盆栽食用菌景觀在室內(nèi)空間的設(shè)計(jì)藝術(shù)*

于川東，杜 楠

（1.煙臺(tái)職業(yè)學(xué)院藝術(shù)設(shè)計(jì)系，山東 煙臺(tái) 264000；2.韓國(guó)東義大學(xué)，韓國(guó) 釜山 612022）

盆栽食用菌是一種在小容器中栽培的食用菌[1]。作為一種新型的室內(nèi)景觀裝飾，盆栽食用菌景觀藝術(shù)是由中國(guó)傳統(tǒng)的園林栽培藝術(shù)演變而來(lái)。食用菌景觀在造景上各具特色，加上色彩種類繁多，可寓意可觀賞，成為了現(xiàn)代人室內(nèi)景觀設(shè)計(jì)的流行趨勢(shì)。盆栽食用菌景觀藝術(shù)的外形和美好的寓意深受人們喜歡。如靈芝盆景以其外形象“云朵”寓意出祥云祥瑞、又酷似如意，有著事事如意的寓意；而層層向上的菌蓋造型，又代表著步步高升；不僅外形，靈芝自古以來(lái)就有仙草的美譽(yù)、是長(zhǎng)壽延年的象征[2]?？梢钥闯?，盆栽食用菌景觀的文化內(nèi)涵和美好寓意，十分適用作為景觀在室內(nèi)設(shè)計(jì)和觀賞，有必要對(duì)其設(shè)計(jì)藝術(shù)開展進(jìn)一步的研究，增加人們對(duì)食用菌文化藝術(shù)的認(rèn)知。

1 盆栽食用菌景觀概念

盆栽食用菌景觀是近年來(lái)比較流行的盆栽類型。由于一人可以自由搬動(dòng)，管理方便，可任意布罝于室內(nèi)的玄關(guān)、書桌、客廳、茶幾等位置，其觀賞價(jià)值和藝術(shù)表現(xiàn)力最能表現(xiàn)盆栽藝術(shù)的意境。盆栽食用菌景觀是一種以“盆栽食用菌”為主體的外部空間，指人們?cè)谕獠凯h(huán)境中所能觀測(cè)到的事物，可以是一個(gè)自然景色的畫面，也可以是一個(gè)視野范圍內(nèi)所見的整體樣式，是對(duì)“盆栽食用菌”這個(gè)特定類型景色的描述。

2 盆栽食用菌景觀的類型

傳統(tǒng)盆栽景觀一般分為樹木類和山水類兩大類，食用菌景觀屬于園藝類。根據(jù)室內(nèi)景觀尺寸大小的要求，盆栽食用菌景觀的類型可因培養(yǎng)環(huán)境不同而不同，食用菌景觀的大小分類以中小型盆栽景觀為主，有的還屬于微?。阅悖┬?，高度一般在10 cm～70 cm。

盆栽食用菌景觀按照室內(nèi)空間形態(tài)分為網(wǎng)狀食用菌景觀、帶狀食用菌景觀、面狀食用菌景觀和點(diǎn)狀食用菌景觀。網(wǎng)絡(luò)食用菌景觀，又稱綜合景觀，是指室內(nèi)設(shè)計(jì)中，包括食用菌在內(nèi)的各種設(shè)計(jì)要素組成的景觀網(wǎng)絡(luò)，是一種綜合性質(zhì)的食用菌景觀組合體。帶狀食用菌景觀，又稱線狀景觀，是指呈帶狀或線狀組合的食用菌景觀實(shí)體或室內(nèi)空間，例如室內(nèi)走廊或樓梯沿線的盆栽食用菌景觀等。面狀食用菌景觀是指如陽(yáng)臺(tái)、會(huì)客地面類似平面狀的食用菌景觀設(shè)計(jì)形成的景觀，如家中飄窗臺(tái)面和小水池平靜的水面都可以看作是面狀景觀的形式。點(diǎn)狀食用菌景觀包括具有室內(nèi)環(huán)境空間支配作用的標(biāo)志性實(shí)體食用菌景觀。如一些具有設(shè)計(jì)亮點(diǎn)的入室門口擺放的大中型的食用菌盆景，讓人一進(jìn)門就感受到了食用菌景觀是室內(nèi)設(shè)計(jì)畫面的景觀點(diǎn)。

