不同品種烤煙腺毛分泌物及部分有機(jī)酸、高級(jí)脂肪酸的比較分析

劉曉云, 劉燕, 祖慶學(xué), 廖恒, 馮裕洋, 祖萬斌,李碧寬, 陸引罡*

(1.貴州大學(xué)農(nóng)學(xué)院, 貴陽 550025; 2.貴州磷化集團(tuán)貴州開磷質(zhì)量檢測(cè)中心, 貴州 開陽 550302;3.貴陽市煙草公司開陽分公司, 貴州 開陽 5503002)

煙草是多腺毛植物，其腺毛數(shù)量約占總表皮毛的85%[1]。煙株腺毛在生長發(fā)育過程中可分泌一種膠狀液體，這種膠狀液體被稱之為腺毛分泌物。研究表明，煙草表面腺毛分泌物占鮮葉質(zhì)量的0.5%～10%[2]，腺毛分泌物的數(shù)量由腺毛密度和單根腺毛分泌量決定，而腺毛的分泌物主要包括賴百當(dāng)類和類西柏烷類兩類萜化合物[3-4]。這些物質(zhì)對(duì)煙葉的香氣、香味以及煙草的抗蟲性具有重要的作用[5-7]。類西柏烷類化合物的主要成分是西柏三烯二醇(包括α-西柏三烯二醇和β-西柏三烯二醇)，經(jīng)過調(diào)制后大部分降解，降解代表性產(chǎn)物有茄酮、茄尼呋喃、降茄二酮，其中茄酮在煙葉中存在數(shù)量較大，這些物質(zhì)既有煙草的重要致香成分，也包括煙葉重要的香氣前體物質(zhì)，與煙葉的香味品質(zhì)密切相關(guān)[8]。另外，煙葉中的石油醚浸提物和煙葉香氣也有很大關(guān)系，研究表明，石油醚浸提物含量與香氣量呈正相關(guān)[9-11]。因此石油醚浸提物與腺毛分泌物在一定程度上可以衡量煙葉品質(zhì)的好壞[7-9]。

煙葉中有機(jī)酸及高級(jí)脂肪酸對(duì)煙葉香氣質(zhì)也有一定的影響。煙草中含有大量有機(jī)酸，可分為揮發(fā)酸、半揮發(fā)酸和非揮發(fā)酸，占煙葉干物質(zhì)總量的 12%～16%，占煙葉鮮重的 2.1%～2.4%[12]。非揮發(fā)性有機(jī)酸包括蘋果酸、檸檬酸等，占煙草重量的5%～10%[13]；在煙株體內(nèi)部分與生物堿結(jié)合，部分以游離態(tài)存在[12]；其不僅可以調(diào)節(jié)煙株體內(nèi)pH，也可以使吃味變得醇和、增加煙氣濃度，從而影響烤煙香氣[14]。而高級(jí)脂肪酸可賦予煙葉特殊的香氣，對(duì)煙葉的品質(zhì)等有重要的影響[15-16]，如油酸、亞油酸等高級(jí)脂肪酸會(huì)增加煙氣的刺激性產(chǎn)生澀味。

現(xiàn)有研究表明，同一品種烤煙在不同光照[17]、水分[18]、海拔[19]等條件下，烤煙的腺毛密度、腺毛分泌物、石油醚浸提物及有機(jī)酸含量存在一定的差異；同一條件下不同品種烤煙之間也存在一定的差異[20-22]。目前在同一生態(tài)環(huán)境和栽培條件下，不同烤煙品種腺毛密度、腺毛分泌物、石油醚浸提物、非揮發(fā)性有機(jī)酸及高級(jí)脂肪酸含量變化方面的研究較少。因此，本研究對(duì)同一生態(tài)環(huán)境和栽培條件下的貴州煙區(qū)主栽煙草品種的腺毛密度、腺毛分泌物、石油醚浸提物、非揮發(fā)性有機(jī)酸及高級(jí)脂肪酸進(jìn)行檢測(cè)，分析不同品種間的差異，探究貴州主栽煙草品種腺毛及其腺毛分泌物的代謝特點(diǎn)，分析腺毛及其腺毛分泌物與部分有機(jī)酸、高級(jí)脂肪酸之間的相關(guān)性，為貴州煙區(qū)適宜栽種品種及已有主栽品種的優(yōu)劣評(píng)價(jià)提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 供試材料

