基于創(chuàng)新性應(yīng)用型人才培養(yǎng)的生產(chǎn)與運(yùn)作管理教學(xué)方法改革

石澳

摘 要：針對教學(xué)實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)的問題，基于創(chuàng)新性應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)，探討了生產(chǎn)與運(yùn)作管理在教學(xué)方法方面的改革。指出從思想上要幫助學(xué)生轉(zhuǎn)變觀念，正確認(rèn)識(shí)生產(chǎn)與運(yùn)作管理的重要性;在教學(xué)上要運(yùn)用多元化的教學(xué)方法進(jìn)行教學(xué)，即針對生產(chǎn)與運(yùn)作管理不同教學(xué)內(nèi)容分別采用課堂講授法、啟發(fā)式教學(xué)法、問題式教學(xué)法、案例教學(xué)法、任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法、研究型教學(xué)、實(shí)踐教學(xué)法等方法，這樣有助于調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性，幫助學(xué)生更好地理解、掌握和應(yīng)用理論知識(shí)。

關(guān)鍵詞：創(chuàng)新性應(yīng)用型;生產(chǎn)與運(yùn)作管理;教學(xué)方法

生產(chǎn)與運(yùn)作管理是一門研究如何將各種輸入要素轉(zhuǎn)換為產(chǎn)品和服務(wù)，為社會(huì)創(chuàng)造財(cái)富，為企業(yè)創(chuàng)造價(jià)值的學(xué)科]。是高校管理類專業(yè)的主干課程之一。該課程和社會(huì)組織的生產(chǎn)運(yùn)作活動(dòng)密切相關(guān)，涉及范圍較廣，是一門工程類和管理類學(xué)科相互交叉、理論和實(shí)踐結(jié)合緊密、定性分析和定量分析并重的課程。在對物流管理專業(yè)授課過程中，發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生有這樣一種偏見，認(rèn)為該課程和物流管理專業(yè)相差較遠(yuǎn)，思想上不重視;也有學(xué)生反映該課程比較抽象，無法將書本知識(shí)與實(shí)際生產(chǎn)活動(dòng)相結(jié)合，導(dǎo)致學(xué)習(xí)積極性不高，學(xué)習(xí)效果較差。因此，首先要幫助學(xué)生轉(zhuǎn)變思想，正確認(rèn)識(shí)此門課程的重要性;其次，要結(jié)合教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)合適的教學(xué)方法，幫助學(xué)生更好地理解、掌握和應(yīng)用理論知識(shí)。

一、幫助學(xué)生轉(zhuǎn)變思想，正確認(rèn)識(shí)生產(chǎn)與運(yùn)作管理的重要性

在對物流管理專業(yè)在校生對就業(yè)認(rèn)知的調(diào)查分析中，發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)學(xué)生認(rèn)為本專業(yè)學(xué)生畢業(yè)之后會(huì)從事和專業(yè)相關(guān)的工作，所選擇的企業(yè)主要是各類物流型企業(yè)、生產(chǎn)型企業(yè)和商貿(mào)型企業(yè)。而畢業(yè)后希望在本專業(yè)的工作領(lǐng)域主要為跨境電商與國際物流管理、企業(yè)物流管理、供應(yīng)鏈管理、智慧物流。不管是何種類型的企業(yè)，都離不開生產(chǎn)與運(yùn)作過程。對生產(chǎn)運(yùn)作過程和生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的客觀認(rèn)識(shí)和理解，是學(xué)生們從事專業(yè)工作的基礎(chǔ)。張利娜和鄭桂玲通過對物流企業(yè)人才需求的調(diào)研分析指出，在知識(shí)層面上，要求從業(yè)人員能熟練掌握生產(chǎn)運(yùn)作管理的基本理論和工具。某工程學(xué)院物流管理專業(yè)老師在對企業(yè)的實(shí)地調(diào)研也表明，企業(yè)希望物流管理人才具備生產(chǎn)運(yùn)作管理的專業(yè)知識(shí)。也有很多即將畢業(yè)和實(shí)習(xí)的物流管理專業(yè)學(xué)生指出，他們在找工作時(shí)，多數(shù)企業(yè)對物流管理專業(yè)的期待偏向生產(chǎn)管理、供應(yīng)鏈管理以及采購，希望能加強(qiáng)和這些內(nèi)容相關(guān)的課程。由此可以看出，生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程在物流管理專業(yè)人才培養(yǎng)中的重要地位。因此，在學(xué)生入學(xué)教育、平時(shí)培養(yǎng)過程中及開設(shè)生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程之初都需要將這些思想灌輸給學(xué)生，讓學(xué)生從思想深處意識(shí)到本門課程的重要性。只有這樣學(xué)生才有可能認(rèn)真對待本門課程，才能學(xué)有所得。

