對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)與跨文化教育的融合

史丹

摘? ? 要： “一帶一路”背景下，越來(lái)越多的年輕人來(lái)到中國(guó)留學(xué)。對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)，不僅要滿(mǎn)足漢語(yǔ)學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)的需要，還要解決漢語(yǔ)學(xué)習(xí)者因交際能力欠缺而導(dǎo)致的交際問(wèn)題。本文分析漢語(yǔ)學(xué)習(xí)者漢語(yǔ)交際能力的欠缺原因，提出一些有針對(duì)性的解決辦法，希望有助于漢語(yǔ)學(xué)習(xí)者更好地利用漢語(yǔ)進(jìn)行交際。

關(guān)鍵詞： 對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)? ? 跨文化教育? ? 融合路徑

習(xí)近平總書(shū)記在2013年9月訪問(wèn)哈薩克斯坦時(shí)提出“絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶”。同年10月，習(xí)近平總書(shū)記在訪問(wèn)印度尼西亞時(shí)提出“21世紀(jì)海上絲綢之路”。次年，習(xí)近平總書(shū)記在APEC會(huì)議上將兩者融為“一帶一路”?，F(xiàn)階段“一帶一路”是古代絲綢之路在政治、文化、經(jīng)濟(jì)上的傳承和提升，是我國(guó)新一輪對(duì)外開(kāi)放的重大部署，是黨和國(guó)家的重要發(fā)展戰(zhàn)略。中國(guó)所倡導(dǎo)的“一帶一路”涉及項(xiàng)目多，領(lǐng)域廣，貫穿不同的國(guó)家和民族。他們之間的交流合作都必須以語(yǔ)言的順利交際為前提。事實(shí)上，不同文化的交流因文化的沖突而導(dǎo)致的交流失敗現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。多語(yǔ)言與多元文化使跨文化交際面臨挑戰(zhàn)，培養(yǎng)能夠進(jìn)行有效得體的跨文化交際的跨文化人顯得迫切和重要。

一、對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)現(xiàn)狀

長(zhǎng)期以來(lái)，對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)存在重語(yǔ)言能力輕文化交際能力的突出問(wèn)題。這種教學(xué)模式將漢語(yǔ)和中國(guó)文化相割裂，造成這種現(xiàn)象的主要原因有：首先，一些人的文化交際意識(shí)淡?。航處熢诮虒W(xué)中重視對(duì)學(xué)生語(yǔ)言交際能力的培養(yǎng)，對(duì)跨文化意識(shí)和能力的培養(yǎng)相對(duì)薄弱;多數(shù)學(xué)生專(zhuān)注能否通過(guò)語(yǔ)言等級(jí)考試，在語(yǔ)言習(xí)得過(guò)程中只關(guān)注語(yǔ)言本身，不會(huì)反思目的語(yǔ)言的特殊性和文化差異，這勢(shì)必成為跨文化交際活動(dòng)的障礙。再者，對(duì)外漢語(yǔ)課堂跨文化教育體系的缺失：現(xiàn)有的教學(xué)體系一般圍繞各種漢語(yǔ)考試來(lái)建設(shè)，在一定程度上忽視漢語(yǔ)文化教育內(nèi)容的系統(tǒng)性引入。還有跨文化教材內(nèi)容的缺失：目前市面存在的教材含有漢語(yǔ)文化的內(nèi)容較少，或者與日新月異的社會(huì)發(fā)展存在一定程度的差異，這不利于漢語(yǔ)學(xué)習(xí)者進(jìn)行跨文化交際。

目前國(guó)家已明確要求培養(yǎng)具備跨文化交際能力的漢語(yǔ)學(xué)習(xí)者，各大高校已將培養(yǎng)漢語(yǔ)學(xué)習(xí)者跨文化交際能力作為對(duì)外漢語(yǔ)課程的重要內(nèi)容之一，但目前尚未形成完整有效的跨文化交際能力培養(yǎng)的有效途徑。本文在對(duì)跨文化交際能力本體進(jìn)行研究，改善漢語(yǔ)學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)途徑。

