新形勢下中職旅游管理教學改革研究

楊楊

[摘? ? ? ? ? ?要]? 隨著時代的更新和技術(shù)的發(fā)展，我國經(jīng)濟水平在不斷提高，從而加快了我國旅游業(yè)的發(fā)展步伐。隨著國際經(jīng)濟的全球化和新時代的到來，對旅游行業(yè)要求有所提高，要求從事旅游行業(yè)的人才需具備較高的素質(zhì)和能力。在教育改革下，旅游管理教學發(fā)生了很大的變革和改動。中職旅游管理教學在教學實踐和對人才培養(yǎng)等方面也在不斷革新，解決在中職旅游管理教學中存在的一些問題以及新形勢下的改革策略尤為必要。

[關(guān)? ? 鍵? ?詞]? 旅游管理;教學改革;策略;現(xiàn)實影響

[中圖分類號]? G712? ? ? ? ? ? ? ? ?[文獻標志碼]? A? ? ? ? ? ? ? [文章編號]? 2096-0603（2020）29-0204-02

中職旅游管理專業(yè)主要是為旅游行業(yè)培養(yǎng)人才，幫助旅游業(yè)更好地向前發(fā)展。旅游行業(yè)在當下時代是一個前景較好的行業(yè)，許多學生選擇學習旅游管理專業(yè)，為以后的工作做準備。中職旅游管理教學中還有許多弊端需要改進和完善。在新形勢下，中職旅游管理教學應(yīng)順應(yīng)時代的發(fā)展，調(diào)整好自己的教學計劃和方向，幫助學生更好地學習旅游管理知識，促進學生全面發(fā)展，提高學校教學質(zhì)量，從而適應(yīng)社會和旅游行業(yè)對人才的需求。

一、新形勢下中職旅游管理教學存在的主要問題

（一）缺少實踐機會

中職旅游管理教學中采用的教學模式是較傳統(tǒng)的，這種教學模式只是讓學生在課堂上接受老師的教導(dǎo)，學習一些理論知識，在社會上去實踐的機會卻不多，使學生不能將自己學到的旅游管理的理論知識應(yīng)用在實踐中，不能判斷出自己是否已經(jīng)良好地掌握了此門課程的理論，這是中職旅游管理教學中存在的一個重要弊端，缺少實踐經(jīng)驗會阻礙中職學生的就業(yè)。在新時代背景下，旅游行業(yè)更加注重的是能夠?qū)嵺`和理論進行緊密結(jié)合的優(yōu)秀人才，所以這會導(dǎo)致中職學生在就業(yè)選擇中被優(yōu)勝劣汰的規(guī)則所淘汰。

（二）師資隊伍力量較薄弱

開設(shè)一門課程需要具有較強專業(yè)知識的教師進行講授，讓學生了解更多的專業(yè)知識和與專業(yè)相關(guān)的動態(tài)信息。在中職旅游管理教學中，選取的師資隊伍還較為薄弱，一些教師的專業(yè)與旅游專業(yè)有所出入，又不具備較豐富的工作經(jīng)驗，對于理論的研究不夠深入，教師的職業(yè)素養(yǎng)有所下降，從而拉低了師資隊伍的整體素質(zhì)，使教學的效果明顯下降，這對學生的學習具有不良影響。

（三）教學體制較為落后

教學體制的設(shè)立應(yīng)該與社會的需求相適應(yīng)，這樣才能保證這門專業(yè)課是有教育意義和價值的。落后的教學體制會使學生所接受的知識與實踐不相符合，不能有效地實現(xiàn)培養(yǎng)目標。在教學體制中包括課程的設(shè)立、教學計劃、培養(yǎng)方向、教學模式。依據(jù)社會發(fā)展情況制訂教學計劃、開設(shè)相關(guān)課程并確立人才培養(yǎng)方向，才能使這門專業(yè)課開設(shè)得有意義。如果所開設(shè)的課程、使用的教學模式與培養(yǎng)方向、教學計劃不能相符，整體的教學體制較為落后，就會使學生在學校中所學到的知識與市場對其需求大不相同，影響學生的就業(yè)情況，增加學生的就業(yè)困難，也不利于中職學校旅游管理專業(yè)的發(fā)展。

（四）缺少實踐教學

中職學校所開設(shè)的旅游管理專業(yè)給予學生的實踐機會本就不多，在教學中教師又不能給學生一些具體的實踐指導(dǎo)。這就使學生在寶貴的實踐中不能得到有效的鍛煉和提升，所了解到的知識與行業(yè)相關(guān)的發(fā)展情況較為淺顯，從而造成學生在自身的發(fā)展和提升中有所困惑，不能明確自己的發(fā)展方向。缺少實踐教學，使學生學到的理論知識只能成為書本上的知識，不能提高學生的專業(yè)性和創(chuàng)新能力，使學生對自身的認知也不夠全面，這對學生在旅游管理方面的能力提升有所阻礙，使學校所設(shè)置的實踐課程流于表面形式，沒有實際的實踐指導(dǎo)作用。