3 盆栽食用菌景觀的室內(nèi)空間設(shè)計(jì)

3.1 室內(nèi)空間的認(rèn)識(shí)

盆栽食用菌景觀的室內(nèi)空間需要進(jìn)行功能性的區(qū)分[3]。而一般意義上的室內(nèi)幾何空間定義為由底面、立面、頂面單獨(dú)或者共同組合成的具有實(shí)在的或暗示性的范圍合圍。不同的居家生活需要不同性質(zhì)的空間，對(duì)景觀設(shè)計(jì)的要求也不相同。室內(nèi)空間的功能需要有與其相配套的食用菌景觀設(shè)計(jì)形式。室內(nèi)空間的設(shè)計(jì)從藝術(shù)性和功能上要能夠理解，空間有上升和下降，也有支配景觀和被景觀主宰的，可以設(shè)計(jì)成靜態(tài)的，也可以設(shè)計(jì)成流動(dòng)起伏的。

3.2 食用菌景觀空間的劃分

食用菌景觀空間劃分是指借用食用菌景觀等材料構(gòu)造的滿足特定活動(dòng)需求的過程。景觀空間的界定類型通常有合圍、隔斷、樹立、隆起、托舉等。如室內(nèi)空間中常見的“地面”、“屋頂”和“墻”，共同構(gòu)成了室內(nèi)的景觀空間。地面構(gòu)成了景觀空間的起點(diǎn)，屋頂阻擋了景觀向上的延伸，墻面則根據(jù)房屋功能和地面布局設(shè)計(jì)，劃分出了每個(gè)室內(nèi)景觀空間的局部范圍，形成遮擋效果，或者直到景觀合圍的效果。室內(nèi)景觀空間的實(shí)際規(guī)劃設(shè)計(jì)時(shí)，通常需要采用多種空間劃分方式來(lái)劃分室內(nèi)活動(dòng)空間，以滿足不同的室內(nèi)裝飾風(fēng)格，或者是客戶對(duì)食用菌景觀的空間心理感受、觀賞空間要求等。

3.3 食用菌景觀空間的連接

首先，食用菌景觀空間的連接要本著變化與統(tǒng)一的原則[4]。室內(nèi)空間的“變化與統(tǒng)一”可以打破室內(nèi)景觀的單調(diào)感，豐富食用菌景觀的體驗(yàn)效果，作為一個(gè)有機(jī)整體的空間序列，則可利用空間的“變化與統(tǒng)一”來(lái)使整個(gè)景觀序列得到和諧與統(tǒng)一。至于變化和統(tǒng)一孰重孰輕，應(yīng)該視具體情況而定。如在室內(nèi)標(biāo)志性食用菌景觀設(shè)計(jì)中，統(tǒng)一的要求就更多一些，這是由標(biāo)志性景觀的本質(zhì)屬性所決定的，這時(shí)就不能過多在意景觀的美學(xué)藝術(shù)體驗(yàn)；景觀的設(shè)計(jì)上也應(yīng)突出重點(diǎn)，不宜變化劇烈；而在其它的景觀空間設(shè)計(jì)時(shí)，就可以增加變化度，突出食用菌景觀的休閑、觀賞性，以一種藝術(shù)和美學(xué)上的多變?cè)煨妥屓藗儷@得視覺上面的美感。

其次，景觀空間的連接要重視空間的滲透與流動(dòng)。2個(gè)或多個(gè)相鄰的室內(nèi)空間，如果在進(jìn)行連接時(shí)不采用實(shí)體元素把二者完全隔絕，而是有意識(shí)地使它們相互聯(lián)通，則可以使這些空間元素相互滲透，景觀相互因借，步移景異，增加了空間序列的流動(dòng)性和觀賞性的趣味。在室內(nèi)空間隔斷圍擋墻的設(shè)計(jì)中，通過食用菌盆景植物代替不透光的封閉圍墻，用通透的植物空間來(lái)分隔室內(nèi)空間，可以使室內(nèi)空間的設(shè)計(jì)相互滲透和流動(dòng)，達(dá)到你中有我的通透式設(shè)計(jì)。同時(shí)，也可以使食用菌景觀與其它室內(nèi)景觀直接相互因借，步移景異，獲得動(dòng)態(tài)的景觀體驗(yàn)。

