“中農(nóng)樂新型農(nóng)業(yè)服務(wù)體系”的多元化探索

鄭科

2020年2月6日，萬榮縣漢薛村的果農(nóng)楊勇吃過早飯又打開手機(jī)瀏覽“千鄉(xiāng)萬村” APP，查看培訓(xùn)課程，購買果園春季管理所需要的化肥農(nóng)藥。他說：“新冠肺炎疫情防控以來，自己去不了地里，果園沒法管理，心里特別急。就在這時候，“中農(nóng)樂”的老師在“千鄉(xiāng)萬村”App上、在各個微信群里對果農(nóng)進(jìn)行網(wǎng)上培訓(xùn)，提高管理技術(shù);同時，平臺上還開展了“在家防疫情，線上備農(nóng)耕”的農(nóng)資讓利優(yōu)惠活動。這讓自己坐在家里既防了疫情，又學(xué)了技術(shù)，還備了春耕的農(nóng)資，心里輕松了好多。”

楊勇所說的“中農(nóng)樂”是山西中農(nóng)樂農(nóng)業(yè)科技股份有限公司。山西中農(nóng)樂農(nóng)業(yè)科技股份有限公司旗下?lián)碛?2個分公司和7 800多畝的10個現(xiàn)代果業(yè)種植示范基地。成立15年來，中農(nóng)樂扎根農(nóng)村基層，堅守在農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣第一線，通過“傻瓜式技術(shù)”和“保姆式服務(wù)”、開發(fā)APP果業(yè)科技互聯(lián)網(wǎng)平臺、把農(nóng)戶組織起來成立種植聯(lián)盟進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)等方式，探索出了農(nóng)技推廣的“中農(nóng)樂模式”。

15年間，針對傳統(tǒng)農(nóng)戶在果樹種植中缺技術(shù)、盼服務(wù)的實際，中農(nóng)樂通過“傻瓜式技術(shù)”和“保姆式服務(wù)”，每年平均開展五六千場次的“進(jìn)果園”技術(shù)指導(dǎo)培訓(xùn)（圖1），在北方果區(qū)建立了4 000多個水果示范園，讓農(nóng)戶都發(fā)上了“技術(shù)財”，這被稱為“最后一公里農(nóng)技推廣模式”。面對果業(yè)新常態(tài)和果業(yè)社會化服務(wù)的提檔升級，中農(nóng)樂通過開發(fā)“千鄉(xiāng)萬村”APP果業(yè)科技互聯(lián)網(wǎng)平臺，讓農(nóng)戶可以免費(fèi)下載這個APP，在網(wǎng)上學(xué)習(xí)技術(shù)、在線咨詢、生產(chǎn)溯源，解決了農(nóng)戶生產(chǎn)實踐中的各類技術(shù)問題，讓農(nóng)戶發(fā)上了“智慧財”，這被稱為“互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)技推廣模式”。面對鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的深入實施，規(guī)?；?標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式正在成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向，如何把握適度規(guī)模與小農(nóng)戶協(xié)同發(fā)展，要求把產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)放在首位，面對一家一戶的小農(nóng)戶不知道“誰來種、種什么、怎么種、賣給誰”的實際問題，中農(nóng)樂建設(shè)7 000多畝現(xiàn)代果業(yè)種植基地，利用基地規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、優(yōu)質(zhì)化等優(yōu)勢，與市場簽定訂單，又通過訂單把農(nóng)戶組織起來，成立種植聯(lián)盟進(jìn)行統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，讓農(nóng)戶又發(fā)上了“聯(lián)盟財”，這被稱為“農(nóng)技推廣的聯(lián)盟模式”。

1 “最后一公里農(nóng)技推廣模式”——幫助小農(nóng)戶“產(chǎn)好果”最實用的技術(shù)推廣模式

2004年10月，中農(nóng)樂辦了一份專門服務(wù)果農(nóng)的“技術(shù)明白紙”——《果業(yè)科技與信息》，指導(dǎo)果農(nóng)學(xué)技術(shù)，搞生產(chǎn)，產(chǎn)好果。中農(nóng)樂團(tuán)隊把蘋果、桃、梨、杏、葡萄、櫻桃等北方各類果樹的管理技術(shù)要點(diǎn)繪制成彩色掛圖，把土專家在果園里的具體操作刻錄成光盤，免費(fèi)送給果農(nóng)。據(jù)統(tǒng)計，中農(nóng)樂共編輯出版了400多期1 400萬字的《果業(yè)技術(shù)與信息》專業(yè)技術(shù)報刊，贈送掛圖800多萬張，光盤68萬套，技術(shù)手冊86萬冊。這些“技術(shù)明白紙”和技術(shù)掛圖被果農(nóng)張貼在炕頭或是果園看護(hù)房內(nèi)，成為農(nóng)戶名副其實的“致富寶”。同時，中農(nóng)樂時刻與農(nóng)戶零距離，每年在田間地頭免費(fèi)為農(nóng)戶作技術(shù)指導(dǎo)五六千場次。正是靠著這樣的服務(wù)精神，中農(nóng)樂團(tuán)隊先后在全國各大果區(qū)建設(shè)了4 362個水果示范園。通過示范園的樣板帶動，中農(nóng)樂社員戶的果園和技術(shù)承包果園面積達(dá)1.2萬多畝，效益普遍高出當(dāng)?shù)匾话戕r(nóng)戶。在農(nóng)戶普遍缺技術(shù)、盼服務(wù)的歷史階段，這種深入“最后一公里”推廣、傳播果業(yè)新技術(shù)的傳統(tǒng)模式，受到農(nóng)民的廣泛認(rèn)可和歡迎。

