日光溫室茄子黃沙水肥一體化栽培技術(shù)

嚴(yán)宗山 金蘭娣 張想平 楊世梅 陳亮 王翠麗 張自強(qiáng)

摘 要： 日光溫室茄子，由于多年重茬種植和大水溝灌，導(dǎo)致土壤鹽分積累，土傳病害加重，進(jìn)而造成產(chǎn)量下降，品質(zhì)無(wú)法保證。從預(yù)防土傳病害和降低成本的角度出發(fā)，就地取材，選用黃沙作為栽培基質(zhì)，采用水肥一體化滴灌系統(tǒng)，充分利用黃沙不利于病菌存活、透氣性好和水肥一體化滴灌系統(tǒng)節(jié)水省肥的特性，有效解決日光溫室茄子栽培土傳病害問(wèn)題，為茄子高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培提供理論參考。

關(guān)鍵詞： 茄子; 黃沙; 水肥一體化; 高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)

中圖分類(lèi)號(hào)：S641.1? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B? ?文章編號(hào)：1673-2871（2020）02-099-02

甘肅河西地區(qū)在設(shè)施茄子栽培過(guò)程中，種植戶(hù)澆水施肥多采用大水溝灌和沖施施肥的方式。不僅造成水分和肥料的浪費(fèi)，而且容易使溫室內(nèi)濕度增大，進(jìn)而引起病害的發(fā)生[1]。同時(shí)往往受設(shè)施栽培、復(fù)種指數(shù)高、作物種類(lèi)單一、人均耕地少、交通設(shè)施、水利水源設(shè)施以及家庭承包經(jīng)營(yíng)體制等因素的影響，加之菜農(nóng)受高利益的驅(qū)使，以及在種植習(xí)慣上不愿意輪換種植不同種蔬菜，致使連作障礙問(wèn)題日益嚴(yán)重[2，3]，導(dǎo)致病蟲(chóng)害發(fā)生，病蟲(chóng)抗藥性增強(qiáng)，嚴(yán)重影響產(chǎn)量和品質(zhì)。目前，無(wú)土栽培技術(shù)在設(shè)施園藝中已被廣泛應(yīng)用，其克服了連作障礙、病蟲(chóng)害少、易于操作、環(huán)保且能產(chǎn)出高品質(zhì)蔬菜[4]。改用無(wú)土栽培，是解決土傳病害的有效手段，我國(guó)無(wú)土栽培主要以基質(zhì)栽培為主，傳統(tǒng)的栽培基質(zhì)以草炭、蛭石為主要原料，但其價(jià)格昂貴，很難在日光溫室中大面積推廣，且草炭為不可再生資源，過(guò)量開(kāi)采會(huì)破壞生態(tài)環(huán)境[5]。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所和甘肅酒泉地區(qū)研發(fā)的有機(jī)生態(tài)基質(zhì)栽培技術(shù)，大大降低了生產(chǎn)成本，但基質(zhì)需要經(jīng)常更換，無(wú)法長(zhǎng)期使用。利用來(lái)源廣泛、價(jià)格低廉的農(nóng)業(yè)廢棄物及各地可利用資源作為基質(zhì)原料的研究日益受到國(guó)內(nèi)外的重視[6]。目前，亟需一種新的栽培技術(shù)，以解決上述問(wèn)題。為此，甘肅省農(nóng)業(yè)工程技術(shù)研究院自2013年起，歷時(shí)5 a（年），研發(fā)了“溫室黃沙栽培水肥一體化技術(shù)”，用黃沙取代土壤，采用水肥一體化技術(shù)，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)滴灌，解決了溫室連作障礙，提高了單位面積產(chǎn)量，實(shí)現(xiàn)節(jié)水省肥、減藥增產(chǎn)的目的。目前，該項(xiàng)技術(shù)正在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行推廣。

1 選擇適宜品種

選擇耐低溫、耐弱光、抗病性強(qiáng)、適宜日光溫室栽培的早熟品種。

2 定植前準(zhǔn)備

2.1 開(kāi)溝填沙

在溫室內(nèi)挖寬度60 cm、深度40 cm的“U”型槽，槽內(nèi)覆塑料棚膜，裝入黃沙，走道寬60 cm。

2.2 整地施基肥作壟

嚴(yán)格按照《生產(chǎn)綠色食品的肥料使用準(zhǔn)則》的相關(guān)規(guī)定，重施有機(jī)肥，彌補(bǔ)黃沙沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)的缺點(diǎn)，減少化肥的使用量。667 m2基施有機(jī)肥2 000～2 500 kg、三元復(fù)合肥15 kg、過(guò)磷酸鈣10 kg、硫酸鉀5 kg，充分混勻。平整壟面，鋪設(shè)好滴灌帶，選用滴孔間距40 cm的滴灌帶，鋪好后覆上地膜。滴灌帶通過(guò)主管連接水肥機(jī)。

2.3 棚內(nèi)消毒

定植前7～15 d，密閉溫室，用異菌脲煙劑進(jìn)行熏蒸，667 m2用量0.25～0.30 kg，放置5～6個(gè)燃放點(diǎn)進(jìn)行熏棚，然后進(jìn)行高溫（60 ℃以上）悶棚5～7 d，煙劑最好懸掛起來(lái)。

