淺析畜牧檢疫的重要性

周興鵬

摘 要：畜牧檢疫工作在畜牧領(lǐng)域中十分重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。它是通過(guò)動(dòng)物檢疫相關(guān)部門(mén)對(duì)即將屠宰的動(dòng)物進(jìn)行屠宰前的檢疫和屠宰后的檢驗(yàn)，通過(guò)檢疫的肉類(lèi)會(huì)出具檢疫合格的證明，以此來(lái)保證人們平常所使用的肉類(lèi)食品質(zhì)量安全。這與人們的日常生活息息相關(guān)，是保證廣大市民吃上“放心肉”的重要措施，因此要對(duì)畜牧檢疫工作有足夠的重視，深刻認(rèn)識(shí)到畜牧檢疫的重要性，強(qiáng)化畜牧檢疫工作，防止動(dòng)物性疾病的傳播。

關(guān)鍵詞：畜牧檢疫 重要性 優(yōu)化措施

1.畜牧檢疫的重要性

1.1有效控制畜牧疫病的傳染病的傳播。通過(guò)對(duì)屠宰的動(dòng)物進(jìn)行檢疫，能夠檢查出病畜或者攜帶病菌的肉類(lèi)，按照《動(dòng)物防疫法》以及相關(guān)的法律法規(guī)，通過(guò)強(qiáng)制手段來(lái)對(duì)病畜或帶病菌類(lèi)的肉類(lèi)進(jìn)行隔離、封存，做好消毒和無(wú)害化處理，確認(rèn)肉類(lèi)不攜帶細(xì)菌病毒后方可通過(guò)合格檢疫，如果處理后依然攜帶危害性病毒，則立即對(duì)其進(jìn)行封鎖處理，避免有污染的肉類(lèi)流入市場(chǎng)，同時(shí)切斷病毒的傳播，保護(hù)人類(lèi)以及易受感染的動(dòng)物生命健康。

1.2及時(shí)發(fā)現(xiàn)病疫。動(dòng)物檢疫工作的主要目的在于發(fā)現(xiàn)病疫，預(yù)防病毒的擴(kuò)散傳播，因此動(dòng)物建議工作主要在于預(yù)防，如果沒(méi)有嚴(yán)格按照要求開(kāi)展工作，也就失去了檢疫工作存在的意義。

1.3有效預(yù)防人畜共患傳染病。在動(dòng)物身上有很多攜帶病菌是能夠造成人畜傳染的，典型的有鉤端螺旋體病、布氏桿菌病、旋毛蟲(chóng)病、結(jié)核病、囊蟲(chóng)病、炭疽等幾十種是通過(guò)肉制品來(lái)進(jìn)行傳播的，必須要加強(qiáng)畜牧檢疫工作，才能將不合格的肉類(lèi)進(jìn)行強(qiáng)有力的控制，有效地降低人畜共患病的傳染幾率。

2.目前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)檢疫過(guò)程中存在的問(wèn)題

2.1部分農(nóng)牧民不重視。這種問(wèn)題產(chǎn)生的根本原因在于農(nóng)牧民對(duì)于畜牧檢疫工作了解不多，相關(guān)知識(shí)儲(chǔ)備不足，導(dǎo)致自家肉類(lèi)出現(xiàn)問(wèn)題第一時(shí)間便質(zhì)疑檢疫機(jī)構(gòu)的檢疫結(jié)果，懷疑檢疫機(jī)構(gòu)的權(quán)威性，進(jìn)而產(chǎn)生不配合的態(tài)度。

2.2基層社區(qū)領(lǐng)導(dǎo)重視程度不夠。作為基層社區(qū)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)關(guān)，沒(méi)有做好畜牧檢疫的知識(shí)宣傳，加之有些領(lǐng)導(dǎo)對(duì)相關(guān)政策的解讀不到位，發(fā)生問(wèn)題便相互扯皮推諉，導(dǎo)致農(nóng)牧民對(duì)畜牧檢疫工作的支持態(tài)度消極。

2.3當(dāng)?shù)貦z疫人員水平低下、責(zé)任心不強(qiáng)。很多地方基層畜牧產(chǎn)品檢疫專(zhuān)員經(jīng)驗(yàn)不足、專(zhuān)業(yè)技能水平不夠，長(zhǎng)時(shí)間的工作讓員工產(chǎn)生倦怠，責(zé)任心不強(qiáng)，服務(wù)態(tài)度差，讓農(nóng)牧民對(duì)檢疫工作有了排斥心理。

3.畜牧檢疫強(qiáng)化措施

3.1強(qiáng)化思想認(rèn)知。要想強(qiáng)化畜牧檢疫工作，首先要對(duì)畜牧檢疫方面的思想認(rèn)知進(jìn)行強(qiáng)化，對(duì)檢疫專(zhuān)員進(jìn)行思想教育工作，能夠使其增強(qiáng)責(zé)任心，更好地完成檢疫工作;對(duì)農(nóng)牧民進(jìn)行思想教育工作，能夠使其充分認(rèn)識(shí)到檢疫工作對(duì)整個(gè)社會(huì)以及人類(lèi)的健康帶來(lái)的影響，打消對(duì)檢疫部門(mén)的敵對(duì)態(tài)度，提高配合度。在開(kāi)展工作的過(guò)程中，一定要督促相關(guān)管理部門(mén)深入落實(shí)管控機(jī)制，完善檢疫策略。此外，要嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)的管理理念以及要求，在動(dòng)物或肉制品發(fā)往外地前，對(duì)其進(jìn)行科學(xué)系統(tǒng)的檢查與控制，建立系統(tǒng)管控措施，強(qiáng)有力預(yù)防不合格肉制品的外銷(xiāo)。為了更好地完成畜牧檢疫工作，還需要認(rèn)真填寫(xiě)《動(dòng)物或動(dòng)物產(chǎn)品申報(bào)檢疫證明》等文字證明，憑此依據(jù)來(lái)進(jìn)行產(chǎn)地檢疫，對(duì)檢疫的環(huán)節(jié)進(jìn)行全面監(jiān)督與管理。

