河北衡水現(xiàn)代化蘋果園建園及栽后管理技術(shù)

孫蘭敏(衡水學(xué)院，河北053000)

衡水市位于河北省中南部，地處黑龍港地區(qū)，土壤偏堿，土地平坦，土壤深厚，干旱缺水，7—8月雨熱同季，是紅富士蘋果次適宜地區(qū)，斗南、信濃黃、魯麗、王林等蘋果品種表現(xiàn)優(yōu)良。近年來，引進(jìn)河北農(nóng)業(yè)大學(xué)蘋果三優(yōu)栽培技術(shù)，積極推行寬行密株矮化密植栽培，細(xì)長紡錘樹形，行間生草，機(jī)械割草，彌霧機(jī)噴藥，果園行間、道路機(jī)械作業(yè)方便，起壟滴灌栽培，實行水肥一體化，果園可排水防澇等現(xiàn)代蘋果栽培管理的新理念和新技術(shù)、新方法、新產(chǎn)品，全市現(xiàn)代化蘋果園建設(shè)工作取得一定成效，建成100畝以上的現(xiàn)代化蘋果園40多個，面積1.2萬畝，其中500畝以上較大型、規(guī)?；默F(xiàn)代化蘋果園有6個，并收到了栽后3年成形，4年畝產(chǎn)1000～1500千克優(yōu)質(zhì)果的效果?，F(xiàn)將衡水市現(xiàn)代蘋果園建園及樹形整理技術(shù)介紹如下。

1 建園

1.1 果園規(guī)劃

(1)果園行株距4.0米×1.8～2.0米，南北行向。主路寬4～5米，順行每200米設(shè)1條支路，支路寬2～3米，或每100米設(shè)1條小路，小路寬0.5～1.0米。果園內(nèi)周邊路寬2.0～2.5米。

(2)品種搭配。品種有天紅2號、王林、斗南，比例為2～4∶1∶1，魯麗、信濃黃等也可作為授粉品種。

(3)苗木標(biāo)準(zhǔn)。采用矮化中間砧特級優(yōu)質(zhì)蘋果苗，中間砧為SH40，中間砧長度25～30厘米，苗高1.8米以上，1.3米處粗度0.8厘米以上。

(4)細(xì)長紡錘樹形。樹高3.0～3.5米，冠徑2.0～2.4米，在中央領(lǐng)導(dǎo)干上，均勻著生生長勢相近、開張角度120～130°的小主枝25～30個。小主枝粗度小于著生位置主干的1/3，單軸延伸，下部的長1.1～1.2米，中部的長70～80厘米，上部的長50～60厘米為宜。小主枝一般不短截。全樹細(xì)長，樹冠下大上小，呈細(xì)長紡錘形，結(jié)構(gòu)簡單，管理方便，修剪量小，結(jié)果早，果實品質(zhì)好。

1.2 果樹栽植

(1)整地。按行距劃線，先確定邊行，然后向一側(cè)推，在地邊每行定點標(biāo)記。順行鋪肥，每畝5米3左右。根據(jù)肥量，確定鋪肥寬度，肥源充足，全園鋪糞。深翻土地，規(guī)?；N植建園，可用大犁深耕40厘米，打破耕作層，全園深耕；土壤黏重，可用挖掘機(jī)順行深松土地。采用起壟栽培，起壟高度25厘米、寬1.8米。栽樹前不安裝滴灌設(shè)施的，不起壟。

(2)鋪設(shè)滴灌主管道。栽樹前完成主管道的鋪設(shè)工作。滴灌管長度在100米左右，滴灌效果好。

(3)栽植。栽前苗木分級?？v橫拉線確定定植點，挖直徑、深均為40厘米的定植穴。苗木埋過第1嫁接口2～3厘米。栽后及時滴灌，可縮短緩苗期，提高成活率。

2 第1年的管理

2.1 栽后至發(fā)芽期

(1)定干。規(guī)?；N植，一般定干高度1.2米，有條件的1.5～1.7米，去分枝。近距離運輸或自育苗木，或栽植面積小的，可不定干。

(2)刻芽。距地面60厘米以上隔3個芽刻1芽，定干剪口下25厘米不刻。

(3)套樹套。新梢長1.5～2厘米時去樹套，在陰天或晴天16：00以后進(jìn)行。

2.2 生長季

栽后第1年的主要任務(wù)是讓樹長高，當(dāng)年落葉時，樹高達(dá)2.0米，圍繞這一目標(biāo)開展管理工作。生產(chǎn)中，當(dāng)年樹高1.5～1.8米占多數(shù)。

(1)壟上鋪腐熟牲口糞，厚度5～10厘米，然后鋪寬1.8米的園藝地布，樹兩側(cè)一邊一幅，宜早不宜晚。沒有安裝滴灌的蘋果園，不起壟栽培，要留出寬度1.2～1.5米的樹盤。

(2)規(guī)模大的果園不宜間作，行間人工種植毛葉苕子或自然生草，1年刈割3～4次，留10厘米茬，或8月中旬行間淺耕，選擇自然越冬草(夏至草、斑種草、二月蘭)。小面積的果園推薦間作花生，不能間作高稈作物和秋菜。

(3)整形修剪。距樹干5厘米以內(nèi)豎竹竿，與樹干捆綁在一起，每長40厘米綁1道。豎竹竿主要是保持小樹主干延長枝順直向上生長，防風(fēng)。側(cè)生新梢長至25～30厘米、半木質(zhì)化時，用牙簽或開角器開角至90°，同時摘心。8月上旬拉枝，角度開至130°以上，同時進(jìn)行摘心，確保中心干延長梢的優(yōu)勢地位。