2 “互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)技推廣模式”擴(kuò)大了農(nóng)技服務(wù)范圍，加快了農(nóng)技推廣速度

中農(nóng)樂始終緊盯科技創(chuàng)新。隨著互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用的普及，中農(nóng)樂借助“互聯(lián)網(wǎng)+”的力量，與中國電信聯(lián)手，開發(fā)出了“千鄉(xiāng)萬村”APP果業(yè)科技服務(wù)互聯(lián)網(wǎng)平臺，既能延展技術(shù)推廣的覆蓋面和加快推廣速度，又能通過技術(shù)視頻、在線學(xué)習(xí)、在線咨詢、在線學(xué)習(xí)等多種方式實現(xiàn)技術(shù)落地的便捷性和有效性。目前，這款A(yù)PP下載和注冊農(nóng)戶超過40萬戶，已經(jīng)成為線上、線下?lián)碛斜姸噢r(nóng)戶“粉絲”的農(nóng)技推廣平臺。平臺的“聚粉效應(yīng)”為中農(nóng)樂建立果品質(zhì)量追溯體系創(chuàng)造了契機(jī)。中農(nóng)樂從農(nóng)戶的“痛點(diǎn)”出發(fā)，通過平臺實現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品溯源到農(nóng)戶、到果園、到生產(chǎn)的每一個環(huán)節(jié)，使“有身份證的水果”成為農(nóng)戶增收的又一亮點(diǎn)。

在新型職業(yè)農(nóng)民培育過程中，中農(nóng)樂一直在嘗試突破常規(guī)的“理論+實踐”集中培訓(xùn)方式。從2016年開始，中農(nóng)樂聯(lián)手北京、太原、深圳的互聯(lián)網(wǎng)IT團(tuán)隊，開發(fā)完成了“運(yùn)城市新型職業(yè)農(nóng)民網(wǎng)絡(luò)大學(xué)APP”的研發(fā)、測試、上線、推廣等各項工作，成為新型職業(yè)農(nóng)民培育的又一創(chuàng)新探索。相比傳統(tǒng)的新型職業(yè)農(nóng)民培育方式，“農(nóng)民網(wǎng)大APP”使傳統(tǒng)農(nóng)民、大專院校學(xué)生、農(nóng)場主、新型經(jīng)營主體等各界人士，均可通過在網(wǎng)上報名，選修蘋果、桃、梨、櫻桃、山楂、核桃、冬棗等各類果樹專業(yè)理論和實用技術(shù)，完成不同課時的線上學(xué)習(xí)（技術(shù)視頻、在線授課等）（圖2），在線上進(jìn)行理論知識考試;成績合格后“到生產(chǎn)一線去”，在中農(nóng)樂各大生產(chǎn)基地進(jìn)行實操實訓(xùn)，全程“留痕”記錄，最終完成專業(yè)課程的“線上+線下”學(xué)習(xí)和考核。 通過相關(guān)部門審定考核后，學(xué)員名錄進(jìn)入“農(nóng)民網(wǎng)大APP”人才市場庫，便于各類現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地實用型人才的調(diào)配，為鄉(xiāng)村振興的深入實施做好人才儲備。通過“農(nóng)民網(wǎng)大”培訓(xùn)職業(yè)農(nóng)民，可以有效地解決近年來新型職業(yè)農(nóng)民培育在時間、方式、交流、實訓(xùn)、后續(xù)服務(wù)等方面遇到的諸多問題，打破了傳統(tǒng)培訓(xùn)在時間和地域上的局限，被學(xué)員稱為“沒有圍墻的農(nóng)業(yè)大學(xué)”。

