現代農業(yè)經濟發(fā)展與制約因素變化

高寵惠

摘 要：本文概括總結了現代農業(yè)經濟發(fā)展變化，需要適應這種變化，而隨著生產技術、社會變化、市場變化等影響，現代農業(yè)發(fā)展的制約因素也與以往不同，只有認清區(qū)別，讓矛盾向積極方向發(fā)展，由這種變化促進革新、進步，才能使我國農業(yè)現代化發(fā)展在世界變遷中占取有利地位。

關鍵詞：現代農業(yè)發(fā)展;制約;因素

隨著現代社會的發(fā)展，新科技技術的應用，新興思想的傳播，農業(yè)發(fā)展也產生了新的變化，主觀、客觀等因素制約著現代農業(yè)發(fā)展。

一、供求變化

1.國內農業(yè)壟斷抬頭。一些資本逐利，聯合囤貨，壟斷市場，控制部分農產品價格，出現了“蒜你狠”“豆你玩”“姜你軍”等現象的產生，對民生造成了一定影響，農民增收也無益，高利潤被中間商索取走。

2.農產品需求變化。隨著人們文化水平、生活水平、健康意識的提高，從“吃飽”到“吃好”，從“優(yōu)生”到“優(yōu)育”。一方面對有機綠色農產品的需求提升，相應對綠色種植水平要求提高，另一方面對農產品品種需求也增多，對外來農產品品種，如巴旦木、智利櫻桃等進口量上升。

二、人才需求變化

1.農業(yè)技術人才缺乏。一是基層農業(yè)技術人才缺乏。能下基層，在田間地頭出沒的農業(yè)技術人才不多，農業(yè)技術最終要應用在農業(yè)，怎樣讓農民使用才是最根本的，而農民接觸到的農業(yè)技術人才不足，對于最新的農產品技術發(fā)展知之甚少，也就只能多數墨守成規(guī)，對農業(yè)創(chuàng)新談不上。二是選擇農學的學生不多。一方面是對農業(yè)地位的認識不夠，古時是士農工商，現時是商士工農。本身城市的學生很少上農村，對于農業(yè)了解有限，而許多農民并不想讓孩子再繼續(xù)從事農業(yè)。另一方面是就業(yè)前景不廣闊，農學生就業(yè)多是研究院、科研所、農業(yè)相關企業(yè)、農發(fā)局公務人員等少數機構，最后才會選擇回農村創(chuàng)業(yè)，而回農村創(chuàng)業(yè)又缺乏資金，相對其他行業(yè)的就業(yè)范圍和機會會少很多。

2.農業(yè)市場調研人員的缺乏。農業(yè)不光與農民、農業(yè)技術有關，也與市場需求息息相關，好的調研成果能夠引導農業(yè)發(fā)展，減少供求關系不平衡的現象。例如，天氣熱了，綠豆的需求就會增多;天氣冷了，姜的需求會多。新品種農產品的發(fā)展前景、生產成本、利潤計算等，都需要相關專業(yè)人才的研究，普通市場調研人員未必懂農業(yè)，農業(yè)生產涉及眾多條件，不同的環(huán)境（山地、平地等）產量、品質都不一樣，若忽略這些方面，研究會誤差很大，成果對于農業(yè)無益。

3.農業(yè)管理人員缺乏。縱觀歐美生產模式，農莊、農場、種植園眾多，職業(yè)農莊管理人員比較多。現代職業(yè)農莊管理人不光要懂科學種植，連原材料選擇（種子、化肥、水培原料、溫度控制器械、保溫材料等）、相關農產品深加工、銷售、人員管理等相關技能都要掌握。而我國基層農業(yè)，尤其以家庭為單位的傳統種植戶，對于如何種植擅長，但其他方面卻了解不足。

三、現代農業(yè)發(fā)展制約因素

1.土地流轉。一是建廠占地或租地手續(xù)繁瑣，程序復雜。建廠房深加工，不能占用耕種土地，農民宅基地又不允許外地人買賣，不利于建廠。二是較大項目支付農民土地租賃費或其他款項可否以養(yǎng)老保險的方式作補充，防止一些農民偶得大額款項超預期消費而影響以后的基本生存權。

2.國家農業(yè)相關政策、法規(guī)、科技宣傳。認識了解農業(yè)相關政策、法規(guī)、科技，讀懂弄明白中央、省、市、縣各級政府的政策和規(guī)定的農民有多少，怎樣讓一個個疏離的文字，讓農民理解應用，需要地方政府的引導與媒體的協作，提高農民對國家農業(yè)、土地政策與法規(guī)的理解。農民能了解農業(yè)相關政策、法規(guī)、科技的途徑多數是通過新聞、報刊等媒體。媒體如何用通俗易懂的語言讓農民及時了解國家最新的農業(yè)政策、法規(guī)、科技，這有利于農業(yè)發(fā)展。

3.信用機制。一是農民與消費者之間的信用。偶有農產品貨不對版，降低農產品的真實性;消費者購買和支付都要及時、公平、公正付款，像之前的“羊毛黨致農民破產”事件，對農民、農業(yè)發(fā)展都有不良影響。二是農民與加工廠商的信任。農民需要按照合同提供農產品，加工廠需要按合同支付款項，提高法治意識與法治精神。

4.農業(yè)勞動人口流失嚴重。農業(yè)見效慢、發(fā)展緩、利潤低，造成農村人口大量外流打工，留在農村多為老弱婦孺，勞動力不足，對于農業(yè)發(fā)展有一定制約，幸于農業(yè)機械化發(fā)展對此方面有一定補足。