供試烤煙品種為K326、紅花大金元、云煙87和云煙97，均由貴州省煙草公司遵義市公司提供。盆栽試驗(yàn)土壤為黃壤土，基礎(chǔ)理化性狀為：全氮1.39 g·kg-1，堿解氮78.73 g·kg-1，有效磷33.13 g·kg-1，速效鉀139.33 g·kg-1，有機(jī)質(zhì)26.20 g·kg-1，pH 5.54。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

盆栽試驗(yàn)地點(diǎn)為貴州大學(xué)南校區(qū)盆栽場(chǎng)。以K326(P1)、紅花大金元(P2)、云煙87(P3)、云煙97(P4)4個(gè)品種為影響因子，設(shè)計(jì)單因素盆栽試驗(yàn)，采取隨機(jī)區(qū)組排列，重復(fù)3次，分為3個(gè)時(shí)期取樣，共36盆。移栽前1 d每盆施煙草專用基肥(N∶P2O5∶K2O=10∶10∶25)136.6 g，選取健壯、整齊煙苗進(jìn)行移栽，每盆1株，移栽35 d后再施入煙草專用追肥(N∶P2O5∶K2O=13∶10∶26)41 g，每2～3 d澆水1次(約1 500 mL)。

1.3 樣品采集

試驗(yàn)分別對(duì)烤煙團(tuán)棵期、旺長期、成熟期的煙葉進(jìn)行取樣，其中團(tuán)棵期取整株烤煙葉片，旺長期與成熟期取煙株的第8～16片煙葉，將樣品在105 ℃下殺青0.5 h，65 ℃烘干，經(jīng)磨碎后過1 mm篩，備用。

1.4 測(cè)定項(xiàng)目及方法

1.4.1煙草腺毛密度統(tǒng)計(jì) 參照蔡璘等[23]方法進(jìn)行煙草腺毛形態(tài)及密度檢測(cè)。避開葉片主側(cè)脈區(qū)域，從上部葉、中部葉、下部葉葉片中部剪下1.5 cm×0.5 cm的長方形，立即放入裝有戊二醛的離心管中，4 ℃冷藏24 h，棄去戊二醛，加入磷酸緩沖液洗滌，用30%、50%、70%、90%、100%丁叔醇逐級(jí)脫水，4 ℃冷卻10 min，-40 ℃冷凍干燥30～40 min，將樣品貼于導(dǎo)電膠，鍍金膜，完成制片。用SE-3000電子顯微鏡(日立公司)掃描拍照后，人工計(jì)數(shù)長柄腺毛和短柄腺毛的數(shù)量。

1.4.2石油醚提取物含量測(cè)定 參照閆克玉等[24]方法測(cè)定煙草中石油醚提取物含量。將烘干粉碎的樣品稱重記為a，105 ℃烘干3 h，稱重并記錄重量為b。放入浸提筒，倒入石油醚至接受瓶三分之二處，75 ℃水浴8 h提取。將紙袋取出，在通風(fēng)處使乙醚揮發(fā)。將樣品放入烘箱105 ℃烘干2 h，于干燥器中冷卻后稱重記為c。

石油醚干基=[(b-c)/(b-a)]×100%

1.4.3西柏三烯二醇含量測(cè)定 參照趙華新等[25]方法測(cè)定西柏三烯二醇含量。具體如下：稱取0.4 g煙末于40 mL色譜瓶中，加入0.5 mL內(nèi)標(biāo)及10 mL乙腈，超聲萃取10 min，加無水硫酸鈉。待溶液澄清后，吸1 mL上清液到1.5 mL色譜瓶中，用氮吹儀將溶液吹干后加入0.25 mL DNF和0.25 mL BSTFA，在75 ℃水浴中衍生化反應(yīng)60 min，取出待測(cè)。GC-14B氣相色譜儀，PEG-20M彈性石英毛細(xì)管柱(25 m×0. 25 mm id×0.25 μm df),載氣柱頭壓140 kPa。進(jìn)樣口溫度250 ℃程序升溫，40 ℃保持2 min，然后以6 ℃·min-1升溫至 180 ℃ 保持 2 min，以2 ℃·min-1升溫至 280 ℃ 保持 20 min；載氣為高純氦氣，載氣流速為恒流 0.8 mL·min-1；進(jìn)樣量 1.0 μL，分流比15∶1；MS 條件為傳輸線溫度 250 ℃，EI 離子源溫度280 ℃ ，電離能量70 eV，質(zhì) 量 數(shù) 范 圍50～650 amu；檢索譜庫NIST 11。

