粗飼料降解劑技術(shù)在肉牛養(yǎng)殖中的應用

趙靜波

吉林省四平市伊通滿族自治縣西葦鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心，吉林伊通 130700

肉牛養(yǎng)殖是我國畜牧業(yè)發(fā)展的形式，在養(yǎng)殖過程中，從養(yǎng)殖飼料入手，降低肉牛養(yǎng)殖成本是每個養(yǎng)殖戶關(guān)系的重要問題。粗飼料降解劑技術(shù)是全新的肉牛養(yǎng)殖技術(shù)，其能對肉牛難以消化的粗飼料進行轉(zhuǎn)化處理，降低肉牛的養(yǎng)殖成本，提升養(yǎng)殖效率。

1 肉牛養(yǎng)殖中的飼料使用現(xiàn)狀

隨著生活水平的提升，人們對于牛肉的需求不斷增大，有效地推動了我國肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。然而從實際養(yǎng)殖過程來看，肉牛養(yǎng)殖的方法仍然較為落后，即有較多養(yǎng)殖戶仍然采用傳統(tǒng)的粗飼料養(yǎng)殖方式，這些粗飼料中粗纖維含量達到了18%，飼料適口性較差，不宜消化；同時飼料的來源受季節(jié)影響較大。當肉牛食用粗飼料后，飼料的有效成分不易被消化和吸收，這不僅延長了肉牛的養(yǎng)殖周期，而且影響了養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟效益。新時期，對粗飼料進行降解處理已經(jīng)成為肉牛養(yǎng)殖中至關(guān)重要的一項工作。

2 粗飼料降解劑技術(shù)應用原理

粗飼料降解劑技術(shù)是肉牛養(yǎng)殖中粗飼料降解轉(zhuǎn)化處理的重要方式，其能在降解劑的作用下，將難以消化的粗飼料轉(zhuǎn)化為容易被肉牛吸收的細飼料，這一降解過程大大減少了飼料中的粗纖維含量，提升了肉牛養(yǎng)殖效率和質(zhì)量。

目前，市場上的粗飼料降解劑較多，活力99系列粗飼料降解劑的應用較多，其不僅包含了復合酶抑制劑，而且涉及益生菌、螯合微量元素等成分，此外，助劑、載體等都是其重要的組成。從粗飼料降解過程來看，其涉及生化反應及逆反應兩個過程。在實際反映中，通過載體作用，降級劑中的纖維素酶、果膠酶、木質(zhì)素酶等物質(zhì)會和助劑充分結(jié)合，隨后，將其混入玉米秸稈、稻草、谷殼等飼料中，這些酶能將降解處理，纖維素、木質(zhì)素等大分子物質(zhì)轉(zhuǎn)化為小分子，這有效地提升了飼料的營養(yǎng)價值，肉牛對飼料的吸收效率更高，有效地降低了肉牛的養(yǎng)殖成本，提升了肉牛養(yǎng)殖經(jīng)濟效益。

3 粗飼料降解劑的具體使用

肉牛養(yǎng)殖過程中，規(guī)范合理地使用粗飼料降解劑對于肉牛的成長具有積極意義。就肉牛本身而言，其屬于反芻動物，在養(yǎng)殖過程中，除喂養(yǎng)粗飼料外，還應投喂一定的精飼料，這些精飼料不僅包含能量類飼料，而且包含蛋白質(zhì)飼料。系統(tǒng)化的進行粗飼料、精飼料的配比設(shè)計，能確保肉牛營養(yǎng)充足。

秸稈、稻草、谷殼是較為常見的粗飼料類型，使用粗飼料降解劑進行粗飼料轉(zhuǎn)化處理時，可先準備400 kg的干混合粗飼料，然后將其磨成粉狀，隨后在其中加入玉米粉和粗飼料降解劑混合物，要求玉米粉、粗飼料降解劑的摻加量分別為5 kg和150 g；此外，還應添加一定的豆粕、食鹽、水等，該環(huán)節(jié)中，應對食鹽和水的添加量進行嚴格控制；要求食鹽添加量保持在0.5 kg，水的添加量保持在400～600 kg，在夏季時，應添加冷水，而在冬季時應使用溫水，且溫水的溫度應保持在40 ℃。對所有的添加料進行攪拌，使其充分混合，最后將混合料放在密封容器中進行降解。需注意的是，粗飼料在降解時會產(chǎn)生一定的氣體，對此應做好降解過程的放氣處理，飼料在降解24 h后就可以使用，完成降解的飼料同樣需要密封保存，這樣能避免飼料變質(zhì)情況發(fā)生。

4 粗飼料降解劑應用效果

有研究顯示，采用粗飼料降解劑技術(shù)進行粗飼料降解轉(zhuǎn)化處理后，取得了以下效益：其一，從飼料使用情況來看，該技術(shù)的應用使得飼料的營養(yǎng)價值更高，吸收更快，其有效地降低了肉牛養(yǎng)殖中的飼料成本。其二，使用降解飼料后，肉牛的出欄時間更短，肉質(zhì)更加突出，其有效地提升了肉牛養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益。

粗飼料降解劑技術(shù)對于肉牛養(yǎng)殖具有積極作用，新時期，養(yǎng)牛戶只有充分認識到粗飼料降解劑技術(shù)的應用原理和優(yōu)勢，然后在養(yǎng)殖中，系統(tǒng)化的使用粗飼料降解劑，進行飼料降解轉(zhuǎn)化處理，這樣能有效地提升肉牛養(yǎng)殖效益，促進肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的有序發(fā)展。