關(guān)于農(nóng)作物無公害栽培管理技術(shù)的思考

孟晨星 董媛媛

摘 要：綠色無公害農(nóng)作物滿足人民群眾消費需求，無公害栽培技術(shù)推廣成為綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展的重點。針對現(xiàn)階段我國農(nóng)作物種植栽培的現(xiàn)狀和不足，分析無公害農(nóng)作物栽培技術(shù)的要點及原則，為無公害農(nóng)作物栽培管理提供科學(xué)方向，促進(jìn)農(nóng)業(yè)集約化和綠色化發(fā)展。

關(guān)鍵詞：綠色農(nóng)業(yè);農(nóng)作物栽培;技術(shù)管理

文章編號：1004-7026（2020）01-0094-02? ? ? ? ?中國圖書分類號：S318 ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

我國農(nóng)業(yè)發(fā)展中，農(nóng)作物栽培和管理技術(shù)具有明顯的滯后性，管理理念粗放，過度使用化肥和農(nóng)藥等化學(xué)有害物質(zhì)。農(nóng)產(chǎn)品有害物質(zhì)超標(biāo)，不僅影響了人類身體健康，也對土壤及水源等造成破壞。新形勢下農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，要立足于無公害栽培技術(shù)的創(chuàng)新和管理，實現(xiàn)綠色生產(chǎn)的目標(biāo)[1]。

1? 我國農(nóng)作物栽培種植管理的現(xiàn)狀和問題分析

1.1? 過度使用農(nóng)藥，農(nóng)藥殘留高

農(nóng)作物生長和種植會受到自然環(huán)境及病蟲害影響，使作物產(chǎn)量和品質(zhì)受到損害。當(dāng)前農(nóng)作物種植和栽培中，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者過度依賴農(nóng)藥進(jìn)行除草和病蟲害防治。過度使用農(nóng)藥成為農(nóng)作物栽培種植中較普遍的問題。

很多農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者缺乏科學(xué)用藥意識，盲目使用農(nóng)藥，導(dǎo)致農(nóng)作物農(nóng)藥殘留較高，嚴(yán)重影響了農(nóng)作物品質(zhì)和營養(yǎng)價值，甚至給人們的身體機能帶來損害。農(nóng)藥也會影響土壤環(huán)境，降低土壤養(yǎng)分，影響農(nóng)作物正常生長[2]。

1.2? 過度使用化肥，影響農(nóng)作物抗性

為提高農(nóng)作物產(chǎn)量，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者往往過度使用化肥。沒有按照農(nóng)作物的生長特點及需求對農(nóng)藥科學(xué)配比，也沒有對農(nóng)作物土壤條件進(jìn)行科學(xué)分析。隨意使用化肥，不僅無法起到增產(chǎn)的作用，甚至?xí)绊懲寥婪柿?，降低農(nóng)作物抗性，給農(nóng)作物正常生長帶來損害，從而影響農(nóng)作物品質(zhì)和營養(yǎng)價值。

1.3? 工業(yè)化污染，影響農(nóng)作物土壤環(huán)境

在城鎮(zhèn)化發(fā)展進(jìn)程中，越來越多的工業(yè)企業(yè)及化工廠向城鎮(zhèn)轉(zhuǎn)移。為了提高經(jīng)營利潤，工廠隨意排放污染物，很多廢氣、廢水甚至工業(yè)廢料排放到農(nóng)作物種植土地中，極大影響了農(nóng)作物土壤環(huán)境，給農(nóng)作物種植和栽培帶來破壞，不僅造成農(nóng)作物減產(chǎn)和品質(zhì)不佳，甚至給食用農(nóng)作物的人類帶來危害。

2? 農(nóng)作物無公害栽培管理技術(shù)的原則

2.1? 保持規(guī)范的栽培種植流程

隨著綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展理念的提出，我國對無公害農(nóng)產(chǎn)品栽培和加工提出了更高要求。應(yīng)用農(nóng)作物無公害栽培管理技術(shù)，保持規(guī)范的栽培流程，充分實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化種植，堅持科學(xué)的選種、施肥、灌溉、田間管理及收獲等。同時，在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中，要積極推進(jìn)農(nóng)作物種植機械化和自動化。應(yīng)用農(nóng)業(yè)機械化設(shè)備，可以優(yōu)化農(nóng)作物栽培流程，實現(xiàn)科學(xué)生產(chǎn)，提高農(nóng)作物栽培種植效率。

2.2? 科學(xué)選用栽培材料

農(nóng)作物無公害栽培技術(shù)要求科學(xué)選用工具和材料。首先，要科學(xué)培育和選擇農(nóng)作物種子，保證其具有較強的抗性和生長力。其次，要開發(fā)和培育無病種苗田，強化無病農(nóng)作物栽培和種植。要利用科學(xué)方法開展農(nóng)作物儲藏，重視對栽培材料的選擇，為栽培種植奠定基礎(chǔ)。

