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2020-03-14 06:37:37許藝晨

人物畫(huà)報(bào)訂閱 2020年24期 收藏

關(guān)鍵詞：箬竹盆里粽子

許藝晨

我愛(ài)吃香噴噴的粽子，看過(guò)奶奶包粽子，卻從未自己動(dòng)手包過(guò)。直到今天，我才算是大開(kāi)眼界了。

奶奶先把青青的箬竹葉浸在水里，然后再一張張地擦干凈。接著把糯米倒進(jìn)盆里用水泡一會(huì)兒，再把水倒出來(lái)。最后把香菇、肉稍微炒一下。包粽子的材料都準(zhǔn)備好了，我乖乖地在奶奶身旁看著，我看奶奶包得又快又好看，認(rèn)為簡(jiǎn)單的包粽子根本難不住天才的我，不學(xué)自通。誰(shuí)知，當(dāng)我真正去包時(shí)，才明白包粽子是門手藝，能包得漂亮而結(jié)實(shí)非常不容易。

開(kāi)始動(dòng)手，我拿出兩片一大一小的箬竹葉，學(xué)著奶奶的樣子折出一角，再在折好的角筒上放入一點(diǎn)已浸泡好的糯米，塞上一大把豬肉炒香菇，又用糯米蓋得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的。當(dāng)我再把粽葉蓋好時(shí)，可是包出來(lái)的粽子看上去很別扭，粽子都變成了“雞腿”了，糯米就像孩子似的不聽(tīng)我的使喚，接二連三地跳出來(lái)。我急得直跺腳，幸好奶奶替我“解了圍”——割掉一些糯米，我才舒了一口氣。奶奶說(shuō)：“包粽子時(shí)要觀察，如果出現(xiàn)兩端大小不一樣，要抖動(dòng)幾下，把大的那端壓緊，小的那端可以添些米，這樣包起來(lái)兩端大小就一樣了”。聽(tīng)了奶奶的指點(diǎn)，我再包第二個(gè)，果然包起來(lái)的粽子比第一個(gè)好看了。但我包的粽子仍然沒(méi)有奶奶包的好看。我再包第三個(gè)時(shí)，我仔細(xì)觀察奶奶是怎么放米的。這回我包的比前兩個(gè)好看一點(diǎn)了。我心里暗喜。我來(lái)勁了，我接著包了一個(gè)又一個(gè)，每一個(gè)都有進(jìn)步。奶奶也夸我包的有點(diǎn)像樣了。我心里高興了，我總共包了十多個(gè)。

吃著自己包的可愛(ài)的粽子，我心里美滋滋的。

（指導(dǎo)老師：張錦繡）

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