徐州打造世界級(jí)文化名片背景下對(duì)外漢語(yǔ)生態(tài)化課堂建構(gòu)初探

周倩

[關(guān) ? ?鍵 ? 詞] ?文化名片;對(duì)外漢語(yǔ);生態(tài)化課堂

[中圖分類號(hào)] ?G642 ? ? ? ? ? ? ? ? [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] ?A ? ? ? ? ? ?[文章編號(hào)] ?2096-0603（2020）36-0063-03

一、研究背景

徐州是兩漢文化的發(fā)祥地，漢文化底蘊(yùn)深厚，擁有豐富的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。作為“一帶一路”的節(jié)點(diǎn)城市，是向世界展示中華歷史文明的窗口。近年來(lái)徐州經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步增長(zhǎng)，生態(tài)環(huán)境顯著改善，吸引了越來(lái)越多的國(guó)際學(xué)生來(lái)求學(xué)，在徐高校均面向國(guó)際學(xué)生開(kāi)設(shè)了對(duì)外漢語(yǔ)課程。

黨的十九大報(bào)告中提出，要推進(jìn)國(guó)際傳播能力建設(shè)，講好中國(guó)故事，展現(xiàn)真實(shí)、立體、全面的中國(guó)，提高國(guó)家文化軟實(shí)力。2018年，在一次徐州調(diào)研時(shí)，江蘇省委書記提出寄望徐州“打造世界級(jí)文化名片”。

在這一形勢(shì)下，如何讓優(yōu)秀的中華文化更好地為世界所認(rèn)可，如何讓徐州地方特色文化為世界所認(rèn)知，是一個(gè)值得研究的課題。對(duì)此，依托高校構(gòu)建對(duì)外漢語(yǔ)生態(tài)化課堂，整合徐州地方文化資源，加強(qiáng)師資隊(duì)伍培訓(xùn)，為國(guó)際學(xué)生創(chuàng)造“漢文化”生活學(xué)習(xí)環(huán)境，讓國(guó)際學(xué)生講中國(guó)故事，不失為一種有效的方法。

二、徐州地方文化的國(guó)際傳播現(xiàn)狀

（一）徐州地方特色文化資源

坊間流傳這么一種說(shuō)法：“秦唐文化看西安，明清文化看北京，兩漢文化看徐州?！庇纱丝梢?jiàn)，徐州所具有的兩漢旅游資源相當(dāng)豐富。作為國(guó)家歷史文化名城，徐州的歷史文化傳統(tǒng)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，兩漢文化遺產(chǎn)積淀豐厚，其中并稱為“漢代三絕”的漢墓、漢兵馬俑、漢畫像石是徐州最為珍貴的歷史文化古跡。

徐州的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)燦爛奪目，“徐州剪紙”“徐州梆子”“徐州琴書”“徐州香包”等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)形式多樣，動(dòng)靜相宜，既具有觀賞性，又具有裝飾性，集傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代元素于一身，有故事可講，有手藝可賞，是文化傳播的絕佳載體。

除此之外，徐州的飲食文化也頗有來(lái)源。徐州古稱“彭城”，此名源于彭祖在徐州一帶建立的大彭氏國(guó)。彭祖是中國(guó)烹飪界公認(rèn)的始祖，徐州菜自然師出有門，后又有文人墨客推波助瀾，為徐州美食留下不少趣聞。徐州飲食文化既能“入口”，也是“出口”的談資。

如今徐州還有“一城青山半城湖”的美稱，云龍湖、大龍湖、潘安湖等自然風(fēng)景區(qū)怡然秀麗，滿城綠色宜人。戲馬臺(tái)、泗水亭、霸王樓、歌風(fēng)臺(tái)、拔劍泉，處處都有歷史文化名人遺跡，處處都有故事可說(shuō)。

（二）徐州文化的國(guó)際傳播路徑

1.文旅融合，促進(jìn)文化傳播

旅游是目前徐州地區(qū)文化對(duì)外傳播的最主要路徑。徐州市政府近年來(lái)多次舉辦“漢文化”旅游節(jié)，豐富旅游節(jié)的文化內(nèi)涵，邀請(qǐng)海內(nèi)外游客參與，同時(shí)加大與國(guó)外博物館的合作力度，積極對(duì)外展示徐州的文化精品。

