四川省廣元市的森林康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)淺究

孫婷婷 蔣文偉

摘要：“森林康養(yǎng)”是現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展的新業(yè)態(tài)、新形式，隨著城市化進(jìn)程的加快和人們消費(fèi)水平的提高，健康的旅游消費(fèi)模式越來越受到人們的青睞。廣元市森林康養(yǎng)旅游發(fā)展要?jiǎng)?chuàng)新升級(jí)森林康養(yǎng)旅游的產(chǎn)品和品牌，應(yīng)發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng)+旅游+森林康養(yǎng)”模式;遵循可持續(xù)發(fā)展理念，完善景區(qū)基礎(chǔ)服務(wù)設(shè)施建設(shè)。

關(guān)鍵詞：森林康養(yǎng);廣元市;SWOT分析;對(duì)策

1 森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)概念

森林（forest）是一個(gè)復(fù)雜的概念，它不僅體現(xiàn)了自然事物的客觀存在，而且包含了文化和政治維度。Forest這個(gè)詞源自于拉丁語(yǔ)“foris”，即“the area that liesoutside the normal laws”。在過去，它通常指還沒被圍起來的一片開放的陸地。森林為人類提供了巨大的天然庇護(hù)的場(chǎng)所，不僅為人類祖先提供了避難所和食物，在日常生活和精神世界中也很重要。隨著人類文明不斷發(fā)展，森林的含義也慢慢發(fā)生了變化[1]。各個(gè)國(guó)家森林定義中出現(xiàn)了郁閉度、最小面積和樹木最低高度等具體的定量指標(biāo)[2]。森林是最珍貴的天然資源，是人類生存環(huán)境最后的一塊凈土。森林的自然功能十分突出，包括森林物質(zhì)合成、水源涵養(yǎng)、土壤保持、凈化空氣、生物多樣性維持等，發(fā)展森林經(jīng)濟(jì)近年來也比較火爆，但將森林與人類健康結(jié)合起來卻是不常見的，這具有重大的生命意義和生態(tài)經(jīng)濟(jì)意義，可以創(chuàng)造多個(gè)社會(huì)功能，條件成熟后能夠形成新的產(chǎn)業(yè)集群。

森林的特殊自然性質(zhì)具有特殊的功能：讓緊張焦慮的都市人融入大自然之中，徹底放松，享受大自然的美景，獲得愉悅的心情。這種“精神盛宴”是只有在森林里才會(huì)有的一種獨(dú)特感受。它還具有特殊的療養(yǎng)功能和醫(yī)學(xué)功能，所以才讓現(xiàn)代人如此迷戀，吸引他們回歸。而且森林還可以釋放出一種名叫植物殺菌素（芬多精）的物質(zhì)，它具有增強(qiáng)人體免疫力、抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的特殊醫(yī)學(xué)功能。不過森林康養(yǎng)至今還沒有一個(gè)清晰、科學(xué)、準(zhǔn)確的定義。從森林康養(yǎng)的產(chǎn)生歷史和現(xiàn)實(shí)意義來看，它開展的一系列服務(wù)活動(dòng)大都以景觀、環(huán)境、食品、養(yǎng)生文化等為主要資源，配備相應(yīng)的療養(yǎng)醫(yī)療服務(wù)設(shè)施。目前，我國(guó)將利用森林環(huán)境使人的身心得到康復(fù)、人的情操得到培養(yǎng)等一系列促進(jìn)公眾健康的休閑活動(dòng)統(tǒng)稱為森林療養(yǎng)，主要有林間散步、野營(yíng)、冥想和瑜伽等活動(dòng)形式[5]?！吧挚叼B(yǎng)”一詞能很好地突出森林與人類的健康息息相關(guān)，使得林業(yè)發(fā)展更加符合“健康中國(guó)”的國(guó)家戰(zhàn)略，實(shí)現(xiàn)健康產(chǎn)業(yè)與林業(yè)產(chǎn)業(yè)相融合。2國(guó)際森林康養(yǎng)旅游發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)

