張劍峰
1 上茬紅薯栽培
復(fù)種必須選擇生長(zhǎng)期短的品種。龍薯九紅薯是由福建省龍巖市農(nóng)科所培育的,短蔓蔓長(zhǎng)0.8~1米,分枝5~8條,脈基微紅,莖葉全綠,葉片心形,每株最多可結(jié)八九個(gè)薯塊。薯塊紡錘形,紅皮橘紅色肉,光滑整齊,大塊率高,口味甜糯,適應(yīng)性極強(qiáng),是鮮食、加工、烘烤的好品種,高產(chǎn)地塊畝產(chǎn)可達(dá)2500多公斤,80天可以上市。
1.1 培育秧苗
育紅薯苗在清明前做好準(zhǔn)備工作,4月1日可以下種。紅薯育苗在北方一般常用兩種方法,冷棚和暖炕法,無(wú)論是哪種方法都要選擇避風(fēng)向陽(yáng)、地面平整、排水好有水源的地方,以方便澆水。冷棚育苗比較簡(jiǎn)單,所以介紹一下冷棚育苗法。
冷棚育苗法要先搭建冷棚,外觀和其他冷棚一樣。在棚內(nèi)不建議苗床太寬,苗床的長(zhǎng)度根據(jù)育秧苗量的多少而定。苗床的長(zhǎng)寬度定好之后用線做好外框,做好外框后向下挖10厘米深的平床。取出的土堆放在四周作土棱用,土棱高于地面20厘米,在床內(nèi)均勻放10厘米厚的馬糞作發(fā)酵床,馬糞利于提高地溫。然后均勻撒上3厘米厚度的細(xì)沙,在細(xì)沙上面擺放好紅薯種。擺放紅薯種時(shí)將紅薯根莖部分向上,呈45°擺放。每塊種薯之間要留出2厘米的縫隙,有利于出壯苗,如果擺放過(guò)密不利于出壯苗。擺放完畢之后用百菌清75%可濕性粉稀釋噴霧消毒,消毒后在均勻撒上4厘米厚的細(xì)沙,最后澆透水。
1.2 秧苗期管理
苗期要注意溫度,溫度過(guò)高會(huì)照成秧苗徒長(zhǎng),溫度超過(guò)25℃要及時(shí)放風(fēng),當(dāng)溫度低于15℃時(shí)就要及時(shí)關(guān)閉放風(fēng)口,否則會(huì)影響生長(zhǎng)速度。每天給苗床澆水,澆水在每天9~15時(shí)。最好先把水困上1天,使水與氣溫相近。10天左右出秧苗,等秧苗長(zhǎng)高5厘米左右時(shí)可噴濕葉面肥磷酸二氫鉀1次,當(dāng)秧苗長(zhǎng)到15厘米時(shí)就可移栽了。
1.3 移栽秧苗
移栽之前做好整地工作,首先施肥。紅薯是喜鉀作物,紅薯對(duì)氮素即敏感又嚴(yán)格,適應(yīng)范圍較小。水解氮低于50毫克/公斤生長(zhǎng)受到影響,60~70毫克/公斤有不同程度的徒長(zhǎng),但產(chǎn)量比較高,小于70毫克/公斤時(shí)嚴(yán)重徒長(zhǎng),產(chǎn)量大幅度下降,適宜土壤含磷量為24毫克/公斤。建議每畝用17-17-17的復(fù)合肥料25公斤加上20公斤的純鉀肥,如有條件還可以加一些有機(jī)肥。把肥料條施在壟溝里。然后深翻地30厘米以上,起60厘米的壟,扣地膜用黑顏色1.2米寬的地膜。每?jī)蓧趴垡淮?,然后用滾動(dòng)打孔器打孔,孔距23厘米左右??撞荒芴?,太深不利于發(fā)根,孔也不能太大,太大不利于封穴。移栽之前將培育好的秧苗拔出,用多少拔多少。拔秧時(shí)左右連根將秧苗拔出,不要拔斷,株與株之間尖端對(duì)齊整。每百株為1把,放在陰涼處備用。移栽前將秧苗拿出,把過(guò)長(zhǎng)的根剪斷,從尖端取20~22厘米長(zhǎng)??捎欣跉⒕?、生根,提高植株?duì)I養(yǎng)的生物菌劑蘸根,以提高成活率的功效。然后澆穴水,澆完立即移栽,用大拇指放在根部往上3~4厘米處用大拇指向穴中按深度和大拇指一樣深,按順壟的方向,使秧苗的根部呈U字型插入穴中。移栽后立即封穴,用小鐵鏟在壟溝里取土封穴,讓秧苗的四周都有土,而且讓秧苗直立在穴中,移栽結(jié)束。
1.4 田間管理
