農(nóng)產(chǎn)品流通渠道變遷：理論與模型

王春娟 博士生 賴 陽

（1、北京財(cái)貿(mào)職業(yè)學(xué)院 北京 101101；2、首都經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué) 北京 100070）

引言

隨著現(xiàn)代信息技術(shù)的發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品流通現(xiàn)代化水平提升、流通成本下降、流通效率提高，呈現(xiàn)生產(chǎn)規(guī)模化、產(chǎn)品品質(zhì)化、物流專業(yè)化趨勢。農(nóng)產(chǎn)品流通渠道正在逐漸由以批發(fā)市場為主的傳統(tǒng)渠道向以現(xiàn)代物流體系為中樞的現(xiàn)代渠道過渡。

近年來，學(xué)術(shù)界主要關(guān)注傳統(tǒng)流通模式存在的問題及優(yōu)化、農(nóng)產(chǎn)品流通渠道與模式選擇、農(nóng)產(chǎn)品流通渠道變遷與創(chuàng)新等方面。特別是關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品流通渠道變遷的研究，周應(yīng)恒等（2003）分析了農(nóng)產(chǎn)品流通渠道行為變革特征；祝合良（2004）提出農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場發(fā)展應(yīng)以信息導(dǎo)向?yàn)楹诵?、以減少交易成本為基點(diǎn)；寇平君等（2002）、趙曉飛等（2009）提出了農(nóng)產(chǎn)品流通渠道模式變革思路和措施；周發(fā)明（2006）研究美國生產(chǎn)地-配送中心-超市與連鎖店-消費(fèi)者的新型流通模式；陳曉群、冉春娥（2007）提出生產(chǎn)者-加工配送中心-農(nóng)產(chǎn)品銷售集團(tuán)連鎖店-消費(fèi)者模式將成為未來農(nóng)產(chǎn)品流通的主流選擇；賴陽（2008）提出建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)團(tuán)地模式；陳薇（2008）從第三方物流、第四方物流、農(nóng)產(chǎn)品協(xié)議、電子商務(wù)角度研究傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通模式創(chuàng)新；趙爾烈（2009）認(rèn)為以批發(fā)市場為核心的傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通模式仍是我國農(nóng)產(chǎn)品流通主渠道；郭崇義、龐毅（2009）提出要建立銷地批發(fā)市場主導(dǎo)型、龍頭企業(yè)主導(dǎo)型、產(chǎn)地批發(fā)商主導(dǎo)型、中轉(zhuǎn)批發(fā)商主導(dǎo)型、專業(yè)配送中心主導(dǎo)型和生產(chǎn)基地、農(nóng)民專業(yè)合作社主導(dǎo)型六種渠道模式；王蕾（2011）分別提出農(nóng)餐對接、農(nóng)超對接、農(nóng)宅對接等新型農(nóng)產(chǎn)品流通模式；趙曉飛等（2012）提出農(nóng)產(chǎn)品流通渠道變革驅(qū)動力模型（A-CEM）、影響因素及作用機(jī)理；陳耀庭等（2013）分析了農(nóng)產(chǎn)品流通渠道模式變革的影響因素；劉剛（2014）提出鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通渠道模式變革因素驅(qū)動；王秀杰（2015）提出批發(fā)市場主導(dǎo)的蔬菜流通渠道變革、創(chuàng)新模式、動因；趙晶琴（2015）分析農(nóng)產(chǎn)品流通渠道變革的動力機(jī)制。因此，本文選取農(nóng)產(chǎn)品流通渠道為切入點(diǎn)，運(yùn)用演化博弈理論和模型分析農(nóng)產(chǎn)品流通渠道變遷的條件和路徑，以揭示由此引起的農(nóng)產(chǎn)品流通渠道變遷的內(nèi)在規(guī)律。

農(nóng)產(chǎn)品流通渠道變遷的核心內(nèi)容與路徑

（一）農(nóng)產(chǎn)品流通渠道變遷的核心內(nèi)容

農(nóng)產(chǎn)品流通主要是指農(nóng)產(chǎn)品從產(chǎn)地生產(chǎn)端到銷地消費(fèi)端的整個流通過程，是實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值、降低農(nóng)產(chǎn)品流通成本、增加農(nóng)民收入、提升民生品質(zhì)的重要保障。農(nóng)產(chǎn)品流通主要分為傳統(tǒng)和現(xiàn)代兩種流通渠道，以農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場為主的傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通渠道正在向以現(xiàn)代物流體系為中樞的現(xiàn)代渠道過渡。