1.4.4烤煙有機(jī)酸和高級(jí)脂肪酸的測(cè)定 參照劉百戰(zhàn)等[26]方法測(cè)定有機(jī)酸及高級(jí)脂肪酸含量。具體如下：稱取0.5 g煙末于干燥三角瓶中,加入25 mL硫酸—甲醇溶液與0.1 mL內(nèi)標(biāo)溶液(己二酸-甲醇溶液)搖勻，放置20 h后過濾到裝有50 mL蒸餾水的分液漏斗中，用二氯甲烷萃取3次后，加無水硫酸鈉干燥，取1.0 μL進(jìn)行測(cè)定。有機(jī)酸和脂肪酸標(biāo)樣的制定過程相同，GC-14B氣相色譜儀，PEG-20M彈性石英毛細(xì)管柱(25 m×0.25 mm id×0.25 μm df),載氣柱頭壓140 kPa。不分流進(jìn)樣,不分流時(shí)間為1 min,分流比1∶50。檢測(cè)器FID,氫氣流量40 mL·min-1,空氣流量500 mL·min-1,尾吹氣流量30 mL·min-1。二階程序升溫,初溫60 ℃,保持2 min, 12 ℃·min-1升到120 ℃,再以6 ℃·min-1升到200 ℃,保持5 min，汽化室和檢測(cè)器溫度為250 ℃。

1.5 數(shù)據(jù)處理

采用Microsoft excel 2003進(jìn)行數(shù)據(jù)整理，用DPS 7.05進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

2 結(jié)果及分析

2.1 不同品種烤煙腺毛密度分析

腺毛按其形態(tài)可分為長柄腺毛和短柄腺毛。一般認(rèn)為，腺毛密度大、發(fā)育良好、腺毛分泌物多的烤煙吃味醇和、香氣濃郁[27]。由圖1可知，各品種烤煙長柄、短柄、總腺毛密度在旺長期最大，隨后整體下降，旺長期到成熟期4個(gè)品種P1、P2、P3、P4總腺毛密度分別下降9%、12%、6%、11%。說明烤煙腺毛密度到旺長期之后，隨著煙葉的成熟腺毛逐漸脫落，云煙87腺毛脫落率較低。

各生長時(shí)期烤煙長、短柄腺毛密度存在一定差異。團(tuán)棵期，P2品種的長柄腺毛密度較P1高7%，P4較P1低8%；旺長期，P2品種的長柄腺毛密度較P1高4%， P3、P4較P1低4%、4%， P3和P4無顯著差異；成熟期，P2的長柄腺毛密度較P1高3%，P4較P1低6%。團(tuán)棵期，P2、P3品種的短柄腺毛密度較P1分別高9%和12%，P4較P1低7%，P2與P3無顯著差異；旺長期，P2品種的短柄腺毛密度較P1高7%， P4較P1低16%；成熟期，P2的短柄腺毛密度較P1高5%，P4較P1低9%。綜上，長柄腺毛和總腺毛密度整體均表現(xiàn)為紅花大金元>K326>云煙87>云煙97。

注：不同英文字母表示同一時(shí)期同一指標(biāo)不同品種間差異在P<0.05水平具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義，不同希臘字母表示同一指標(biāo)同一品種在不同生長時(shí)期間差異P<0.05水平具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。Note: Different English letters of the same index indicate statistically significant difference between different varieties in the same period at P<0.05 level. Different Greek letters of the same index of the same variety indicate statistically significant difference between different growth stages at P<0.05 level.圖1 不同品種烤煙腺毛密度Fig.1 Glandular hair density of different varieties of flue-cured tobacco