2.媒體宣傳，加深文化印象

徐州投放了面向境外市場(chǎng)的旅游宣傳廣告，如央視曾播出介紹徐州兩漢文化的英文專題片，鳳凰衛(wèi)視海外攝制組也曾走進(jìn)徐州，進(jìn)行漢文化專題訪談。這些宣傳活動(dòng)都在一定程度上促進(jìn)了徐州文化的對(duì)外交流。

3.貿(mào)易往來(lái)，推動(dòng)文化交流

徐州的中外合資企業(yè)為徐州文化的傳播打開(kāi)了一扇門。在徐州工作生活的外籍員工和“一帶一路”合作項(xiàng)目企業(yè)中的員工都是徐州文化的有效傳播者，能夠向其他國(guó)家直接講述徐州文化“故事”。

4.教育傳承，培養(yǎng)文化使者

徐州市政府重視高校對(duì)學(xué)生的文化栽培，定期在高校開(kāi)展大學(xué)生傳承普及徐州歷史文化活動(dòng)月系列活動(dòng)，同時(shí)依托海外孔子學(xué)院和徐州各高校培養(yǎng)徐州地區(qū)文化的跨文化傳播人才，推動(dòng)漢文化走向世界。

（三）國(guó)際學(xué)生在徐州文化國(guó)際傳播中的角色

國(guó)際學(xué)生同徐州中外合資企業(yè)中的外籍員工、“一帶一路”投資企業(yè)中的中國(guó)外派員工一樣，都是處于兩種文化之間的“邊緣人”。他們能更敏銳地感覺(jué)到文化之間的差異以及不同文化的魅力，同時(shí)也更容易受到文化沖擊。國(guó)際學(xué)生是學(xué)習(xí)者，也是中國(guó)語(yǔ)言文化的接受者，也最可能成為傳播徐州文化的行為主體，他們對(duì)徐州文化的認(rèn)知對(duì)于其如何傳播徐州文化乃至中國(guó)文化都會(huì)產(chǎn)生一定影響。因此，有必要研究探尋如何讓國(guó)際學(xué)生在徐州打造世界級(jí)文化名片的過(guò)程中擔(dān)當(dāng)起講好徐州故事的文化職責(zé)。

三、徐州地區(qū)國(guó)際學(xué)生對(duì)徐州文化的了解

（一）研究對(duì)象及研究方法

研究面向徐州地區(qū)四所高校及兩所高職院校的國(guó)際學(xué)生，分別選取在徐州學(xué)習(xí)生活半年、一年、兩年及兩年以上的學(xué)生各5名，進(jìn)行線上采訪。20名被采訪者主要來(lái)自老撾、越南、韓國(guó)、巴基斯坦、印度尼西亞、吉爾吉斯斯坦、塔吉克斯坦、哈薩克斯坦、科摩羅、多哥、肯尼亞、埃及、突尼斯及烏克蘭。依據(jù)年齡劃分，20歲以下8名，20～25歲10名，25歲以上2名，按照性別劃分，女性10人，男性10人，其中5名來(lái)徐留學(xué)半年左右的國(guó)際學(xué)生為語(yǔ)言預(yù)科生，其余學(xué)生均為學(xué)歷生，學(xué)科專業(yè)分布在經(jīng)濟(jì)管理、化學(xué)化工、土木工程（建筑）、中文及醫(yī)學(xué)類專業(yè)。語(yǔ)言預(yù)科生的漢語(yǔ)水平達(dá)到HSK二級(jí)、三級(jí)，可用簡(jiǎn)單的漢語(yǔ)進(jìn)行問(wèn)答，輔以英語(yǔ)解釋說(shuō)明，學(xué)歷生的漢語(yǔ)水平均達(dá)到HSK四級(jí)水平，具有較強(qiáng)的漢語(yǔ)運(yùn)用能力，能夠用漢語(yǔ)完成采訪內(nèi)容。