二、當下形勢對旅游業(yè)以及旅游管理教學的現(xiàn)實影響

（一）對旅游業(yè)的現(xiàn)實影響

隨著經(jīng)濟條件的改善，許多人為了增長自己的閱歷，體驗更多不同的人生而去旅游，這也使旅游更具有意義和價值，許多人也會在旅游當中有所收獲并成長，這也是旅游行業(yè)快速發(fā)展的一個重要因素。曾有預(yù)測在春節(jié)期間全國進行旅游的人數(shù)將達到幾億人次，但是現(xiàn)如今，很多人取消了旅游的計劃，這對旅游行業(yè)是沉重的打擊，影響了旅游行業(yè)的發(fā)展。許多學習旅游管理專業(yè)的人才在從業(yè)方面感到迷茫并且對旅游專業(yè)有所抗拒，認為自己在旅游行業(yè)的發(fā)展會受到影響。雖然旅游行業(yè)的發(fā)展面臨阻礙，但是會使人員的流動性大大降低，在一定程度上也能使從事旅游行業(yè)的管理者進行深度思考，發(fā)現(xiàn)旅游行業(yè)存在的弊端并能進行項目的調(diào)整和旅游產(chǎn)品的提高，從而增強競爭力。對旅游行業(yè)進行改革，使旅游行業(yè)更加符合大眾的需求，讓大眾能夠在旅游中獲得更多的體驗。

（二）對旅游管理教學的現(xiàn)實影響

當下形勢會導(dǎo)致許多學生對自己的就業(yè)前景產(chǎn)生憂慮，擔心自己找不到工作，沒有好的就業(yè)方向，增加了學生的學習負擔和壓力。當下形勢，中職學校應(yīng)該思考自己在旅游管理教學中存在的問題，進行教學革新并要做好學生的安撫工作，讓學生能夠積極地面對，減少學生的心理壓力和學習負擔，讓學生在革新過后的教學中看到希望，從而增加學生的學習動力。在旅游管理專業(yè)教學中也要開設(shè)更多能應(yīng)用在旅游管理中的課程，不要只局限在旅游管理學或是旅游學方面的教學，也可以拓展到有關(guān)國家的人文地理、國內(nèi)外旅游發(fā)展狀況等方面課程的開設(shè)，讓學生能了解更多的人文知識、地理環(huán)境。教師要利用充裕的時間來提高自身的能力，學校要對旅游管理專業(yè)進行改革和調(diào)整，添加一些新的理論和創(chuàng)新元素，用一個全新的面貌去迎接學生，使學生接受到的教育能夠應(yīng)用在實際工作中。旅游管理專業(yè)的學生可以靜下心來多學習一些理論知識，尋找實踐的機會，將自己學到的知識與實踐相結(jié)合，才能夠摸索出更多的實踐經(jīng)驗，有利于日后的就業(yè)。

三、新形勢下對中職旅游管理教學進行改革的策略

（一）有明確的培養(yǎng)目標和人才培養(yǎng)方向

中職學校本身就是培養(yǎng)專業(yè)性強，具有較高技能的高素質(zhì)社會性人才。中職學?？梢詫⑴囵B(yǎng)目標設(shè)定為培養(yǎng)職業(yè)技能較高并且具有良好道德品質(zhì)的學生。在人才培養(yǎng)方向上可以培養(yǎng)本專業(yè)全面發(fā)展的學生，對國內(nèi)外旅游管理行業(yè)的技能和知識有較多的了解，具有較強的綜合應(yīng)用能力，為學生提供更多的就業(yè)機會和就業(yè)方向。

（二）在教學理念和思想上進行改革

創(chuàng)新對教學改革來說是十分重要的。世界每一天都在變化，信息都是實時動態(tài)的。在中職旅游管理教學中，學校和教師要能夠應(yīng)對全球經(jīng)濟變化以及社會對旅游行業(yè)的要求和標準。創(chuàng)新教學理念，多吸收一些先進理念，轉(zhuǎn)變在教學上的陳舊思想，打破傳統(tǒng)的界限，增加一些創(chuàng)新性的教學元素，為學生提供更加實用的理論知識，發(fā)揮學生的職業(yè)潛能。先進的教學理念和思想能使學生的思維更加活躍，有利于學生在思想上與旅游行業(yè)的發(fā)展一致，使其認識到旅游行業(yè)的發(fā)展狀態(tài)和市場的變化;有利于學生進行更加專業(yè)系統(tǒng)的學習并且對旅游行業(yè)有提前的預(yù)測和認知。