二、運(yùn)用多元化的教學(xué)方法，培養(yǎng)創(chuàng)新性應(yīng)用型人才

圍繞某工程學(xué)院物流管理專業(yè)培養(yǎng)的人才類型的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)有超過三分之二的學(xué)生認(rèn)為培養(yǎng)的是創(chuàng)新性應(yīng)用型人才。超過五分之四的學(xué)生認(rèn)為創(chuàng)新性應(yīng)用型人才并不僅僅是動(dòng)力能力強(qiáng)的人才，而是知識(shí)、能力、素質(zhì)全面發(fā)展，具有發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和創(chuàng)造性解決問題的實(shí)踐能力。學(xué)生們對于創(chuàng)新性應(yīng)用型人才的認(rèn)識(shí)和某工程學(xué)院的人才培養(yǎng)總目標(biāo)———面向地方和區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要，培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，綜合素質(zhì)優(yōu)良、基礎(chǔ)知識(shí)扎實(shí)、實(shí)踐能力突出的創(chuàng)新性應(yīng)用型高級(jí)專門人才相吻合。

互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代更注重學(xué)生思維能力的培養(yǎng)，教學(xué)過程中要樹立學(xué)生為主的思想，應(yīng)將講解與學(xué)生活動(dòng)相結(jié)合，教學(xué)方式應(yīng)呈現(xiàn)出多樣化的形式，以便能更好地解決在有限的課堂時(shí)間內(nèi)滿足學(xué)生的最大需求。生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程的學(xué)習(xí)不但要求學(xué)生了解和掌握生產(chǎn)運(yùn)作管理的基礎(chǔ)理論體系、主要技術(shù)和方法，形成發(fā)現(xiàn)、分析和解決問題的思維方式和實(shí)踐能力，而且能不局限于書本內(nèi)容，能夠追蹤國內(nèi)外最新的生產(chǎn)運(yùn)作管理思想和生產(chǎn)組織技術(shù)。因此，有必要對生產(chǎn)與運(yùn)作管理教學(xué)方法進(jìn)行改革，結(jié)合章節(jié)和內(nèi)容差異探尋實(shí)施多元化的教學(xué)方法，以適應(yīng)創(chuàng)新性應(yīng)用型人才的培養(yǎng)要求。

2.1 課堂講授法

課堂講授法作為生產(chǎn)與運(yùn)作管理教學(xué)的基本方法，雖然存在學(xué)生被動(dòng)地接受知識(shí)，積極性不高等缺陷，但此方法能使教師在有限的時(shí)間范圍內(nèi)將大量信息和知識(shí)傳授給學(xué)生，不能一味摒棄。

生產(chǎn)與運(yùn)作管理的教學(xué)，在基礎(chǔ)理論如生產(chǎn)與運(yùn)作的區(qū)別與聯(lián)系、生產(chǎn)與運(yùn)作的基本分類，制造性生產(chǎn)和服務(wù)性運(yùn)作的分類和特征，流水線的組織設(shè)計(jì)、主生產(chǎn)計(jì)劃、物料需求計(jì)劃的計(jì)算邏輯等內(nèi)容方面適合采用課堂講授法，輔以多媒體和板書。教師要注意將課堂組織好，講解思路清晰，邏輯嚴(yán)謹(jǐn)，環(huán)環(huán)相扣，能用輕松活潑的語言吸引學(xué)生。同時(shí)利用好多媒體手段，課件按照教師的邏輯思路親自設(shè)計(jì)，做到簡潔明了，重難點(diǎn)突出。在難點(diǎn)部分可用板書對學(xué)生理解不透徹的問題進(jìn)行深入分析，隨時(shí)抓住學(xué)生的節(jié)奏，形成師生互動(dòng)，達(dá)到強(qiáng)化學(xué)習(xí)效果的目的。