3 定 植

定植前5 d左右，沙槽淺水澆灌1次，定植時(shí)采用雙行錯(cuò)位定植（“品”字型）法，定植在滴孔2～3 cm處，采取點(diǎn)對(duì)點(diǎn)定植，節(jié)水省肥。667 m2保苗2 600～3 000株左右，根據(jù)不同茬口適度調(diào)整株行距，一般行距為60 cm，株距以40 cm為宜，定植后澆水1次。

4 定植后管理

4.1 溫度調(diào)控

定植后一般白天氣溫25～30 ℃為宜，夜間上半夜氣溫18～20℃，下半夜氣溫13～16 ℃，最好采用溫室溫度智能管控設(shè)備進(jìn)行調(diào)控。

4.2 光照管理

冬、春季日光溫室內(nèi)部光照不足，應(yīng)及時(shí)清洗棚膜。在保證室內(nèi)溫度的情況下，早揭晚蓋保溫被，提高透光率。也可設(shè)置人工補(bǔ)光設(shè)施，提高植物光合作用，達(dá)到增產(chǎn)提質(zhì)的效果。

4.3 水肥管理

茄子現(xiàn)門(mén)茄后開(kāi)始追肥，根據(jù)黃沙栽培的特點(diǎn)，采用相配套的水肥一體化智能控制系統(tǒng)。追肥量如下：

4.3.1 幼苗期（40～50 d） 從第l片真葉顯露到第1個(gè)花蕾現(xiàn)蕾為幼苗期。共施肥2次，每次667 m2施肥1.5 kg，共施肥3 kg。

4.3.2 開(kāi)花坐果期（20～30 d） 從第1朵花現(xiàn)蕾到第1個(gè)果坐果為開(kāi)花坐果期，共施肥3次，每次667 m2施肥2 kg，共施肥6 kg。

4.3.3 結(jié)果期（55～120 d） 這一時(shí)期開(kāi)花和坐果同時(shí)進(jìn)行，是茄子產(chǎn)量形成的主要階段，要及時(shí)整枝，加強(qiáng)肥水管理。共施肥5次，每次667 m2施肥2.5 kg，共施肥12.5 kg。

澆水原則是：澆透定植水，冬季每2～3 d滴水1次，夏季每天滴水1次，幼苗期每次667 m2滴水0.3 m3，開(kāi)花期坐果期0.5 m3，結(jié)果期0.75 m3，保持黃沙濕度在70%～80%，不積水，每次施肥需在澆水結(jié)束后進(jìn)行，不同專(zhuān)用肥分開(kāi)施用。

4.4 植株調(diào)整

茄子進(jìn)入開(kāi)花期后進(jìn)行吊蔓防倒伏，到盛果期盡早打去基部側(cè)枝，及時(shí)摘除老、黃、病葉，后期如植株密度過(guò)大，生長(zhǎng)過(guò)于高大，采用雙干整枝調(diào)整植株生長(zhǎng)。

4.5 ?；ū９?/p>

在茄子開(kāi)花季節(jié)進(jìn)行輔助授粉，最好采用雄蜂授粉，熊蜂授粉能不僅夠促進(jìn)植物對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收和果實(shí)生長(zhǎng)[7]，而且可以節(jié)約勞動(dòng)力。人工蘸花采用非激素類(lèi)藥物。

4.6 病蟲(chóng)害防治

茄子在整個(gè)生育期間，主要病害有猝倒病、立枯病、黃萎病、褐紋病等，蟲(chóng)害主要有白粉虱、蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛等，防治這些病蟲(chóng)害要在做好農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治的基礎(chǔ)上科學(xué)選擇農(nóng)藥，做好藥物防治。以預(yù)防為主，用藥為輔。

猝倒病和立枯病：首先要提高地溫，保持苗床土壤疏松，出苗時(shí)注意通風(fēng)換氣。要及時(shí)拔除病苗，以防蔓延。

茄子黃萎?。悍N子要進(jìn)行消毒，實(shí)行與非茄科蔬菜輪作，提高地溫促進(jìn)根系發(fā)育，以野生茄子為砧木進(jìn)行嫁培。

茄子褐紋?。涸诎l(fā)病前或發(fā)病初期，噴灑70%代森錳鋅500倍液，隔7～10 d再?lài)?次，同時(shí)兼治茄子綿疫病等病害。

白粉虱：采用黃板誘殺成蟲(chóng)，也可采用天敵防治，如釋放蚜小蜂、草蛉等。當(dāng)每片葉上有白粉虱50～60頭時(shí)，用4.5%高效氯氰菊酯3 000倍液噴霧防治。

蚜蟲(chóng)：用防蟲(chóng)網(wǎng)覆蓋通風(fēng)口，采用黃板誘殺，及時(shí)清除田間雜草，也可用1%的苦參堿2號(hào)1 200倍液或10%的吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑2 000倍液液等噴霧防治。

紅蜘蛛：可選用聯(lián)苯菊酯、阿維菌素、噻螨酮等藥進(jìn)行噴霧防治，重點(diǎn)噴中下部的葉片背面。

參考文獻(xiàn)

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[5]? ? ? 郭世榮.固體栽培基質(zhì)研究、開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)[J].農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào)，2005，21（S）： 1-4.

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