2.2 不同品種烤煙西柏三烯二醇含量

西柏三烯二醇是煙草腺毛最主要的分泌物，一般認(rèn)為，西柏三烯二醇含量越高，煙葉香氣越醇[28]。由圖2可知，α-西柏三烯二醇、β-西柏三烯二醇、(α+β)-西柏三烯二醇含量在旺長期最高，隨后呈下降趨勢(shì)。隨著煙葉的發(fā)育，烤煙α-西柏三烯二醇、β-西柏三烯二醇和(α+β)-西柏三烯二醇含量在各品種間存在一定差異。團(tuán)棵期，品種P2、P3、P4的α-西柏三烯二醇含量較P1分別高24%、22%和9%；旺長期，P2、P3的α-西柏三烯二醇含量分別較P1高9%和36%，較P4低7%。團(tuán)棵期，P2、P3的β-西柏三烯二醇含量分別較P1 高10%和25%；旺長期，P2、P3的β-西柏三烯二醇含量分別較P1高13%、33%，較P4低11%。團(tuán)棵期，P2、P3、P4的 (α+β)-西柏三烯二醇含量分別較P1高19%、23%和6%；旺長期，P2、P3的 (α+β)-西柏三烯二醇含量分別較P1高11%和35%，較P4低8%。在旺長期以前，隨著生育期的增加，各烤煙品種總西柏三烯二醇含量表現(xiàn)為云煙87>紅花大金元>K326>云煙97，說明云煙87分泌西柏三烯二醇能力較高。旺長期到成熟期P1、P2、P3、P4西柏三烯二醇含量分別下降36%、54%、69%和39%，說明西柏三烯二醇不穩(wěn)定，易降解為其他物質(zhì)，其降解強(qiáng)度表現(xiàn)為云煙87>紅花大金元>云煙97>K326。

2.3 不同品種烤煙石油醚提取物含量分析

煙葉石油醚提取物含量常作為評(píng)價(jià)煙草香味的重要指標(biāo)之一[29]，煙葉石油醚提取物含量高，品質(zhì)也相對(duì)較高。由圖3可知，隨著煙株的生長，煙葉石油醚浸提物含量呈逐漸增加趨勢(shì)。團(tuán)棵期，品種P2的煙葉石油醚浸提物含量較P1高12%，P3的煙葉石油醚浸提物含量較P1低7%；旺長期，P2的煙葉石油醚浸提物含量較P1高9%，較P4低14%；成熟期，P2的煙葉石油醚浸提物含量較P1高14%，P4低9%。綜上，各品種的煙葉石油醚浸提物含量，隨著生育期的增加而增加，其中紅花大金元顯著高于其他3個(gè)品種；K326和云煙87兩個(gè)品種的石油醚提取物含量無顯著差異，云煙97石油醚提取物含量最低。

注：不同英文字母表示同一時(shí)期同一指標(biāo)不同品種間差異在P<0.05水平具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義，不同希臘字母表示同一指標(biāo)同一品種在不同生長時(shí)期間差異P<0.05水平具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。Note: Different English letters of the same index indicate statistically significant difference between different varieties in the same period at P<0.05 level. Different Greek letters of the same index of the same variety indicate statistically significant difference between different growth stages at P<0.05 level.圖2 不同品種烤煙西柏三烯二醇含量Fig.2 Content of cyprotriene glycol in different varieties of flue-cured tobacco

注：不同英文字母表示同一時(shí)期不同品種間差異在P<0.05水平具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義，不同希臘字母表示同一品種在不同生長時(shí)期間差異P<0.05水平具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。Note: Different English letters of the same growth stages indicate statistically significant difference between different varieties in at P<0.05 level. Different Greek letters of the same variety indicate statistically significant difference between different growth stages at P<0.05 level.圖3 不同品種烤煙各時(shí)期石油醚浸提物含量Fig.3 Contents of petroleum ether extracts of different growth stages from different varieties of flue-cured tobacco

2.4 不同品種烤煙部分有機(jī)酸及高級(jí)脂肪酸含量分析

蘋果酸可以增加煙氣酸性、改進(jìn)煙氣、使煙氣平和，其含量和煙葉的品質(zhì)呈正相關(guān)；檸檬酸的含量則和煙葉品質(zhì)呈負(fù)相關(guān)[14]。不同品種烤煙部分有機(jī)酸含量結(jié)果(圖4) 可知，P1、P2、P3、P4的蘋果酸、檸檬酸在不同生長時(shí)期均存在一定差異。團(tuán)棵期，P2品種的檸檬酸含量較P1高28%，P3的蘋果酸、檸檬酸含量分別較P1高14%、22%，P4的蘋果酸含量較P1低13%，而檸檬酸含量較P1高17%；旺長期，P2的蘋果酸含量較P1低24%，P4的檸檬酸含量較P1高40%，蘋果酸含量低10%；成熟期，P2、P3的檸檬酸含量分別較P1高32%、24%，P4的檸檬酸含量較P1高53%，蘋果酸含量較P1低29%。綜上，隨著生育期的增加，各品種蘋果酸含量云煙87相對(duì)較高，檸檬酸含量表現(xiàn)為云煙97最高，K326最低，紅花大金元和云煙87中等。

