學(xué)科核心素養(yǎng)視角下的高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)思考

錢琴紅

[摘要]隨著新課改的不斷深入，在高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)科核心素養(yǎng)，顯得越來(lái)越迫切。為了提高高中生的學(xué)科核心素養(yǎng)，高中化學(xué)教師要更新教學(xué)觀念，改進(jìn)教學(xué)方法，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，提高學(xué)生的創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力，促進(jìn)學(xué)生全面健康的發(fā)展。

[關(guān)鍵詞]核心素養(yǎng);高中化學(xué);實(shí)驗(yàn)教學(xué)

[中圖分類號(hào)]G633.8 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A [文章編號(hào)]1674-6058（2020）05-0069-02

新課改后，多種教學(xué)方法接連問(wèn)世，而發(fā)展學(xué)科核心素養(yǎng)則是新型教學(xué)方法的核心理念，也是學(xué)科教學(xué)的新方向，其目的是實(shí)現(xiàn)全面化的學(xué)生綜合能力培養(yǎng)，保證每一學(xué)段的學(xué)生都能在身心素質(zhì)同步發(fā)展的狀態(tài)下高效學(xué)習(xí)。為此，本文針對(duì)學(xué)科核心素養(yǎng)視角下的高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)進(jìn)行深入探討。

一、整合教材。構(gòu)建知識(shí)體系

在高中化學(xué)教學(xué)中，實(shí)驗(yàn)課程的內(nèi)容均來(lái)源于教材，大多為物質(zhì)的物理、化學(xué)性質(zhì)的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，或是根據(jù)教材介紹的實(shí)驗(yàn)原理觀察相關(guān)反應(yīng)，其中既有步驟簡(jiǎn)明、只涉及某一章節(jié)理論知識(shí)的觀察型實(shí)驗(yàn)，也有步驟復(fù)雜、涉及多章節(jié)理論知識(shí)的復(fù)雜實(shí)驗(yàn)，但總體都是教材理論知識(shí)的實(shí)踐化。因此，在實(shí)驗(yàn)前，教師應(yīng)注重理論知識(shí)教學(xué)，為學(xué)生打下堅(jiān)實(shí)的實(shí)驗(yàn)知識(shí)基礎(chǔ)，將實(shí)驗(yàn)?zāi)康呐c原理解釋清楚，并根據(jù)實(shí)驗(yàn)的具體步驟帶領(lǐng)學(xué)生推斷可能出現(xiàn)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，讓學(xué)生在動(dòng)手操作前事先鍛煉邏輯思維，整體把握實(shí)驗(yàn)流程。如此一來(lái)，在理解實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的基礎(chǔ)上，學(xué)生方可正確操作實(shí)驗(yàn)流程，自覺(jué)規(guī)避危險(xiǎn)操作，避免實(shí)驗(yàn)課上出現(xiàn)手忙腳亂、遺漏實(shí)驗(yàn)步驟等情況的發(fā)生。

例如，在探究“粗鹽的提純”時(shí)，教師可帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行對(duì)比實(shí)驗(yàn)。在提純過(guò)程中，學(xué)生需要通過(guò)實(shí)踐對(duì)比“Mg²⁺”“Ca²⁺”“SO4^2-”與“k+”等可溶性雜質(zhì)的溶解規(guī)律，應(yīng)用相應(yīng)的化學(xué)反應(yīng)原理去除雜質(zhì)。在實(shí)驗(yàn)開始之前，教師需立足于教材，讓學(xué)生依照教材梳理物質(zhì)的性質(zhì)規(guī)律，并將自己的推理過(guò)程及依據(jù)寫在實(shí)驗(yàn)流程中，以備在實(shí)驗(yàn)操作中檢驗(yàn)自身的猜想是否正確。如此，在整合教材與梳理知識(shí)內(nèi)容的過(guò)程中，學(xué)生不僅條理清楚地學(xué)習(xí)了實(shí)驗(yàn)操作流程與注意事項(xiàng)，還順利地將實(shí)驗(yàn)結(jié)果納入了理論知識(shí)的學(xué)習(xí)中。

