肉雞養(yǎng)殖飼養(yǎng)管理中存在的問(wèn)題及對(duì)策

尤麗霞

吉林省樺甸市公吉鄉(xiāng)綜合服務(wù)中心，吉林樺甸 132402

近些年來(lái)，我國(guó)肉雞養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展規(guī)模逐年擴(kuò)大，養(yǎng)殖技術(shù)以及產(chǎn)品加工均有明顯進(jìn)步。在此，本文對(duì)肉雞養(yǎng)殖中存在的問(wèn)題進(jìn)行論述，并結(jié)合實(shí)情，提出了處理措施，希望能對(duì)養(yǎng)殖戶起到一定的幫助。

1 肉雞養(yǎng)殖飼養(yǎng)管理中存在的問(wèn)題

1.1 空舍消毒不嚴(yán)

在實(shí)際養(yǎng)殖過(guò)程中，不少養(yǎng)殖戶并不重視空舍的清潔消毒，僅憑肉眼判斷空舍是否干凈、整潔。但實(shí)際上，若不進(jìn)行全面、細(xì)致的清潔消毒，是無(wú)法根除細(xì)菌的，這就會(huì)對(duì)下一批肉雞的健康造成影響。此外，如果空舍環(huán)境封閉，未定期進(jìn)行通風(fēng)換氣，那么也會(huì)對(duì)肉雞的健康以及質(zhì)量造成影響。

1.2 溫度控制不當(dāng)

溫度浮動(dòng)不定，溫差較大，這就使得肉雞生存環(huán)境區(qū)域惡劣，容易病死等。此外，在季節(jié)變化的時(shí)節(jié)，養(yǎng)殖戶未能對(duì)雞舍溫度進(jìn)行適度的調(diào)節(jié)，導(dǎo)致肉雞因高溫或是低溫死亡。

1.3 未及時(shí)擴(kuò)群

未能及時(shí)擴(kuò)群對(duì)于肉雞養(yǎng)殖飼養(yǎng)管理影響至深。一旦雞群密度擴(kuò)大，受限于區(qū)域內(nèi)的水位、養(yǎng)料等，無(wú)法對(duì)雞群進(jìn)行充足的供給，那么就會(huì)對(duì)肉雞的采食造成不良的影響，使其肉雞趨于營(yíng)養(yǎng)不良。

1.4 飼養(yǎng)環(huán)境衛(wèi)生惡劣

不少養(yǎng)殖戶為了減少人工開支，經(jīng)常會(huì)隔很長(zhǎng)一段時(shí)間才會(huì)去清理雞舍，而每當(dāng)這個(gè)時(shí)候雞舍的糞便早已堆積，舍內(nèi)布滿氨、二氧化碳、硫化氫等有毒物質(zhì)，對(duì)于肉雞的正常發(fā)育危害極大。再者，經(jīng)清理收集后的雞糞未及時(shí)處理，而是隨意放置，這也會(huì)使得雞舍周邊環(huán)境更加惡劣。

2 提高肉雞飼養(yǎng)管理質(zhì)量建議

2.1 做好溫度控制

養(yǎng)殖戶需要做好雞舍溫度控制，依照肉雞的具體情況對(duì)溫度進(jìn)行適度的調(diào)節(jié)。關(guān)注肉雞的狀況，如雞群之中有10%左右的肉雞張口呼吸，那么就意味著雞舍溫度控制良好。

2.2 控制飼養(yǎng)密度

對(duì)飼養(yǎng)密度的控制，有益于肉雞的正常生長(zhǎng)，降低肉雞應(yīng)激反應(yīng)。不足3 周齡的肉雞控制在40只/m2為宜，3～4 周齡的肉雞控制在30 只/m2為宜，4 周齡以上的肉雞控制在25 只/m2為宜。

2.3 注意雞舍通風(fēng)換氣

養(yǎng)殖戶需要做好雞舍通風(fēng)換氣的工作，便于雞舍內(nèi)的有毒氣體能夠及時(shí)釋放，提升肉雞的抵抗力。為了達(dá)成這一目標(biāo)，自動(dòng)循環(huán)控制系統(tǒng)是較為理想的選擇，該系統(tǒng)能夠?qū)﹄u舍內(nèi)空氣進(jìn)行定時(shí)更換，確保雞舍內(nèi)空氣暢通。

2.4 加強(qiáng)疫病防控

肉雞養(yǎng)殖的疫病防控需要從以下幾個(gè)方面做起，具體如下：其一，做好空舍消毒，可考慮選用火堿或是石灰石對(duì)空舍墻面、地面進(jìn)行消毒；以高錳酸鉀以及甲醛對(duì)養(yǎng)雞設(shè)備進(jìn)行消毒；其二，做好疫苗預(yù)防，常見疫苗包括支氣管疫苗、雞痘疫苗、H5N1 亞型疫苗等等，在疫苗注射之前，嚴(yán)禁雞舍消毒、飲水消毒等；其三，做好進(jìn)出人員消毒。一般而言，養(yǎng)殖池是不對(duì)外開放的，但在必要情況下，需要對(duì)進(jìn)出人員進(jìn)行全面的消毒，并穿戴工作服，嚴(yán)禁在養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)喧嘩吵鬧，肆意走動(dòng)。

3 小結(jié)

目前，我國(guó)肉雞養(yǎng)殖飼養(yǎng)管理已形成了一個(gè)較為完善的體系，但其中仍有不少細(xì)節(jié)上的疏忽尚待完善，惟有對(duì)這些細(xì)節(jié)進(jìn)行查補(bǔ)，才能更為全面地確保肉雞的質(zhì)量以及食用安全，提升養(yǎng)殖戶的收益。

參考文獻(xiàn)：略