二、跨文化交際能力研究概述

跨文化研究開(kāi)始于二十世紀(jì)五十年代的美國(guó)，七十年代得到迅猛發(fā)展，是一門(mén)研究不同文化背景的個(gè)體之間的交際，以及在交際中出現(xiàn)的問(wèn)題和相應(yīng)處理辦法的學(xué)科，致力于化解跨文化交際中的障礙?？缥幕浑H能力的研究隨之展開(kāi)，但相對(duì)比較薄弱，影響最大的是Byram從態(tài)度、知識(shí)、技能、文化批評(píng)意識(shí)構(gòu)建的跨文化交際能力的理論模型，主張從這幾個(gè)方面培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力，幫助學(xué)生打破母語(yǔ)語(yǔ)言文化的限制，加深對(duì)異質(zhì)文化的理解，強(qiáng)化跨文化交際意識(shí)和能力。

我國(guó)的跨文化交際研究開(kāi)始于二十世紀(jì)八十年代，研究主要集中在兩個(gè)方面：一是跨文化交際能力的內(nèi)涵。張紅玲認(rèn)為跨文化交際能力應(yīng)由敏感性/意識(shí)、態(tài)度/情感、知識(shí)、技能四個(gè)方面組成。二是跨文化能力培養(yǎng)的概念。顏靜蘭提出跨文化交際能力培養(yǎng)由課堂系統(tǒng)輸入、課外積極導(dǎo)入、社會(huì)活動(dòng)體驗(yàn)三個(gè)模塊構(gòu)成。

綜上所述，中外學(xué)者都認(rèn)同跨文化交際能力的提高有助于打破語(yǔ)言交際和非語(yǔ)言交際的局限性?，F(xiàn)有研究鮮有針對(duì)對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)跨文化能力培養(yǎng)框架的研究。在文獻(xiàn)研究的基礎(chǔ)上，針對(duì)對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)現(xiàn)狀，構(gòu)建一個(gè)跨文化交際能力理論模型，實(shí)現(xiàn)對(duì)外教學(xué)跨文化交際能力培養(yǎng)框架的有效構(gòu)建。

三、跨文化教育應(yīng)用于對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)的必要性

語(yǔ)言學(xué)家呂必松在《對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)概論》中指出：“從語(yǔ)言學(xué)習(xí)和語(yǔ)言教學(xué)的角度研究語(yǔ)言，就必須研究語(yǔ)言與文化的關(guān)系，因?yàn)檎Z(yǔ)言理解和語(yǔ)言使用都離不開(kāi)一定的文化因素。”簡(jiǎn)而言之，對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)與跨文化教育相融合，目標(biāo)是在理解語(yǔ)言知識(shí)的基礎(chǔ)上，熟練掌握語(yǔ)言在不同文化語(yǔ)境下的順利轉(zhuǎn)換，使交際雙方順利交流。這是對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)目的，更是處理對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中跨文化交際問(wèn)題的有效舉措。

四、對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)跨文化教育的框架

基于理論指導(dǎo)和學(xué)生特點(diǎn)，本文從對(duì)外漢語(yǔ)文化教學(xué)原則、教學(xué)重難點(diǎn)和教學(xué)目標(biāo)三方面構(gòu)建對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)跨文化交際能力培養(yǎng)框架。

（一）對(duì)外漢語(yǔ)跨文化教學(xué)的原則。

對(duì)外漢語(yǔ)跨文化教學(xué)有兩大核心原則需要遵從：語(yǔ)言和文化教學(xué)相結(jié)合，多語(yǔ)文化并置，二者協(xié)同培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力。

1.語(yǔ)言與文化教學(xué)相結(jié)合原則

對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)的對(duì)象來(lái)自不同的國(guó)家或民族，不同的文化背景，年齡分布不同，但這并不是文化教學(xué)缺失的理由。相反，在教學(xué)中應(yīng)根據(jù)學(xué)生的認(rèn)知能力及語(yǔ)言水平平衡兩者的關(guān)系，提高學(xué)生的語(yǔ)言能力和跨文化交際能力。