20世紀(jì)40年代，德國(guó)在巴特·威利斯赫恩鎮(zhèn)創(chuàng)建了世界上第一個(gè)森林浴場(chǎng)和自然健康療法，全鎮(zhèn)人口15000人，配有專業(yè)醫(yī)生70人，森林療養(yǎng)師280人，共接待客人7萬多人次，其中約60%的居民從事森林康養(yǎng)職業(yè)。自20世紀(jì)80年代以來，森林康養(yǎng)作為德國(guó)的一項(xiàng)基本國(guó)策，已具有350處森林療養(yǎng)基地，主要是復(fù)健和保養(yǎng)，配備專門執(zhí)業(yè)資格的醫(yī)生和理療師，這項(xiàng)支出當(dāng)時(shí)就包含在國(guó)家公費(fèi)醫(yī)療范圍，強(qiáng)制公務(wù)員實(shí)行森林康養(yǎng)，國(guó)家醫(yī)療費(fèi)用總支出減少了30%，公務(wù)員的健康狀況顯著改善。

日本效仿德國(guó)的森林療法，于1982年舉行第一次森林浴會(huì)議，于1983年發(fā)起了“走入森林、沐浴精氣、鍛煉身心”的森林浴運(yùn)動(dòng)，引進(jìn)了嚴(yán)格的森林療養(yǎng)基地認(rèn)證制度和森林療養(yǎng)師資格考試制度，開放了92處森林游樂區(qū)，占地面積120萬hm²。2004年、2007年分別成立森林養(yǎng)生學(xué)會(huì)和森林醫(yī)學(xué)研究會(huì)，對(duì)森林和人類健康的之間的關(guān)系進(jìn)行臨床試驗(yàn)[4]。截至2013年，共有57個(gè)森林療養(yǎng)基地獲得資格認(rèn)證，分為3種類型，森林公園占國(guó)土面積的15%，森林浴近8億人次/年。至此日本成為世界上森林康養(yǎng)效果測(cè)定方面最先進(jìn)、最科學(xué)的國(guó)家，建立了世界第一個(gè)森林養(yǎng)生基地認(rèn)證體系。

1982年，中國(guó)創(chuàng)建首個(gè)國(guó)家森林公園，以后開始蓬勃發(fā)展。1982年9月至1992年底建成國(guó)家森林公園34個(gè)，全為深受歡迎的旅游目的地。1992～1999年，原林業(yè)部召開全國(guó)森林公園及森林旅游工作會(huì)議，共有275個(gè)國(guó)家森林公園，標(biāo)志著我國(guó)森林旅游事業(yè)進(jìn)入快速發(fā)展階段。2000～2009年，全國(guó)各級(jí)森林公園共2151個(gè)，面積約1597.47萬hm²;其中國(guó)家森林公園占約1/4。2007年我國(guó)游客旅游約2.5億人次，旅游收入達(dá)158億元。2012年在湖南省通過各方合作率先建立首個(gè)森林康養(yǎng)實(shí)踐基地。2013年10月，北京市組織翻譯出版了《森林醫(yī)學(xué)》。隨后，廣東、浙江、四川、黑龍江和江西等省份相繼開展基地建設(shè)工作。2016年2月，國(guó)家林業(yè)局正式啟動(dòng)森林體驗(yàn)基地和全國(guó)森林養(yǎng)生基地試點(diǎn)建設(shè)工作。