（二）研究結(jié)果

1.國(guó)際學(xué)生了解徐州文化的途徑

通過(guò)采訪，發(fā)現(xiàn)國(guó)際學(xué)生主要從傳統(tǒng)的課堂教學(xué)與文化體驗(yàn)活動(dòng)中了解徐州文化。中國(guó)教師與國(guó)際學(xué)生交流中傳授徐州文化知識(shí)的情況不多，這無(wú)疑給教師對(duì)文化課堂的構(gòu)建及生態(tài)學(xué)習(xí)環(huán)境的把握提出了較高要求。

被訪者多數(shù)表示在來(lái)徐前會(huì)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)查詢徐州的相關(guān)信息。然而限于徐州較低的國(guó)際知名度，在網(wǎng)上很難準(zhǔn)確找到徐州的詳細(xì)介紹，遑論了解徐州文化。來(lái)徐州前除了網(wǎng)絡(luò)，了解徐州的另一個(gè)渠道便是在徐州的本國(guó)熟人。很多學(xué)生是通過(guò)在徐老生的介紹，對(duì)在徐州讀書產(chǎn)生興趣，從而來(lái)到徐州。可惜的是，吸引國(guó)際學(xué)生來(lái)徐州留學(xué)的主要原因并不是徐州的文化魅力，而僅是基于學(xué)習(xí)環(huán)境、學(xué)校專業(yè)及生活成本的“性價(jià)比”之選。這一點(diǎn)在留學(xué)中介的推薦中也有體現(xiàn)。

來(lái)徐州后，學(xué)生了解徐州文化最主要的途徑就是學(xué)校舉辦的文化體驗(yàn)活動(dòng)。傳統(tǒng)的中華文化課程雖然會(huì)介紹徐州文化，教授剪紙、做香包，但對(duì)國(guó)際學(xué)生來(lái)說(shuō)，課堂上的東西并不“活”，無(wú)法將這些文化和知識(shí)融入徐州的生活中，甚至大而化之為“中華歷史文化”。文化體驗(yàn)活動(dòng)為國(guó)際學(xué)生提供了最直觀、最高效也最有趣味的文化學(xué)習(xí)渠道。課堂上學(xué)過(guò)的知識(shí)通過(guò)對(duì)文化景點(diǎn)的游覽、漢服漢食的體驗(yàn)等活動(dòng)，變得生動(dòng)起來(lái)。

在20名被訪者中，有幾名學(xué)生熱衷于參加各類文體活動(dòng)。通過(guò)參加演講比賽、文化知識(shí)競(jìng)賽及文藝演出，獲得了更多深入了解徐州文化的機(jī)會(huì)。隨著新媒體的發(fā)展，“抖音”短視頻、微信朋友圈和公眾號(hào)都成為學(xué)生了解中國(guó)文化的平臺(tái)，國(guó)際學(xué)生在徐州交往的同學(xué)和朋友也會(huì)熱情地介紹徐州的風(fēng)土人情并邀請(qǐng)他們同游，這也給國(guó)際學(xué)生提供了與徐州生活和徐州文化“零距離”接觸的好機(jī)會(huì)。

2.國(guó)際學(xué)生了解的徐州文化項(xiàng)目

被訪者均對(duì)徐州的飲食文化、歷史（兩漢）文化及非遺文化有所了解，與生活緊密聯(lián)系的飲食文化是每一位國(guó)際學(xué)生都了解的文化項(xiàng)目。而文化景點(diǎn)除了博物館外，獅子山楚王陵、龜山漢墓這兩大徐州文化名勝所知者寥寥。

徐州剪紙、香包等非遺文化以其課堂可操作性進(jìn)入最了解的文化項(xiàng)目榜單前列。近些年，國(guó)家大力提倡非遺文化的傳承，高校重視非遺文化的保護(hù)與教學(xué)，也使國(guó)際學(xué)生更容易在校園生活中了解非遺文化。