3.4 食用菌景觀空間的封閉

食用菌景觀在空間封閉中充當(dāng)了隔斷的角色，將各種食用菌景觀設(shè)計(jì)成垂直狀的“植物墻”或“景觀墻”，成為一種垂直封閉的設(shè)計(jì)元素，這就是景觀空間的垂直封閉。

景觀空間的垂直封閉在視線集中的地方，也是視線經(jīng)常停留的地方進(jìn)行設(shè)計(jì)。景觀空間的封閉性與垂直要素的高度、密實(shí)度與連續(xù)性息息相關(guān)[5]。人視點(diǎn)和景觀墻的距離（D）與景觀墻高度（H）不同的比例示意見圖1。

如圖1所示，人視點(diǎn)和景觀墻的距離（D）與景觀墻高度（H） 之比等于1，即D/H=1，即仰角45°時(shí)，空間封閉感好；當(dāng)D/H=2，即仰角27°時(shí)，可以看清景觀全貌，是觀察整個(gè)室內(nèi)空間的最佳角度，封閉感下降；當(dāng)D/H=3，即仰角18°時(shí)，人可以看見室內(nèi)空間背后的物體，是觀察景觀全貌的基本視角，封閉感幾乎喪失。因此，1≤D/H≤3是室內(nèi)空間保持整體感的合適比例范圍。

食用菌景觀的高度與空間封閉的關(guān)系，對(duì)于垂直高度來(lái)說，當(dāng)立面物體高度為30 cm～90 cm時(shí)，空間在視覺上有連續(xù)性，沒有達(dá)到封閉的程度；當(dāng)物體的高度達(dá)到120 cm時(shí)，可以產(chǎn)生安全感，可以依靠；當(dāng)物體的高度達(dá)150 cm時(shí)，產(chǎn)生了一定的封閉性；當(dāng)物體的高度達(dá)180 cm時(shí)，由于超過了人的視高，產(chǎn)生了清晰的封閉性。

同時(shí)，連續(xù)性和密實(shí)程度也是影響室內(nèi)空間封閉性重要因素。食用菌景觀墻越稀疏通透，則“植物墻”的合圍效果就越差；而且對(duì)于室內(nèi)設(shè)計(jì)來(lái)說，室內(nèi)空間轉(zhuǎn)角也會(huì)影響合圍的效果，如室內(nèi)空間的轉(zhuǎn)角是“陰角”時(shí)，就要比“陽(yáng)角”處更能提升室內(nèi)空間的封閉性。在現(xiàn)代室內(nèi)空間設(shè)計(jì)中，食用菌景觀墻是很好的選擇，它代替了原有的實(shí)心隔斷墻，延伸了人們觀賞視線、使景觀的觀賞更具通透性和連續(xù)性。

4 結(jié)論

近年來(lái)隨著人們生活品質(zhì)的提升，室內(nèi)空間的裝飾和美化等藝術(shù)設(shè)計(jì)已越來(lái)越受到重視。盆栽食用菌景觀作為當(dāng)下比較流行的盆栽景觀，以其特有的食用菌文化內(nèi)涵和意境，在國(guó)內(nèi)外逐漸引起室內(nèi)空間設(shè)計(jì)師的關(guān)注。室內(nèi)景觀設(shè)計(jì)是室內(nèi)空間設(shè)計(jì)的一種，而盆栽食用菌景觀對(duì)室內(nèi)空間的劃分和塑造具有重要的意義，體現(xiàn)了景觀對(duì)空間、美學(xué)等方面的功能，出色的室內(nèi)空間設(shè)計(jì)對(duì)人們居家生活和身心健康起著潛移默化的作用。根據(jù)人們?cè)谛睦韺W(xué)和空間方面的景觀設(shè)計(jì)理論，研究人們的行為和空間感受，從心理學(xué)和設(shè)計(jì)學(xué)等多角度探討了盆栽食用菌景觀對(duì)室內(nèi)空間設(shè)計(jì)影響。以期能夠?qū)ΜF(xiàn)代室內(nèi)空間設(shè)計(jì)和景觀設(shè)計(jì)提供借鑒。