以農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場為核心的傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通渠道。傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通渠道主要以農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場為核心，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場是在集市貿(mào)易基礎(chǔ)上建立起來的、為農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營組織提供多向交流的交易平臺，改革開放初期最早以路邊集貿(mào)市場形式出現(xiàn)，后來發(fā)展成為大棚市場，最后形成大型批發(fā)市場，如紅橋、大鐘寺由最初路邊擺攤形成紅橋市場和大鐘寺市場，后來隨著城市發(fā)展和外遷，市場逐漸遠(yuǎn)離城市中心區(qū)，出現(xiàn)了新發(fā)地市場。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場在城市農(nóng)產(chǎn)品流通中居主導(dǎo)地位。北京代表性重點(diǎn)區(qū)域批發(fā)市場情況如表1所示。

由于過去農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織化程度不高，農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)端一般不經(jīng)過或者只是簡單的分揀和包裝運(yùn)往批發(fā)市場，在批發(fā)市場進(jìn)行現(xiàn)貨交易，然后由采購者委托專門配送公司或自行提供交通工具運(yùn)往目的地。以批發(fā)市場為主的現(xiàn)貨交易，商流和物流同時完成，存在功能不健全、交易主體組織化程度低、交易方式落后等問題，在農(nóng)產(chǎn)品流通中的應(yīng)有作用沒有得到充分發(fā)揮。

以北京新發(fā)地市場為例，現(xiàn)行“現(xiàn)金、現(xiàn)貨、現(xiàn)場”的露天交易，交易模式粗放，交易效率低下，交易環(huán)境嘈雜，土地有效使用率低，交易模式待升級。場內(nèi)交通組織缺乏統(tǒng)一規(guī)劃，人車混雜，車行混亂，給場外城市交通造成很大壓力。各功能模塊設(shè)計(jì)與布局缺乏整體統(tǒng)籌規(guī)劃，農(nóng)產(chǎn)品交易與流通效率低下，有待優(yōu)化提升。新發(fā)地目前主要有兩個經(jīng)營主體，各司其職，各自為政，增加了市場經(jīng)營管理統(tǒng)籌規(guī)劃難度。目前市場上仍以小散個體商戶為主，年交易額在億元以上的商戶只有50多家，僅占市場規(guī)定商戶總數(shù)的1.25%；年交易額千萬元以上的商戶1000多家，僅占市場規(guī)定商戶總數(shù)的25%，商戶主體品質(zhì)有待進(jìn)一步優(yōu)化。

以現(xiàn)代物流體系為核心的現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通渠道。隨著農(nóng)廠對接、農(nóng)社對接、農(nóng)超對接、農(nóng)餐對接等現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通渠道逐漸形成，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場經(jīng)由率正在逐步下降。如美國蔬菜流通過去一直主要通過批發(fā)市場流通，其市場經(jīng)由率占60%左右，自20世紀(jì)80年代開始批發(fā)市場經(jīng)由率開始下降，20世紀(jì)90年代批發(fā)市場經(jīng)由率降到20%左右。

在生產(chǎn)端，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)呈現(xiàn)集約化、訂單化趨勢，更多批發(fā)商、零售商、電商通過訂單式生產(chǎn)，不再經(jīng)過傳統(tǒng)市場交易；在零售端，農(nóng)產(chǎn)品大多采取規(guī)?；少?，適應(yīng)生產(chǎn)端集約化、訂單化需求?，F(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通渠道如圖1所示。

北京探索降低流通成本、減少中間環(huán)節(jié)的流通模式，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的集散功能正在弱化。未來北京將形成“新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場”和“黑莊戶農(nóng)產(chǎn)品流通中心”兩大雙核流通體系。黑莊戶農(nóng)產(chǎn)品流通中心采用全新模式開發(fā)建設(shè)，將成為以標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)產(chǎn)品、凈菜交易、進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品交易為核心，以訂單交易、現(xiàn)場展售展銷交易、場外分揀加工直儲直配交易相結(jié)合的多元化現(xiàn)代交易模式為基礎(chǔ)，以供應(yīng)鏈金融、倉儲物流、安全檢驗(yàn)可追溯等農(nóng)產(chǎn)品流通相關(guān)服務(wù)產(chǎn)業(yè)為補(bǔ)充，交易體系先進(jìn)、功能架構(gòu)完善、全程冷鏈、可追溯、高起點(diǎn)、跨越式發(fā)展的現(xiàn)代化首都農(nóng)產(chǎn)品流通中心，促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通渠道發(fā)展。

