淺析雞沙門(mén)氏菌病的防控措施

祝永凱，李淑敏

1.吉林省公主嶺市懷德鎮(zhèn)動(dòng)物檢疫所，吉林公主嶺 136121；2.吉林省公主嶺市懷德鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站， 吉林公主嶺 136121

雞沙門(mén)氏菌病是雞易患的傳染性疾病的統(tǒng)稱，致病原因是感染血清型沙門(mén)氏菌，較易感染的疾病有雞白痢病以及雞傷寒病等。感染的病雞大多感染一種血清型，也有些地區(qū)會(huì)出現(xiàn)混合感染，此疾病較易發(fā)生于飼養(yǎng)與管理?xiàng)l件較為落后的養(yǎng)雞場(chǎng)，一旦防疫措施不合理就會(huì)導(dǎo)致疾病的擴(kuò)散，進(jìn)而影響?zhàn)B殖場(chǎng)的發(fā)展。

1 雞沙門(mén)氏菌病的流行特點(diǎn)

雞是較易感染沙門(mén)氏菌的群體，褐殼蛋雞的感染率最高，其次是白殼蛋雞。雌雞比雄雞的發(fā)病率更高。雛雞一旦發(fā)病有極高的致死率，成雞患病后通常呈隱性感染，不易被發(fā)現(xiàn)。雞沙門(mén)氏菌病主要通過(guò)病雞或攜帶病菌的雞傳播，飼料被病菌污染也是重要的傳播方式。具體的傳播途徑為以下幾種。

1.1 垂直傳播

攜帶沙門(mén)氏菌的蛋雞所產(chǎn)的蛋一旦孵化成功必然會(huì)導(dǎo)致雛雞感染此病癥，一旦雛雞發(fā)病，則存在較高的致死率，即使治愈存活也會(huì)終生攜帶此病菌，此類(lèi)雞蛋在產(chǎn)蛋后也會(huì)將病菌傳染給下一代，影響極為嚴(yán)重。

1.2 水平傳播

1.2.1 消化道傳播。消化道是病菌傳播的主要方式，飼料、飲用水以及雞舍墊料一旦被病菌感染，就會(huì)導(dǎo)致食用后的健康雞感染此病菌，實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，如給雞喂食劣質(zhì)的魚(yú)粉也會(huì)引發(fā)雞沙門(mén)氏菌病。

1.2.2 通過(guò)傳播媒介機(jī)械傳播。部分昆蟲(chóng)體內(nèi)含有沙門(mén)氏菌，這些昆蟲(chóng)會(huì)對(duì)環(huán)境產(chǎn)生污染，一旦被家禽吞食也會(huì)將病菌傳播給家禽。此外，種雞場(chǎng)的輸精器具上如果沾染沙門(mén)氏菌也會(huì)導(dǎo)致種雞感染此病菌，精液及器具受到污染也會(huì)導(dǎo)致種雞患病，進(jìn)而引發(fā)大面積的雞群感染。

1.2.3 飼養(yǎng)管理不合理導(dǎo)致病菌傳播。在育雛期間，如果溫度控制不合理或雞舍清潔度不高，雛雞飼養(yǎng)及管理不當(dāng)，雞舍空間狹小等都會(huì)引發(fā)雞沙門(mén)氏菌的傳染，雞群之間的互啄或雛雞孵化時(shí)未進(jìn)行嚴(yán)格的消毒處理也會(huì)導(dǎo)致此病的傳播。

2 雞沙門(mén)氏菌病的防治

2.1 種雞的防治

目前，養(yǎng)雞場(chǎng)的規(guī)模不斷擴(kuò)大，定期進(jìn)行病菌檢疫勢(shì)必會(huì)消耗大量的人力及資金成本，一旦發(fā)現(xiàn)帶菌雞必須進(jìn)行淘汰，因此會(huì)導(dǎo)致養(yǎng)雞場(chǎng)遭受重大經(jīng)濟(jì)損失。同時(shí)，在種雞防治過(guò)程中，部分養(yǎng)殖場(chǎng)會(huì)定期為雞群喂食抗菌類(lèi)藥物，以減少種雞沙門(mén)氏菌病的發(fā)病率，雖然此方法會(huì)對(duì)種雞的產(chǎn)蛋率及孵化率產(chǎn)生一定影響，但相對(duì)來(lái)說(shuō)，養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)損失較小。

