杜爾伯特河蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展措施

摘要：文章根據(jù)杜爾伯特蒙古族自治縣水面資源豐富的特點(diǎn)，提出了通過(guò)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、依靠科技、加大投入、強(qiáng)化服務(wù)、健全體系等一系列有效措施，力爭(zhēng)用5年時(shí)間，通過(guò)大力發(fā)展河蟹產(chǎn)業(yè)，將水產(chǎn)業(yè)打造成杜爾伯特蒙古族自治縣的又一支柱產(chǎn)業(yè)。

關(guān)鍵詞：河蟹;產(chǎn)業(yè);發(fā)展;措施

黑龍江省杜爾伯特蒙古族自治縣水面資源豐富，全縣適宜發(fā)展河蟹養(yǎng)殖的水面資源在200萬(wàn)畝以上[1]，發(fā)展河蟹產(chǎn)業(yè)資源潛力巨大。自2016年杜爾伯特蒙古族自治縣委確立“力爭(zhēng)用5年時(shí)間，將水產(chǎn)業(yè)打造成又一支柱產(chǎn)業(yè)”的戰(zhàn)略目標(biāo)以來(lái)，水產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了快速發(fā)展，杜爾伯特蒙古族自治縣綠色、優(yōu)質(zhì)的水產(chǎn)品越來(lái)越受到全國(guó)消費(fèi)者的青睞，尤其是以河蟹生態(tài)養(yǎng)殖為代表的高效漁業(yè)異軍突起，全縣河蟹養(yǎng)殖規(guī)模逐年擴(kuò)大，河蟹產(chǎn)值再上新臺(tái)階。2018年，全縣河蟹放養(yǎng)面積達(dá)到40萬(wàn)畝，商品蟹總產(chǎn)量達(dá)到2000t，產(chǎn)值突破億元。2019年全縣河蟹養(yǎng)殖面積達(dá)到50萬(wàn)畝以上，其中，稻蟹綜合種養(yǎng)面積達(dá)到2萬(wàn)畝，全縣河蟹總產(chǎn)量達(dá)到3500t，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1.8億元[2]。河蟹養(yǎng)殖戶(hù)的養(yǎng)殖技術(shù)水平、產(chǎn)品銷(xiāo)售能力大幅提升。全縣圍繞河蟹養(yǎng)殖、河蟹捕撈、河蟹銷(xiāo)售、物流運(yùn)輸、餐飲服務(wù)等方面綜合性的河蟹產(chǎn)業(yè)初具規(guī)模，同時(shí)全縣參與河蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的群體及河蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展所帶來(lái)的紅利受益群體正在快速擴(kuò)大，為農(nóng)民增收做出了重要貢獻(xiàn)。把杜爾伯特蒙古族自治縣河蟹產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)，把杜爾伯特蟹規(guī)格養(yǎng)大、品質(zhì)養(yǎng)好，把杜爾伯特河蟹品牌叫響是當(dāng)前的首要任務(wù)，未來(lái)5年（2020～2024年）杜爾伯特縣河蟹產(chǎn)業(yè)將再上一個(gè)新的臺(tái)階，為建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村，為實(shí)現(xiàn)漁民增收做出新的更大貢獻(xiàn)。

1 加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，保證河蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展

河蟹產(chǎn)業(yè)作為杜爾伯特蒙古族自治縣一個(gè)富民產(chǎn)業(yè)，在全縣范圍內(nèi)應(yīng)營(yíng)造政府重視、部門(mén)支持、人人知曉的濃厚氛圍，舉全縣之力助推河蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展。一是強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)。杜爾伯特蒙古族自治縣應(yīng)把河蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展上升到農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)同等高度對(duì)待，應(yīng)將河蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展納入全縣重點(diǎn)工作整體規(guī)劃。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)應(yīng)把發(fā)展河蟹生產(chǎn)納入中心工作，成立河蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，并建立“指揮田、示范田、實(shí)驗(yàn)田”三田合一的樣板田，便于示范推廣。二是實(shí)行目標(biāo)管理。每年縣政府都應(yīng)提出“發(fā)展河蟹產(chǎn)業(yè)實(shí)施意見(jiàn)”，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)應(yīng)制定具體實(shí)施方案，把發(fā)展河蟹產(chǎn)業(yè)列入農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展計(jì)劃，把任務(wù)指標(biāo)分解到村，并納入各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的工作目標(biāo)進(jìn)行管理，年終進(jìn)行統(tǒng)一考核和獎(jiǎng)懲，形成基層干部抓河蟹產(chǎn)業(yè)工作的激勵(lì)機(jī)制。三是積極營(yíng)造氛圍。堅(jiān)持政府搭臺(tái)，企業(yè)唱戲，河蟹為媒，百姓受益。