（二）農(nóng)產(chǎn)品流通渠道變遷路徑及特征

本文運(yùn)用狀態(tài)-結(jié)構(gòu)-績效（SSA）的理論框架對農(nóng)產(chǎn)品流通渠道變遷路徑及特征進(jìn)行分析。流通成本是農(nóng)產(chǎn)品流通渠道變遷的主要動因，農(nóng)產(chǎn)品流通渠道變遷路徑包括初期、形成、成熟三個階段。

初期階段。現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通渠道流通成本高于傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通渠道流通成本，生產(chǎn)端對現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通渠道采取排斥態(tài)度，消費(fèi)端大多數(shù)仍采用傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通渠道，部分消費(fèi)端會嘗試采用現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通渠道。這一階段，率先采用現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通渠道的生產(chǎn)端總體上獲得較高收益，農(nóng)產(chǎn)品流通渠道變遷趨勢開始顯現(xiàn)，消費(fèi)端傳統(tǒng)交易習(xí)慣開始松動，并逐步采用現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通渠道。

表1 北京代表性重點(diǎn)區(qū)域批發(fā)市場情況

圖1 現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通渠道

形成階段。隨著現(xiàn)代流通體系的發(fā)展，現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通渠道的生產(chǎn)端和消費(fèi)端都開始獲得較大利益，而那些固守傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通渠道的生產(chǎn)端和消費(fèi)端利益開始受損，傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通渠道和現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通渠道相結(jié)合的方式開始逐步形成。

成熟階段。現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通渠道優(yōu)勢得到進(jìn)一步發(fā)揮，形成傳統(tǒng)與現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通渠道相結(jié)合的農(nóng)產(chǎn)品流通方式。

農(nóng)產(chǎn)品流通渠道變遷如表2所示。

農(nóng)產(chǎn)品流通渠道變遷的演化博弈模型

（一）相關(guān)假定

農(nóng)產(chǎn)品流通渠道變遷就其本質(zhì)而言，就是農(nóng)產(chǎn)品以何種方式進(jìn)行流通，動態(tài)博弈導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品流通渠道變遷。農(nóng)產(chǎn)品流通過程中生產(chǎn)端和消費(fèi)端農(nóng)產(chǎn)品流通渠道策略集分別為： {傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通渠道與現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通渠道相結(jié)合，傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通渠道}，{現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通渠道，傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通渠道}。假設(shè)生產(chǎn)端采取傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通渠道與現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通渠道相結(jié)合的概率和傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通渠道的概率分別為a（0≤a≤1）和1－a（0≤a≤1）。消費(fèi)端采取現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通渠道和傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通渠道的概率分別為b（0≤b≤1）和1－b（0≤b≤1）。生產(chǎn)端采取傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通渠道和現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通渠道所獲得的收益分別為r1和r2，采取傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通渠道與現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通渠道相結(jié)合所獲得的收益為r1+r2。生產(chǎn)端采取傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通渠道和現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通渠道所產(chǎn)生的成本分別為m1和m2。消費(fèi)端采取傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通渠道和現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通渠道所獲得的收益分別為n1和n2。消費(fèi)端采取傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通渠道和現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通渠道所產(chǎn)生的成本分別為h1和h2。由此可以得到農(nóng)產(chǎn)品流通渠道博弈演化收益矩陣，如表3所示。

表2 農(nóng)產(chǎn)品流通渠道變遷

表3 農(nóng)產(chǎn)品流通渠道博弈演化收益矩陣

（二）演化博弈模型

下文運(yùn)用演化博弈模型和矩陣進(jìn)行分析：

生產(chǎn)端演化博弈模型和矩陣分析。生產(chǎn)端采取傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通渠道和傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通渠道與現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通渠道相結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品流通方式的期望收益分別為：

生產(chǎn)端采取傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通渠道和傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通渠道與現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通渠道相結(jié)合兩種農(nóng)產(chǎn)品流通方式的平均期望收益為：

因此，生產(chǎn)端選擇采取傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通渠道與現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通渠道相結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品流通方式的概率為：