5.農產品附加值低。一是綠色農業(yè)覆蓋率低。一方面是成本問題，一方面是銷售問題。綠色種植無論是人力投入、資金投入都要高于普通種植，農民的承擔力會增大，選擇較少;關于銷售的多種因素也要考慮到，什么樣的人群愿意更高的消費、銷售平臺、銷售渠道、交通網、產品的儲存期等方面都制約著銷售量。二是農業(yè)深加工率低，品種少。銷售多為原材料，對于深加工的研究還不夠深入。例如，國外進口我國非轉基因大豆，再加工成軟磷脂高價賣回國內;近年來家長本著“優(yōu)育”的思想，對新生兒的飲食格外注重，飲食要營養(yǎng)均衡、綠色健康，有很多給孩子選擇各種果泥，搜索各類銷售平臺的嬰兒果泥，多為進口。深加工品種要多元化發(fā)展。一些農產品，如木耳可以加工成木耳粉，符合現代人的養(yǎng)生習慣，便于沖泡或食用，但是這樣深加工品種的卻少。

6.品種創(chuàng)新與應用少。農產品的品種創(chuàng)新方面，尤其應用到基層少，多數學?？蒲兴男缕贩N實踐或應用在科研基地、農業(yè)公司基地。造成這種情況的原因，一方面是成本問題，基層農民對于新品種的未知猶豫，另一方面種植要求要比以往要高，基層農民能否做到規(guī)范化種植是個難點。

7.對農業(yè)發(fā)展環(huán)境的要求提高。習近平總書記在談到環(huán)境保護問題時他指出：“我們既要綠水青山，也要金山銀山。寧要綠水青山，不要金山銀山，而且綠水青山就是金山銀山。”這不光是指生態(tài)環(huán)境，也包含農業(yè)環(huán)境的要求，綠色農業(yè)發(fā)展要可持續(xù)，可循環(huán)，不僅是種植環(huán)境綠色，種植人所在的環(huán)境也要綠色，對農村垃圾的處理能力與要求都要高于以往，秸稈、化肥、除草、牲畜糞便利用等都需要有更高的技術處理水平。

四、現代農產品銷售發(fā)展影響因素

1.品牌意識。現代經濟發(fā)展，不光農產品，其他商品都要樹立品牌意識，只有樹立好品牌，贏得大眾認可，才便于提高流通性，增加銷售量。就像提到醬菜想到六必居，提到空調想到格力一樣，打破地域局限，認可商品價值。

2.包裝設計。我國農產品一般不注重產品包裝設計，尤其深加工農產品，產品要適應市場，要迎合市場需求，在現代社會中如何讓人印象深刻，一眼記住，包裝有著重要的作用，這就是首因效應的結果。我國農產品包裝設計主要有三點問題：一是包裝粗糙。如我國中國農業(yè)科學院的燕麥產品，產品質量很好，價格優(yōu)惠，被美食博主“企鵝吃喝指南”推薦，但買過的用戶也吐槽產品包裝像賣化肥的，差點把這么好的產品錯過。二是包裝不如實。包裝是為了推薦好自己的產品，但是要如實推薦，包裝的圖片要與實物一致，與圖片不一致會影響消費者的信賴感，不要為了美化而故意把包裝上農產品的顏色等外貌作改變，容易影響消費者的認知，實際產品不是這樣的顏色、質地，反而覺得產品不好，又會導致生產商為了美觀又添加其他物質改變農產品外表，有時產生質量問題，反而會形成惡性循環(huán)，應該告訴消費者自然、健康就是最好的，如日系的一些產品甚至大小都如包裝所見，農產品與人們的健康息息相關，第一印象就要與消費者建立信賴感，這樣才有利于農產品的銷售。三是不注重設計細節(jié)。包裝設計要便民，現代社會節(jié)奏快、競爭大，在質量都一樣的前提下，如何讓自己的產品贏得市場，關鍵要理解用戶的需求，便于用戶的使用。

3.域外農產品沖擊。世界農產品市場發(fā)展迅速，品種多樣，運用新的營銷模式，搶占國內市場，對國內農產品市場有一定影響，如何適應這種影響，迎難而上，通過競爭促進自身發(fā)展，轉換思想，創(chuàng)新發(fā)展模式，提高我國農產品生產、管理、發(fā)展、銷售水平。

4.銷售平臺。一是傳統的銷售平臺，菜市場、批發(fā)市場、商場、加工廠等。傳統平臺有著能看到實物的優(yōu)勢，價格隨行就市，但是有地域局限性，固化的銷售鏈條，多重中間商的利益需要照顧。二是網絡銷售平臺，淘寶、京東、拼多多、中糧我買網、微店、抖音等。網絡平臺簡化銷售過程，縮減中間商，適應現代市場，方便顧客選購，尤其在4G通訊發(fā)達、快遞方便迅捷的情況下，利于手機購物、網絡平臺銷售，缺點也有，實物容易有差異。

5.宣傳培訓平臺。不同于以往宣傳培訓平臺——電視、報刊雜志，新媒體的宣傳學習更便于大眾認知，已知的網絡直播、手機新聞已被人們日常接受和接觸。農業(yè)如何利用新媒體為自己代言，是現代農業(yè)需要思考的問題。農民如何使用新媒體、電子商務軟件，也是需要政府、社會團體、媒體等組織協作幫助引導、培訓。