3.國(guó)際學(xué)生感興趣的徐州文化項(xiàng)目

采訪結(jié)果表明，國(guó)際學(xué)生最關(guān)心的是與生活和學(xué)習(xí)緊密聯(lián)系的文化項(xiàng)目，飲食及方言為得票最高的兩項(xiàng)，藝術(shù)、手工類具有觀賞性、裝飾性的項(xiàng)目也較受歡迎，因?yàn)椤翱吹枚?，學(xué)得會(huì)”。而漢兵馬俑、龜山漢墓則因“看起來(lái)不太好玩”“不了解背后的歷史”等原因位于后列，非遺柳琴戲因?yàn)殡y唱、難懂受到冷落。

4.國(guó)際學(xué)生眼中了解徐州文化的有效途徑

站在國(guó)際學(xué)生的角度看，學(xué)習(xí)是重中之重。比起讓學(xué)生自主探索徐州文化，教師的指引、課堂任務(wù)的布置是推動(dòng)學(xué)生了解徐州文化的動(dòng)力。學(xué)校在舉辦文化體驗(yàn)活動(dòng)的時(shí)候，如果能布置一些小問(wèn)題，讓學(xué)生以調(diào)研的方式體驗(yàn)，會(huì)使學(xué)生從中吸收更多文化知識(shí)。

部分國(guó)際學(xué)生善于交際，在與徐州人交流的過(guò)程中，得到了更好的文化體驗(yàn)。徐州每年舉辦的文旅活動(dòng)、文化宣傳，高校舉辦的文化節(jié)也是讓留學(xué)生體驗(yàn)徐州文化的良機(jī)。當(dāng)然，國(guó)際學(xué)生也會(huì)通過(guò)電視節(jié)目、媒體報(bào)道了解徐州的文化知識(shí)。

5.國(guó)際學(xué)生介紹徐州文化的方式

被訪者表示會(huì)跟自己的親人和朋友分享自己在徐留學(xué)生活的情況，每日飲食、學(xué)習(xí)、生活無(wú)不包含徐州文化的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。部分學(xué)生曾受邀參加徐州市的文化宣傳活動(dòng)，更有一些代表徐州或者所在學(xué)校參加過(guò)演講及才藝比賽。他們喜歡使用社交媒體，會(huì)在臉書、Instagram等國(guó)際社交平臺(tái)上展示自己在徐州的生活，展示徐州的文化特色，這正體現(xiàn)了國(guó)際學(xué)生為徐州打造世界級(jí)文化名片中的特殊作用。

四、對(duì)外漢語(yǔ)生態(tài)化課堂構(gòu)建思路

生態(tài)主義思潮進(jìn)入課堂教學(xué)至今，基本確立了將教師、學(xué)生、教學(xué)內(nèi)容和環(huán)境作為生態(tài)因子的生態(tài)化課堂教學(xué)觀。在對(duì)外漢語(yǔ)課堂上，除了轉(zhuǎn)變教師角色，建立起師生平等的、動(dòng)態(tài)的、教學(xué)方式多樣的、評(píng)價(jià)體系多元的生態(tài)化漢語(yǔ)課堂（劉春艷， 2016）外，也面臨不同文化背景之間的生態(tài)平衡問(wèn)題。

本節(jié)內(nèi)容將嘗試在生態(tài)主義觀點(diǎn)指導(dǎo)下，設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)環(huán)境，積累文化教學(xué)素材，定位對(duì)外漢語(yǔ)教師角色，將國(guó)際學(xué)生作為徐州地方文化國(guó)際傳播的主體，將徐州地區(qū)文化融入對(duì)外漢語(yǔ)課堂。

（一）打造具有徐州文化特色的生態(tài)學(xué)習(xí)環(huán)境

學(xué)?？蓮男问缴蠈⑿熘菸幕厣谌雽W(xué)習(xí)環(huán)境中，讓國(guó)際學(xué)生能直觀地感受到文化學(xué)習(xí)氛圍。板報(bào)、海報(bào)、文化墻等展示欄目的設(shè)計(jì)加入徐州文化因素，如常用的徐州方言、漢畫和漢兵馬俑等，可以標(biāo)志化、日?；?，讓學(xué)生自然而然地喜歡徐州文化，對(duì)徐州文化加深印象。在教室里可張貼徐州剪紙作品，懸掛徐州香包，既有文化特色，還可除蟲(chóng)除味，非常生活化。學(xué)生常見(jiàn)，便會(huì)把這些文化符號(hào)當(dāng)作生活中的一部分，一些好奇、好學(xué)的學(xué)生還會(huì)自行探究更深的文化背景。

