生豬疫病防治存在問(wèn)題與解決對(duì)策

張玉林

安徽省滁州市全椒縣動(dòng)物疫病預(yù)防與控制中心，安徽滁州 239500

生豬養(yǎng)殖的疫病預(yù)防與治理工作是一項(xiàng)長(zhǎng)期性、復(fù)雜性的工程，獸醫(yī)技術(shù)工作者作為指導(dǎo)疫病防治工作、研究疫病防治技術(shù)的實(shí)踐人員，應(yīng)在區(qū)域生豬疫病防控的指導(dǎo)工作中發(fā)揮自身職能，在確保引種、防治、消毒、治理等環(huán)節(jié)規(guī)范化的基礎(chǔ)上，為疫病防治提供專業(yè)化的技術(shù)指導(dǎo)，通過(guò)專門防疫機(jī)構(gòu)的疫情監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，全面了解養(yǎng)殖戶的生豬飼養(yǎng)情況，最大限度地避免生豬疫病帶來(lái)食品安全問(wèn)題及養(yǎng)殖損失。

1 當(dāng)前階段生豬疫病預(yù)防與治理過(guò)程中存在的技術(shù)問(wèn)題

1.1 防疫藥物使用流程不規(guī)范

在進(jìn)行生豬養(yǎng)殖的不同階段，使用的藥物、藥物用量等都存在區(qū)別，為更好地保證生豬的良好生長(zhǎng)狀態(tài)、提升成長(zhǎng)速率，需要在技術(shù)人員的指導(dǎo)下，規(guī)范藥物使用的流程。然而，生豬養(yǎng)殖數(shù)量與規(guī)模的擴(kuò)大，使得防疫藥物的使用控制難度增加。在開(kāi)展防疫工作的過(guò)程中，如果對(duì)一些生豬疫病不夠了解或診斷不準(zhǔn)確，將會(huì)導(dǎo)致藥物防治無(wú)效或效率過(guò)低，造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)、食品安全問(wèn)題。

除此之外，部分養(yǎng)殖戶為了加快生豬的生長(zhǎng)速率，會(huì)違規(guī)使用添加劑、防疫藥物，不僅帶來(lái)了食品安全風(fēng)險(xiǎn)，還在一定程度上增加了生豬患病的可能性，不利于養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的集約化發(fā)展，甚至?xí)?lái)嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。養(yǎng)殖戶在生豬疫病防治中也存在多種藥物使用不合理的問(wèn)題，一旦生豬出現(xiàn)臨床癥狀，養(yǎng)殖戶在沒(méi)有明確致病原的情況下，就隨意使用抗生素進(jìn)行治療。當(dāng)前階段，由于技術(shù)研發(fā)、疫病表現(xiàn)研究及檢疫管理方面的制約，部分具有傳染性質(zhì)的生豬疫病還沒(méi)有針對(duì)性的防治藥物、技術(shù)，如非洲豬瘟、豬口蹄疫等，因此，一旦這些疫病大規(guī)模爆發(fā)，就會(huì)為生豬市場(chǎng)帶來(lái)嚴(yán)重的打擊[1]。

1.2 對(duì)周邊環(huán)境影響較為嚴(yán)重

現(xiàn)階段，為了有效整合城鎮(zhèn)范圍內(nèi)的養(yǎng)殖資源，生豬養(yǎng)殖逐步向著產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；l(fā)展，相較于小規(guī)模、分散性的養(yǎng)殖，大規(guī)模養(yǎng)殖基地的內(nèi)部通常建立了嚴(yán)格的防疫管理機(jī)制，對(duì)免疫接種、藥物管理、消毒工作等進(jìn)行了有序安排，專業(yè)化防疫技術(shù)應(yīng)用水平較高。與此相對(duì)應(yīng)的，小規(guī)模生豬養(yǎng)殖基地、散養(yǎng)戶等，由于技術(shù)手段、管理制度等方面落后，對(duì)養(yǎng)殖過(guò)程中不確定影響因素的控制能力不強(qiáng)，衛(wèi)生管理機(jī)制執(zhí)行性不高，不能做到定時(shí)清理豬舍內(nèi)的各種污染物，將污染物直接安置在養(yǎng)殖舍的四周，這些做法會(huì)進(jìn)一步惡化周圍養(yǎng)殖環(huán)境，通過(guò)空氣、水循環(huán)系統(tǒng)等，導(dǎo)致污染物的大范圍蔓延，提升生豬呼吸道、寄生蟲等類型疾病的染病率。

