《杭州導(dǎo)游英語教程》教材編寫的可行性分析和探討

凌斌

摘要：鑒于市面上已有《杭州導(dǎo)游英語》教材語言過于書面化，有不少篇幅的導(dǎo)游詞用詞過于生僻正式，不像是導(dǎo)游用語，因而沒有達(dá)到理想的導(dǎo)游效果。本教材編寫組成員都是從事力學(xué)課教學(xué)多年的一線教師，是一支事業(yè)心強、甘于奉獻(xiàn)的知識型、互補型的教師隊伍，愛崗敬業(yè)，定期到旅游景點走訪和學(xué)習(xí)，經(jīng)常采訪來杭游玩的英語國家游客，借鑒國外的先進(jìn)教育理念和教育模式，可以說本教材在保證職業(yè)特色的前提下，突出英語導(dǎo)游“職業(yè)性”特色，為培養(yǎng)具有國際視野的復(fù)合型旅游人才奠定基礎(chǔ)。

一、 教學(xué)改革基礎(chǔ)及編寫依據(jù)

我校第二次黨代會提出加快培養(yǎng)具有家國情懷的國際化應(yīng)用型人才。基于工作過程的教育教學(xué)改革就是從高等教育人才培養(yǎng)目標(biāo)要求出發(fā)而進(jìn)行的?！逗贾輰?dǎo)游英語》為我校非英語專業(yè)的必修課，本課程以我國著名國際旅游城市——杭州的主要景點為依托，通過大量的國際旅游背景知識講解，擴大學(xué)生的知識面，提高學(xué)生用英語進(jìn)行口頭交際的能力、導(dǎo)游工作能力和適應(yīng)社會的能力。本教材充分吸收了校級雙語課程《英語導(dǎo)游》的改革成果，又滲透了作者長期教學(xué)積累的經(jīng)驗和體會。既是基于工作過程的教育教學(xué)改革的基礎(chǔ)，又是教學(xué)改革的成果，學(xué)生們在學(xué)習(xí)過程中運用所掌握的英語語言知識向外賓介紹杭州、以及杭州燦爛的中國文化?！逗贾輰?dǎo)游英語》課程重點培養(yǎng)學(xué)生的英語語言知識應(yīng)用能力和實踐能力，達(dá)到成為復(fù)合型人才的總體目標(biāo)。

杭州的山水名勝、文物古跡、寺廟園林、風(fēng)物人情、市井民俗奇魅無比，每年吸引著無數(shù)來自世界各地的旅游者。雖然現(xiàn)在市面上有少數(shù)關(guān)于杭州導(dǎo)游英語方面的教材，內(nèi)容全面、知識結(jié)構(gòu)穩(wěn)定。但缺點是都沒有突出英語導(dǎo)游“職業(yè)性”特色，教材語言過于書面化，有不少篇幅的導(dǎo)游詞用詞過于生僻正式，是英語導(dǎo)游 ，而非導(dǎo)游英語，因而沒有達(dá)到理想的導(dǎo)游效果。因此筆者認(rèn)為有必要編寫一本適合本課程教學(xué)需要的特色教材，側(cè)重于口語化而非書面化，從而進(jìn)一步完善課程的整體建設(shè)，重點培養(yǎng)學(xué)生的英語語言知識應(yīng)用能力和實踐能力，以達(dá)到成為具有家國情懷的國際化應(yīng)用型人才的總體目標(biāo)。

培養(yǎng)人才的職業(yè)能力離不開課程體系的支撐，英語作為世界通用語言，《杭州導(dǎo)游英語》課程是培養(yǎng)涉外導(dǎo)游人員職業(yè)能力的核心課程，本課程旨在通過講解與示范、演練與實踐等活動，促進(jìn)學(xué)生英文導(dǎo)游職業(yè)素質(zhì)的養(yǎng)成，提高其旅游情境下的英文交際能力，最終建構(gòu)景區(qū)景點英文解說能力，導(dǎo)游英語是學(xué)生介紹中國文化，讓外賓更好地了解中國的最主要途徑之一，在國際交流中能夠正確理解、合理解讀導(dǎo)游英語，是一個具有國際化視野的大學(xué)生必備的能力之一，故本教材的立項具有較大的實用價值。

二、教材的預(yù)期效果及社會效益

《導(dǎo)游英語》課程大綱規(guī)定，課程以學(xué)生在導(dǎo)游英語情境中學(xué)習(xí)為主導(dǎo)設(shè)計思想，通過本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生應(yīng)掌握基本的導(dǎo)游實踐與英語語言技能，并將其有機結(jié)合，有一定的導(dǎo)游實踐能力以及在導(dǎo)游活動中的英語交際能力。

學(xué)習(xí)項目選取的基本依據(jù)是以導(dǎo)游實際工作中的每一個步驟作為一個個學(xué)習(xí)項目進(jìn)行實踐教學(xué)，但在具體設(shè)計過程中，還以導(dǎo)游的工作服務(wù)對象為載體，使工作任務(wù)具體化，產(chǎn)生了具體的學(xué)習(xí)項目。其編排依據(jù)是將工作任務(wù)邏輯關(guān)系與知識關(guān)系相結(jié)合。本課程以工作過程為導(dǎo)向，緊緊圍繞崗位能力選取課程內(nèi)容。力求課程內(nèi)容從“以知識的邏輯線索為依據(jù)”轉(zhuǎn)變?yōu)椤耙月殬I(yè)活動的工作過程為依據(jù)”。

