提高太白高山蔬菜栽培技術(shù)，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全

趙淑君 劉會君

摘 要：太白高山地區(qū)加大蔬菜發(fā)展力度，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，已經(jīng)獲得了社會的廣泛好評。本文將圍繞太白高山蔬菜栽培基本特點(diǎn)進(jìn)行闡述，分析具體的栽培技術(shù)要點(diǎn)，旨在為日后蔬菜栽培工作奠定基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞：蔬菜栽培;農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量;種子育苗

太白縣其自身的優(yōu)勢大力發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)，為了適應(yīng)市場發(fā)展的實(shí)際需要，將逐步提升蔬菜栽培技術(shù)，將理論知識與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)有效的結(jié)合在一起，根據(jù)地區(qū)氣候條件的實(shí)際情況制定完善的栽培計劃，使之適應(yīng)當(dāng)前蔬菜栽培發(fā)展的實(shí)際需要。

一、太白高山蔬菜栽培基本特點(diǎn)

太白縣因其獨(dú)特的天然優(yōu)勢，以及生態(tài)資源優(yōu)勢，加大力度發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)，近幾年其蔬菜產(chǎn)業(yè)取得了良好的發(fā)展。大力發(fā)展綠色經(jīng)濟(jì)，蔬菜種植面積逐年擴(kuò)大，優(yōu)質(zhì)品種不斷增加。隨著現(xiàn)代化科學(xué)信息技術(shù)的不斷發(fā)展，太白高山蔬菜栽培朝著科技化的方向發(fā)展，并在穴盤育苗、漂浮育苗、配方施肥、病蟲害生物防治等領(lǐng)域中發(fā)揮優(yōu)勢，取得了成效。第一，逐步實(shí)現(xiàn)了規(guī)?；纳a(chǎn)，當(dāng)前的太白高山農(nóng)業(yè)體系日趨完善，在蔬菜栽培的環(huán)節(jié)中，朝著集約化的方向發(fā)展，將有效的農(nóng)村土地資源進(jìn)行有效的利用，在此環(huán)節(jié)中，主要借助機(jī)械化的方式進(jìn)行栽培，一定程度上可以有效的降低人力、物力、財力資源的消耗，有助于降低蔬菜栽培成本。第二，太白高山蔬菜栽培的過程中，逐漸實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化的推廣，借助該地區(qū)得自然資源的優(yōu)勢，始終堅(jiān)持因地制宜的原則，積極引進(jìn)先進(jìn)的蔬菜栽培技術(shù)，并依托交通的優(yōu)勢滿足不同地區(qū)市場的實(shí)際需要，該蔬菜的品種優(yōu)良，逐步提升蔬菜栽培技術(shù)，根據(jù)地區(qū)土壤以及氣候的實(shí)際特點(diǎn)加大栽培技術(shù)研發(fā)力度，有助于保證提升農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。

二、太白高山蔬菜栽培技術(shù)要點(diǎn)

（一）做好蔬菜品種的選擇

提升太白高山蔬菜栽培技術(shù)的關(guān)鍵是要做好蔬菜品種的選擇工作，充分發(fā)揮獨(dú)特的高山氣候和地理環(huán)境的優(yōu)勢，大力開發(fā)多種高山原生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品。第一，在選擇種子的環(huán)節(jié)中要保證種子的原始性，要在實(shí)際的品種選擇的過程中盡量選擇雜交品種，一定程度上有助于提升蔬菜的質(zhì)量。同時，要選擇具有抗病性較強(qiáng)的品種，在實(shí)際的操作環(huán)節(jié)中可以對蔬菜品種進(jìn)行優(yōu)化，并制定嚴(yán)格的蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量目標(biāo)，有助于提升蔬菜種子的存活率。第二，做好蔬菜種子試驗(yàn)工作，為了有效提升蔬菜種子的發(fā)芽率，要注重選擇最佳的方式對種子進(jìn)行處理，在此環(huán)節(jié)中，可以通過物理的方式進(jìn)行，將種子進(jìn)行沖洗，保持好水溫，根據(jù)種子類型的實(shí)際情況適當(dāng)?shù)恼{(diào)整水溫，此方式可以有效的將蔬菜種子的病菌有效的殺除。同時還需要注意的是要選擇最佳的種植時間進(jìn)行種植，有助于提升蔬菜種子的種植質(zhì)量。

