越窯系瓷器鑒賞

崔勝文

越窯，唐、五代時(shí)最著名的青瓷窯場(chǎng)和青瓷系統(tǒng)陸羽在《茶經(jīng)》中說：“越瓷類玉越瓷類冰”。唐代通常以所在州名命名瓷窯。當(dāng)時(shí)，越窯的主要窯場(chǎng)在越州的余姚、上虞一帶。包括會(huì)稽、山陰、諸暨、余姚、剡縣、蕭山、上虞七縣內(nèi)的窯場(chǎng)，以出產(chǎn)類玉似冰的青瓷而著稱，自商至宋歷代窯址近400處，構(gòu)成了完整而龐大的青瓷燒造體系。

魏晉南北朝時(shí)期的青瓷造型豐富多彩。東晉的青瓷造型偏重經(jīng)濟(jì)實(shí)用，到了南朝，器型演變得挺拔修長(zhǎng)、瘦俏輕盈。眾多六朝青瓷以日常用品為主流，罐、壺、碗、盂、盒、洗、水注、缽、硯、熏、爐、尊、燈、虎子、瓶、盞等是常見器典型的代表造型有雞首壺和青瓷虎子。雞首壺是六朝青瓷的代表造型之一形。還有的青瓷器皿取動(dòng)物形象作為造型的局部或整體，優(yōu)雅別致，妙趣橫生，大大改變了漢代及以前陶瓷大部分都是簡(jiǎn)單的罐、碗、壺等造型單調(diào)的局面，同時(shí)又將實(shí)用器形雕塑化，諸如：臥羊、熊尊、鳥盂、虎形、獅形插座，融觀賞實(shí)于一體。

唐代越窯青瓷佳品中除了執(zhí)壺、罌、盤、缸、洗、缽、碗、杯以外，還有燈盞、熏爐等器皿，如浙江臨安出土的越窯褐彩如意云紋鏤孔熏爐，全器由蓋、爐、座三部分組成。蓋呈頭盔形，有鏤孔，釉色青綠，整個(gè)爐身繪有釉上彩如意云紋，富有新意，具有很強(qiáng)的觀賞性。爐身下設(shè)五個(gè)獸頭支足，爐座的造型也頗具特色。此爐為焚香用具，體積較大且造型別致，為唐代越窯青瓷的上品。越窯發(fā)展的重要時(shí)期是在魏晉南北朝。不僅質(zhì)量顯著提高、品種繁多，而且裝飾亦精美動(dòng)人。瓷器的質(zhì)量較高，在器物的裝飾上與三國兩晉時(shí)期一脈相承，并出現(xiàn)了一些具有鮮明時(shí)代特色并有獨(dú)到之處的作品，使六朝越窯瓷器的裝飾藝術(shù)更加璀璨奪目。

進(jìn)入中唐以后，制瓷技術(shù)進(jìn)一步改進(jìn)，大量使用匣缽裝燒，瓷器質(zhì)量顯著提高，窯址數(shù)量劇增，以上林湖為中心的瓷業(yè)迅速拓展，在其周圍的白洋湖、里杜湖、古銀錠湖以及上虞、鎮(zhèn)海、鄞縣等地相繼設(shè)立窯場(chǎng)，規(guī)模宏大，窯場(chǎng)林立。唐代這個(gè)時(shí)期瓷器器胎質(zhì)地細(xì)膩致密，呈淺灰、灰或淡紫色。釉層勻凈，呈黃色或青中泛黃，滋潤(rùn)而不太透明。紋飾唐代偏重造型和釉色且追求玉的效果，故紋飾簡(jiǎn)練，常見的紋飾有龍鳳、壽鶴和花卉等.

越窯青瓷在晚唐五代時(shí)被稱為“秘色瓷”。 在陜西扶風(fēng)法門寺塔唐代地宮中出土了唐懿宗用來供奉釋迦真身舍利的一批精美供器，“九秋風(fēng)露越窯開，奪得千峰翠色來?！庇么嗽妬碣澝涝礁G青瓷這一中國文化瑰寶的千年翠色，是最恰當(dāng)不過的了。同時(shí)出土了記錄這些器物名稱的石刻“物帳”。據(jù)此物帳，專家們斷定該地宮出土的16件青瓷就是傳說中的所謂的“秘色”瓷，從而揭開了“秘色”瓷的謎底。

五代時(shí)期江浙一帶的吳越國，較少戰(zhàn)爭(zhēng)，越窯的瓷業(yè)生產(chǎn)能夠繼續(xù)發(fā)展，產(chǎn)品質(zhì)量仍獨(dú)步天下。器物造型釉色、裝飾及裝燒工藝等方面繼承唐代風(fēng)格，器形繁多，胎壁普遍減薄，造型變得輕巧優(yōu)美，折射出以釉色和造型取勝的時(shí)代風(fēng)尚

宋代早期的越窯器沿襲晚唐越窯器風(fēng)格。過去人們多把越窯帶細(xì)線條畫花裝飾的器物視為五代時(shí)期的作品，隨著考古發(fā)掘工作的不斷深入，此類器物也出土于宋代遺址和宋初墓葬中，從而改變了過去人們對(duì)宋初越窯器的偏見。

北宋早期，越窯繼續(xù)繁榮發(fā)展，器物造型精巧秀麗，釉色青綠，純凈而透明;盛行纖細(xì)劃花裝飾，技法嫻熟，圖樣簡(jiǎn)潔清秀。北宋中期，制瓷工藝漸趨衰退，產(chǎn)品質(zhì)量明顯下降，但仍偶見工藝精湛的產(chǎn)品。至北宋晚期，器物大多采用明火裝燒，制作粗糙，刻劃花紋簡(jiǎn)單草率，釉色灰暗，缺乏光澤，品種趨向單調(diào)，瓷業(yè)生產(chǎn)已完全衰落。南宋初期，由于朝廷征燒祭器和生活用瓷，促使上林湖寺龍口、低嶺頭、開刀山一帶瓷業(yè)生產(chǎn)再度興旺，出現(xiàn)了一個(gè)新的短暫繁榮時(shí)期，但好景不長(zhǎng)，龍泉窯的興起越窯終于停燒。