仿江海洄游長江刀鱭繁育技術(shù)研究

王耀輝 ，郭正龍 ，朱永祥 ，徐鋼春 ，孫偵龍

（1.南通龍洋水產(chǎn)有限公司，江蘇 南通 226600；2.中國水產(chǎn)科學研究院淡水漁業(yè)研究中心，江蘇 無錫 214081）

長江刀鱭，隸屬鯡形目，鳀科，鱭屬，是長江中下游重要的經(jīng)濟品種，長江刀鱭的商品價值與資源保護及利用價值早已引起我國各級政府部門及水產(chǎn)界的高度重視，目前已經(jīng)列入長江魚類重點保護水生動物。目前國內(nèi)江蘇中洋集團、上海市水產(chǎn)研究所、中國水產(chǎn)科學研究院無錫淡水漁業(yè)研究中心等單位均取得了人工繁殖的成功，由于受地理位置限制仿江海洄游人工繁育研究較少，江蘇中洋集團南通龍洋水產(chǎn)有限公司通過引進海水，模擬長江刀魚洄游規(guī)律，取得繁殖成功，現(xiàn)將結(jié)果報告如下。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

長江刀鱭親魚為2014年9月在長江靖江-如皋江段收購8～10 cm的野生苗種10萬尾放入專用親魚培育車間，每年2—3月經(jīng)過挑選，進入專池培育，經(jīng)過3～4年，最終選擇10 000尾作為親本群體，培育至100～150 g，選擇性腺發(fā)育良好的個體作為親本。

根據(jù)刀鱭在長江內(nèi)生殖洄游規(guī)律以及繁育特性建立刀鱭生殖洄游模擬池，模擬池內(nèi)設(shè)置水流調(diào)控系統(tǒng)并建立海水和淡水比例調(diào)控系統(tǒng)，建立控制光照周期和光照強度以及配備最先進的溶氧、pH值、水溫在線水質(zhì)監(jiān)控。

表1 刀鱭親本培育調(diào)節(jié)

1.2 試驗方法

1.2.1 親本培育 根據(jù)長江刀鱭幼魚進入江河支流或湖泊中育肥，至秋季才入海生活，主食為浮游動物、小魚蝦等為食，經(jīng)過馴食能吞食配合飼料這些食性特點，不同季節(jié)食量的變化和性腺發(fā)育的規(guī)律性，進行科學飼養(yǎng)管理培育（表1）。

第一步 通過水流流速大小刺激刀鱭性腺發(fā)育，模仿長江刀鱭進入長江口時的水流環(huán)境，12月降低水流，經(jīng)過2個月的育肥之后，于每年3月增大水流讓，刺激性腺發(fā)育，在模擬的過程中要減少性腺發(fā)育過程中的應(yīng)激發(fā)應(yīng)；

第二步 通過模擬刀鱭在長江內(nèi)生殖洄游路線中的滲透壓變化、水溫變化適時調(diào)控。在親本培育中嚴格控制海淡水比例、水溫變化，通過外界條件調(diào)控，以誘發(fā)其性腺發(fā)育成熟；

第三步 營養(yǎng)強化，以鮮活餌料為主搭配全價配合膨化顆粒飼料，飼料投喂通常按照蝦：魚：顆粒料，比例為 5∶3∶1，根據(jù)實際情況增減。當飼料量有明顯的減少時，此時性腺發(fā)育基本成熟，成熟系數(shù)大于10%，同時在親本培育池內(nèi)放養(yǎng)適量的鮮活、適口的河蝦，使其自然攝食。圖1親本培育和繁殖路線。

1.2.2 親本挑選 親本挑選的方法為“看、摸、擠”三個字，看親魚腹部大小，卵巢在體內(nèi)情況和生殖孔形態(tài)及顏色，卵巢向后延伸的位置；摸，就是摸腹部柔軟程度，腹壁厚度；擠，就是用手擠腹部，看生殖孔是否有乳白色精液流出，肛門有否糞便。