學(xué)生全身心地投入漢語(yǔ)的語(yǔ)音、詞法和句法等知識(shí)的學(xué)習(xí)，專(zhuān)注語(yǔ)言應(yīng)試能力的提高，忽視文化信息的收集及跨文化交際能力的提高。因此，教師在課堂教學(xué)中必須合理分配語(yǔ)言與文化教學(xué)的內(nèi)容。教師可以依托互聯(lián)網(wǎng)的微課、雨課堂等探討生動(dòng)的教學(xué)模式，有選擇性地傳播中國(guó)文化，逐步培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際意識(shí)和能力。學(xué)生應(yīng)積極主動(dòng)地學(xué)習(xí)中國(guó)文化、參加文化知識(shí)講座，知悉中西文化習(xí)俗差異，提高文化敏感度和跨文化交際信心。

2.多語(yǔ)文化并置原則

對(duì)外漢語(yǔ)文化教學(xué)應(yīng)開(kāi)展多語(yǔ)文化的交叉教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生文化平等的意識(shí)，理性地批判學(xué)習(xí)多語(yǔ)文化。教師可通過(guò)小組討論、閱讀課外材料等形式引導(dǎo)學(xué)生比較多語(yǔ)文化的差異性。通過(guò)對(duì)比和思考多語(yǔ)文化，理解并尊重異質(zhì)文化，為掃除跨文化交際的障礙鋪平道路。

（二）對(duì)外漢語(yǔ)跨文化教學(xué)重難點(diǎn)。

對(duì)外漢語(yǔ)跨文化教學(xué)的重難點(diǎn)是掌握跨文化知識(shí)，突破跨文化能力培養(yǎng)的難關(guān)。

跨文化知識(shí)包括跨語(yǔ)言（由語(yǔ)言交際和非語(yǔ)言交際組成）、跨文化（語(yǔ)言的文化內(nèi)涵和國(guó)家的文化背景等）和跨社會(huì)（各國(guó)社會(huì)背景知識(shí)）三方面知識(shí)。學(xué)生只有熟知中西方的文化背景，才能跨越心理障礙，實(shí)現(xiàn)跨文化的溝通。

跨文化能力指漢語(yǔ)學(xué)習(xí)者將內(nèi)化的跨語(yǔ)言和文化知識(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)際的交際能力。它由跨文化溝通、調(diào)適和行為三方面能力構(gòu)成，三者相互依存，不可分割?？缥幕瘻贤芰χ笣h語(yǔ)學(xué)習(xí)者運(yùn)用內(nèi)化的跨文化知識(shí)實(shí)現(xiàn)有效交際，避免文化沖突的能力?？缥幕{(diào)適能力指漢語(yǔ)學(xué)習(xí)者在正視文化差異的背景下，調(diào)節(jié)自我行為的能力。跨文化行為能力指漢語(yǔ)學(xué)習(xí)者將跨語(yǔ)言和跨文化知識(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)際的交際能力，體現(xiàn)專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)和決策執(zhí)行能力。

（三）對(duì)外漢語(yǔ)跨文化教學(xué)目標(biāo)。

對(duì)外漢語(yǔ)跨文化教學(xué)目標(biāo)由知識(shí)、態(tài)度情感和能力三個(gè)層面組成。對(duì)外漢語(yǔ)跨文化教學(xué)知識(shí)層面的目標(biāo)是使?jié)h語(yǔ)學(xué)習(xí)者熟練掌握語(yǔ)言交際和非語(yǔ)言交際方式及其所蘊(yùn)含的文化內(nèi)涵和國(guó)家文化背景四個(gè)方面的知識(shí)。對(duì)外漢語(yǔ)跨文化態(tài)度情感層面的目標(biāo)是培養(yǎng)漢語(yǔ)學(xué)習(xí)者的跨文化意識(shí)和態(tài)度，增強(qiáng)漢語(yǔ)學(xué)習(xí)者的文化平等意識(shí)，認(rèn)同母語(yǔ)文化，尊重異質(zhì)文化并產(chǎn)生文化共鳴，避免犯民族中心主義的錯(cuò)誤。對(duì)外漢語(yǔ)跨文化交際層面的目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生的語(yǔ)言交際能力、非語(yǔ)言交際能力和交際策略能力，力求成功掃除文化障礙，順利完成交際任務(wù)。