由式（4）知，存在兩個動態(tài)a=0、a=1，當(dāng)且僅當(dāng)du（a）/da＜0時，該方程才能滿足進(jìn)化穩(wěn)定策略。

令（r2-r1+m1）b-m1=0，解出生產(chǎn)端選擇采取傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通渠道與現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通渠道相結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品流通方式的平衡點(diǎn)b0=m2/r2-r1+m1。處于平衡點(diǎn)處，U（a）對所有a都是穩(wěn)定的。

生產(chǎn)端選擇采用傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通渠道與現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通渠道相結(jié)合的選擇是a=1，當(dāng)a=1時，du（a）/da=-[（r2-r1+m1）b-m1]。此時，滿足進(jìn)化穩(wěn)定策略的條件是r2-r1+m1＞0且b＞b0。

除此之外，r2-r1+m1＜0和r2-r1+m1＞0且b＜b0兩種情況滿足進(jìn)化穩(wěn)態(tài)策略的生產(chǎn)端選擇都是a=0，即傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通渠道方式。

消費(fèi)端演化博弈模型和矩陣分析。消費(fèi)端采取傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通渠道和現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通渠道的期望收益分別為：

消費(fèi)端采取傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通渠道和現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通渠道兩種方式的平均期望收益為：

因此，消費(fèi)端選擇采取現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通渠道的概率為：

由式（9）知，存在兩個動態(tài)b=0、b=1，且只有當(dāng)dv（b）/db＜0時，該方程才能滿足進(jìn)化穩(wěn)定策略。

令a（n2-h2）+h1-n1=0，解出消費(fèi)端選擇采取現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通渠道的平衡點(diǎn)a0=（n1-h1）/（n2-h2）。在平衡點(diǎn)，V（b）對所有的b都是穩(wěn)定點(diǎn)。

消費(fèi)端選擇采用現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通渠道的選擇是b=1，當(dāng)b=1時，dv（b）/db=-[a（n2-h2）+h1-n1]。此時，能夠滿足進(jìn)化穩(wěn)定策略的條件有兩個：當(dāng)（n1-h1）/（n2-h2）＜0時，滿足dv（b）/db＜0，b=1是進(jìn)化穩(wěn)定策略；當(dāng)0＜（n1-h1）/（n2-h2）＜1且a＞a0時，滿足dv（b）/db＜0，b=1是進(jìn)化穩(wěn)定策略。

當(dāng)0＜（n1-h1）/（n2-h2）＜1且a＜a0和（n1-h1）/（n2-h2）＞1時，a=0才是進(jìn)化穩(wěn)定策略，即采用傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通渠道方式。

（三）農(nóng)產(chǎn)品流通渠道變遷條件和路徑

基于以上分析，可以得出農(nóng)產(chǎn)品流通渠道變遷條件和路徑。從消費(fèi)端角度看，無論是（n1-h1）/（n2-h2）＜0時，消費(fèi)端具有的強(qiáng)偏好傾向，還是0＜（n1-h1）/（n2-h2）＜1時，消費(fèi)端具有的弱偏好傾向，消費(fèi)端都有可能同時采用傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通渠道和現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通渠道兩種流通方式，可以說生產(chǎn)端推動了農(nóng)產(chǎn)品流通渠道變遷。

當(dāng)r2-r1+m1＜0時，生產(chǎn)端采用傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通渠道方式的收益高，而現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通渠道所帶來的流通成本m2極大，導(dǎo)致現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通渠道的收益r2較低?？梢哉f農(nóng)產(chǎn)品流通渠道變遷的初始階段，生產(chǎn)端采用傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通渠道是其最優(yōu)選擇。

當(dāng)r2-r1+m1＞0時，農(nóng)產(chǎn)品流通渠道發(fā)生變遷，流通成本迅速下降。當(dāng)b＜b0=m2/（r2-r1+m1），傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通渠道是生產(chǎn)端的主要選擇。當(dāng)b＞b0=m2/（r2-r1+m1），傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通渠道與現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通渠道相結(jié)合是主要農(nóng)產(chǎn)品流通方式。

農(nóng)產(chǎn)品流通渠道變遷的階段條件匯總?cè)绫?所示。

結(jié)論與建議

降低農(nóng)產(chǎn)品流通成本是農(nóng)產(chǎn)品流通渠道變遷的主要動力。本文在分析流通成本影響農(nóng)產(chǎn)品流通渠道變遷的三個階段及其演化路徑的基礎(chǔ)上，運(yùn)用演化博弈模型分析農(nóng)產(chǎn)品流通渠道從傳統(tǒng)渠道到現(xiàn)代渠道變遷動態(tài)演化過程的條件和路徑。為了加快農(nóng)產(chǎn)品流通渠道變遷、降低農(nóng)產(chǎn)品流通成本、提高農(nóng)產(chǎn)品流通效率，提出以下政策建議：

