優(yōu)質(zhì)大果桃新品種選擇及生態(tài)高效栽培技術(shù)

趙恩來(lái) 王愛國(guó) 宋兆文 薛麗

桃樹具有適應(yīng)性強(qiáng)、生長(zhǎng)快，結(jié)果早、果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富、栽培經(jīng)濟(jì)效益高等特點(diǎn)，近年來(lái)，濰坊地區(qū)桃樹栽培面積不斷擴(kuò)大，栽培技術(shù)不斷提高。行間生草、起壟栽培、配方施及水肥一體化、人工輔助授粉、嚴(yán)格疏花疏果、生物菌肥的應(yīng)用以及合理整形修剪等先進(jìn)的栽培管理技術(shù)，在生產(chǎn)中得到不同程度的推廣，特別是在提高桃產(chǎn)量和快速豐產(chǎn)方面取得了良好的成效。近年來(lái)，我們圍繞桃樹產(chǎn)業(yè)“現(xiàn)代化、規(guī)范化、簡(jiǎn)易化、安全化”進(jìn)行生產(chǎn)方式的創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)升級(jí)關(guān)鍵技術(shù)的研發(fā)，總結(jié)出了選用高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種、建立高效土肥水管理和病蟲害綠色防控技術(shù)規(guī)程，為產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供技術(shù)支撐，對(duì)解決我市桃產(chǎn)業(yè)的主要技術(shù)障礙，提高桃園生產(chǎn)效率、經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益，顯著提市桃產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和可持續(xù)發(fā)展能力。

一、品種選擇

近幾年美國(guó)、日本及國(guó)內(nèi)均選育出果實(shí)美觀、品質(zhì)優(yōu)良（甜度大、香味濃）、市場(chǎng)售價(jià)高的新品種，我們有針對(duì)性地引進(jìn)秋彤、金黃金、秋甜、福秀、福美、優(yōu)夢(mèng)香6個(gè)品種進(jìn)行試驗(yàn)，通過(guò)生長(zhǎng)習(xí)性、產(chǎn)量、特別是免套袋條件下的優(yōu)質(zhì)果率比較，篩選出符合栽培目標(biāo)的秋彤和福秀兩個(gè)優(yōu)良品種。

二、苗木繁育

育苗地要選擇土壤疏松、肥水條件好、透氣性強(qiáng)的壤土或沙壤土，每畝施有機(jī)肥3000Kg左右，另加50Kg復(fù)合肥做基肥。按畦面寬1.0m做畦，長(zhǎng)度視地塊而定，但不長(zhǎng)于50m，以利管理。砧木用青州蜜桃或冬雪蜜桃。于12月上旬封凍前開溝點(diǎn)播，每畝約1萬(wàn)株左右。

嫁接時(shí)間應(yīng)在6月上旬-6月中旬，嫁接方法為帶木質(zhì)部芽接。接后立即剪砧，接口上留2～3cm。接后及時(shí)解綁、剪砧，加強(qiáng)肥水管理，及時(shí)防治病蟲害。苗木10月中旬停長(zhǎng)，苗高可達(dá)80cm以上。

三、科學(xué)建園

該品種適應(yīng)性強(qiáng)，耐瘠、抗寒、抗病蟲能力強(qiáng)，在平原、山區(qū)丘陵旱薄地和早春易遭低溫侵害的區(qū)域栽植，均表現(xiàn)早實(shí)、豐產(chǎn)、果大色艷、質(zhì)優(yōu)，尤其適于在日光溫室和大棚保護(hù)地條件下進(jìn)行反季節(jié)促成栽培。

栽植密度視不同方式而異，栽培株行距以3m×4m為宜，在一個(gè)種植穴內(nèi)同時(shí)栽植2株桃樹，兩株樹夾角為60度（每株樹垂直夾角30度）。

栽前開溝（60cm×60cm），施足基肥，回填灌水沉實(shí)。北方地區(qū)以春栽為好。栽后澆水、整樹盤、覆地膜，以提高地溫。定干高度：露地栽植40～50cm，定干后，對(duì)苗干上部20～30cm套袋，防止害蟲為害，發(fā)芽后及時(shí)摘袋。

四、果園種草

行間種植植鼠茅草，根據(jù)土壤墑情及時(shí)播種，鼠茅草出苗的適宜土壤相對(duì)含水量為65～85%，如果墑情較差，應(yīng)及時(shí)造墑，確保按時(shí)出苗。春季返青后要及時(shí)追施氮素化肥，尿素用量為10～15公斤/畝，提供氮素養(yǎng)分有利用鼠茅草早發(fā)快長(zhǎng)，增加生物量，盡快覆蓋地面，防止其他雜草發(fā)芽。