二、鼓勵(lì)實(shí)踐。增強(qiáng)學(xué)習(xí)能力

實(shí)驗(yàn)與理論知識(shí)學(xué)習(xí)的最大區(qū)別在于學(xué)生需要通過(guò)動(dòng)手操作來(lái)完成實(shí)驗(yàn)，這對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)既是高效的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)也是對(duì)個(gè)人能力的挑戰(zhàn)。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教學(xué)目的可分為兩個(gè)板塊，一是鞏固學(xué)生理論知識(shí)的學(xué)習(xí)成果，使理論與實(shí)踐相結(jié)合;二是提高學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力，通過(guò)實(shí)驗(yàn)增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力與操作能力。因此，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，不僅需要教師將標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)驗(yàn)操作步驟完整地演示給學(xué)生觀看，還要確保每一位學(xué)生都能親身參與到實(shí)驗(yàn)操作中，掌握實(shí)驗(yàn)技巧與實(shí)驗(yàn)器材的操作方法，并在實(shí)驗(yàn)中養(yǎng)成仔細(xì)觀察、合理推斷的習(xí)慣。

例如，“碘的萃取”實(shí)驗(yàn)，由于該實(shí)驗(yàn)操作步驟復(fù)雜，涉及的化學(xué)試劑較多，教師應(yīng)讓學(xué)生在充分學(xué)習(xí)理論知識(shí)后再進(jìn)行實(shí)踐，讓學(xué)生在實(shí)踐中鞏固理論知識(shí)的學(xué)習(xí);在碘的飽和溶液與四氯化碳溶液混合時(shí)，教師要強(qiáng)調(diào)后續(xù)“振蕩”等操作的規(guī)范性;此外，對(duì)于一些基礎(chǔ)的實(shí)驗(yàn)操作，如分液漏斗的檢漏等，教師應(yīng)要求每一位學(xué)生獨(dú)立操作一遍該步驟，以確保學(xué)生牢固掌握。

三、分組互動(dòng)。提升合作能力

學(xué)科核心素養(yǎng)理念的內(nèi)涵與素質(zhì)教育理念的內(nèi)涵高度一致，都是通過(guò)教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力，不僅讓學(xué)生建立完善的知識(shí)體系、擁有較強(qiáng)的思維能力，還要讓學(xué)生在與老師、同學(xué)的交流中提升情商，掌握人際交往的各項(xiàng)規(guī)則，學(xué)會(huì)合作，并在合作中學(xué)習(xí)。因此，在學(xué)科核心素養(yǎng)視角下的實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，化學(xué)教師不僅要關(guān)注學(xué)生的知識(shí)儲(chǔ)備是否完整、實(shí)驗(yàn)操作是否標(biāo)準(zhǔn)以及實(shí)驗(yàn)習(xí)慣是否良好，還要關(guān)注學(xué)生的人際交往能力與合作探究能力，鼓勵(lì)學(xué)生在合作中完成復(fù)雜實(shí)驗(yàn)，體驗(yàn)團(tuán)隊(duì)合作的力量。

例如，在進(jìn)行“電解水”等操作復(fù)雜的化學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)，學(xué)生只有依靠團(tuán)隊(duì)的力量才能在課堂時(shí)限內(nèi)完成實(shí)驗(yàn)操作。在實(shí)驗(yàn)中，教師可讓學(xué)生進(jìn)行小組合作，每組5人左右為宜，并選出小組長(zhǎng)，由組長(zhǎng)給組員分配角色或任務(wù)。待一切準(zhǔn)備工作做好之后，開展實(shí)驗(yàn)，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果，最后一同討論填寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告并進(jìn)行實(shí)驗(yàn)反思。