2 依靠科技，促進(jìn)河蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展

堅(jiān)持以科技為先導(dǎo)，結(jié)合“全國(guó)漁業(yè)科技入戶(hù)工程”，大力實(shí)現(xiàn)“科技興蟹”戰(zhàn)略。緊緊圍繞杜爾伯特蒙古族自治縣河蟹產(chǎn)業(yè)科技支撐體系，制定下發(fā)《杜爾伯特蒙古族自治縣河蟹養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》和《稻田養(yǎng)殖成蟹技術(shù)規(guī)范》，編印《稻田養(yǎng)蟹經(jīng)驗(yàn)匯編》和《稻田種養(yǎng)新技術(shù)問(wèn)答》，進(jìn)一步規(guī)范全縣河蟹發(fā)展行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，提高全縣河蟹養(yǎng)殖人員技術(shù)水平。寒地稻蟹共作技術(shù)模式為黑龍江省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站完成的“高寒地區(qū)河蟹生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)示范推廣”項(xiàng)目主要內(nèi)容，該項(xiàng)目獲得了2019年全國(guó)農(nóng)牧漁業(yè)豐收獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)[3]。堅(jiān)持“一田兩用、一地雙收”，推廣寒地稻蟹共作技術(shù)模式，鼓勵(lì)引導(dǎo)沿江農(nóng)民開(kāi)展稻田養(yǎng)蟹，重點(diǎn)發(fā)展稻田培育扣蟹;做好河蟹蟹種池塘安全越冬，適宜放養(yǎng)密度為400kg/畝～600kg/畝[4]。定期召開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)、技術(shù)交流會(huì)，提高河蟹養(yǎng)殖的單產(chǎn)，提高商品蟹的規(guī)格和質(zhì)量，不斷提升“杜爾伯特蟹”品牌影響力。堅(jiān)持與科研院所交流合作，創(chuàng)新“院縣合作、院企合作”新模式，建立科研院所河蟹養(yǎng)殖研究示范基地，示范推廣河蟹池塘高密度精養(yǎng)技術(shù)，開(kāi)展河蟹蟹種培育技術(shù)、河蟹養(yǎng)殖池水草種植技術(shù)、河蟹暫養(yǎng)越冬技術(shù)、河蟹產(chǎn)品精深加工技術(shù)研究與開(kāi)發(fā)，不斷提高杜爾伯特蒙古族自治縣河蟹全產(chǎn)業(yè)鏈持續(xù)協(xié)調(diào)發(fā)展。

3 加大投入，扶持河蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展

杜爾伯特蒙古族自治縣河蟹產(chǎn)業(yè)雖然剛剛起步，但前景廣闊。為了更好地調(diào)動(dòng)農(nóng)民養(yǎng)蟹的積極性，一是要加大政府的扶持力度?？h委、縣政府應(yīng)高度重視河蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展，在資金、政策、技術(shù)等方面出臺(tái)優(yōu)惠政策，扶持河蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大。對(duì)河蟹養(yǎng)殖應(yīng)重點(diǎn)在苗種采購(gòu)、養(yǎng)殖保險(xiǎn)、飼料藥品等方面給予資金補(bǔ)貼。在深加工方面，應(yīng)在種質(zhì)工程、示范區(qū)建設(shè)和品牌戰(zhàn)略工程等方面，給予獎(jiǎng)補(bǔ)政策、稅費(fèi)減免等政策支持。在技術(shù)人才引進(jìn)方面，應(yīng)加大水產(chǎn)專(zhuān)業(yè)人才引進(jìn)力度，在技術(shù)人才安置、使用、提拔等方面給予政策支持。二是積極引導(dǎo)社會(huì)資本進(jìn)入河蟹產(chǎn)業(yè)，把河蟹產(chǎn)業(yè)作為招商引資的重點(diǎn)，大力宣傳杜爾伯特蒙古族自治縣河蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿蛢?yōu)勢(shì)，吸引省內(nèi)外資本有序進(jìn)入河蟹產(chǎn)業(yè)。目前，江蘇省的一些水產(chǎn)企業(yè)已開(kāi)始投資杜爾伯特蒙古族自治縣河蟹產(chǎn)業(yè)。

