會(huì)影響淡水魚(yú)的代謝，鈉離子和鉀離子是必不可少的。這時(shí)候就需要在水中放規(guī)定數(shù)量的溶解鹽，來(lái)溶解出金屬無(wú)機(jī)鹽正離子、酸根無(wú)機(jī)鹽負(fù)離子等，滿足淡水魚(yú)的需要，產(chǎn)生神經(jīng)系統(tǒng)的電位傳遞。同時(shí)需要注意的一點(diǎn)事，根據(jù)溶解鹽的成分含量變化投放飼料。

1.3 有機(jī)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)與植物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

在水域中投放一些含有能夠滿足淡水魚(yú)生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)元素的植物，這些植物就叫作植物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。促使淡水魚(yú)有機(jī)成長(zhǎng)主要構(gòu)成部分包括氮元素、磷元素以及鐵元素等元素。如果淡水魚(yú)生長(zhǎng)水域中缺少這些元素，會(huì)對(duì)淡水魚(yú)的生長(zhǎng)和繁衍產(chǎn)生阻礙作用，嚴(yán)重影響淡水魚(yú)的生長(zhǎng)。有機(jī)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)并不是越多越好，過(guò)多會(huì)產(chǎn)生水污染現(xiàn)象的發(fā)生，導(dǎo)致淡水魚(yú)大量死亡?？梢?jiàn)而知，要按照嚴(yán)格規(guī)定投放有機(jī)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和植物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有效的、合理的控制控制施肥的量，保證植物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)與有機(jī)質(zhì)的含量相適宜。

1.4 pH值

pH影響淡水魚(yú)的成長(zhǎng)，通常情況下，根據(jù)淡水魚(yú)殖魚(yú)的水質(zhì)理論，pH應(yīng)該控制在7.0左右，淡水魚(yú)的不同發(fā)育生長(zhǎng)階段對(duì)pH的要求也不同，在可控范圍內(nèi)的酸堿改變不會(huì)對(duì)淡水魚(yú)的生長(zhǎng)產(chǎn)生不良影響，反而是有利的。所以，為了使淡水魚(yú)適應(yīng)環(huán)境的酸堿變化，可以將適量的緩沖體系加入到養(yǎng)殖淡水魚(yú)的水域體系中，但是要維持在恒定范圍內(nèi)，防止過(guò)大的變化[2]。

2 淡水生生態(tài)養(yǎng)殖需要注意的技術(shù)細(xì)節(jié)

2.1 合理喂養(yǎng)，科學(xué)喂養(yǎng)

在淡水魚(yú)生態(tài)養(yǎng)殖中，均勻的投放以及高質(zhì)量的餌料是重要的部分，所以要科學(xué)的喂養(yǎng)、合理的喂養(yǎng)。淡水魚(yú)在夏天和秋天的時(shí)候，使用餌料相比于那兩個(gè)季節(jié)比較多，體質(zhì)較好、搶食比較快的淡水魚(yú)搶到的餌料較多，所以生長(zhǎng)比較快;那些體質(zhì)比較弱，速度比較慢的淡水魚(yú)搶到的餌料較少，由于食不飽，營(yíng)養(yǎng)不夠，最終會(huì)被淘汰，成活率比較低，淡水魚(yú)和淡水魚(yú)之間會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重的兩極分化，池內(nèi)的淡水魚(yú)產(chǎn)量會(huì)減少。為了降低這種現(xiàn)象的發(fā)生率，養(yǎng)殖人員盡量給體弱的淡水魚(yú)投放食物，提供多些進(jìn)食的機(jī)會(huì)，到了夏季和秋季采用分塘的方法，將體大的淡水魚(yú)和體小的淡水魚(yú)分開(kāi)，采用輪流上市的方法，保持淡水魚(yú)的大小基本一致。在淡水魚(yú)養(yǎng)殖過(guò)程中，禁止使用已經(jīng)發(fā)霉以及未加工的餌料，嚴(yán)格按照養(yǎng)殖要求進(jìn)行配制。