（三）轉(zhuǎn)變固有的教學方式

教學方式的改進能減少學生在課堂上進行無關(guān)活動的情況。中職旅游管理專業(yè)教學可在一定程度上轉(zhuǎn)變固有的教學方式。比如，利用多媒體為學生多播放一些旅游行業(yè)的相關(guān)資料，讓學生通過實時資料了解世界旅游行業(yè)的發(fā)展，這樣也能使學生更加關(guān)注課堂學習，有利于提高中職旅游管理教學的效率，在一定程度上促進中職旅游管理教學的改革和發(fā)展。使用線上教學的方式可為學生分享更多有關(guān)于旅游行業(yè)的實時資訊，讓學生更好地了解旅游行業(yè)的發(fā)展狀況和國家對旅游行業(yè)相關(guān)政策的調(diào)整，讓學生清晰地了解旅游行業(yè)的發(fā)展趨勢，使學生接受到的信息和知識都是先進的、及時有效的。

（四）增設(shè)旅游管理專業(yè)課程，創(chuàng)新教學內(nèi)容

中職學校中設(shè)置的旅游管理專業(yè)課程較少，大部分都是圍繞旅游管理來開設(shè)的專業(yè)課程，其實也可以增設(shè)一些與旅游相關(guān)的附加課程。比如，酒店管理學、會計學、英語、地理課程等。這些課程的增設(shè)能夠創(chuàng)新教學內(nèi)容，使學生學習到的知識更加廣泛和豐富，讓學生能夠在以后的工作中對我國的旅游地理環(huán)境有所了解，為旅游者提供更加清晰和明確的服務(wù)，提高旅游者的滿意程度。教學內(nèi)容的創(chuàng)新和課程的增設(shè)也能減少學生的實習壓力，使學生能夠更加輕松地應(yīng)對實習中存在的問題，讓學生有更好的實習體驗。

（五）提高教師隊伍的整體質(zhì)量

教師是教學中的核心，教師是否具有高素質(zhì)，對學生的學習以及學校的教學質(zhì)量都有非常深遠的影響。中職學校在師資隊伍的建設(shè)上要對教師進行定時的考核和培訓(xùn)。中職學校應(yīng)改善在教師的任用方面存在的教師專業(yè)與所教專業(yè)不對口的不良現(xiàn)象，注重教師的選拔和任用，使師資力量能得到合理利用，確保在旅游管理專業(yè)中的教師都是專業(yè)的，有較高素養(yǎng)的，能夠為學生提供建設(shè)性指導(dǎo)的優(yōu)秀教師。

（六）給予學生更多的實踐機會和實踐指導(dǎo)

實踐對旅游管理專業(yè)的學生來說是最重要的一個環(huán)節(jié)。所以，在旅游管理教學中應(yīng)該為學生多安排實踐機會和實習機會，讓學生在實踐中積累工作經(jīng)驗。教師要為學生的實踐提供指導(dǎo)和幫助，為學生解決在實踐中遇到的困難。學校也可開設(shè)一門實踐指導(dǎo)的課程，讓學生在課堂學習中能夠發(fā)現(xiàn)理論與實踐之間的關(guān)系，接受專業(yè)的實踐指導(dǎo)，從而將兩者緊密地結(jié)合，保證學生在畢業(yè)后盡快地適應(yīng)社會和旅游市場對人才的需求，有自己的發(fā)展規(guī)劃和發(fā)展方向。給予學生更多的實踐機會和實踐指導(dǎo)，使中職學校的旅游管理教學動靜結(jié)合，讓學生在實踐過程中對專業(yè)的認可度有所提高。

綜上所述，中職學校應(yīng)該時時關(guān)注國家信息和時代的變化，從而對旅游管理專業(yè)的教學進行改革和調(diào)整，培養(yǎng)學生的多方面能力，使其成為具有較高職業(yè)修養(yǎng)和人文素養(yǎng)的人才。中職旅游管理教學應(yīng)該針對學生的就業(yè)方向來設(shè)置培養(yǎng)目標，開展相關(guān)的課程，加強師資隊伍建設(shè)，了解旅游市場需求，在教學中為學生傳遞旅游業(yè)的動態(tài)信息，讓學生對旅游業(yè)有更深入的了解，從而提高學生的專業(yè)能力和綜合素質(zhì)，達到中職旅游管理教學改革的目的。

參考文獻：

[1]王俊鋒.新形勢下中職旅游管理教學改革研究[J].度假旅游，2018（6）：46-47.

[2]劉穎異.新形勢下旅游管理教學的改革探索[J].海峽科技與產(chǎn)業(yè)，2017（7）：234-235.

編輯 郭起珍