有關(guān)《服裝跟單》課程教學(xué)方法的改革研究

梁盈春

（陜西服裝工程學(xué)院 服裝學(xué)院，陜西 西安 712046）

作為世界上最大的服裝生產(chǎn)和出口大國(guó)，紡織品服裝輕工業(yè)始終是我國(guó)對(duì)外貿(mào)易的相對(duì)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，隨著出口加工業(yè)及跨境貿(mào)易、電子商務(wù)的發(fā)展，我國(guó)在原有P2P模式上又提出了P4P外貿(mào)直通車?yán)砟?，更加快的推?dòng)供應(yīng)鏈發(fā)展和貿(mào)易往來(lái)[1]。服裝行業(yè)做為進(jìn)出口貿(mào)易的主要行業(yè)，更需要有熟知服裝企業(yè)貿(mào)易規(guī)則的人，來(lái)進(jìn)行復(fù)雜的服裝理單和跟單工作，從而壯大企業(yè)發(fā)展生存競(jìng)爭(zhēng)力[2]。

1 服裝跟單課程教學(xué)的發(fā)展與背景研究

20世紀(jì)80年代末至90年代初，人們對(duì)“理單、跟單”還相當(dāng)陌生，隨著外向型經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)，人們開(kāi)始對(duì)這一行業(yè)有了初步了解。但目前市場(chǎng)上這類人才的需求還存在較大缺口，究其原因根本在于很多國(guó)內(nèi)企業(yè)對(duì)跟單、理單工作并不重視，沒(méi)有成為企業(yè)的一個(gè)得到良性發(fā)展的職能部門(mén)，使得現(xiàn)有的理單、跟單人員普遍缺乏專業(yè)的服裝系統(tǒng)理論知識(shí)，大多都是兼崗人員，難以滿足快速發(fā)展的外貿(mào)業(yè)務(wù)需求[3]。理單跟單缺乏理論教育的現(xiàn)狀已成為對(duì)外貿(mào)易發(fā)展急需突破的障礙。

《服裝跟單》課程是近幾年紡織服裝類高校的專業(yè)核心必修課之一。隨著紡織服裝行業(yè)外貿(mào)出口、內(nèi)銷經(jīng)營(yíng)管理的不斷規(guī)范化、科學(xué)化，服裝跟單理單員逐漸成為紡織服裝類院校畢業(yè)生的一大就業(yè)方向和目標(biāo)。

2 服裝跟單課程教學(xué)的現(xiàn)狀及問(wèn)題

我國(guó)服裝跟單理單人才主要來(lái)源是高校紡織服裝專業(yè)畢業(yè)生、國(guó)際貿(mào)易類專業(yè)畢業(yè)生、外語(yǔ)專業(yè)類畢業(yè)生、紡織企業(yè)技術(shù)人員等[4]。其中，以紡織服裝專業(yè)與國(guó)際貿(mào)易專業(yè)居多，因服裝跟單崗位特性，跟單理單人員需是具備一定的紡織服裝專業(yè)知識(shí)與國(guó)際貿(mào)易相關(guān)知識(shí)技能的復(fù)合型人才[5]。也正是由于這樣的復(fù)合性要求，在服裝跟單課程的人才培養(yǎng)過(guò)程中，要求學(xué)生既掌握服裝行業(yè)系統(tǒng)化的專業(yè)知識(shí)，還要有一定實(shí)踐工作、處理貿(mào)易問(wèn)題的技能、商務(wù)素養(yǎng)及溝通能力，然而目前教學(xué)中枯燥的理論課程并不能使學(xué)生具備應(yīng)對(duì)跟單工作的綜合能力，這給教學(xué)方法的改革研究上提出了新的問(wèn)題[6]。

2.1 課程教學(xué)方法單一，學(xué)生學(xué)習(xí)興趣低

目前的服裝跟單類課程大多以理論講授、集中式教學(xué)為主要教學(xué)方法，教師會(huì)通過(guò)講解案例、梳理學(xué)科涉及到的知識(shí)點(diǎn)來(lái)進(jìn)行課程教學(xué)。這使得學(xué)生在看待和評(píng)價(jià)這門(mén)課程的時(shí)候總會(huì)以理論課程來(lái)進(jìn)行定義，認(rèn)為這種純理論的課程對(duì)于他們目前專業(yè)技能的提高沒(méi)有幫助，以至于很多學(xué)生對(duì)本課程保持非常低的興趣度。

