項目視角下中藥制劑分析課程教學(xué)探索

周冉

【摘要】目前，我國的教育在不同程度上進(jìn)行改革完善，我國的職業(yè)院校的教育在不斷的引起重視。項目教學(xué)法是一種建立在建構(gòu)主義教學(xué)理論基礎(chǔ)上的教學(xué)法。筆者對該法在高職院校中藥制劑分析課程中的應(yīng)用進(jìn)行了探索，發(fā)現(xiàn)采用該法能夠調(diào)動高職院校學(xué)生的積極性，實現(xiàn)中藥制劑分析理論與實踐的良好對接，提高學(xué)生綜合職業(yè)能力。

【關(guān)鍵詞】項目教學(xué)法 ?中藥制劑分析 ?職業(yè)能力

作為中藥類專業(yè)的主干專業(yè)課程，中藥制劑分析內(nèi)容駁雜，涵蓋了中藥學(xué)、中藥藥劑學(xué)等多學(xué)科知識，不僅要求學(xué)生在此前置學(xué)科的基礎(chǔ)上掌握包括定性鑒別、含量測定等技術(shù)要求，還需結(jié)合中藥制劑原理進(jìn)行實驗與研究。課程中涉及到的原理性、實踐性知識較為瑣碎復(fù)雜，且知識點之間相互聯(lián)系少，在學(xué)習(xí)過程中學(xué)生常出現(xiàn)知識點混淆、記憶效果差、應(yīng)用能力差等現(xiàn)象，導(dǎo)致學(xué)習(xí)興趣不高，學(xué)習(xí)效果較差。因此在開設(shè)課程時，對于如何在教學(xué)中避免平鋪直敘的授課，提高教學(xué)質(zhì)量，使得學(xué)生在有限的學(xué)時中打下堅實的理論和實踐基礎(chǔ)，一直是我們教師必須不斷摸索和追求的目標(biāo)。為此筆者在教學(xué)實踐中嘗試改革，對教學(xué)模式進(jìn)行了調(diào)整，目前收到較好的教學(xué)效果，具體內(nèi)容如下。

一、項目教學(xué)法的內(nèi)涵和特征

項目教學(xué)法起源于18世紀(jì)歐美國家，在職業(yè)教育發(fā)達(dá)國家得到廣泛應(yīng)用。自20世紀(jì)90年代以后，項目教學(xué)法被我國教育學(xué)家所接受并逐漸推廣應(yīng)用到職業(yè)教育中。項目教學(xué)法并沒有十分明確的定義，其內(nèi)涵是指將一些傳統(tǒng)學(xué)科體系中的知識內(nèi)容同企業(yè)實際生產(chǎn)情景結(jié)合起來，轉(zhuǎn)化為若干個蘊(yùn)含教學(xué)內(nèi)容的項目，圍繞這些項目展開教學(xué)，學(xué)生直接參與項目全過程的一種教學(xué)方法。項目教學(xué)法具有以下特征：理論與實踐緊密結(jié)合：項目的選取或是情境的創(chuàng)設(shè)一定要符合企業(yè)生產(chǎn)或是商業(yè)活動實際，學(xué)生通過對理論的學(xué)習(xí)來完成這樣一個實踐項目;過程的自主性：在教學(xué)過程中，教師不再僅是“傳道者”，而成為指導(dǎo)者、組織者和促進(jìn)者的結(jié)合體。學(xué)生在教師的指導(dǎo)下，發(fā)揮潛能，主動處理信息，獲取新知識，解決實際問題;過程的可控性：雖然在整個過程中以學(xué)生為主體，且具有開放性，但因為項目的預(yù)先設(shè)定，學(xué)生的探索活動是在一定的范圍內(nèi)展開的，并不是天馬行空的隨意發(fā)揮;結(jié)果的顯著性：通過在一定周期和空間范圍內(nèi)完成項目教學(xué)，原則上最終要有成果展示，學(xué)生互評或是教師評價，收效明顯;長期發(fā)展性：通過階段小項目的不斷積累，最終可以完成更為長期的大項目，使學(xué)生逐漸建立起自身的知識和技能體系，更有利于學(xué)生“零距離”接觸就業(yè)崗位。

二、項目視角下中藥制劑分析課程中的教學(xué)實踐

（一）BL教學(xué)