（二）要保證施肥的合理性

提升太白高山蔬菜栽培技術(shù)需要保證施肥的合理性?？茖W(xué)的施肥一定程度上有助于提升蔬菜種子的抵抗病蟲害的水平，為蔬菜種子生長營造良好的生存環(huán)境。太白縣生態(tài)環(huán)境良好、大力發(fā)展綠色經(jīng)濟(jì)，以此順應(yīng)倡導(dǎo)綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)種植的發(fā)展理念，在蔬菜種子施肥的過程中，注重引進(jìn)無污染的化肥，有助于減少化肥殘留物，并在具體的施肥環(huán)節(jié)中，要控制好施肥的比例，要根據(jù)化肥中微量元素的實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整，盡量減少對環(huán)境造成的污染。通常，在施肥的過程中，主要選擇有機(jī)肥，并由專業(yè)人員做好施肥前期的準(zhǔn)備工作，為了提升種子的存活率，要對有機(jī)肥進(jìn)行消毒處理，可以有效的減少外界因素的干擾。施肥量的控制是關(guān)鍵，要充分結(jié)合蔬菜品種的實(shí)際情況控制好施肥量，避免出現(xiàn)施肥過多而對出現(xiàn)燒苗的現(xiàn)象。為此，要對化肥中的微量元素含量進(jìn)行控制，防止出現(xiàn)超標(biāo)的問題，進(jìn)一步提升蔬菜栽培水平。

（三）要做好病蟲害的防治

提升太白高山蔬菜栽培技術(shù)需要做好病蟲害的防治工作，在實(shí)際的栽培環(huán)節(jié)中，要始終堅(jiān)持以栽培為主的原則，根據(jù)當(dāng)前蔬菜栽培的實(shí)際情況構(gòu)建完善的病蟲害預(yù)防體系，由專業(yè)的技術(shù)人員對其進(jìn)行實(shí)時的監(jiān)測，針對在實(shí)際監(jiān)測環(huán)節(jié)中存在的病蟲害現(xiàn)象進(jìn)行及時的處理，提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。第一，要考慮到太白高山氣候條件的實(shí)際情況，掌握該地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)律，從中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，將存在病蟲害風(fēng)險的因素進(jìn)行整合，了解病蟲害發(fā)生的規(guī)律，并采取有效的解決對策。第二，在日常的蔬菜栽培的過程中，要定期對蔬菜生長的周圍環(huán)境進(jìn)行消毒，針對在大棚中生長的蔬菜，要做好通風(fēng)工作，適當(dāng)?shù)恼{(diào)整溫度以及濕度，將蔬菜周圍的雜草清理干凈，避免外界因素的干擾。第三，在病蟲害防治的過程中要將物理防治與化學(xué)防治進(jìn)行有效的結(jié)合，并制定嚴(yán)格的防治目標(biāo)，在進(jìn)行化學(xué)防治時要控制好化學(xué)藥品的含量，防止對蔬菜種子造成影響。

（四）要做好蔬菜種子育苗

提升太白高山蔬菜栽培技術(shù)需要做好蔬菜種子的育苗工作，隨著現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的逐漸轉(zhuǎn)變，在提升蔬菜栽培技術(shù)的同時要注重確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，掌握好科學(xué)的育苗栽培種類以及方式，順應(yīng)農(nóng)業(yè)市場發(fā)展的實(shí)際需要。第一，提升蔬菜在栽培質(zhì)量的關(guān)鍵是要保證種類選擇的準(zhǔn)確性，做好育苗前期的準(zhǔn)備工作，要對專業(yè)溫床進(jìn)行實(shí)時的消毒，在此環(huán)節(jié)中可以采用漂浮育苗的優(yōu)勢進(jìn)行操作，適當(dāng)?shù)恼{(diào)整溫床的溫度，將木屑排列成穴盤，種子放入其中，加入適量的水，可縮短育苗時間，提高育苗出芽率，增加菜苗質(zhì)量。第二，在實(shí)際育苗的環(huán)節(jié)中，要充分考慮到土壤因素，肥料的使用要保證準(zhǔn)確性，選擇最佳的定植方式進(jìn)行定植，一定程度上有助于提升種子的存活率。制定完善的蔬菜種植計劃，適當(dāng)?shù)恼{(diào)節(jié)光照情況，有助于提升蔬菜栽培質(zhì)量。

三、結(jié)論

太白高山蔬菜栽培已經(jīng)取得了一定的成效，積極借鑒外界有效的經(jīng)驗(yàn)，在蔬菜品種的選擇上堅(jiān)持科學(xué)性原則，根據(jù)蔬菜生長的實(shí)際情況合理施肥，并做好后期的病蟲害的防治工作，減少病蟲害的侵襲，有助于確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

參考文獻(xiàn)：

[1]徐云文.提高設(shè)施大棚蔬菜栽培技術(shù)確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2019，39（17）：72-73.

[2]段周.提高設(shè)施大棚蔬菜栽培技術(shù)確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全研究[J].農(nóng)村實(shí)用技術(shù)，2019（03）：32-33.