2.2 教學(xué)結(jié)合，提升教師知識(shí)儲(chǔ)備

站在教師教授課程的角度上來(lái)看，教師更加注重理論知識(shí)的教授，能力培養(yǎng)的力度不夠。往往停留在理論知識(shí)的介紹，對(duì)實(shí)際跟單工作能力的培養(yǎng)作用不搭。教師的實(shí)踐能力，決定著教學(xué)方法的多樣性和教學(xué)效果的有效性。較少的企業(yè)實(shí)踐，不能給學(xué)生帶來(lái)直觀的、貼合實(shí)際的職業(yè)技能，達(dá)不到應(yīng)有的教學(xué)效果。

2.3 脫離實(shí)際，理論知識(shí)不落地

校企合作不夠深入，學(xué)生缺少實(shí)踐機(jī)會(huì)。雖然我校有較多的實(shí)習(xí)基地和企業(yè)實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，但是對(duì)于校企合作的應(yīng)用率較低，更多的校企合作都只是側(cè)重于學(xué)生服裝大貨生產(chǎn)的生產(chǎn)實(shí)習(xí)，學(xué)生對(duì)于一個(gè)企業(yè)的部門(mén)設(shè)置、崗位性質(zhì)、工作類型并沒(méi)有一個(gè)非常全面的認(rèn)識(shí)， 使得學(xué)生的職業(yè)視野和能力非常的狹隘。

2.4 課程綜合性強(qiáng)，知識(shí)體系構(gòu)建不完整

對(duì)于課程學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)體系的較弱，技能掌握程度難把控，成為服裝跟單這門(mén)綜合類課程的又一問(wèn)題，跟單崗位的工作內(nèi)容比較復(fù)雜，不僅要了解生產(chǎn)過(guò)程、業(yè)務(wù)流程、物流信息等，還要求對(duì)加工生產(chǎn)的物料、原材料等有比較詳細(xì)的了解。

對(duì)于這些在現(xiàn)實(shí)教學(xué)中存在的問(wèn)題都說(shuō)明，服裝跟單這門(mén)課程亟需改革，需要通過(guò)系統(tǒng)知識(shí)的整理、優(yōu)化教學(xué)方法和理念、整合改革來(lái)完善課程，從而使學(xué)生掌握更多實(shí)際的知識(shí)，更好的對(duì)接企業(yè)崗位。

3 服裝跟單課程教學(xué)方法的改革研究

通過(guò)對(duì)《服裝跟單》教學(xué)現(xiàn)狀的分析，提出服裝跟單教學(xué)方法改革的必要性；并且提出“以模塊式整合、綜合實(shí)踐教學(xué)”的教學(xué)方法。通過(guò)分析得出該教學(xué)改革方法的優(yōu)點(diǎn)旨在將該課程的整個(gè)教學(xué)過(guò)程轉(zhuǎn)變?yōu)椋谑谡n教師的啟發(fā)引導(dǎo)下學(xué)習(xí)進(jìn)行獨(dú)立自主的思考和學(xué)習(xí)，使學(xué)生成為真正的教育主體，從而提高學(xué)生的主觀能動(dòng)性和積極性。

3.1 改進(jìn)傳統(tǒng)教學(xué)方法

以復(fù)合式課程涉及的知識(shí)體系，進(jìn)行“模塊式整合教學(xué)法”的改革。根據(jù)服裝跟單前、中、后期流程所涉及的不同專業(yè)知識(shí)，進(jìn)行模塊式整合教學(xué)。針對(duì)每一模塊，有重點(diǎn)的講解和穿插專業(yè)知識(shí)，并通過(guò)跟單實(shí)務(wù)的大量案例，讓學(xué)生掌握案例分析，解決模塊知識(shí)間聯(lián)通問(wèn)題的思路。

鑒于服裝跟單課程是一門(mén)綜合性較強(qiáng)的課程，涉及了多門(mén)專業(yè)課知識(shí)，所以已學(xué)習(xí)過(guò)的知識(shí)點(diǎn)可以利用翻轉(zhuǎn)教學(xué)的方式，將課堂的主動(dòng)權(quán)交給學(xué)生回顧復(fù)習(xí)；對(duì)于未學(xué)習(xí)過(guò)的知識(shí)環(huán)節(jié)可以利用幕課、微課等新型教學(xué)方式進(jìn)行知識(shí)點(diǎn)的擴(kuò)充，提升學(xué)生對(duì)于課程學(xué)習(xí)的興趣。