冬剪一般在春節(jié)后進(jìn)行。樹高1.6米以下的，中心干延長枝短截，剪去15～20厘米；樹高1.7米以上的，中心干延長枝不短截。疏除全部側(cè)枝，天紅2號、斗南不留橛，王林留橛，長度2厘米左右。

(4)施肥。起壟鋪地布的果園，前期施肥充足的，這次基肥可不施；前期施肥不足，可掀開地布施入有機(jī)肥。沒有起壟、滴灌、蓋地布的果園，秋季樹盤鋪糞，畝鋪5米3以上，厚度8～10厘米。

安裝滴灌的果園，新梢長10厘米時，結(jié)合滴灌畝追施尿素1.5～2.5千克，滴灌清水1小時后，再加尿素肥或艾德思生根劑。河北農(nóng)業(yè)大學(xué)基地用萌幫系列肥料，效果不錯。沒安裝滴灌的果園，株施尿素25克，樹盤撒施。

3 第2年的管理

(1)刻芽。中心干延長枝每隔3個芽刻1個芽，頂端25厘米不刻。

(2)抹芽。剪口下保留1個新梢，有2個以上新梢的，留下芽萌發(fā)新梢，其余抹除。

(3)開角。新梢長25厘米以上，半木質(zhì)化時，采用基部拿枝，用牙簽或開角器，開角90°，同時摘心。20多天后，取下開角器。8月25日以后，開角120～130°，9月下旬對下部超過1.2米的、中部超過80～90厘米的、上部超過70～80厘米的枝重摘心，一般剪去梢部10～15厘米。

(4)施有機(jī)肥。鋪地布的果園，可掀開地布，壟上鋪糞，厚度8～10厘米，或者用腐殖酸液體替代土施有機(jī)肥；沒起壟鋪地布的果園，在樹盤鋪糞，每畝有機(jī)肥5米3左右，選用腐熟的牛羊糞或豬糞，不用雞糞，厚度8～10厘米。

(5)冬剪。樹高不到1.7米、側(cè)枝不到4個或冬剪后側(cè)枝不足4個的，側(cè)枝全部疏除，中心干延長枝剪去15～20厘米；樹高1.7米以上、側(cè)枝10個以上的，同側(cè)枝相距小于20厘米的，疏除1個，一般疏除上部枝條。疏除中心干延長枝的競爭枝。對樹勢不平衡的，通過疏枝來調(diào)整。

4 第3年的管理

(1)刻芽。發(fā)芽前，在中心干上(中心干延長枝除外)，在缺枝處芽上或短枝上0.5厘米處半月形目傷，促發(fā)新枝。萌芽期，對側(cè)枝進(jìn)行環(huán)刻，距樹干25厘米開始刻，以后每隔15～20厘米環(huán)割1道，枝條頂端25厘米不刻。

(2)除萌與扭梢。3月底4月初，背上新梢長1.5～2.0厘米時，在背上用木棍從枝條梢部往基部輕刮1次，去掉一部分背上萌芽，促進(jìn)兩側(cè)芽萌發(fā)生長。5月中旬，背上新梢長25～30厘米半木質(zhì)化時扭梢。同時，兩側(cè)新梢扭成90°角，讓梢尖朝下。

(3)側(cè)生枝的調(diào)控?；境尚蔚臉?，5月底6月初，全樹噴PBO 150倍液，重點噴梢尖，葉片正面反面都噴到，16：00以后噴效果好。個別旺長樹，同時環(huán)剝主干。未成形的樹，上部需要發(fā)枝的，5月底6月初，下部側(cè)枝噴PBO 150倍液，同時，在側(cè)枝基部，距樹干3～4厘米處，環(huán)割2道，相距2厘米。上部需發(fā)枝的部位不能噴，7—8月新梢長40～50厘米時開角90°，9月中旬再拉至120～130°。7月上旬至8月中下旬，側(cè)生新梢如有旺長的趨勢，可再噴1次PBO 150倍液。通過調(diào)控，側(cè)生枝上的新梢停長，側(cè)生延長枝年生長量不超過25厘米。6月進(jìn)行1次拉枝工作，用開角器拉枝的，角度大于90°，拉枝后30～40天取下開角器。8月底再次調(diào)整枝條的角度，拉至120～130°。

(4)整形修剪。6—8月，內(nèi)膛距樹干15厘米以內(nèi)的枝，尤其是背上枝全部疏除。8月中下旬，側(cè)生枝背上新梢，中前部留1～2個牽制梢，中后部全部疏除。9月下旬，伸向行間的側(cè)生枝延長梢根據(jù)情況縮剪，同時疏除競爭枝。

冬剪時，疏除徒長枝和側(cè)枝上超過30厘米以上的營養(yǎng)枝。同側(cè)上下枝間距保持30～40厘米，相距小于20厘米時可疏除1個?；乜s樹冠下部過長枝、翹頭枝、角度小的枝，剪至有分枝處。開張角度小的粗壯枝一般疏除。搭建防鳥網(wǎng)的果園，在3.0～3.5米處留1個跟枝落頭；沒搭建防鳥網(wǎng)的可不落頭。

(5)施肥。實行水肥一體化的果園，滴水溶肥——黃腐酸。秋季，沒有起壟、滴灌、蓋地布的果園，施有機(jī)肥，畝鋪5米3以上，厚度8～10厘米。