蘋(píng)果銷貨慢 應(yīng)該如何辦

楊杰

目前全國(guó)庫(kù)存蘋(píng)果銷售速度總體比較慢。其中，云南昭通銷售情況比較好，新疆阿克蘇蘋(píng)果光果銷售接近60%，套袋果銷售50%以上。河南靈寶銷售30%，甘肅靜寧、天水慶陽(yáng)，陜西洛川，山西運(yùn)城接近20%，山東、遼寧產(chǎn)區(qū)平均不足10%。幾乎每個(gè)主產(chǎn)區(qū)銷售出庫(kù)的數(shù)量都比常年下降15%左右。

2019年度和2018年度大不相同，2018年是蘋(píng)果大減產(chǎn)，2019年可是高產(chǎn)年。入庫(kù)蘋(píng)果收購(gòu)價(jià)便宜，同比平均下降2元/千克。新蘋(píng)果產(chǎn)季2019年9—12月出口同比有明顯的增加。內(nèi)銷市場(chǎng)卻不盡人意（圖1）。

1 蘋(píng)果銷貨慢的主要原因

（1）無(wú)論國(guó)內(nèi)國(guó)際，經(jīng)濟(jì)大環(huán)境是趨緊，下行壓力很大，消費(fèi)力度不夠。國(guó)內(nèi)房貸、肉價(jià)生活支出高占比，影響了其他消費(fèi)（包括蘋(píng)果）。

（2）國(guó)內(nèi)各類果品產(chǎn)量很大，其中柑橘類低價(jià)、量大、種類多、上市時(shí)間長(zhǎng)，對(duì)蘋(píng)果消費(fèi)有較大影響（圖2）。

（3）果品進(jìn)口數(shù)量大。雖說(shuō)蘋(píng)果進(jìn)口數(shù)量不大（每年6萬(wàn)～7萬(wàn)噸），但其他果品總量早已超過(guò)整個(gè)果品出口數(shù)量。國(guó)內(nèi)果品產(chǎn)量已經(jīng)相當(dāng)巨大（2.5億噸），進(jìn)口過(guò)多的果品，勢(shì)必影響國(guó)內(nèi)果品的銷售。當(dāng)然也會(huì)影響國(guó)產(chǎn)蘋(píng)果的國(guó)內(nèi)銷售。

（4）蘋(píng)果出口數(shù)量少。2019年我國(guó)蘋(píng)果總出口數(shù)量不足100萬(wàn)噸。別看蘋(píng)果出口數(shù)量少，但對(duì)整個(gè)蘋(píng)果銷售的提振作用是不可小覷的。

2 蘋(píng)果銷貨慢的對(duì)策

（1）線上線下積極出貨，不惜售。春節(jié)是一年之中蘋(píng)果銷售最重要時(shí)間段，機(jī)不可失、失不再來(lái)。2018年年初早賣吃點(diǎn)虧，2019年產(chǎn)量大、存量大，情況大不同了。

（2）呼吁有關(guān)職能部門，盡快解決印度、俄羅斯蘋(píng)果出口難題，緩解我國(guó)蘋(píng)果銷售壓力。

（3）強(qiáng)化自主品牌（圖3），堅(jiān)持、主打誠(chéng)信、質(zhì)量、特色銷售，年年月月為自己企業(yè)品牌擴(kuò)大影響力，中國(guó)十幾億消費(fèi)者中的一小部分認(rèn)知、相信您的品牌，銷售就不是問(wèn)題。

（4）保護(hù)中國(guó)蘋(píng)果銷售環(huán)境。不利于蘋(píng)果銷售的話、事，不說(shuō)不做。不自律的個(gè)別自媒體不負(fù)責(zé)任地“發(fā)聲”，誤導(dǎo)果農(nóng)和消費(fèi)者，以致對(duì)中國(guó)蘋(píng)果銷售環(huán)境產(chǎn)生種種誤解，大家都要不看不轉(zhuǎn)，他們要的是廣告流量，而不是真相。呼吁大家都時(shí)時(shí)處處宣傳蘋(píng)果的健康、養(yǎng)生、安全、平和的理念，享受“蘋(píng)果”好生活。

（5）蘋(píng)果要總量控制、果品要總量控制，現(xiàn)在說(shuō)遠(yuǎn)水不解近渴，但從國(guó)家層面，從宏觀層面今后必須解決、必須作為。呼吁國(guó)家出臺(tái)方略，總量控制。