電光火石一瞬間

酸甜可口、Q彈有嚼勁、五顏六色的橡皮糖你一定吃過吧？小小一粒橡皮糖似乎并沒有什么了不起的地方，人們更不會把它們和耀眼的光芒、劇烈的燃燒聯(lián)系在一起。但在科學(xué)的世界里，沒有不可能，只有想不到。

接下來，就讓我們帶你大開眼界吧！

橡皮糖，氯酸鉀，酒精燈，天平，打火機(jī)，藥勺，稱量紙，試管夾，試管。

1.戴好防護(hù)手套和護(hù)目鏡，稱取1g左右的氯酸鉀。

2.再將氯酸鉀加入試管，用試管夾夾好試管。

3.點(diǎn)燃酒精燈，用酒精燈的外焰加熱試管中的氯酸鉀。

4.待氯酸鉀熔融后，小心地將一粒橡皮糖加入試管，試管中立刻發(fā)出響聲，并放出大量的光與熱。

5.觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，可發(fā)現(xiàn)試管口產(chǎn)生大量白煙，并能聞到帶有香氣的焦糊味。

“徐”徐道來

氯酸鉀是一種強(qiáng)氧化劑，將其加熱到400℃以上時會分解并放出氧氣。反應(yīng)的化學(xué)方程式為：2KClO3 ? ? ?2KCl+3O2↑

熔融的氯酸鉀會與橡皮糖中的糖、明膠發(fā)生劇烈反應(yīng)，產(chǎn)生強(qiáng)光并放出大量的熱，所以做實(shí)驗(yàn)時一定要注意安全！

科學(xué)大視野

加熱氯酸鉀制取氧氣是實(shí)驗(yàn)室里制取氧氣的三大經(jīng)典方法之一，但我們并不會常常采用這種方法，這是因?yàn)榈玫降难鯕獠⒉患儍?，而且此方法不太安全?/p>

其他兩種方法分別是加熱高錳酸鉀以及在雙氧水中加入二氧化錳，其反應(yīng)的化學(xué)方程式分別為：

2KMnO4 ? ? ?K2MnO4+MnO2+O2↑

2H2O2 ? ? ? 2H2O+O2↑

（圖文由徐海、公明提供）