3? 農(nóng)作物無公害栽培管理技術(shù)的研究和應(yīng)用

優(yōu)質(zhì)無公害農(nóng)作物栽培和種植對各方面條件的要求都較高。在培育過程中，要科學(xué)利用無公害栽培技術(shù)，做好對農(nóng)作物種植各環(huán)節(jié)的管理和控制，具體包括以下幾方面的工作。

3.1? 選擇種植基地

無公害農(nóng)作物對種植環(huán)境有很高要求，農(nóng)作物種植基地的選擇是無公害栽培管理技術(shù)的重點?？茖W(xué)選擇種植基地，是無公害農(nóng)作物生長的重要基礎(chǔ)。要根據(jù)具體種植品種，合理選擇用地，做好對種植基地土壤和水質(zhì)的監(jiān)測工作。規(guī)避醫(yī)院、工業(yè)企業(yè)等存在污染的地區(qū)，以免影響無公害農(nóng)作物的種植。要充分考慮無公害農(nóng)作物種植中排水灌溉問題，避免無公害農(nóng)作物受季節(jié)及氣候等因素的影響。在雨季做好防澇工作，在旱季做好灌溉工作。

3.2? 選擇農(nóng)作物的種植品質(zhì)

在合理選擇農(nóng)作物的種植基地后，要做好農(nóng)作物種植品種篩選工作。要考慮農(nóng)作物品種的產(chǎn)量因素、防病蟲害能力等，也要結(jié)合種植基地土壤條件及氣候性因素科學(xué)選種，以此設(shè)計無公害農(nóng)作物栽培方案，確保無公害農(nóng)作物產(chǎn)量。例如低洼地可以選擇抗?jié)承詮姷钠贩N，而山區(qū)要盡可能選擇抗旱品種。

地勢條件良好的地區(qū)，要積極推廣和利用機械化種植設(shè)備。利用播種機等擺脫人工種植的陳舊模式，提高無公害農(nóng)作物的種植效率。要做好種植設(shè)備和技術(shù)的調(diào)試工作，把控好播種間距及播種深度等。在栽培前要做好科學(xué)拌種工作，以提升品種抗性和生長能力。

3.3? 病蟲害防治

病蟲會嚴(yán)重影響無公害農(nóng)作物的種植。因此，在無公害農(nóng)作物栽培中，要積極做好病蟲害防治工作，做好種植區(qū)域雜草管理。在除草過程中，要盡可能少用農(nóng)藥，利用人工除草、機械除草模式。使用農(nóng)藥時，要注意用法、用量和科學(xué)配比，避免給無公害農(nóng)作物帶來影響。要合理施肥，對長勢欠佳的區(qū)域要適當(dāng)進(jìn)行施肥，提高土壤營養(yǎng)成分。

在農(nóng)作物生長后期，要做好病蟲害防治工作，積極做好病蟲害的監(jiān)測工作。針對出現(xiàn)的病蟲害疫情，要科學(xué)利用生物手段予以治療，例如可以利用釋放寄生蟲的方式克制病蟲泛濫。對病蟲害嚴(yán)重的區(qū)域，要科學(xué)利用農(nóng)藥等進(jìn)行治療，切實保證無公害農(nóng)作物的品質(zhì)。

3.4? 田間管理

首先，要對土壤進(jìn)行定期翻墾，保持土壤酸堿平衡，避免土壤受到化學(xué)品及重金屬的污染，改善田間的土壤環(huán)境。其次，要及時清除無公害農(nóng)作物種植區(qū)域的污染物。在無公害農(nóng)作物收產(chǎn)后，要及時處理收割剩余物。對玉米秸稈等有機肥料進(jìn)行再利用，填埋到無公害種植區(qū)域，增加無公害種植區(qū)域土壤養(yǎng)分，促進(jìn)種植土地的恢復(fù)。

4? 結(jié)束語

農(nóng)作物無公害栽培管理技術(shù)的應(yīng)用，是生態(tài)農(nóng)業(yè)及綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢，是提升我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的重要保障。在關(guān)注產(chǎn)量的同時，也要關(guān)注農(nóng)作物種植品質(zhì)和營養(yǎng)，要確保無公害農(nóng)作物品質(zhì)達(dá)標(biāo)、營養(yǎng)價值高。要改進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中存在的問題，把握好農(nóng)作物無公害栽培管理技術(shù)的要點和原則，實現(xiàn)科學(xué)種植，促進(jìn)無公害農(nóng)作物栽培管理技術(shù)推廣，以提升我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)水平和實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。

參考文獻(xiàn)：

[1]張穎.關(guān)于農(nóng)作物栽培無公害栽培管理技術(shù)的相關(guān)思考[J].農(nóng)民致富之友，2017（14）：76-77.

[2]劉錦汝.農(nóng)作物的無公害栽培管理技術(shù)探討[J].南方農(nóng)業(yè)，2018，9（30）：51，53.