亨得利：百年老店 歷久彌堅

蘇小小

老字號“亨得利”之所以能愈老彌堅、影響深遠，靠的是什么？答案只有一個——誠信。

亨得利創(chuàng)始人王光祖，原本是個裁縫，在家鄉(xiāng)定海開了個小裁縫鋪度日。后來生意不佳，便跑到上海做裁縫活。一個偶然機會，他給一家洋行里的人做衣裳。洋行里的人要他為洋行做廣告。王光祖為了多賺錢，就在衣服前后身上掛一塊有“大羅馬”瑞士表圖形的白布，替洋行做廣告。這是王光祖與手表的第一次親密接觸。后來王光祖覺得，與其替人家做廣告宣傳，不如自己做買賣賺錢，于是裁縫生意不干了，開始跑碼頭做起了行商生意。

跑行商撈到了第一桶金以后，王光祖萌發(fā)了開店鋪的打算。清同治十三年（1874年），王光祖在寧波開設二妙春鐘表修理店并手工制造插屏，既有銷售又有修理。王光祖的生意越做越大，鐘表行開到了南京、鎮(zhèn)江、上海。1915年，王光祖和岳父應啟霖以及徒工莊鴻奎3人集資，在商業(yè)繁茂的鎮(zhèn)江創(chuàng)辦了一家鐘表眼鏡商店，取名“亨得利”，寓意“萬事亨通得利”“生意亨通，利市百倍”，王光祖任經(jīng)理。由于其經(jīng)營有方，發(fā)展很快，后來相繼在上海、北京、天津、南京、沈陽、鄭州等大城市開辦了亨得利鐘表眼鏡商店，興盛時期全國共有60多家連鎖店。

當時北京有三家亨得利，分別在大柵欄、王府井大街、西單北大街，主要經(jīng)營各種鐘表，達一百多種。位于北京前門外大柵欄的亨得利鐘表店，是1927年由王光祖之子王惠椿獨資開辦的。因其地處南城，故簡稱“南亨”。南亨表店建筑頗具西洋風格，樓前高大的霓虹燈寫著“亨得利”，柜臺全部采用鋼化進口玻璃，這在當時很新潮。王惠椿畢業(yè)于南京華中公學，并在上海亨得利總店學過徒，業(yè)務精通?！澳虾唷遍_業(yè)不到三年，積資甚多，于20世紀30年代在王府井大街開辦了亨得利分店，因地處東城，故簡稱“東亨”。隨后王惠椿又在王府井大街開設了惠龍鐘表店，在西單北大街開辦了亨得利分店，簡稱“西亨”。這就是當時北京的四大鐘表店?？偟暝O在“南亨”，各分店由總店統(tǒng)一管理、統(tǒng)一結算。四大鐘表店的商品進、銷，人、財、物的管理，大權都掌握在總經(jīng)理手中。

中華人民共和國成立前，亨得利鐘表店主要經(jīng)營進口高檔商品，其經(jīng)營品種主要有瑞士的歐米茄、西馬、浪琴、美度等高級手表，以及從德國進口的名牌雙箭保星座掛鐘，同時也經(jīng)營一些唱機、唱片和高級金絲眼鏡等，并附有驗目配鏡和修理鐘表業(yè)務。由于其經(jīng)營品位高，買賣大，重信譽，又地處繁華鬧市，一些達官顯貴、社會名流等經(jīng)常光顧，生意長盛不衰。

亨得利還有自己的一套經(jīng)營管理生意經(jīng)：

一是店規(guī)嚴。要求店員從學徒開始，就得講和氣、懂禮節(jié)、站姿端正、注意儀表舉止。站柜臺要求夏穿長衫、冬穿長袍馬褂。

二是用人嚴。王惠椿招收徒工進店，要有兩人擔保，經(jīng)過三個月嚴格考察后擇優(yōu)錄用。學徒期必須學會收貨、賣貨、算賬、辨認商品產(chǎn)地、規(guī)格質(zhì)量及其使用常識，還要學會修理技術，特別要學會接待各種不同的顧客，揣摸顧客心理，想方設法把生意做成。

三是重信譽。亨得利出售的一些商品，印有“亨得利”的商標，出售前都要經(jīng)過仔細檢查，如煙臺鐘廠生產(chǎn)的落地鐘、座鐘、掛鐘要試走三天，天天核對，如發(fā)現(xiàn)毛病必須修好后再售。為了擴大宣傳，還曾把帶有“亨得利”字樣的落地鐘、掛鐘無償送給慶樂、長安戲院等單位，以提高亨得利的知名度。

