食為健康

吃在中國，早成為一種風(fēng)情，一種文化，一種經(jīng)久不衰的時尚。民以食為天，老百姓餐桌上的變化能夠從最基本層面反映人民生活水平的變化。從定量供應(yīng)時期渴望吃得飽，到20世紀(jì)市場經(jīng)濟(jì)時期有條件吃得飽、吃得好，再到21世紀(jì)追求吃得新鮮、吃得營養(yǎng)、吃得健康，百姓小餐桌的變化，折射出的是人民生活水平質(zhì)的飛躍，以及人們營養(yǎng)素養(yǎng)的提高。

【小編推薦】

副標(biāo)題：吃對少生病，病了這樣吃

作者： 夏萌

ISBN： 9787539060453

【內(nèi)容簡介】

《你是你吃出來的》是前安貞醫(yī)院營養(yǎng)科主任夏萌總結(jié)自身患病經(jīng)歷和10萬臨床病例寫成。作者結(jié)合實例提出：要預(yù)防疾病，先回到史上人類進(jìn)化突飛猛進(jìn)階段的食譜——植物類食物65% 、動物類食物35%，一日三餐才是真正的保健品;針對已患慢病人群，提出“四分法”，講解冠心病、甲狀腺結(jié)節(jié)、胃炎、心悸、便秘、高血壓、痛經(jīng)、抑郁、老年性癡呆等14種常見慢病飲食治病方法，幫助患者控制疾病和恢復(fù)健康。

【作者簡介】

夏萌 主任醫(yī)師，曾就職于北京天壇醫(yī)院神經(jīng)內(nèi)科、北京安貞醫(yī)院神經(jīng)內(nèi)科和營養(yǎng)科，曾任北京安貞醫(yī)院營養(yǎng)科主任，北京衛(wèi)視《養(yǎng)生堂》《我是大醫(yī)生》等電視節(jié)目特約嘉賓。擅長疾病的營養(yǎng)調(diào)理和健康管理，在心腦血管疾病管理方面經(jīng)驗豐富，尤其對大腦疾病的綜合治療頗有心得，摸索出一套西醫(yī)與營養(yǎng)學(xué)結(jié)合治療行之有效的方法。

【讀者評價】

像何首烏一樣? 2019-10-13

自己的肚子要靠自己喂，不懂的知識要靠自己學(xué)。寫得清楚明了的一本書，糾正很多錯誤認(rèn)識。

下雪的圣誕? 2019-06-10

隱匿性腎小球腎炎靠飲食調(diào)理治好了，有點神奇。營養(yǎng)學(xué)不錯的科普，慢慢實踐起來。

一米陽光? 2019-04-07

對于長期以來野蠻生長的自己來說，這本書真是太有價值了?？偨Y(jié)成兩句話：“食藥同根，不能只靠藥治病，重要的是改變生活飲食習(xí)慣，你是你吃出來的。注意飲食均衡，多補充肉蛋魚奶和蔬菜水果促進(jìn)細(xì)胞生長。”

沈入忘? 2018-05-13

特別好的一本書，清晰易懂、有理有據(jù)，而且我才知道許多觀念之所以是錯的，是因為中西有別啊！ 我一邊看一邊截圖給爸媽，家庭群里截了大概100張圖吧！

肥? 2018-03-14

非常棒的一本書！觀念超正！案例都不錯，干貨滿滿，涵蓋面廣，邏輯強！強烈推薦！

有用 苗苗段? 2018-03-02

營養(yǎng)學(xué)里通俗易懂的一本書了，自己看的電子版，買了兩本紙質(zhì)版的送給爸媽和公婆，希望他們多看看，一日三餐吃得更健康一些。最終結(jié)論就是：盡量做得不挑吃，多吃蛋奶肉魚，少吃精米精面的碳水化合物，每天一杯牛奶好好補鈣。90%的中國人，尤其北方人，都是碳水?dāng)z入過多。我爸媽就一直被老一輩所謂的“人要多吃饃飯”這種觀點洗腦，一天三頓的饅頭包子，吃肉太少了。