1.2.3 親本催產(chǎn) 刀鱭人工繁殖操作要精細、動作要迅速，通常在鹽度為5的海水中操作。當卵巢發(fā)育到第Ⅳ期中后期，從體表觀察，卵巢輪廓明顯膨大，充滿體腔，解剖觀察表面血管粗而清晰，呈清祿色或者橙黃色，卵粒大小均勻，成熟系數(shù)為10%～20%。肌肉兩針注射：第一針雌性注射LRH-A23～4 ug+HCG 200～300 IU/kg，雄性減半；24 h 后進行第二針注射雌性 LRH-A26～8 ug+HCG 500～600 IU/kg，雄性減半。

1.2.4 人工受精 采用人工濕法受精，先將湯碗內(nèi)加50 mL 0.7%生理鹽水，再將長江刀鱭的精液和卵子同時擠到生理鹽水內(nèi)，用柔軟的羽毛輕輕攪動，靜置20秒，放入預先準備好的錐形孵化桶內(nèi)進行流水孵化。整個操作過程中水溫控制在20～22℃。

1.2.5 受精卵孵化 在孵化桶充氣孵化直到出膜。在孵化過程中將水溫控制在20～22℃，定期觀察胚胎發(fā)育并及時除掉死胚胎等一些雜質(zhì)，保持水質(zhì)的清新。

2 結(jié)果

2.1 親魚培育結(jié)果

選擇100 g以上魚體健康，活力良好，無傷痕的刀鱭 5 000 組，雌雄比例控制為 1∶1.2～1∶1.5，放養(yǎng)密度1.5～2.0尾/m2。通過營養(yǎng)、光照、鹽度、溫度等環(huán)節(jié)對刀鱭進行了3～5個月的強化親魚培育，3月底有60%以上的親魚達到性成熟。

2.2 人工催產(chǎn)受精

2019年4月6日優(yōu)選了60組刀鱭進行催產(chǎn)，平均體質(zhì)量115 g，產(chǎn)卵約60.5萬粒，放在孵化器中，溶氧控制在7 mg/L以上，靜水孵化。定期用顯微鏡觀察受精卵的發(fā)育情況，采用靜水孵化，孵化水溫為20～22℃，4月4日出膜，孵化率約為92.5%，待刀魚苗平游后，放入苗種培育池培育。

2.3 自然產(chǎn)卵

通過江海洄游條件的調(diào)節(jié)，在南通龍洋水產(chǎn)有限公司養(yǎng)殖基地刀鱭自然產(chǎn)卵一般在4月中上旬開始，親魚培育池水溫在20℃以上開始產(chǎn)卵，每年6月下旬到7月上旬，水溫升到27.5℃，產(chǎn)卵基本結(jié)束。

3 討論

3.1 親魚培育

3.1.1 營養(yǎng)條件對性腺發(fā)育的影響 營養(yǎng)條件是影響親魚性腺發(fā)育的主要因素。魚類性腺發(fā)育與魚體的含脂量和維生素E有密切關(guān)系。維生素E對卵巢的組織組成有較大影響，在魚類繁殖中具有重要生理作用，為此，我們對親本進行培育時，特別注重了維生素E和脂肪的添加量。刀鱭依靠體內(nèi)積累的脂肪體作為洄游和生存的營養(yǎng)來源，我們根據(jù)刀鱭營養(yǎng)需求特點，在其卵巢營養(yǎng)積累的冬季針對性的補充餌料中高脂肪成分，通過增加維生素C、維生素E、膽堿，達到既滿足刀鱭性腺發(fā)育營養(yǎng)需求，又減輕了肝膽負擔。

3.1.2 水溫條件對性腺發(fā)育的影響 魚類生理活動受水溫的高低直接影響，當水溫逐漸升高，刀鱭的生理活動就隨著加強，周期性的水溫變化對于其生長、發(fā)育起著積極的作用，性腺發(fā)育隨水溫升高而逐步發(fā)育成熟。刀鱭產(chǎn)卵前要經(jīng)過3個增溫階段，每個階段增溫值平均在2～3℃。根據(jù)性腺的組織學分析，處于增溫階段時的刀鱭卵巢發(fā)育進展迅速，尤其是卵巢體積增長和色澤的變化，因此，水溫的變化對刀鱭產(chǎn)卵活動有著重要作用，增溫是刺激性腺成熟進展加快步伐一個關(guān)鍵。