2.2 啟發(fā)式教學(xué)法

所謂啟發(fā)式教學(xué)是指運(yùn)用多種方式、借助多種輔助資料對學(xué)生進(jìn)行啟發(fā)式的教學(xué)，帶動(dòng)學(xué)生進(jìn)行自我思考、自主學(xué)習(xí)，并調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性的一種教學(xué)方式。

培養(yǎng)創(chuàng)新性應(yīng)用型人才，不僅要求學(xué)生能掌握基礎(chǔ)知識(shí)、基本技能，還要注重對其創(chuàng)新性思維和實(shí)踐應(yīng)用能力的培養(yǎng)。啟發(fā)式方法運(yùn)用到生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程的教學(xué)中，可以充分鍛煉學(xué)生自主學(xué)習(xí)和思考、實(shí)際運(yùn)用的能力。如在生產(chǎn)運(yùn)作組織方式的選擇上，可以幫助學(xué)生回憶金工實(shí)習(xí)過程和觀看流水生產(chǎn)線短片，給予一定提示，啟發(fā)學(xué)生在現(xiàn)有生活經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上思考其生產(chǎn)方式的不同點(diǎn)，一步步引導(dǎo)學(xué)生理解工藝專業(yè)化和對象專業(yè)化的基本概念、特征和區(qū)別，再進(jìn)一步啟發(fā)學(xué)生思考服務(wù)業(yè)的運(yùn)作組織方式和制造業(yè)的運(yùn)作組織方式是否有相同之處和不同之處。

2.3 問題式教學(xué)法

問題式教學(xué)是將教學(xué)內(nèi)容問題化，通過拋出問題的方式啟發(fā)和引導(dǎo)學(xué)生思考的教學(xué)方法。這種教學(xué)方法利用了人的好奇心，極大程度上調(diào)動(dòng)了學(xué)生的積極性，在問題的解決過程中，學(xué)生掌握了基本知識(shí)和技能。

問題設(shè)計(jì)是問題式教學(xué)法的關(guān)鍵。如在講解生產(chǎn)線基本特征、分類及生產(chǎn)線平衡理論時(shí)，圍繞電視機(jī)裝配生產(chǎn)線的視頻錄像，拋出幾個(gè)問題：此生產(chǎn)線的節(jié)奏性質(zhì)是什么？屬于強(qiáng)制節(jié)拍或自由節(jié)拍？通過何種方式實(shí)現(xiàn)這種節(jié)拍？是工作式傳送帶、分配式傳送帶、輥道或帶式傳送帶？什么是瓶頸工序？此裝配生產(chǎn)線的瓶頸工序在哪里？如何進(jìn)行改進(jìn)？改進(jìn)之后的節(jié)拍和生產(chǎn)能力是多少？這些問題環(huán)環(huán)相扣，形成問題鏈，學(xué)生對這些問題深入思考，在解決問題的過程中，理解和掌握了生產(chǎn)線的基本概念和特征及生產(chǎn)線的平衡設(shè)計(jì)理論，思維能力也得到了鍛煉。

三、結(jié)語

本文探討了創(chuàng)新性應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)下，生產(chǎn)運(yùn)作管理課程的教學(xué)方法改革問題。指出可結(jié)合生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程不同章節(jié)和內(nèi)容差異化地探尋實(shí)施不同的教學(xué)方法，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，提高教學(xué)效果。在教學(xué)過程中，也可以根據(jù)教學(xué)內(nèi)容的需要，將多種教學(xué)方法結(jié)合起來同時(shí)運(yùn)用。比如對于生產(chǎn)運(yùn)作的時(shí)間組織這一知識(shí)點(diǎn)，其實(shí)就是將任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法和微課教學(xué)法進(jìn)行結(jié)合的一個(gè)實(shí)例。教師在教學(xué)過程中，要多思考，多創(chuàng)新教學(xué)形式，不拘泥于傳統(tǒng)課堂形式，采用學(xué)生愿意接受并喜歡的方式進(jìn)行教學(xué)，這樣能做到事半功倍。

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