不同品種烤煙部分高級(jí)脂肪酸含量結(jié)果(圖4)可知，P1、P2、P3、P4的油酸、亞油酸含量在不同時(shí)期存在一定差異。團(tuán)棵期，P2、P3品種的亞油酸含量分別較P1高25%、28%，P4的油酸含量較P1低15%，亞油酸含量較P1高31%；旺長期，P2的油酸、亞油酸含量分別較P1高57%、85%，P3的油酸、亞油酸含量分別較P1高57%、85%，P4的油酸、亞油酸含量分別較P1高50%、81%；成熟期，P3的油酸、亞油酸含量分別較P1高54%、62%，P4的油酸、亞油酸含量分別較P1高55%、73%。綜上，隨著生育期的增加，各品種中，云煙87的油酸、亞油酸含量相對(duì)較高。

注：不同英文字母表示同一時(shí)期同一指標(biāo)不同品種間差異在P<0.05水平具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義，不同希臘字母表示同一指標(biāo)同一品種在不同生長時(shí)期間差異P<0.05水平具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。Note: Different English letters of the same index indicate statistically significant difference between different varieties in the same period at P<0.05 level. Different Greek letters of the same index of the same variety indicate statistically significant difference between different growth stages at P<0.05 level.圖4 不同品種烤煙各時(shí)期部分有機(jī)酸和高級(jí)脂肪酸含量Fig.4 Contents of organic acid and higher fatty acid of different growth stages from different varieties of flue-cured tobacco

2.5 相關(guān)性分析

煙葉的品質(zhì)是各因子綜合表現(xiàn)的結(jié)果，分析各指標(biāo)的相關(guān)性有利于優(yōu)良品種的選擇。 分別對(duì)各時(shí)期4個(gè)烤煙品種的各項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行相關(guān)性分析，結(jié)果(表1)可知，團(tuán)棵期，短柄腺毛與β-西柏三烯二醇、蘋果酸含量存在顯著正相關(guān)關(guān)系(0.89和0.92)；α-西柏三烯二醇與檸檬酸含量呈顯著正相關(guān)關(guān)系(0.96)，β-西柏三烯二醇與蘋果酸含量呈顯著正相關(guān)關(guān)系(0.93)。旺長期，長、短柄腺毛與石油醚提取物含量呈顯著和極顯著正相關(guān)關(guān)系(0.91和1.00)，α-西柏三烯二醇與β-西柏三烯二醇呈極顯著正相關(guān)關(guān)系(0.98)，油酸與亞油酸含量呈極顯著正相關(guān)關(guān)系(1.00)。成熟期，長柄腺毛與石油醚提取物呈極顯著正相關(guān)關(guān)系(0.96)，與亞油酸含量呈顯著負(fù)相關(guān)關(guān)系(-0.90)；短柄腺毛與蘋果酸呈極顯著正相關(guān)關(guān)系(0.99)，檸檬酸含量與短柄腺毛、蘋果酸呈顯著負(fù)相關(guān)關(guān)系(-0.98和-0.94)，油酸與亞油酸含量呈極顯著正相關(guān)關(guān)系(0.99)。 可以看出，腺毛密度、有機(jī)酸、萜類物質(zhì)、石油醚浸提物、有機(jī)酸之間存在密切的關(guān)系，其必然存在一定的影響機(jī)制。一個(gè)品種的優(yōu)異并不代表它所有的品質(zhì)化學(xué)成分含量都是最優(yōu)，在實(shí)踐中需要結(jié)合工業(yè)可用性、感官品吸、產(chǎn)量、抗病性、特定品種需要來進(jìn)行選擇。

表1 不同烤煙品種各時(shí)期各項(xiàng)指標(biāo)相關(guān)性分析Table 1 Correlation analysis of various indexes of different flue-cured tobacco varieties at each stage