學(xué)校需營(yíng)造文化和諧的學(xué)習(xí)環(huán)境，要將文化差異與文化寬容相結(jié)合，將文化沖擊與文化適應(yīng)相結(jié)合，要將對(duì)傳統(tǒng)文化的了解與對(duì)當(dāng)代文化的理解結(jié)合，將生態(tài)主義的理論研究與對(duì)外漢語(yǔ)課堂教學(xué)實(shí)踐相結(jié)合，構(gòu)建相互尊重、平等對(duì)話、和而不同、和諧共生的文化課堂。同時(shí)，開(kāi)設(shè)文化學(xué)習(xí)“第二課堂”，組織學(xué)生參觀徐州漢文化景點(diǎn)、開(kāi)展“非遺”專題學(xué)習(xí)，讓學(xué)生親自體會(huì)徐州文化，親手感受“非遺”技藝。

（二）開(kāi)發(fā)本土文化教學(xué)資源，設(shè)計(jì)融合徐州文化的語(yǔ)言教學(xué)方案

據(jù)調(diào)查了解，徐州各大高校目前仍主要采用北大、北語(yǔ)編撰的“經(jīng)典”對(duì)外漢語(yǔ)教材。“經(jīng)典”教材語(yǔ)言點(diǎn)教學(xué)安排合理，但課文內(nèi)容難免出現(xiàn)過(guò)時(shí)、針對(duì)性不強(qiáng)、北方文化元素過(guò)多的情況，不具有普遍適用性。這部分教材對(duì)國(guó)際學(xué)生的漢語(yǔ)學(xué)習(xí)及文化適應(yīng)反而起到了消極作用。

為使國(guó)際學(xué)生在掌握語(yǔ)言知識(shí)的同時(shí)吸收徐州的特色文化，筆者嘗試將徐州文化融入語(yǔ)言點(diǎn)教學(xué)中，編制教學(xué)文本，并邀請(qǐng)國(guó)際學(xué)生到徐州文化景點(diǎn)拍攝情景視頻作為課堂教學(xué)材料，收效不錯(cuò)。

比如，在為學(xué)生講解疑問(wèn)代詞的任指用法時(shí)，筆者先給出一張劉邦的畫像，讓學(xué)生用疑問(wèn)代詞對(duì)這張畫像提問(wèn)。學(xué)生用各種疑問(wèn)代詞詢問(wèn)了關(guān)于畫像上人物的各個(gè)方面。筆者告訴學(xué)生自己“什么都不知道”，引出“什么”的特指用法，然后令學(xué)生記下所有的問(wèn)題，觀看一段情景視頻。視頻內(nèi)容是某國(guó)際學(xué)生第一次逛徐州，坐出租車時(shí)告訴司機(jī)師傅自己剛來(lái)徐州，“哪里都沒(méi)去過(guò)”，繼而詢問(wèn)司機(jī)師傅徐州哪里好玩兒，師傅說(shuō)“徐州哪個(gè)地方都好玩，像龜山漢墓、獅子山楚王陵，特別多”，于是學(xué)生決定先去博物館，全面了解一下徐州的歷史文化。筆者在此設(shè)計(jì)了大家跟著視頻里的學(xué)生一起去徐州博物館參觀的情節(jié)，讓學(xué)生向博物館講解員詢問(wèn)剛才記下的問(wèn)題，因?yàn)橹v解員“什么都知道”。在這堂課的最后，學(xué)生需要將課堂上提出的關(guān)于“劉邦”的問(wèn)題答案回答出來(lái)，能簡(jiǎn)單介紹劉邦這個(gè)人。這堂課得到學(xué)生的一致好評(píng)。學(xué)生認(rèn)為自己好像跟著視頻一起體驗(yàn)了徐州文化，同時(shí)本節(jié)課的學(xué)習(xí)重點(diǎn)也非常自然地在對(duì)話中出現(xiàn)，學(xué)習(xí)任務(wù)的布置也讓學(xué)生在學(xué)習(xí)漢語(yǔ)的同時(shí)了解了徐州的歷史人物。