3.1.3 光照、溶氧條件對性腺的影響 魚類的生長發(fā)育與光照、溶氧同樣有密切關(guān)系。試驗證明，延長光照時間可使魚類性成熟提前，這是因為光由眼睛經(jīng)神經(jīng)傳遞到下丘腦的松果體，促使腦垂體分泌性腺激素，從而促進了性腺發(fā)育通常在養(yǎng)殖池外設(shè)置黑紗并在內(nèi)安裝日光燈。一般情況下，親魚培育池的溶氧量不低于5 mg/L。

3.1.4 水流對性腺的影響 水流可以改變水體的生活條件，運走代謝產(chǎn)物，使生境中氣體、鹽等周期性更新，使水體中物理化學因素分布趨于均勻。刀鱭屬于上溯洄游產(chǎn)卵型，必須通過溯河而上在高水平代謝過程中消耗了大量脂肪，能量向性腺轉(zhuǎn)化，逐漸達到性成熟。刀鱭體型較小，尾部細長，肌肉不發(fā)達，上溯時克服逆流沖擊能力有限，當流速達到1.0 m/s左右，刀鱭就不容易游上去。因此，刀鱭上溯時走流速平緩的水域，漁民有句諺語“刀鱭不走大流，走二流”，設(shè)計親魚培育的水流不易過強。安裝水流控制系統(tǒng)的目的不僅是使池水水質(zhì)保持一定良好狀態(tài)，主要是模擬刀鱭洄游時生態(tài)狀況，刺激性腺發(fā)育成熟。一般每天注水1～3次，每次注水量為池水的1/4～1/5，應(yīng)視具體條件靈活應(yīng)用。催情后的親魚放入產(chǎn)卵池后，更要用流水刺激。

3.1.5 滲透壓對性腺的影響 對于洄游性魚類，鹽度也是影響性腺發(fā)育成熟的重要因子。刀鱭從海洋進入長江，魚體滲透壓需要根據(jù)洄游環(huán)境鹽度變化進行調(diào)整，主要是在長江口受海洋潮汐影響的咸淡水區(qū)域。此時要充分考慮徑流量的大小和鹽度高低對刀鱭性腺的影響，鹽度通常為11～18。

3.2 人工催產(chǎn)受精

由于刀鱭具有特殊的生物習性，性子比較急，應(yīng)急反應(yīng)比較強，對水的依賴性很強，出水瞬間即死，因此刀鱭繁殖操作要細致、輕快，通常在海水（5‰）中操作。刀魚優(yōu)選、催產(chǎn)都要在水中操作，在操作過程中既要不能讓刀魚出水，又要謹防應(yīng)急過度產(chǎn)生鱗片掉落，沒等到產(chǎn)卵就產(chǎn)生死亡。當卵巢發(fā)育到第Ⅳ期末，外形上卵巢體積擴大，充滿體腔，開始注射催產(chǎn)激素，取得了良好的效果。

在22℃水溫下采用人工濕法受精，先將湯碗內(nèi)加10 mL 0.7%生理鹽水，再將刀鱭的精液和卵子同時擠到生理鹽水內(nèi)，用柔軟的羽毛輕輕攪動，靜置20秒，放入預先準備好的長腳盆內(nèi)靜置孵化，人工產(chǎn)卵后的親魚由于受傷過重，病死率比較高，這種人工產(chǎn)卵受精方式還有待于優(yōu)化。

3.3 自然產(chǎn)卵

通過江海洄游條件的調(diào)節(jié)，在南通龍洋水產(chǎn)有限公司養(yǎng)殖基地長江刀鱭自然產(chǎn)卵都取得了成功.自然產(chǎn)卵在養(yǎng)殖條件下，一般在20℃以上開始產(chǎn)卵，水溫升到27.5℃產(chǎn)卵結(jié)束。經(jīng)過生產(chǎn)實踐，發(fā)現(xiàn)Ⅲ+齡的刀鱭就可以開始自然產(chǎn)卵，對于親魚培育過程中親魚營養(yǎng)積累要求高，養(yǎng)殖生產(chǎn)中采用配合飼料、餌料魚、浮游生物相結(jié)合的方式，刀鱭的產(chǎn)卵容易獲得成功，單一的投喂方式，產(chǎn)卵量不穩(wěn)定，受精率較低，可能和刀鱭親魚養(yǎng)殖過程中對于營養(yǎng)積累要求較高有關(guān)。