四、拓展資源。拓寬網(wǎng)絡(luò)視野

高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容依據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)而定，新課標(biāo)根據(jù)學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)內(nèi)容挑選了化學(xué)教材中可行性較高的一些實(shí)驗(yàn)用作實(shí)踐教學(xué)，而教師在實(shí)驗(yàn)課堂上，還可以在課標(biāo)規(guī)定的內(nèi)容基礎(chǔ)上向外拓展，為學(xué)生介紹更多與化學(xué)課程相關(guān)的實(shí)踐知識(shí)。在互聯(lián)網(wǎng)高度發(fā)展的當(dāng)今時(shí)代，教育的范圍被無(wú)限放大，學(xué)生的視野可跟隨互聯(lián)網(wǎng)教學(xué)的進(jìn)展向外延伸。教師可借助這一機(jī)會(huì)，帶領(lǐng)學(xué)生探尋化學(xué)領(lǐng)域的最新研究進(jìn)展以及化學(xué)理論造福于生活的實(shí)例，拓寬學(xué)生觀察生活的視野。

例如，在“膠體、溶液、濁液的性質(zhì)探索”的實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師可將“空氣質(zhì)量的改善”作為一個(gè)教學(xué)主題，為學(xué)生介紹當(dāng)前空氣環(huán)境質(zhì)量面臨的問(wèn)題，并帶領(lǐng)學(xué)生分析教材中提到的“空氣的組成成分”，如氮?dú)狻⒀鯕?、二氧化碳等，再介紹當(dāng)前受污染的空氣中的常見(jiàn)污染物，如“PM2.5物質(zhì)”“氯氣”等，進(jìn)行空氣環(huán)境治理常識(shí)的講解，讓學(xué)生了解“氣溶膠”等概念。

隨后，化學(xué)教師可為學(xué)生布置設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的作業(yè)，讓學(xué)生在互聯(lián)網(wǎng)中搜索新聞報(bào)道或是化學(xué)研究?jī)?nèi)容，并綜合這些內(nèi)容尋找空氣環(huán)境治理的可行性方案，在實(shí)驗(yàn)課上進(jìn)行討論。在布置實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)作業(yè)時(shí)，教師依舊可以讓學(xué)生進(jìn)行小組合作，以減輕資料收集方面的壓力，集思廣益。如此一來(lái)，學(xué)生站在“設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)”的角度上學(xué)習(xí)課程內(nèi)容，于思維轉(zhuǎn)換中鍛煉實(shí)驗(yàn)思維，并提高收集與篩選信息的能力。

五、教師引導(dǎo)。加深化學(xué)感悟

化學(xué)知識(shí)相對(duì)零散瑣碎，學(xué)生在構(gòu)建知識(shí)體系時(shí)常找不到切入點(diǎn)，或是無(wú)法將各個(gè)小節(jié)的內(nèi)容串聯(lián)成整體認(rèn)知，因而許多學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)興趣寥寥，甚至將化學(xué)視作一門枯燥的記憶性學(xué)科，這非常不利于學(xué)生綜合能力的提高。因此，教師在組織實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)，應(yīng)通過(guò)實(shí)驗(yàn)的綜合性將看似零散的化學(xué)知識(shí)集中在一起，利用“實(shí)驗(yàn)”這個(gè)互動(dòng)性較強(qiáng)的教學(xué)環(huán)節(jié)激發(fā)學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)科的學(xué)習(xí)興趣，并體會(huì)化學(xué)的魅力所在。

為實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，一方面，教師要掌握科學(xué)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法，尊重學(xué)生意愿，設(shè)計(jì)出學(xué)生易懂的實(shí)驗(yàn)流程;另一方面，教師要為學(xué)生提供自由探索的空間。

綜上所述，以學(xué)科核心素養(yǎng)為引導(dǎo)的高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，可在追求精準(zhǔn)操作與良好實(shí)驗(yàn)習(xí)慣的教學(xué)基礎(chǔ)上給學(xué)生帶來(lái)更多體驗(yàn)，讓學(xué)生全方位感受化學(xué)世界的魅力，進(jìn)而以更加積極的狀態(tài)參與到化學(xué)實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)與實(shí)踐中。

（責(zé)任編輯：張簡(jiǎn)）