1.3 引種管理不合理

為擴(kuò)大養(yǎng)殖數(shù)量、提升生豬品質(zhì)，養(yǎng)殖戶通常會(huì)采用引種的模式，拓展養(yǎng)殖規(guī)模。然而，部分養(yǎng)殖戶由于經(jīng)濟(jì)、技術(shù)、管理等條件的限制，在引種過(guò)程中，有時(shí)無(wú)法依照相關(guān)管理機(jī)制進(jìn)行，使得引種的種豬生產(chǎn)資質(zhì)達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致新型疫病蔓延。與此同時(shí)，由于部分養(yǎng)殖戶沒(méi)有掌握疫病防治相關(guān)知識(shí)，到達(dá)養(yǎng)殖場(chǎng)的豬沒(méi)有進(jìn)行嚴(yán)格的隔離觀察和疫苗免疫接種就混群養(yǎng)殖，會(huì)造成某些帶病菌的豬在豬群中活動(dòng)，提升了傳染性疫病的致病率，甚至?xí)l(fā)嚴(yán)重的連帶損失，對(duì)當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)消極影響。

1.4 沒(méi)有對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)所進(jìn)行全面消毒

為控制致病原的蔓延，養(yǎng)殖戶應(yīng)該對(duì)養(yǎng)豬環(huán)境進(jìn)行定期消毒工作，做好養(yǎng)殖場(chǎng)地的衛(wèi)生管理。其中，衛(wèi)生清洗作為控制疫病傳染的關(guān)鍵性對(duì)策，需要養(yǎng)殖戶深入清洗養(yǎng)殖場(chǎng)的各個(gè)區(qū)域，但部分養(yǎng)殖戶認(rèn)為進(jìn)行表面清洗即可，而有的養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖戶盲目追求消毒次數(shù)，頻繁對(duì)豬欄和豬舍進(jìn)行消毒處理，但沒(méi)有定期更換消毒劑，致使整個(gè)養(yǎng)殖環(huán)境潮濕不堪，長(zhǎng)期使用同一種消毒劑還會(huì)在一定程度上增加致病原的抗藥性，延長(zhǎng)了生豬應(yīng)急狀態(tài)的時(shí)間，使病毒傳染率提高。

2 提升生豬疫病綜合防治水平的有效對(duì)策

2.1 規(guī)范引種流程，做好調(diào)運(yùn)控制工作

部分養(yǎng)豬戶與屠宰場(chǎng)工作人員為滿足市場(chǎng)需求，有時(shí)需要到外地進(jìn)行生豬調(diào)運(yùn)，在這一過(guò)程中，為了有效控制疫病源頭，管理人員需要讓他們出具相應(yīng)的檢疫證明、準(zhǔn)調(diào)證等，嚴(yán)厲打擊無(wú)證調(diào)運(yùn)。除此之外，在進(jìn)行引種時(shí)，應(yīng)由技術(shù)部門、畜種站進(jìn)行統(tǒng)一的調(diào)運(yùn)，并予以補(bǔ)助，調(diào)動(dòng)養(yǎng)殖戶的積極性；要對(duì)非法引種進(jìn)行處罰，取消補(bǔ)助。在引種的過(guò)程中，應(yīng)由獸醫(yī)部門組織專業(yè)的獸醫(yī)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行技術(shù)支持，規(guī)范引種流程，并對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)做好消毒清理，避免引種豬因環(huán)境而患病。

2.2 深入研究新型疫病防治技術(shù)，按照實(shí)際養(yǎng)殖情況執(zhí)行免疫程序

目前，生豬的疫病性質(zhì)向著復(fù)雜化發(fā)展，新的疫病表現(xiàn)、危害程度與傳染途徑等與原有的疫病類型存在較大的差異，這提升了獸醫(yī)檢測(cè)、診斷工作的難度。因此，疫病防治部門應(yīng)加強(qiáng)與科研、高校、監(jiān)管等部門的聯(lián)系，加強(qiáng)對(duì)生豬疫病的調(diào)查研究，進(jìn)行細(xì)致化的研究分析，尋找到快速有效的防控方法。由全椒地區(qū)的防疫管理單位結(jié)合區(qū)域養(yǎng)殖實(shí)際情況，規(guī)范免疫程序，提升防疫檢測(cè)、診斷工作的標(biāo)準(zhǔn)化水平，具體規(guī)范內(nèi)容包括疫苗類型、用藥時(shí)間及次數(shù)等。防疫獸醫(yī)不但要重視豬瘟、豬丹毒的免疫接種,還要把豬鏈球菌病、豬肺疫、乙腦、細(xì)小病毒、傳染性胃腸炎和豬繁殖與呼吸綜合征等的免疫接種列入計(jì)劃[2]。