2.2 商品代雞群的防治

沙門(mén)氏菌病一旦在種雞群中擴(kuò)散必然會(huì)導(dǎo)致商品代雛雞的孵化遭受污染，進(jìn)而使雛雞孵化后感染病菌或死亡，存活雞雛也會(huì)成為病菌的攜帶者，進(jìn)而導(dǎo)致雛雞的生長(zhǎng)發(fā)育滯緩、出現(xiàn)腹瀉或死亡等現(xiàn)象，雖可采用喂食藥物的方式治療，但會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)蛋率下降。同時(shí)，由于長(zhǎng)期使用抗菌藥物，部分雞群產(chǎn)生抗藥性，一旦感染其它疾病，再采用藥物治療將難以取得良好的治療效果，因此，嚴(yán)重影響了商品代雞養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。

3 雞沙門(mén)氏菌病的有效防控

3.1 凈化雞群

為了達(dá)到預(yù)防雞沙門(mén)氏菌感染，可以采用凈化雞群的方式進(jìn)行控制，此方式效果較為顯著。采取的方式是運(yùn)用凝集反應(yīng)進(jìn)行連續(xù)性的病菌感染檢測(cè)，一旦發(fā)現(xiàn)感染雞立即淘汰，以做到凈化雞群，防止感染的效果。通常是雛雞出生5 d 后每月進(jìn)行一次檢疫，連續(xù)檢疫兩次未發(fā)現(xiàn)感染癥狀即可停止檢疫。

3.2 嚴(yán)格選購(gòu)雛雞

在雛雞采購(gòu)時(shí)首先要進(jìn)行孵化場(chǎng)的考察，如該孵化場(chǎng)近期感染過(guò)沙門(mén)氏菌病則禁止購(gòu)買(mǎi)雛雞。雛雞購(gòu)入后要精心飼養(yǎng)與管理，一旦出現(xiàn)雛雞死亡的現(xiàn)象，必須及時(shí)進(jìn)行死因的追查，一旦確定為感染沙門(mén)氏菌致死，必須及時(shí)淘汰雞雛并采取一系列防治措施避免疫情擴(kuò)散。

3.3 按照國(guó)家藥物使用政策及法規(guī)合理治療

根據(jù)國(guó)家政策法規(guī)的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行雞沙門(mén)氏菌病的治療，嚴(yán)禁使用國(guó)家禁止類(lèi)藥物，抗生素的使用量要控制嚴(yán)格，使用一段時(shí)間后要留有一定的休藥期，以保證雞產(chǎn)品的質(zhì)量符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

3.4 定期清潔飼養(yǎng)環(huán)境，防止病菌傳播

定期進(jìn)行雞舍環(huán)境的清潔，杜絕沙門(mén)氏菌的生存與繁殖，定期進(jìn)行雞舍、雞籠以及飼料槽與水槽的清洗，定期進(jìn)行全面的消毒處理，及時(shí)清理病雞的糞便以免污染雞場(chǎng)環(huán)境，防止病菌污染飼料及水源。雞舍安裝紗窗，防止鳥(niǎo)禽及昆蟲(chóng)傳染沙門(mén)氏菌。

3.5 提高飼料質(zhì)量，保證飲水清潔

為雞群提供質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)的飼料，一旦發(fā)現(xiàn)飼料變質(zhì)或發(fā)霉必須及時(shí)處理。購(gòu)入的飼料要科學(xué)存儲(chǔ)，放置于陰涼、干燥處，避免被其它動(dòng)物污染，以顆料飼料作為雛雞的主要飼料，在喂食前必須進(jìn)行殺菌處理。

3.6 科學(xué)進(jìn)行飼養(yǎng)管理

在飼養(yǎng)管理過(guò)程中，如果飼料或飲水供給不足，雞舍光照不夠、空氣流通不暢都會(huì)導(dǎo)致雞沙門(mén)氏菌病的感染。如果雞舍的溫度不適宜，雞舍內(nèi)雞的數(shù)量過(guò)多或空氣被污染都會(huì)降低雞體的抵抗力，導(dǎo)致沙門(mén)氏菌病的發(fā)病率有所提升。因此，必須采用科學(xué)的飼養(yǎng)管理方式，增強(qiáng)雛雞的抗抵力，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)雞沙門(mén)氏菌病癥的有效防護(hù)與控制。