對(duì)外漢語(yǔ)生態(tài)文化課堂不是單一地對(duì)文化知識(shí)的教學(xué)，如過(guò)分從形式上區(qū)分語(yǔ)言課和文化課，只會(huì)讓學(xué)生覺(jué)得文化知識(shí)難學(xué)，語(yǔ)言知識(shí)枯燥。將語(yǔ)言點(diǎn)糅合在文化生活情境中，使語(yǔ)言學(xué)習(xí)與文化感知密切交織，不讓文化教學(xué)流于形式，才能獲得最佳的教學(xué)效果。

（三）轉(zhuǎn)變教師角色，活用教學(xué)方法

1.教師是文化的學(xué)習(xí)者

教師在生態(tài)文化課堂中與學(xué)生一樣需要學(xué)習(xí)文化，了解不同學(xué)生的不同文化背景，求同存異，歸納學(xué)生文化背景中與徐州文化相似的部分，尋找突破點(diǎn)以更好地進(jìn)行文化溝通。在學(xué)習(xí)“非遺”文化時(shí)，教師不僅要了解項(xiàng)目情況，也需要學(xué)習(xí)非遺項(xiàng)目基礎(chǔ)的技藝，才能更好地將學(xué)生“領(lǐng)進(jìn)門”。同時(shí)，教師也是文化的傳承者。徐州地區(qū)的特色文化需要對(duì)外漢語(yǔ)教師傳承和弘揚(yáng)。教師要深入挖掘徐州優(yōu)秀文化中蘊(yùn)含的思想觀念、人文精神、道德規(guī)范，結(jié)合時(shí)代要求進(jìn)行繼承創(chuàng)新。

2.教師是文化的傳播者

線上教學(xué)及新媒體普及的今天，教師已經(jīng)不單純是講授者。在文化課堂中，教師是文化信息的發(fā)送者，其行為、言語(yǔ)、教學(xué)內(nèi)容的選擇都影響文化信息接收者——學(xué)生對(duì)這種文化的理解，如果無(wú)法理解，更難以認(rèn)同這種文化，這便會(huì)造成生態(tài)文化課堂的失衡。因此，教師要從“邊緣人”角度選取合適的教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)方法，完成正向積極的文化傳播。

（四）增強(qiáng)文化適應(yīng)能力，國(guó)際學(xué)生講好徐州故事

對(duì)外漢語(yǔ)生態(tài)化課堂中最關(guān)鍵的因子是國(guó)際學(xué)生。課堂活動(dòng)是可控的，然而一些非課堂形式的社會(huì)活動(dòng)也會(huì)影響國(guó)際學(xué)生對(duì)中華文化、徐州文化的態(tài)度。由于中國(guó)歷史環(huán)境的特殊性和徐州發(fā)展的現(xiàn)狀，不少徐州人對(duì)外國(guó)人始終抱著“稀罕”的態(tài)度，往往給國(guó)際學(xué)生造成困擾。對(duì)各類可能引發(fā)誤會(huì)的情況，在課堂上教師要提前解釋說(shuō)明，積累各種跨文化交際中出現(xiàn)問(wèn)題的案例，解決國(guó)際學(xué)生的疑惑;對(duì)國(guó)際學(xué)生進(jìn)行生態(tài)文化教育，使他們?cè)趯W(xué)習(xí)漢語(yǔ)的同時(shí)，對(duì)中華文化、徐州文化有客觀的認(rèn)識(shí)和理解，樹(shù)立正確的文化觀。

至于如何令學(xué)生講好中國(guó)故事，其實(shí)做好以上幾點(diǎn)，讓學(xué)生學(xué)得順心，生活得和諧，體會(huì)得到學(xué)校和教師的關(guān)心，感受得到徐州人的熱情和徐州文化的魅力，絕大部分國(guó)際學(xué)生都會(huì)將徐州真實(shí)、美好的一面展現(xiàn)給自己的朋友和家人，成為徐州文化的國(guó)際代言人。

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編輯 趙瑞峰