2.3 建立專門的生豬疫情監(jiān)測(cè)部門，對(duì)區(qū)域生豬養(yǎng)殖情況進(jìn)行動(dòng)態(tài)監(jiān)管

在養(yǎng)殖防疫技術(shù)的應(yīng)用與推廣過(guò)程中，政府應(yīng)發(fā)揮引導(dǎo)作用，建立對(duì)應(yīng)的生豬疫情監(jiān)測(cè)部門，如疫情測(cè)報(bào)站等，增加生豬檢疫設(shè)備基礎(chǔ)的投入，對(duì)檢測(cè)儀器、化驗(yàn)室等進(jìn)行更新，提升現(xiàn)有的檢疫技術(shù)水平。與此同時(shí)，為更好地對(duì)散戶進(jìn)行疫情監(jiān)管，應(yīng)在技術(shù)管理部門推進(jìn)信息化平臺(tái)的建設(shè)，與養(yǎng)殖戶簽訂防疫責(zé)任相關(guān)合同，對(duì)養(yǎng)殖戶的權(quán)利與責(zé)任進(jìn)行詳細(xì)規(guī)定，對(duì)區(qū)域生豬養(yǎng)殖情況進(jìn)行動(dòng)態(tài)監(jiān)管，對(duì)防疫水平較高、衛(wèi)生管理優(yōu)異的養(yǎng)殖戶予以獎(jiǎng)勵(lì)。與此同時(shí)，還應(yīng)保障基層地區(qū)有獨(dú)立的工作條件、工作場(chǎng)所并配置專業(yè)化的檢測(cè)設(shè)施，引導(dǎo)畜牧獸醫(yī)人員在工作過(guò)程中不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)，革新自己的檢測(cè)技術(shù)手段。

2.4 注重對(duì)獸醫(yī)技術(shù)團(tuán)隊(duì)的專業(yè)化培養(yǎng)，指導(dǎo)養(yǎng)殖戶科學(xué)用藥

針對(duì)養(yǎng)殖戶用藥不合理的問(wèn)題，獸醫(yī)技術(shù)部門應(yīng)從兩方面出發(fā)，加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)的力度，發(fā)揮獸醫(yī)工作團(tuán)隊(duì)的職能。一方面，技術(shù)單位應(yīng)加大對(duì)獸醫(yī)團(tuán)隊(duì)的培養(yǎng)投入，通過(guò)短期培訓(xùn)、技術(shù)研究、經(jīng)驗(yàn)交流等形式，提升獸醫(yī)工作者的專業(yè)素養(yǎng)；另一方面，對(duì)于養(yǎng)殖戶不合理的用藥行為，需發(fā)揮獸醫(yī)人員的職能作用，深入基層和養(yǎng)殖戶進(jìn)行充分的溝通交流。加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖戶的技術(shù)引導(dǎo)，在發(fā)現(xiàn)疫病表現(xiàn)的第一時(shí)間就向技術(shù)部門進(jìn)行反饋，通過(guò)專業(yè)性的診斷確認(rèn)病癥類型、性質(zhì)后，進(jìn)行針對(duì)性用藥。

3 結(jié)語(yǔ)

為保證養(yǎng)殖業(yè)的健康、穩(wěn)定發(fā)展，為消費(fèi)者提供可靠的肉類食品，獸醫(yī)技術(shù)部門應(yīng)從區(qū)域養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的實(shí)際發(fā)展情況出發(fā)，在現(xiàn)代防疫理念的指導(dǎo)下，加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖單位的技術(shù)指導(dǎo)，通過(guò)規(guī)范養(yǎng)殖戶用藥流程、加強(qiáng)獸醫(yī)隊(duì)伍的專業(yè)化建設(shè)、設(shè)立動(dòng)態(tài)監(jiān)管部門、強(qiáng)化對(duì)引種工作的監(jiān)管等形式，積極承擔(dān)起新時(shí)期養(yǎng)殖防疫工作的職責(zé)，為生豬養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化發(fā)展奠定基礎(chǔ)。