在新冠肺炎疫情發(fā)生時，中農(nóng)樂公司聯(lián)系30多位老師在果農(nóng)無法下地干活的時期，發(fā)揮“中農(nóng)樂”互聯(lián)網(wǎng)平臺優(yōu)勢，在全國各大果區(qū)，開展網(wǎng)絡(luò)授課，內(nèi)容包括蘋果樹課、桃樹課、梨樹課、冬棗樹課等，每天從早到晚，老師在微信群里、“千鄉(xiāng)萬村”App上輪流講課，并在各個平臺推送大量的技術(shù)文章與視頻供果農(nóng)學(xué)習(xí)，以保障疫情解封后他們能夠更好更快地投入到果園的管理中去。

3 “農(nóng)技推廣聯(lián)盟模式”讓小農(nóng)戶從傳統(tǒng)種植開始向現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)靠攏

2019年，在全國各地桃價格從每500克三四塊錢到幾毛錢“斷崖式”下跌的情況下，山西運(yùn)城果區(qū)卻出現(xiàn)了一個奇怪的現(xiàn)象，“棗油桃聯(lián)盟”農(nóng)戶的桃被客商五六塊錢包園。同樣是桃，農(nóng)戶賣幾毛錢，“聯(lián)盟戶”賣五六塊錢，價格相差近十倍。這巨大的差異背后，是中農(nóng)樂農(nóng)技推廣的“基地聯(lián)盟模式”在發(fā)揮作用。

在平陸縣張店鎮(zhèn)中農(nóng)樂“桃花源主題公園”，以基地適度規(guī)模和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)為龍頭和示范，帶動周邊農(nóng)戶“聯(lián)盟”發(fā)展。由中農(nóng)樂為農(nóng)戶提供苗木+技術(shù)+農(nóng)資+銷售，在沒有收益以前不收取費(fèi)用，農(nóng)戶見到效益后再結(jié)清成本費(fèi)用，再往后的利潤中農(nóng)樂與農(nóng)戶以2∶8進(jìn)行分成。這是一種“技術(shù)聯(lián)盟模式”。

在中農(nóng)樂位于聞喜縣桐城鎮(zhèn)的“血桃”基地，針對現(xiàn)在一家一戶的小規(guī)模生產(chǎn)、沒有標(biāo)準(zhǔn)、不能保證貨源、品質(zhì)更是難以保證的現(xiàn)實，而市場的“痛點(diǎn)”也是沒有穩(wěn)定和品質(zhì)保證的貨源。中農(nóng)樂利用聞喜“血桃”基地的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)優(yōu)勢，與市場簽定訂單，又用訂單把農(nóng)戶組織起來，成立“血桃聯(lián)盟”，農(nóng)戶出地出工，中農(nóng)樂統(tǒng)一確定品種和技術(shù)，利用中農(nóng)樂互聯(lián)網(wǎng)平臺，把聯(lián)盟戶組織起進(jìn)行統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，取得了十分顯著的成效。同時，對各個合作方的栽植面積、品種等信息進(jìn)行整理匯總，建立大數(shù)據(jù)庫，以此對接市場，反向指導(dǎo)合作種植戶進(jìn)行有目的、有規(guī)劃統(tǒng)一管理，統(tǒng)一對接市場銷售，使農(nóng)戶和企業(yè)效益達(dá)到最大化。這種模式擺脫了農(nóng)民不懂技術(shù)、沒錢投資、各自為戰(zhàn)、盲目生產(chǎn)、增產(chǎn)不增收等困境，為“小農(nóng)戶”融入“大產(chǎn)業(yè)”探索出了一條相對有效的路徑，解決了農(nóng)戶不懂技術(shù)、不會管理、沒有銷路的后顧之憂。目前，中農(nóng)樂“冬棗產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”“棗油產(chǎn)業(yè)桃聯(lián)盟”“小蘋果產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”在發(fā)展過程中，借力相繼推出的新優(yōu)品種“好吃、好管、好看”的特色，迅速引爆市場，讓農(nóng)戶嘗到了新品種、新技術(shù)、新模式的甜頭，朝著“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與小農(nóng)戶有機(jī)銜接”的發(fā)展方向，形成了企業(yè)與小農(nóng)戶共同致富的“中農(nóng)樂農(nóng)技推廣聯(lián)盟模式”。

在農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈中，銷售市場化必然倒逼產(chǎn)品市場化、產(chǎn)品品牌化，否則無法應(yīng)對瞬息萬變的市場形勢。而這一切的根本在于完善的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)服務(wù)體系。長久以來，“誰來種地”的問題爭論不休，而實際上除了農(nóng)民合作社和家庭農(nóng)場的規(guī)模化經(jīng)營，諸多職業(yè)農(nóng)民在土地暫不能流轉(zhuǎn)的情況下，依然可以通過加大科技含量、減少成本、合理規(guī)劃種植、生產(chǎn)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的高質(zhì)量果品，整合無序狀態(tài)，以統(tǒng)一的品牌在有序的市場中進(jìn)行有力競爭，以“聯(lián)盟作戰(zhàn)”替代以往的“單打獨(dú)斗”。