秧苗移栽后要及時(shí)打封閉藥,每畝用50%的乙草胺乳油50~100毫升,兌水150~200公斤,配成藥液后均勻噴灑地面。30天以后,田間還有雜草,可在雜草3~5葉期使用精喹禾靈5%乳油每畝50~80毫升稀釋噴霧?;蛴孟┖锑ぁ⒛貌秲?0%乳油66~100毫升稀釋噴施。
1.5 水肥管理
紅薯雖然是耐旱的作物,但是過(guò)度干旱也影響產(chǎn)量。為了不影響產(chǎn)量也要適度澆水,但是紅薯薯塊快速膨大期不宜澆水過(guò)多,否則會(huì)造成薯塊開(kāi)裂。最好是鋪地膜時(shí)鋪滴灌管,滴灌技術(shù)節(jié)水節(jié)能。另外在紅薯苗長(zhǎng)到15厘米長(zhǎng)時(shí),每半個(gè)月噴施一次葉面肥,在晴天的下午噴施效果最好,能促進(jìn)薯塊膨大速度加快,促進(jìn)結(jié)薯的個(gè)數(shù),從而增加產(chǎn)量。
1.6 病蟲(chóng)害管理
紅薯的病害主要有根結(jié)線蟲(chóng)、黑斑病等。根結(jié)線蟲(chóng)整地時(shí)用的甲拌磷就是防治根結(jié)線蟲(chóng)的,黑斑病培育秧苗時(shí)用的百菌清就有防治黑斑病的效果。如發(fā)現(xiàn)有食葉型害蟲(chóng),用2.5%的敵百蟲(chóng)或者菊酯類農(nóng)藥都會(huì)有效果。
1.7 收獲
紅薯一般在花謝時(shí)就可以采收,一般在7月中旬。采收之前要準(zhǔn)備好包裝盒,因?yàn)榧t薯的表皮要是破損,不但影響品質(zhì),還容易腐敗變質(zhì),影響商品質(zhì)量,導(dǎo)致收入降低。采收紅薯前可以先收紅薯的嫩莖,焯水后晾干或鮮品,都是價(jià)值極高的營(yíng)養(yǎng)品,也是各地的醬菜場(chǎng)上好的原料。就連老莖都是各種動(dòng)物最喜歡吃的優(yōu)質(zhì)食料。采收時(shí)用鐮刀割紅薯秧根部,將秧子移走,把地膜也移走,地膜可以放在一起,集中回收。然后用起紅薯器起紅薯,裝盒子要輕拿輕放,一層一層的向著一個(gè)方向擺放,大小分開(kāi),以方便銷售。
2 下茬小根蒜種植
2.1 選擇品種
小根蒜的品種市面上不多,一般都是由野生的訓(xùn)化而來(lái)的。小根蒜目前有3個(gè)品種,最早的就是胎生,這個(gè)品種胡子粗,莖細(xì)腦瓜小,早已經(jīng)退化了,現(xiàn)在也基本不用。黑籽這個(gè)品種胡子細(xì),莖粗,腦瓜大。在黑籽之后又培育出了花胎,花胎比黑籽還要好。好的品種才能保證產(chǎn)量,所以建議大家選好的品種。
2.2 整地施肥
小根蒜生長(zhǎng)周期短不用施太多的肥,每畝用15公斤的尿素,翻地之前均勻撒入田間。小根蒜的根須不長(zhǎng),所以不用翻得太深,做60厘米左右的壟,壟高20厘米。
3 播種
每畝需要140公斤小根蒜鱗莖種子。用20厘米寬的耙子,在壟面開(kāi)深5厘米、寬20厘米的寬溝,也有專用的機(jī)器,用小根蒜的鱗莖種子以4米0.5公斤種子的量播種。播種后鎮(zhèn)壓,鎮(zhèn)壓后用懸掛犁帶磙子的蹚地,蹚地的深淺可以看種完小根蒜種子的深淺,一般3厘米即可。
4 田間管理
小根蒜的管理非常簡(jiǎn)單。播種后5日內(nèi)噴施除草劑乙氧氟草醚。長(zhǎng)到15厘米高時(shí)要加強(qiáng)水肥管理,勤澆水,每畝加施5公斤速效化肥,為增產(chǎn)打下好基礎(chǔ)。
5 病蟲(chóng)害防治
小根蒜抗病力極強(qiáng),其本身就是一款抗菌劑,一生基本不得病。在生長(zhǎng)中期如果發(fā)現(xiàn)害蟲(chóng)可用一些廣譜類的殺蟲(chóng)劑。
6 收獲
霜降前后就可以收獲。收獲前,先用割灌機(jī)將小根蒜地上綠葉部分割掉,也可用機(jī)器采收。如用人工可用小耙子先撓后拾起的方法,用機(jī)器省工省時(shí)。采收后即可上市。