4 強(qiáng)化服務(wù)，保障河蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展

強(qiáng)化服務(wù)做為河蟹產(chǎn)銷(xiāo)工作的重中之重。一是抓技術(shù)普及工作。全縣11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)水產(chǎn)助理作為全縣水產(chǎn)服務(wù)體系的延伸，應(yīng)進(jìn)一步強(qiáng)化其服務(wù)意識(shí)，加大技術(shù)培訓(xùn)力度，使之發(fā)揮技術(shù)服務(wù)作用，及時(shí)主動(dòng)向農(nóng)民傳遞養(yǎng)蟹信息和普及養(yǎng)蟹技術(shù)。杜爾伯特蒙古族自治縣水產(chǎn)總站通過(guò)引進(jìn)、招聘、簽約等形式，組建一支不少于15人的專(zhuān)家技術(shù)服務(wù)隊(duì)，公開(kāi)服務(wù)電話(huà)、建立技術(shù)服務(wù)微信平臺(tái)，實(shí)行分片包干、點(diǎn)對(duì)點(diǎn)服務(wù)，全面指導(dǎo)杜爾伯特蒙古族自治縣河蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展。二是抓苗種服務(wù)。大力抓好扣蟹培育，加強(qiáng)扣蟹培育基地建設(shè)，推廣稻田扣蟹培育技術(shù)，提升扣蟹生產(chǎn)能力，逐步實(shí)現(xiàn)河蟹苗種自給自足。三是抓產(chǎn)后服務(wù)。河蟹產(chǎn)業(yè)中養(yǎng)殖是基礎(chǔ)，產(chǎn)后服務(wù)是關(guān)鍵，杜爾伯特蒙古族自治縣水產(chǎn)總站將建立集技術(shù)服務(wù)、捕撈加工、運(yùn)輸、物資供應(yīng)、產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)于一體的服務(wù)人員數(shù)據(jù)庫(kù)，為每個(gè)養(yǎng)殖戶(hù)提供全方面、精細(xì)化服務(wù)，使全產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)現(xiàn)無(wú)縫對(duì)接。

5 健全體系，助力河蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展

為助力杜爾伯特蒙古族自治縣河蟹產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，重點(diǎn)應(yīng)做好五大體系建設(shè)。一是做好蟹種（扣蟹）培育體系建設(shè)，逐步實(shí)現(xiàn)蟹種自給自足，奠定良好的河蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。二是做好河蟹質(zhì)量安全體系建設(shè)，成立水域環(huán)境監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)和水生動(dòng)物檢疫檢測(cè)機(jī)構(gòu)，承擔(dān)起河蟹產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)責(zé)任。三是做好河蟹產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)體系建設(shè)，實(shí)現(xiàn)建設(shè)黑龍江省河蟹交易集散地目標(biāo)[3]。四是做好河蟹科技支撐體系建設(shè)，聘請(qǐng)專(zhuān)家成立杜爾伯特蒙古族自治縣河蟹產(chǎn)業(yè)專(zhuān)家委員會(huì)，為杜爾伯特蒙古族自治縣河蟹產(chǎn)業(yè)提供技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn);以杜爾伯特蒙古族自治縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站主導(dǎo)、杜爾伯特蒙古族自治縣河蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì)積極配合為全縣河蟹產(chǎn)業(yè)提供全程技術(shù)支撐。五是做好河蟹品牌文化體系建設(shè)。組織“蟹王”爭(zhēng)霸賽、經(jīng)貿(mào)洽談、科技研討、烹飪大賽等活動(dòng)，促進(jìn)河蟹產(chǎn)業(yè)技術(shù)再提高，品牌知名度再擴(kuò)大，文化品位再提升，產(chǎn)業(yè)鏈再條延長(zhǎng)。

參考文獻(xiàn)：

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（責(zé)任編輯：柴方營(yíng)）