五、肥水管理

以豆餅為生物原料用EM菌充分發(fā)酵，制成生物有機(jī)肥，再添加超高效固氮菌、解磷解鉀菌等復(fù)合菌劑（5%）、礦質(zhì)磷和鉀、活化腐殖酸（10%）作為肥料整體在種植前及種植后每年秋季一次性足量施入;每畝施用以上肥料600公斤，在產(chǎn)量維持2000kg/畝時(shí)不使用任何氮磷鉀化肥，但產(chǎn)量維持3000kg/畝時(shí)需添加磷酸二銨50kg/畝。

按照自動(dòng)滴灌要求，將水井（儲(chǔ)水池）、水泵、電磁閥、滴灌裝置、控制單元和濕度傳感器等順序連接，通過(guò)控制單元控制電磁閥和滴灌裝置，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)滴灌。

六、整形修剪

兩株樹自然生長(zhǎng)形成“V”字形樹形，主枝上不留側(cè)枝，直接著生結(jié)果枝組，結(jié)果枝組不短截，結(jié)果后回縮更新;自然開心形，干高度40～50cm，留主枝3～4個(gè)，角度60～70°，主枝上直接培養(yǎng)大、中、小型結(jié)果枝組。定植當(dāng)年保留全部新梢。當(dāng)新梢長(zhǎng)至30cm時(shí)及時(shí)摘心，以促發(fā)二次梢，當(dāng)二次梢長(zhǎng)至30cm時(shí)再摘心，以促發(fā)三次梢，迅速擴(kuò)大樹冠，增加枝量。當(dāng)年冬剪時(shí)，選好主枝，并對(duì)主枝延長(zhǎng)枝進(jìn)行短截，以繼續(xù)擴(kuò)冠，其余枝采取措施進(jìn)行控制，利用其結(jié)果，結(jié)果后疏除。疏除過(guò)密枝和徒長(zhǎng)枝，并對(duì)下部較弱的中枝進(jìn)行部分短截，以保證其長(zhǎng)勢(shì)。第二年生長(zhǎng)季，對(duì)有空間生長(zhǎng)的新梢摘心，并及時(shí)去除過(guò)密枝，以利通風(fēng)透光。第二年冬剪時(shí)，按樹形要求繼續(xù)整形，并對(duì)內(nèi)膛和下部中長(zhǎng)枝部分短截，以防內(nèi)膛枝衰弱、光禿。進(jìn)入結(jié)果期后，對(duì)枝組要及時(shí)更新，以保證樹勢(shì)。初果期應(yīng)多留中短果枝，少留長(zhǎng)果枝。

七、促花措施和花果管理

為促進(jìn)成花，生長(zhǎng)季中后期要注意控N、控水，并采用摘心的方法促進(jìn)花芽形成。新各類果枝均能結(jié)果，但以中長(zhǎng)果枝為好。該品種坐果率高，果實(shí)生育期短，屬大型果，應(yīng)注意疏花、疏果，疏果標(biāo)準(zhǔn)為：短果枝留1個(gè)果、中果枝留2個(gè)果、長(zhǎng)果枝留3個(gè)果，以提高果品質(zhì)。應(yīng)注意通過(guò)夏季修剪，適當(dāng)疏除背上旺長(zhǎng)枝和外圍過(guò)密枝梢，摘除果實(shí)周圍的部分葉片。以控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，集中營(yíng)養(yǎng)，改善內(nèi)膛光照，促進(jìn)果實(shí)膨大和著色。

八、病蟲防治

1.涂白。涂白不僅能夠降低晝夜溫差，預(yù)防凍害何日燒，還可以防止在枝干上越冬的病蟲害。一般涂?jī)纱?，第一次在落葉后到土壤封凍前，第二次在早春。

2.清園。結(jié)合冬剪，刨除枯死樹，剪除病蟲枝，將落葉、落果等雜物清理干凈集中燒毀或深埋。

3.噴石硫合劑。春季發(fā)芽前全園噴5度石硫合劑，可加入殺蟲劑。

4.生長(zhǎng)期及時(shí)防治病蟲害。前期病蟲害發(fā)生較少。以預(yù)防為主，從6月上旬開始噴硫酸鋅石灰液，每15天噴一次，共4～5次，防治細(xì)菌性穿孔病。噴10%吡蟲啉3000倍液或25%蚜虱速克2000倍液防治蚜蟲等。