3.2優(yōu)化宣傳教育。要想切實(shí)提高畜牧建議機(jī)制的科學(xué)有效，需要對(duì)畜牧檢疫管理進(jìn)行宣傳教育，不斷提高管理工作者以及農(nóng)牧民的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)。獸醫(yī)站是與畜牧檢疫和農(nóng)牧民密切相關(guān)的地方，可以將獸醫(yī)站設(shè)立為宣傳點(diǎn)，為農(nóng)牧民提供咨詢(xún)服務(wù)，使其深刻了解到畜牧檢疫工作的重要性，并且能夠?yàn)轲B(yǎng)殖工作提供科學(xué)建議。在宣傳工作過(guò)程中，一定要將理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合，從兩個(gè)方面去闡釋?zhuān)軌蜃屴r(nóng)牧民對(duì)理論層面有更為深刻的認(rèn)識(shí)，了解到畜牧檢疫機(jī)制的實(shí)用性。為了更好地實(shí)現(xiàn)宣傳效果，建議在宣傳過(guò)程中，將養(yǎng)殖人員組織起來(lái)定期開(kāi)展座談會(huì)，也可以通過(guò)參觀優(yōu)秀養(yǎng)殖場(chǎng)所、分享養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)等方式，將檢疫知識(shí)付諸于養(yǎng)殖實(shí)踐，還能有效提高養(yǎng)殖人員的積極性。建立并不斷完善具有實(shí)用性的管控機(jī)制，能夠在后續(xù)的檢疫工作中起到良好的推動(dòng)作用，促進(jìn)畜牧檢疫工作的有效開(kāi)展。

3.3加強(qiáng)對(duì)素質(zhì)的培養(yǎng)。問(wèn)題中也有提及，很多基層地方檢疫專(zhuān)員由于專(zhuān)業(yè)素質(zhì)不夠，導(dǎo)致其工作容易出現(xiàn)各種各樣的問(wèn)題，進(jìn)而影響到檢疫工作的開(kāi)展，加之某些工作人員的態(tài)度存在問(wèn)題，導(dǎo)致很多農(nóng)牧民配合檢疫工作的積極性不高，這都需要從檢疫工作人員入手，做好素質(zhì)的培養(yǎng)工作。畜牧檢疫工作對(duì)于檢疫人員有著嚴(yán)格的要求，不僅要具備責(zé)任心與使命感，還需要有自我提升的意識(shí)與動(dòng)力，為人民把好肉類(lèi)檢驗(yàn)關(guān)。因此要開(kāi)展針對(duì)檢疫人員的素質(zhì)培養(yǎng)，積極引進(jìn)先進(jìn)的專(zhuān)業(yè)項(xiàng)目來(lái)對(duì)其培訓(xùn)，不斷提高檢疫人員的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)，同時(shí)還要做好心理疏導(dǎo)工作，避免因工作壓力或輿論壓力產(chǎn)生消極的工作心態(tài)。當(dāng)?shù)卣梢栽诠芾碇屑尤氇?jiǎng)懲機(jī)制，以提高檢疫工作的規(guī)范性，提升檢疫工作質(zhì)量。除了對(duì)工作人員進(jìn)行素質(zhì)培養(yǎng)以外，還可以對(duì)農(nóng)牧民進(jìn)行素質(zhì)教育，采取講座或培訓(xùn)等方式來(lái)提升養(yǎng)殖技巧，更好地配合檢疫工作。

3.4升級(jí)行政監(jiān)管?？梢詫⑿竽翙z疫工作歸屬于行政執(zhí)法行為，將畜牧檢疫機(jī)制上升為技術(shù)行政措施，同時(shí)升級(jí)管控與監(jiān)督，嚴(yán)格按照安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢疫工作，確保技術(shù)行政的穩(wěn)定性符合相關(guān)要求的標(biāo)準(zhǔn)。除此之外，還要加強(qiáng)對(duì)檢疫過(guò)程的監(jiān)督控制，對(duì)檢查出來(lái)的病畜進(jìn)行集中處理，從根源上杜絕動(dòng)物疫病的擴(kuò)散，盡最大程度來(lái)控制污染源，防止攜帶病毒的肉類(lèi)流入市場(chǎng)。通過(guò)對(duì)管理機(jī)制進(jìn)行改善，還能夠有助于當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)的發(fā)展，讓農(nóng)牧民提升對(duì)動(dòng)物的養(yǎng)殖與管理能力，發(fā)現(xiàn)病畜及時(shí)處理，實(shí)現(xiàn)管理機(jī)制與控制效果全面升級(jí)。

結(jié) 語(yǔ)

綜上所述，畜牧檢疫工作是保證肉類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量安全的有效措施，它能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)動(dòng)物疫情，做好疫情的預(yù)防與治理，防止攜帶病毒的病畜或肉類(lèi)流入市場(chǎng)，保障了人們的身體健康和社會(huì)穩(wěn)定。因此一定要重視畜牧檢疫工作，強(qiáng)化畜牧檢疫的管理機(jī)制，提升檢疫專(zhuān)員的素養(yǎng)，做好畜牧檢疫相關(guān)知識(shí)的宣傳與教育，為畜牧業(yè)的良性發(fā)展保駕護(hù)航。

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