2.2 合理調(diào)水，嚴(yán)格管理水質(zhì)量

淡水魚(yú)產(chǎn)生疾病的重要因素是水體污染。由于養(yǎng)殖人員的失誤和懈怠，沒(méi)有及時(shí)清理余下的餌料和魚(yú)類糞便，造成水質(zhì)富營(yíng)養(yǎng)化。水區(qū)域的顏色變深呈深褐色，pH降低，水里增加了硫化、硝酸等有害化學(xué)成分，可以被淡水魚(yú)直接食用的浮游生物減少，甚至?xí)l(fā)出臭臭的味道。要想防止這種想象的發(fā)生，就是及時(shí)換水。在夏末或者剛進(jìn)秋天的時(shí)候，進(jìn)行大范圍的換水，將三分之二的水換掉，然后每隔7天上下，進(jìn)行一次大型的換水，2次換水之后，水質(zhì)就會(huì)得到改善。在換水的時(shí)候，可以根據(jù)具體情況適當(dāng)?shù)氖褂蒙?、水質(zhì)改良劑、微生物物劑等方法來(lái)改良水質(zhì)。不然的話，生石灰的含量過(guò)多，會(huì)改變水體的pH值，嚴(yán)格按照規(guī)定發(fā)揮措施的最佳效果[3]。

2.3 保持固定水溫

如果水溫不穩(wěn)定會(huì)引起應(yīng)激的反應(yīng)，淡水魚(yú)容易引發(fā)疾病。雨期一般集中在夏秋兩個(gè)季節(jié)，俗話說(shuō)秋老虎，秋天的天氣非常多變，溫度也變化無(wú)常。冰涼的雨水滴落到魚(yú)塘里，降低了塘中的水溫，引起池塘溫度劇烈發(fā)生變化，導(dǎo)致淡水魚(yú)發(fā)生感冒等。所以為了防止此現(xiàn)象的發(fā)生，養(yǎng)殖者要多關(guān)注天氣的變化，在換水的時(shí)候多注意水溫，水域的氣溫不能低于空氣中的溫度。

2.4 適當(dāng)?shù)氖┘臃柿?/p>

水域的顏色和池塘內(nèi)水體浮游生物的數(shù)量有關(guān)，要想保持水質(zhì)良好，要做好水體與藻類的相互平衡。夏天和秋天養(yǎng)殖水域的顏色比較深，尤其在剛換完水之后，水體中的營(yíng)養(yǎng)元素不能滿足淡水魚(yú)的需要。水體中較缺乏的營(yíng)養(yǎng)元素當(dāng)屬磷肥和氮肥，需要注意的是施肥的順序，先磷肥、后氮肥，不能錯(cuò)亂。

2.5 加固池

淡水魚(yú)生活的水體不斷發(fā)生變化，在夏季和秋季尤為明顯。夏季的雨期頻繁、時(shí)間長(zhǎng)，在雨季來(lái)臨之前要給池塘進(jìn)行加固，預(yù)防洪水的來(lái)臨對(duì)池塘產(chǎn)生不良影響，造成魚(yú)種的流失，如果有必要的話，要架設(shè)圍網(wǎng)[4]。

3 結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，水質(zhì)對(duì)淡水魚(yú)的養(yǎng)殖具有至關(guān)重要的影響，水質(zhì)中的溶解氧的含量、pH值的高低、有機(jī)物質(zhì)以及植物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量等都會(huì)影響淡水魚(yú)的健康成長(zhǎng)。所以，在淡水魚(yú)的養(yǎng)殖中，要科學(xué)、合理的投食，適當(dāng)?shù)氖┘臃柿?，隨時(shí)關(guān)注天氣，注意水域中的水溫，促使淡水魚(yú)健康成長(zhǎng)。

參考文獻(xiàn)

[1] 程華.淡水魚(yú)生態(tài)養(yǎng)殖需注意的技術(shù)細(xì)節(jié)[J].養(yǎng)殖與飼料，2019， （3）：39-41.

[2] 楊平.淡水魚(yú)生態(tài)養(yǎng)殖需要注意的技術(shù)細(xì)節(jié)[J].當(dāng)代畜禽養(yǎng)殖業(yè)，2019，（1）：18.

[3] 李威.淡水魚(yú)健康養(yǎng)殖及病害防治技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2018， 38（24）：103.

[4] 黎永科.淡水魚(yú)生態(tài)養(yǎng)殖需注意的技術(shù)細(xì)節(jié)[J].畜牧獸醫(yī)科技信息，2018，（3）：132-133.

作者簡(jiǎn)介

楊章泉（1963-），男，湖南益陽(yáng)人;學(xué)歷：大專，工程師，現(xiàn)就職單位：益陽(yáng)市赫山區(qū)畜牧水產(chǎn)局，研究方向：淡水特種魚(yú)類養(yǎng)殖。