3.2 強(qiáng)化校企合作

將理論知識(shí)落于實(shí)地的途徑就是實(shí)踐，校企合作是各大高校向社會(huì)輸送人才的中轉(zhuǎn)站，也是學(xué)生能最直接接觸社會(huì)及行業(yè)的地方，但目前的很多校企合作項(xiàng)目只是流于形式。學(xué)生被迫下廠實(shí)習(xí)，合作孵化基地大量的先進(jìn)設(shè)備和系統(tǒng)不能受用。且合作的模式只提供給畢業(yè)生進(jìn)行畢業(yè)實(shí)習(xí)，合作的深度不足。所以要深化改革，學(xué)校與企業(yè)間可以多增加一些互惠條件。以我校杜克普為例，作為一個(gè)外貿(mào)內(nèi)銷兼顧的企業(yè)，杜克普承接了BOSS、皮爾卡丹等很多服裝大牌的外包訂單，公司也招聘專業(yè)的跟單、理單人員。這就給服裝跟單這門(mén)課程提供了實(shí)踐學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，在服裝跟單的課程改革中，在課程設(shè)計(jì)的后期可以組織學(xué)生去企業(yè)“拜師傅”，找專業(yè)跟單理單人員學(xué)習(xí)前期跟單詢盤(pán)、發(fā)盤(pán)、擬定合同、服裝面輔料檢驗(yàn)、中期訂單大貨跟進(jìn)、后期出貨、QC質(zhì)檢等一系列的跟單知識(shí)，同時(shí)也可以掌握與顧客良好的溝通技巧，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)于工作的抗壓能力。將理論付諸于實(shí)踐，為企業(yè)培養(yǎng)對(duì)口人才，為推行實(shí)踐教學(xué)，組織學(xué)生“企業(yè)第二學(xué)堂”打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

3.3 增加課程學(xué)習(xí)廣度，進(jìn)行交叉學(xué)科間知識(shí)的學(xué)習(xí)

圖3.1 服裝跟單模塊式教學(xué)

服裝跟單崗位極具特殊性，跟單理單人員需是具備一定的紡織服裝專業(yè)知識(shí)與國(guó)際貿(mào)易相關(guān)知識(shí)技能的復(fù)合型人才。也正是由于這樣的復(fù)合性要求，在服裝跟單課程的人才培養(yǎng)過(guò)程中，要求學(xué)生既掌握服裝行業(yè)系統(tǒng)化的專業(yè)知識(shí)，還要有一定實(shí)踐工作、處理貿(mào)易問(wèn)題的技能、商務(wù)素養(yǎng)及溝通能力。為此可以開(kāi)設(shè)“第三課堂”，通過(guò)開(kāi)設(shè)其他專業(yè)選修課程，增加學(xué)生學(xué)習(xí)的廣度，鼓勵(lì)學(xué)生學(xué)習(xí)其他學(xué)院有關(guān)國(guó)際貿(mào)易、市場(chǎng)營(yíng)銷、溝通與表達(dá)等相關(guān)課程；積極參加相關(guān)講座，擴(kuò)充自己課程的學(xué)習(xí)面；校方也要盡可能的提供了強(qiáng)有力的資源保證，保證課程開(kāi)展所需要的場(chǎng)地、教學(xué)設(shè)備、師資等。同時(shí)，利用現(xiàn)代流行的媒體教學(xué)模式，增加科研設(shè)備、多媒體資源、信息化資料庫(kù)等，方便學(xué)生輕松學(xué)習(xí)。

結(jié)語(yǔ)

本課題研究通過(guò)提高教師實(shí)踐能力、引進(jìn)企業(yè)導(dǎo)師、深化校企合作、轉(zhuǎn)變?cè)u(píng)價(jià)模式等幾方面入手，對(duì)該課程的教學(xué)進(jìn)行改革。為真正的將學(xué)科教學(xué)付諸于實(shí)際，為行業(yè)提供更多人才，打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。