（一）創(chuàng)新構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品流通園區(qū)模式

加快農(nóng)產(chǎn)品流通渠道變遷的關(guān)鍵點(diǎn)在于降低現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通渠道的流通成本。因此，應(yīng)當(dāng)構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品流通園區(qū)模式，農(nóng)產(chǎn)品流通的生產(chǎn)企業(yè)、加工企業(yè)、零售企業(yè)、批發(fā)企業(yè)等享受產(chǎn)業(yè)園區(qū)優(yōu)惠政策，集約利用土地資源，減少分散物流的成本。

一是發(fā)展先進(jìn)交易模式，提高農(nóng)產(chǎn)品流通發(fā)展水平，實(shí)行全場電子化結(jié)算，提升交易質(zhì)量和效率。為物流配送設(shè)施建設(shè)預(yù)留足夠土地、資源，打造智能共享庫與冷藏氣調(diào)庫于一體的農(nóng)產(chǎn)品智能倉儲區(qū)，提高物流效率；根據(jù)客戶需求對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行精深加工，以提高產(chǎn)品附加值；提供農(nóng)產(chǎn)品科技研發(fā)、質(zhì)量安全檢測等服務(wù)。

二是增加更多農(nóng)產(chǎn)品流通功能，提供展示體驗(yàn)、電商展示、跨境直銷、創(chuàng)意孵化等功能。引進(jìn)進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷商、進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)的企業(yè)，為進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品交易搭建完善的服務(wù)平臺；依托農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)資源，提供農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)場展示與農(nóng)業(yè)文化體驗(yàn)相融合的互動體驗(yàn)。引進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品交易所等相關(guān)機(jī)構(gòu)，提供農(nóng)業(yè)投資交易相關(guān)的投融資平臺、交易場所、會展服務(wù)、中介機(jī)構(gòu)等完善的農(nóng)產(chǎn)品流通金融服務(wù)。

三是整體頂層規(guī)劃設(shè)計(jì)。采用“智能、共享、集約、綠色”的思路對范圍、區(qū)域的功能分區(qū)、建筑規(guī)范、基礎(chǔ)設(shè)施等進(jìn)行整體頂層規(guī)劃設(shè)計(jì)，避免沒有前期規(guī)劃給后期實(shí)施造成的弊端。依據(jù)規(guī)劃制訂“空間概念規(guī)劃”及系列管理辦法和實(shí)施細(xì)則，嚴(yán)格明確項(xiàng)目發(fā)展和各地塊建設(shè)。根據(jù)規(guī)劃制定區(qū)域內(nèi)建筑指標(biāo)，制定區(qū)域道路和建筑物景觀、建筑形態(tài)的標(biāo)準(zhǔn)，開發(fā)商嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行開發(fā)。統(tǒng)籌規(guī)劃內(nèi)部交通物流系統(tǒng)、內(nèi)外部溝通交通組織系統(tǒng)，構(gòu)建通暢的內(nèi)外部物流體系，大貨裝卸物流與交易商流有機(jī)分流，區(qū)分來貨車道、人和轉(zhuǎn)運(yùn)車道等，保證車輛快速通過；區(qū)分來貨車、采購車停車區(qū)域，使場內(nèi)交通更加有序，提高物流速度和運(yùn)營效率，減少交通擁堵，保障場內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品交易正常運(yùn)轉(zhuǎn)。采用可調(diào)式裝卸月臺、伸縮式庫門設(shè)計(jì)，貨車可以直接對庫；園區(qū)裝卸采用電動叉車、環(huán)保電瓶車等場內(nèi)裝卸運(yùn)轉(zhuǎn)工具，提高物流效率。物流與倉儲管理系統(tǒng)無縫對接，倉庫直接對接各家物流管理系統(tǒng)，規(guī)劃最佳物流線路，按需選派車輛，科學(xué)規(guī)劃線路，采用GPS全程跟蹤對接城市配送社區(qū)網(wǎng)點(diǎn)。建設(shè)垃圾分類回收、可再生能源利用、節(jié)水設(shè)備、雨水收集、污水分流循環(huán)利用等綠色節(jié)能環(huán)保的建筑設(shè)施。