五、對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)與跨文化教育融合的路徑

（一）選取適宜的文化，課堂融入中國(guó)文化。

中國(guó)文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，包含了社會(huì)生活的方方面面。因此，對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中，教師可結(jié)合教學(xué)內(nèi)容導(dǎo)入一些充滿(mǎn)活力的、為大眾所接受并且內(nèi)涵豐富的文化內(nèi)容。首先，教師在對(duì)整套教材編排有系統(tǒng)性掌握的基礎(chǔ)上，歸納哪些篇章適合進(jìn)行深入的文化延伸，哪些文章適合與西方文化進(jìn)行對(duì)比。教學(xué)內(nèi)容安排可以打破教材順序，將同一主題的文章由淺入深、由表及里地進(jìn)行深入的文化學(xué)習(xí)，培養(yǎng)漢語(yǔ)學(xué)習(xí)者的語(yǔ)言交際能力。如在初級(jí)階段學(xué)生學(xué)習(xí)了送禮的簡(jiǎn)單會(huì)話(huà)后，可以將編排在教材較后位置的送禮禁忌放在一起講解，明確鐘、傘、鞋等禮物在中國(guó)文化中隱含的特殊含義，避免文化沖突。在課堂上以小組討論或者對(duì)話(huà)的形式完成訓(xùn)練，既可以活躍課堂氣氛，豐富學(xué)生的文化知識(shí)，又可以使學(xué)生學(xué)習(xí)漢語(yǔ)知識(shí)，了解中國(guó)文化，順利進(jìn)行跨文化交際。

再者，對(duì)外漢語(yǔ)跨文化交際教學(xué)的目標(biāo)是在提高漢語(yǔ)學(xué)習(xí)者語(yǔ)言能力的同時(shí)，也要確保跨文化交際能力得到提高，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)中國(guó)文化的認(rèn)同感。因此，在教學(xué)中不必過(guò)多強(qiáng)調(diào)語(yǔ)音純正、語(yǔ)法精準(zhǔn)，而應(yīng)將交流的準(zhǔn)確表達(dá)，交際的順利完成作為最主要的教學(xué)目標(biāo)。教師要引導(dǎo)學(xué)生在對(duì)文章語(yǔ)言學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，結(jié)合教學(xué)內(nèi)容理解深層文化內(nèi)涵，使用漢語(yǔ)交際，承擔(dān)起“一帶一路”文化使者的使命。

（二）與地方特色文化相融合，開(kāi)展課外實(shí)踐活動(dòng)。

在悠久的歷史長(zhǎng)河中，地域文化具有自己的特色、典型性，積累了豐富的精神內(nèi)涵，是中華文化的重要組成部分。教師可以開(kāi)展各種文化實(shí)踐活動(dòng)，將地方特色文化體驗(yàn)移至課外，加深學(xué)生的文化體驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)中國(guó)文化的同時(shí)，也形成具有地方特色的對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)，對(duì)地方對(duì)外漢語(yǔ)的發(fā)展及地方文化軟實(shí)力的提高具有推動(dòng)作用。黃梅戲作為安徽的標(biāo)志形象，是必須提及的特色文化。為了讓學(xué)生深入了解安徽文化，課外組織學(xué)生觀賞黃梅戲的經(jīng)典劇目，并學(xué)習(xí)黃梅戲的唱法，體驗(yàn)中國(guó)戲曲文化的樂(lè)趣，激發(fā)漢語(yǔ)學(xué)習(xí)者探索地方特色文化的興趣。

此外，針對(duì)一些文化性較強(qiáng)的傳統(tǒng)節(jié)日，如端午節(jié)組織漢語(yǔ)學(xué)習(xí)者包粽子、賽龍舟，中秋節(jié)做月餅。在觀賞賽龍舟的過(guò)程中，教師應(yīng)講解賽龍舟的緣由及其蘊(yùn)含的特殊含義;在做月餅的過(guò)程中，教師講解月餅的做法及中秋節(jié)對(duì)中國(guó)人蘊(yùn)含的意義。學(xué)生通過(guò)課外實(shí)踐，除了學(xué)習(xí)書(shū)本以外的知識(shí)外，還增強(qiáng)對(duì)中國(guó)文化的認(rèn)同感，獲取跨文化知識(shí)，增強(qiáng)跨文化交際的自信心。

