加強(qiáng)飼料質(zhì)量安全監(jiān)管，確保飼料安全

楊 莉

賀州市水產(chǎn)畜牧站，廣西賀州 542899

飼料產(chǎn)業(yè)是畜牧業(yè)發(fā)展的重要組織部分，飼料質(zhì)量安全是畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全的基礎(chǔ)，是畜牧業(yè)健康發(fā)展和人民健康安全的保障，因此保障飼料和飼料添加劑產(chǎn)品質(zhì)量安全尤其重要。

1 加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、落實(shí)責(zé)任

由分管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)，部門(mén)科室具體抓落實(shí)，組織和協(xié)調(diào)有關(guān)單位以及縣區(qū)部門(mén)，形成監(jiān)管合力，層層落實(shí)責(zé)任，明確目標(biāo)任務(wù)，認(rèn)真開(kāi)展飼料監(jiān)管工作。

2 加強(qiáng)飼料法律法規(guī)宣傳力度

加大飼料生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、使用環(huán)節(jié)的有關(guān)法律法規(guī)宣傳教育力度，編制《飼料質(zhì)量安全管理工作指南》工作書(shū)冊(cè)，匯編結(jié)合實(shí)際收錄了《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》、《飼料和飼料添加劑管理辦法》等法律、法規(guī)和相關(guān)政策文件，向縣區(qū)飼料監(jiān)管執(zhí)法單位及飼料生產(chǎn)企業(yè)發(fā)放，強(qiáng)化對(duì)飼料和飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)的法律法規(guī)知識(shí)宣傳。

3 開(kāi)展飼料安全生產(chǎn)專項(xiàng)整治

3.1 實(shí)施告知和承諾

在全市飼料生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)中廣泛開(kāi)展了飼料企業(yè)質(zhì)量安全承諾活動(dòng)，與飼料生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)簽訂告知承諾書(shū)。印發(fā)《致飼料生產(chǎn)告知書(shū)》、《飼料添加劑目錄》、《食品動(dòng)物禁用的獸藥及其他化合物清單》、《關(guān)于禁止銷售和使用瘦肉精等違禁藥物告知書(shū)》等資料、粘貼標(biāo)語(yǔ)、橫幅（條）等方式，加強(qiáng)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、使用環(huán)節(jié)企業(yè)的責(zé)任意識(shí)和法律法規(guī)意識(shí)。

3.2 嚴(yán)格落實(shí)粉塵防爆措施

按照生產(chǎn)許可證核發(fā)的現(xiàn)場(chǎng)審核要求，采取企業(yè)自查和現(xiàn)場(chǎng)檢查相結(jié)合等方式，嚴(yán)格落實(shí)安全生產(chǎn)措施，落實(shí)粉塵防爆措施和設(shè)施改造，認(rèn)真按照企業(yè)實(shí)際情況落實(shí)管理制度，開(kāi)展粉塵防爆安全巡查和記錄，制作粉塵防爆安全宣傳欄和開(kāi)展安全生產(chǎn)、粉塵防爆教育培訓(xùn)。落實(shí)生產(chǎn)車間和加工機(jī)組的除塵系統(tǒng)、電控系統(tǒng)、高溫設(shè)備等設(shè)施的整改，并保證設(shè)施正常安全運(yùn)行，特種人員持證上崗，確保安全生產(chǎn)。

3.3 抓好產(chǎn)品監(jiān)督抽樣

開(kāi)展飼料產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)抽樣，規(guī)范生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和使用環(huán)節(jié)，打擊違法違規(guī)行為，促進(jìn)飼料工業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展。

4 加強(qiáng)監(jiān)管，加大對(duì)違法行為處罰力度

強(qiáng)化飼料質(zhì)量安全日常監(jiān)管，對(duì)生產(chǎn)企業(yè)和經(jīng)營(yíng)企業(yè)及畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法檢查，檢查飼料生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）的蛋白原料、自配料和非蛋白氮及其類似物，嚴(yán)禁使用添加三聚氰胺、瘦肉精、鎮(zhèn)靜劑類等違禁藥物和非法添加物，生產(chǎn)企業(yè)重點(diǎn)抓好飼料原料監(jiān)管，檢查原料進(jìn)貨記錄；強(qiáng)化飼料經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)的管理，對(duì)飼料經(jīng)營(yíng)店（戶）進(jìn)行全覆蓋拉網(wǎng)式排查，堅(jiān)決查扣銷毀無(wú)生產(chǎn)許可證、無(wú)產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)、無(wú)產(chǎn)品標(biāo)簽的“三無(wú)”飼料產(chǎn)品，查封取締生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)“三無(wú)”產(chǎn)品的企業(yè)。加大執(zhí)法處罰力度，對(duì)不合格產(chǎn)品予以嚴(yán)懲。

5 開(kāi)展飼料生產(chǎn)企業(yè)防范粉塵爆炸專項(xiàng)檢查

制定飼料和飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)涉粉塵爆炸安全專項(xiàng)整治方案，成立飼料和飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)防范粉塵爆炸大檢查領(lǐng)導(dǎo)小組，建立健全大檢查安全生產(chǎn)責(zé)任體系，狠抓工作任務(wù)和措施落實(shí)到位，一級(jí)抓一級(jí)，層層組織開(kāi)展好督促檢查，并組織各縣、區(qū)飼料管理部門(mén)在企業(yè)自查自糾的基礎(chǔ)上，按照有關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)和大檢查工作要求，幫助、指導(dǎo)、推動(dòng)企業(yè)實(shí)現(xiàn)“安全培訓(xùn)全覆蓋、排患排查治理全覆蓋、治理檢查全覆蓋”[1]。

6 開(kāi)展飼料藥物添加劑使用規(guī)范專項(xiàng)整治行動(dòng)

為杜絕飼料生產(chǎn)過(guò)程添加違禁物品，從源頭上確保養(yǎng)殖環(huán)節(jié)中飼料等投入品的安全，保障養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，在飼料生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展飼料藥物添加劑使用規(guī)范專項(xiàng)整治行動(dòng)。按照飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范要求，重點(diǎn)檢查原料采購(gòu)與管理相關(guān)制度落實(shí)情況，查閱相關(guān)記錄，檢查倉(cāng)庫(kù)藥物間、小料間、配料間有無(wú)違禁物品，檢查生產(chǎn)產(chǎn)品配方及投料記錄有無(wú)違禁物品。