表4 農(nóng)產(chǎn)品流通渠道變遷的階段條件匯總

（二）完善現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通體系

構(gòu)建與新型農(nóng)產(chǎn)品流通模式相匹配的現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通體系是農(nóng)產(chǎn)品流通渠道變遷的保障?，F(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品流通體系存在物流體系不完善、政府支持力度不足、體制機(jī)制欠缺等一系列問題。為此，要構(gòu)建符合基本國情和未來發(fā)展要求的高效、暢通、安全的現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通體系，以保證最大程度發(fā)揮現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通渠道效率。

一是構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品物流體系。我國目前現(xiàn)代化冷鏈運(yùn)輸能力弱，應(yīng)當(dāng)采取先進(jìn)模式大力建設(shè)一體化冷鏈物流體系。特別是未來應(yīng)當(dāng)采用“智能、集約、共享”的理念建設(shè)自動化立體冷庫，提供智能化云倉儲服務(wù)，充分利用倉儲資源，提升物流效率，降低建設(shè)運(yùn)營成本，縮短投資回報(bào)期。包括智能化出入倉管理，對接各類訂單管理系統(tǒng)，入倉、出倉、調(diào)倉、盤點(diǎn)只需發(fā)指令，入倉自動分配倉位，出倉即時釋放倉位，全程視頻監(jiān)控，確保貨物安全，可通過視頻隨時查看貨物狀態(tài)；共享化云倉儲，通過互聯(lián)網(wǎng)信息平臺，采用倉儲空間共享、信息平臺共享、物流體系共享、商戶資源共享、產(chǎn)品資源共享、人力資源共享等方式，實(shí)現(xiàn)倉儲資源共享化，最大程度提高存儲空間利用率，降低入駐企業(yè)成本；智能化分揀，采用魯棒控制、RFID、機(jī)器人等智能技術(shù)，對存儲物品進(jìn)行智能化分揀，提高物流效率；專業(yè)倉儲管家服務(wù)，專業(yè)倉儲管家嚴(yán)格按規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營，可降低倉儲成本，提升倉儲作業(yè)效率。

二要加快農(nóng)產(chǎn)品流通信息系統(tǒng)建設(shè)。通過互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)實(shí)現(xiàn)商流、物流分離，積極發(fā)展移動互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)背景下的農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)和流通數(shù)字平臺。開發(fā)模塊化、可延展的集商品信息、物業(yè)管理、交通管理、安全監(jiān)控等為一體的電子信息系統(tǒng)。引入分類管理及風(fēng)險(xiǎn)管理理念，建立嚴(yán)格的管理流程，引進(jìn)先進(jìn)的技術(shù)設(shè)施。推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品全程可追溯，通過電子結(jié)算系統(tǒng)對整個交易過程進(jìn)行監(jiān)控，實(shí)現(xiàn)對農(nóng)產(chǎn)品的可追溯。采用云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能等信息技術(shù)，及時準(zhǔn)確掌握供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)信息，確保食品安全信息全流程追蹤。

三是提高流通主體規(guī)范化水平。發(fā)展產(chǎn)銷聯(lián)盟、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營公司、農(nóng)工貿(mào)一體化的農(nóng)業(yè)流通產(chǎn)業(yè)集團(tuán)（公司）。發(fā)展農(nóng)餐對接、農(nóng)超對接、農(nóng)宅對接等現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通渠道，提高農(nóng)產(chǎn)品流通渠道整合一體化水平。推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品流通渠道環(huán)境的規(guī)范化、有序化建設(shè)，為農(nóng)產(chǎn)品流通渠道營造良好的外部發(fā)展環(huán)境。

四是建立農(nóng)產(chǎn)品流通產(chǎn)學(xué)研交流學(xué)習(xí)平臺。研究機(jī)構(gòu)可以在平臺上交流幫扶經(jīng)驗(yàn)，提出技術(shù)需求、技術(shù)指導(dǎo)，分享技術(shù)成果；政府牽頭提供現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通體系政策、資金、人才等方面支持。采取多種方式開展國家農(nóng)業(yè)相關(guān)政策、農(nóng)產(chǎn)品流通、互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)等相關(guān)培訓(xùn)，提高農(nóng)產(chǎn)品流通從業(yè)人員知識水平和實(shí)操能力。