（三）兼顧漢語(yǔ)學(xué)習(xí)者的漢語(yǔ)水平，課外開(kāi)展文化專(zhuān)題，營(yíng)造文化氛圍。

中國(guó)文化博大精深，對(duì)初中級(jí)水平的漢語(yǔ)學(xué)習(xí)者而言過(guò)于抽象復(fù)雜。在教學(xué)中如果忽視文化教學(xué)，單純注重語(yǔ)言的傳授，就勢(shì)必導(dǎo)致學(xué)生不明所以，影響語(yǔ)言的學(xué)習(xí)。因此，課堂教學(xué)中導(dǎo)入的文化知識(shí)需要考慮學(xué)生的漢語(yǔ)水平，避免文化傳播的內(nèi)容過(guò)于晦澀難懂，不利于學(xué)生理解、吸收。在有限的課堂之外，對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)還應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生深入中國(guó)人的日常生活中，自然融入跨文化知識(shí)的學(xué)習(xí)中。教師可通過(guò)學(xué)校定期舉辦的漢語(yǔ)角等課外活動(dòng)，與學(xué)生共同探尋專(zhuān)題文化知識(shí)，在很大程度上鍛煉學(xué)生的語(yǔ)言能力和交際能力，同時(shí)也使學(xué)生學(xué)到教材中沒(méi)有的知識(shí)，從而對(duì)跨文化知識(shí)擁有更全面、清晰的認(rèn)識(shí)。教師從課堂主導(dǎo)者變?yōu)閰⑴c者，學(xué)生在文化探尋的過(guò)程中既能進(jìn)行跨文化交際能力的訓(xùn)練，又能受到文化熏陶，提高跨文化交際能力。

此外，教師在提高自身文化素質(zhì)的同時(shí)，應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生利用課余時(shí)間閱讀中文期刊、經(jīng)典文學(xué)著作和背誦中文諺語(yǔ)等，拓寬文化視野，并進(jìn)行中文寫(xiě)作的訓(xùn)練。這有助于學(xué)生中文思維能力的形成，促進(jìn)跨文化交際的順利完成。學(xué)生還可以通過(guò)看電視、聽(tīng)廣播等，收集與時(shí)俱進(jìn)的文化信息，掌握中文表達(dá)，了解社會(huì)動(dòng)態(tài)，提高跨文化交際能力。

（四）構(gòu)建教學(xué)管理平臺(tái)，追蹤學(xué)習(xí)軌跡，定制個(gè)性化學(xué)習(xí)方案。

互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)可以幫助教師構(gòu)建一個(gè)教學(xué)管理平臺(tái)。在這個(gè)教學(xué)平臺(tái)，學(xué)生可以根據(jù)自己的實(shí)際情況制訂合理的學(xué)習(xí)計(jì)劃，成為教學(xué)的主體;教師根據(jù)平臺(tái)提供的大數(shù)據(jù)獲知學(xué)生對(duì)哪個(gè)部分的知識(shí)已掌握，哪個(gè)部分的知識(shí)難以理解和掌握，為不同情況的學(xué)生提供有效的輔導(dǎo)和幫助。

此外，教師可通過(guò)這個(gè)教學(xué)平臺(tái)為學(xué)生推送中文電影或者流行的中文音樂(lè)，促進(jìn)學(xué)生語(yǔ)言能力和跨文化能力的同步提高。

六、結(jié)語(yǔ)

在對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)的發(fā)展過(guò)程中，跨文化教學(xué)的融入對(duì)于整個(gè)教學(xué)活動(dòng)的開(kāi)展有積極的意義?？缥幕浑H視域下的對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)是為提高漢語(yǔ)學(xué)習(xí)者語(yǔ)言基礎(chǔ)能力和跨文化交際能力而采用的一種行之有效的方法。對(duì)于不同層次的教學(xué)內(nèi)容，教師應(yīng)靈活運(yùn)用教學(xué)策略，使學(xué)生將所學(xué)的知識(shí)融會(huì)貫通，有助于學(xué)習(xí)語(yǔ)言和文化的同時(shí)增強(qiáng)自信心。

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