本教材分為二大板塊。第一大板塊為導(dǎo)游詞講解。導(dǎo)游詞講解又分為沿途導(dǎo)游和景點導(dǎo)游。第二大板塊為文化專題講解，包括儒家思想、道家思想、古建筑、中國菜、古典園林、文化差異等等，引導(dǎo)學(xué)生閱讀、分析和評價文化專題材料特別是與杭州關(guān)聯(lián)度大的文化專題如茶葉、絲綢、園林、建筑、佛教等。這些文化專題都是平時我們所收集外賓最感興趣、最想了解的。通過深入淺出、循序漸進(jìn)地剖析，引領(lǐng)學(xué)生進(jìn)入博大精深的杭州都市文化和人文世界。該教材還將涵蓋文化專題講解技巧以及如何應(yīng)對、處理導(dǎo)游翻譯中的一些問題。

本教材講義經(jīng)多次使用，反復(fù)修改，內(nèi)容質(zhì)量漸趨完善。試用次數(shù)達(dá)十多次，效果優(yōu)良。

杭州作為國家文化旅游中心城市，在全國乃至全球都是擁有較高的知名度和美譽度，同時隨著G20的舉辦，大大推動了整座城市的提檔升級，使得杭州迅速吸引了眾多的國際關(guān)注目光。《中共中央關(guān)于制定國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十三個五年規(guī)劃的建議》在構(gòu)建產(chǎn)業(yè)新體系中明確指出，“開展加快發(fā)展現(xiàn)代服務(wù)業(yè)行動 ”、“大力發(fā)展旅游業(yè)”，這是國家在產(chǎn)業(yè)發(fā)展和培育中的指導(dǎo)思想?！皣椅幕糜沃行某鞘小笔窃谌珖擎?zhèn)體系最高層級的，唯一的承擔(dān)國家文化旅游核心功能的城市，面向國內(nèi)，在旅游產(chǎn)業(yè)、創(chuàng)新、標(biāo)準(zhǔn)、功能、產(chǎn)品、品質(zhì)、效益等方面引領(lǐng)、輻射、集散全國的中心;面向世界，是開拓國際旅游市場，推動國際文化交流的對外門戶，展現(xiàn)國家旅游綜合競爭力的中國擔(dān)當(dāng)，將來成為亞洲乃至世界的文化旅游中心城市之一。

2022年杭州將舉辦第十九屆亞洲運動會，可以確定今后五年內(nèi)杭州將迎來越來越多的國際游客。為了增強杭州文化旅游綜合競爭力，具有國際視野的旅游人才的教育與培養(yǎng)更加具有緊迫性。而《杭州英語導(dǎo)游教程》作為具有家國情懷的教材，在培養(yǎng)服務(wù)于社會的國際化應(yīng)用型人才方面有較強的時效性。

三、教材的幾個特色

1. 以教學(xué)改革為出發(fā)點和落腳點。本教材既是基于工作過程教育教學(xué)改革的基礎(chǔ)，又是外事旅游結(jié)合教育教學(xué)改革改革成果的體現(xiàn)，同時滲透著作者長期教學(xué)積累的經(jīng)驗和體會。

2.本教材的第二大特色是實用性強?！把赝緦?dǎo)游”專列為一章，并對各節(jié)作了較為詳盡的敘述。本教材所使用語言通俗易懂，容易上口，內(nèi)容容易接受記誦。

3. 中國文化專題介紹是本教材的第三大特色。在長期的導(dǎo)游翻譯實踐和教學(xué)科研中，我們深深體會到導(dǎo)游翻譯不只是簡單地講解景點，還要有各方面知識的積累，特別是應(yīng)具有一定的文化積淀。本教材的第四章將有較多的篇幅介紹與杭州相關(guān)的中國文化專題，如絲綢、茶葉、書法、繪畫和佛學(xué)等。這些文化專題都是平時我們所收集外賓最感興趣、最想了解的。通過深入淺出、循序漸進(jìn)地剖析，引領(lǐng)學(xué)生進(jìn)入博大精深的杭州都市文化和人文世界。

4. 本教材理論和實踐并重，其中包括導(dǎo)游及文化專題講解技巧以及如何應(yīng)對、處理導(dǎo)游翻譯中的一些問題。教學(xué)方法采取理論知識與實踐教學(xué)相結(jié)合，教師講授與學(xué)生模擬練習(xí)、實地講解相結(jié)合，增強學(xué)生的感性認(rèn)識，增加實踐性教學(xué);通過模擬教學(xué)、實地教學(xué)，增強學(xué)生的感性認(rèn)識，幫助學(xué)生掌握英語導(dǎo)游的技能。實踐教學(xué)更以學(xué)生為中心，采用角色扮演和情景會話的方式，讓學(xué)生敢說敢講，從而培養(yǎng)他們的口語表達(dá)能力。

5. 本教材的導(dǎo)游講解語言素材鮮活，來源于具有家國情懷的杭州旅游外事活動。在寫作初稿過程中，我們走訪了杭州多個重要景區(qū)，查閱了大量的材料、文獻(xiàn)，充實了大量的歷史文化知識。

結(jié)語

通過《杭州導(dǎo)游英語》課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠較全面掌握杭州主要景區(qū)的主要景點知識，并且能夠?qū)⒕包c知識與旅游常識融匯貫通;通過講解與示范、演練與實踐活動，促進(jìn)本專業(yè)學(xué)生英文導(dǎo)游職業(yè)素質(zhì)的養(yǎng)成、提高其旅游情境下的英文交際能力，最終建構(gòu)其景區(qū)景點的英文解說能力;通過本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生還可以獲得一種淺能，使他們在將來的實習(xí)和工作中面對新的景點景區(qū)講解時，能夠以杭州導(dǎo)游學(xué)習(xí)所獲得的能力去解決新的不斷出現(xiàn)的難題，最終成為具有國際視野的復(fù)合型的旅游人才。