PBL教學(xué)法（Problem-BasedLeaning）也稱作“問題式教學(xué)方法”，是以學(xué)生為中心、以問題為導(dǎo)向的教學(xué)方法。經(jīng)典的實施方法是：提出選題、收集資料、小組討論、課堂討論、老師總結(jié)。此方法強(qiáng)調(diào)以學(xué)生的主動學(xué)習(xí)為主，而不是傳統(tǒng)教學(xué)中強(qiáng)調(diào)的以教師講授為主;鼓勵自主探究，激發(fā)學(xué)習(xí)者主動思考;鼓勵對學(xué)習(xí)內(nèi)容和過程的反思，強(qiáng)調(diào)交流合作的作用等。根據(jù)中藥制劑分析教學(xué)大綱的要求，結(jié)合各章節(jié)內(nèi)容的特點，選定“中藥制劑中各類化學(xué)成分分析”一章作為教學(xué)對象，按PBL教學(xué)法進(jìn)行教學(xué)嘗試。因為學(xué)生在前期的中藥化學(xué)和分析化學(xué)課程中已經(jīng)學(xué)過了幾種常見化學(xué)成分的理化性質(zhì)和各種分析方法。因此這一章的學(xué)習(xí)要點就是綜合運用分析化學(xué)與中藥化學(xué)的知識，根據(jù)化學(xué)成分的理化性質(zhì)，如何提取、制備供試品溶液，如何進(jìn)行定性、定量分析。教師根據(jù)教學(xué)大綱的要求對選定的教學(xué)內(nèi)容編寫PBL提綱提出章節(jié)內(nèi)容的梗概，以問題形式揭示教學(xué)要點，提出具體問題供學(xué)生自學(xué)討論。在本章節(jié)中學(xué)習(xí)中將學(xué)生隨機(jī)分組，每組5～6人，以生物堿類成分分析為例，首先由教師提出問題（如何鑒別和測定生物堿類成分的含量），要求學(xué)生通過瀏覽教科書和參考書，回答生物堿類成分的常規(guī)鑒別方法和常用的精制及含量測定方法，進(jìn)行小組討論;然后啟發(fā)學(xué)生對生物堿類成分常用的提取溶劑、提取方法、精制方法、精制時的注意事項等問題進(jìn)行全面的討論，再對經(jīng)典的和現(xiàn)代的各種測定方法進(jìn)行比較。教師在學(xué)生學(xué)習(xí)過程中輔導(dǎo)及解答疑難問題，幫助學(xué)生學(xué)會使用網(wǎng)絡(luò)檢索、查閱資料，尋找答案。教師在分組討論中就學(xué)生爭論的焦點及分歧最大的疑難問題進(jìn)行解答，并對學(xué)生的學(xué)習(xí)情況做出評價，指出不足，提出改進(jìn)意見及進(jìn)一步要求。

（二）實驗課程設(shè)計

藥物分析及中藥制劑分析均屬實驗性課程，故將其合并后需強(qiáng)調(diào)該特點的突出。實驗課教學(xué)內(nèi)容需注重學(xué)生分析測試技能的培養(yǎng)與提高，強(qiáng)調(diào)實用性及適用性，實驗課的學(xué)時根據(jù)實際情況延長，實驗內(nèi)容也需通過認(rèn)真篩選，并不斷加強(qiáng)藥物分析過程中的各種分析技術(shù)訓(xùn)練。通常學(xué)生進(jìn)行紫外分光光度法定量時，需對其操作方法嚴(yán)格指導(dǎo)，高效液相色譜法是進(jìn)行含量測定的一種方法，薄層色譜法則常用來進(jìn)行藥物鑒別及雜質(zhì)檢測等。實驗教學(xué)過程中需高度重視操作方法、儀器試劑及實驗報告書寫等方面內(nèi)容，務(wù)必根據(jù)藥典及藥物分析、書寫等規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)展開。一般實驗內(nèi)容包括化學(xué)合成藥分析、中藥制劑分析，其中亦應(yīng)包括藥典全分析實驗，設(shè)計性實驗亦不能忽視，需全面講解中藥制劑分析及化學(xué)合成藥樣品預(yù)處理之間存在的不同之處。

（三）重視實驗教學(xué)，加大設(shè)計性實驗比重，完善實踐

教學(xué)評價模式中藥制劑分析是一門實踐性極強(qiáng)的應(yīng)用學(xué)科，為了體現(xiàn)這一特點，我?，F(xiàn)已加大了實踐課時，并且把實驗課列為獨立課程，單獨考核。在實驗課程的設(shè)計上，在原有基礎(chǔ)上加重綜合性、設(shè)計性實驗，調(diào)動學(xué)生積極性，培養(yǎng)學(xué)生的動手能力。

三、結(jié)語

相較于傳統(tǒng)教學(xué)方法，筆者在項目視角下對中藥制劑分析課程教學(xué)方法進(jìn)行了探索，讓學(xué)生能夠在“做中學(xué)、學(xué)中做，知行合一”，在完成項目的過程中增強(qiáng)了學(xué)生對知識的綜合運用能力，培養(yǎng)了學(xué)生自主學(xué)習(xí)和團(tuán)隊協(xié)作能力，提升了職業(yè)能力和綜合素質(zhì)。

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