3 討論

烤煙是多腺毛植物，薛曉明等[30]研究黑龍江10個(gè)烤煙品種時(shí)發(fā)現(xiàn)，腺毛密度受環(huán)境因素影響較大，烤煙品種的選育可把腺毛密度作為參考指標(biāo)。蔡璘等[23]也證實(shí)了這一觀點(diǎn)。本研究表明，腺毛密度隨著生育期的增加呈先增加后降低趨勢(shì)；長柄腺毛、總腺毛密度整體表現(xiàn)為紅花大金元>K326>云煙87>云煙97，成熟期云煙87腺毛脫落率最低，這與張亞婕等[27]、李鵬飛等[31]、查宏波等[32]的研究結(jié)論相似。而劉曉云等[33]研究發(fā)現(xiàn)K326的腺毛密度較紅花大金元更高， 原因可能是栽植過程中的不同肥力條件造成。烤煙后期生長肥力供應(yīng)不足影響烤煙腺毛發(fā)育的機(jī)理，有待進(jìn)一步研究。

西柏三烯二醇不僅是煙草腺毛最主要的分泌物，還是烤煙香味的前體物質(zhì)，其含量越高，煙葉香氣越醇[28]。王冬等[34]與Zhu等[35]研究發(fā)現(xiàn)不同地區(qū)不同烤煙品種分泌西柏三烯二醇含量存在一定差異。本研究顯示，在試驗(yàn)區(qū)氣候條件下，各品種烤煙西柏三烯二醇含量隨著時(shí)間的增加呈先增加后降低的趨勢(shì)，與劉翠翠[36]的研究結(jié)論相吻合，即不同烤煙品種隨著煙株的生長，西柏三烯二醇含量呈先升高后降低趨勢(shì)。成熟期西柏三烯二醇不穩(wěn)定，易降解，其降解強(qiáng)度表現(xiàn)為云煙87>紅花大金元>云煙97>K326，所以煙葉要適時(shí)采收，即使是西柏三烯二醇二醇含量較高的品種云煙87，也會(huì)因?yàn)檫^熟而導(dǎo)致西柏三烯二醇迅速降解，甚至低于其它品種。

石油醚提取物包含煙葉的脂肪酸酯、脂肪醇、揮發(fā)油、脂肪酸、蠟質(zhì)、類脂物、菌醇、色素等[37]，殷全玉等[38]發(fā)現(xiàn)不同品種烤煙石油醚提取物存在顯著差異。本研究表明，隨著煙株的生長，各品種烤煙煙葉石油醚浸提物含量逐漸增加，整體表現(xiàn)為紅花大金元最高，云煙97次之，K326和云煙87含量中等，這與王勇等[39]研究結(jié)果一致。從石油醚提取物與腺毛相關(guān)性來看，旺長期和成熟期的石油醚提取物均與長柄、短柄腺毛密度呈正相關(guān)，與張思琦等[40]研究結(jié)論一致。

煙草蘋果酸、檸檬酸是三羧酸循環(huán)的中間產(chǎn)物，參與合成蛋白質(zhì)、氨基酸等物質(zhì)，成熟期煙葉蘋果酸含量與煙葉品質(zhì)呈正相關(guān)，能增加煙葉酸性，而檸檬酸與煙葉品質(zhì)呈負(fù)相關(guān)[29]。油酸、亞油酸在一定條件下會(huì)分解為己醛、己烯等物質(zhì)，這些物質(zhì)會(huì)增加煙葉刺激性及粗糙感，從而影響煙葉品質(zhì)[16,41]。因此，研究不同品種蘋果酸、檸檬酸、油酸及亞油酸水平，可以為煙草選育提供理論依據(jù)。本研究結(jié)果顯示，從整體上看，云煙87的蘋果酸、油酸、亞油酸含量均較高，而檸檬酸含量隨著生育期的增加表現(xiàn)為云煙97最高，K326最低。

綜上，在同一生態(tài)及栽種條件下，K326、紅花大金元、云煙87、云煙97四個(gè)品種中，紅花大金元的腺毛密度與石油醚浸提物含量均較高；而云煙87的α-西柏三烯二醇、β-西柏三烯二醇、(α+β)-西柏三烯二醇、蘋果酸、油酸、亞油酸含量及腺毛脫落率等指標(biāo)方面表現(xiàn)較優(yōu)。因此，在貴州地區(qū)推薦種植云煙87和紅花大金元，但仍需要結(jié)合其它因素進(jìn)行考慮，如品種的抗性、產(chǎn)量等，這有待于進(jìn)一步研究。