四是修理技術精湛。在一般鐘表店，修理工都不敢接“油絲亂”“缺輪齒”“斷擺尖”等難修的活，而亨得利對鐘表一些高難度的“疑難雜癥”都能予以解決。所用的零件盡可能采用原件，配不到的就精工車制。他們有一些修理鐘表的能工巧匠，技術高超，精工細做，還有嚴格的質(zhì)量檢查制度。過去該店有鐘表修理師傅十二三人。其中一人為“接修”也就是修理工的“頭兒”。做“接修”的人，必須技術好，只要收下的活，別人修不了，他必須能修，而且見識要廣，認得各種牌子的表?！敖有蕖弊晏茫苯訌念櫩褪种薪踊?，然后分給后車間工人修。車間里分兩組，一組修各種懷表和手表，另一組修大鐘和留聲機。車間里修好的活，交給“接修”檢查驗收，反復檢測，一絲不茍，而后才能交給顧客。該店規(guī)定，凡有返修的鐘或表，都交原修活之人檢修。修鐘表的工人都把返修活當作恥辱。誰連續(xù)出現(xiàn)幾次返修活，就是沒有被經(jīng)理辭退，礙于臉面，也要自動辭職離去。

五是適度讓利。亨得利的商品雖然都是明碼標價，言不二價，但是，他們經(jīng)常以優(yōu)待老顧客和看朋友的面子為由，在原定價上打折扣，讓價錢。這樣，既把生意做了，又拉住了顧客。

王光祖的亨得利來到上海灘后，生意也非常好，發(fā)展很快。但一山容不得二虎，亨得利與另一品牌“亨達利”不僅名字相近，而且經(jīng)營的又同是鐘表眼鏡，自然免不了一番競爭，最終還導致了一場官司。因為店名僅有一字之差，亨達利便以亨得利侵權為由，一紙訴狀將亨得利告上了法庭。這場官司幾經(jīng)波折，成為上海灘的焦點事件。最后，亨得利的王光祖獲得了勝利。

不過，“達”“得”之爭非但沒有互損皮毛，還成了人們茶余飯后的談資，使得兩家的知名度陡增。這兩家本就重視品質(zhì)和服務的老字號更加精益求精，在產(chǎn)品和服務上不斷推陳出新，這使得消費者大大受益。

1945年日本投降前夕，王惠椿將惠龍鐘表店房產(chǎn)賣掉，至此北京只剩下三家亨得利鐘表店。后來，亨得利在1956年實行公私合營，“文革”中三個鐘表店分別改名為：“北京”“晨時”“首都”鐘表店。

改革開放后，恢復了“亨得利”老字號。為使亨得利的優(yōu)良傳統(tǒng)發(fā)揚光大，更好地為消費者服務，他們不斷開拓經(jīng)營，提高修理技術，改進企業(yè)管理，在經(jīng)營上突出名、特、優(yōu)、新商品，高中低檔、各種花色款式兼?zhèn)?，?jīng)營品種達400多個，以滿足不同層次消費者的需求。在經(jīng)營方式上實行了零售、批發(fā)、產(chǎn)銷掛鉤等，做好售前質(zhì)量檢查，售中嚴格挑選，售后保換、保退、保修工作。

亨得利在修理技術上非常重視人才培養(yǎng)和新技術開發(fā)，他們引進了一批用于檢測機械表、電子表、石英表的檢測儀器等先進設備，學習了新的維修技術，改造了舊設備，并與外商合作，建立各種名牌手表專修業(yè)務。一位外國留學生的一只20世紀20年代生產(chǎn)的歐米茄表壞了，他曾跑了幾家表店都不能修，于是他抱著碰碰運氣的心理來到亨得利。經(jīng)過修表師傅的認真檢查、修理，排除了故障。這位留學生非常感動，連連說：“我佩服你們精湛的修表技術，誠懇地為他人服務的精神，回到祖國我要為你們宣傳，愿中國亨得利的聲譽傳遍世界。”

總的來說，“買得稱心，用得放心”是亨得利的服務宗旨，更是他們的立企之本，一貫講究貨真價實的亨得利注重商品品質(zhì)，嚴格按照規(guī)則辦事，這是其興旺發(fā)達的基礎。不論眼鏡市場怎樣風云變幻，亨得利都守著一條底線——眼鏡屬于醫(yī)療器械，不同于其他普通商品，眼鏡市場必須理性經(jīng)營并提倡理性消費，過度降低價格而忽視質(zhì)量，如果出現(xiàn)半點瑕疵，都將危及消費者的眼睛健康。因此，亨得利對于各個環(huán)節(jié)非常嚴格，以誠信為基，保證了所銷產(chǎn)品品正價實，操作技術達到行業(yè)最高標準，這是亨得利用良心來經(jīng)營企業(yè)的真實體現(xiàn)。以德興商、信譽為本，在競爭激烈的商場上，亨得利非常懂得如何不斷超越自我。

（編輯 周靜charm1121@sina.com）