3 康養(yǎng)旅游者的需求研究

隨著大眾旅游時(shí)代的到來，旅游體驗(yàn)化已經(jīng)成為游客出行的重要因素?？叼B(yǎng)旅游不僅應(yīng)滿足消費(fèi)者生產(chǎn)和生活的需求，還應(yīng)致力于豐富旅游體驗(yàn)元素，改善旅游體驗(yàn)感受，提升強(qiáng)化旅游互動(dòng)等服務(wù)，滿足外來游客的旅游體驗(yàn)需求，提高自身的內(nèi)在吸引力、親和力和影響力，如醫(yī)療旅游、健康旅游和療養(yǎng)旅游等。在國(guó)家旅游局的定義中，康養(yǎng)旅游是指通過健康飲食、養(yǎng)生健體、陶冶性情、關(guān)愛環(huán)境等多種方式，相當(dāng)于各種旅游活動(dòng)的總和[5]，使人們?cè)诰窈腿怏w上都能達(dá)到自然調(diào)和的良好狀態(tài)。一些學(xué)者嘗試將娛樂養(yǎng)生、保健和醫(yī)療等諸多功能的旅游包含在廣義的健康旅游概念內(nèi)[6-7]。健康旅游的概念在這樣的背景下提出，實(shí)際上修正和豐富了傳統(tǒng)的健康旅游概念。

另有學(xué)者則認(rèn)為，森林康養(yǎng)旅游者對(duì)森林健康旅游產(chǎn)品有7大需求：延年益壽、強(qiáng)身健體、自我修養(yǎng)、醫(yī)療、修復(fù)保健、生活方式的體驗(yàn)和養(yǎng)生文化體驗(yàn)。王燕則注重環(huán)境的重要性，認(rèn)為參與各種休閑和康體活動(dòng)必須要在自然優(yōu)美、生態(tài)平衡的自然條件下，通過自然環(huán)境的平衡來影響人體的內(nèi)在平衡，使人的身體和精神獲得舒適。還有的學(xué)者從休閑度假的角度出發(fā)，認(rèn)為旅游及休閑應(yīng)是體現(xiàn)休閑度假特征的基本要素[8];而從活動(dòng)過程的視角進(jìn)行研究，將傳統(tǒng)養(yǎng)生觀與現(xiàn)代休閑觀相結(jié)合，享受舒適安靜的休閑空間以及相關(guān)有益健康的專業(yè)服務(wù)，如由合格的醫(yī)生和護(hù)士進(jìn)行的體檢、多種維生素療法、特殊的飲食設(shè)計(jì)、瑜伽、水療、針灸，以及各種針對(duì)性的特殊治療，草藥、美容、肌肉拓展和放松技巧等[9]。

綜上所述，相關(guān)研究基于現(xiàn)象描述和經(jīng)驗(yàn)總結(jié)出了康養(yǎng)旅游者在享受自然、休閑娛樂和醫(yī)療保健等方面的需求。然而，由于缺乏實(shí)證研究的支撐，相應(yīng)的研究成果未能滲透到市場(chǎng)中，以及對(duì)森林康養(yǎng)旅游者的需求做出及時(shí)的響應(yīng)，更難通過滿足旅游者相應(yīng)需求來促進(jìn)康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)的建設(shè)和發(fā)展。

4 廣元市森林康養(yǎng)旅游SWOT分析

運(yùn)用SWOT系統(tǒng)分析法，對(duì)四川省廣元市森林康養(yǎng)旅游包含的各個(gè)因素進(jìn)行分析，使廣元市森林康養(yǎng)旅游在其發(fā)展中能夠揚(yáng)長(zhǎng)避短，抓住機(jī)遇，解決其發(fā)展中存在的問題，從而總結(jié)出廣元市森林康養(yǎng)旅游未來發(fā)展的策略。

4.1 優(yōu)勢(shì)

廣元市古稱利州，地處四川盆地北部、嘉陵江上游、川陜甘三省結(jié)合部，為四川的北大門，也是四川的戰(zhàn)略要沖、生態(tài)屏障。廣元市地處我國(guó)南北氣候過渡帶，冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑，既有北方天藍(lán)地闊，又有南方濕潤(rùn)婉約。廣元市森林覆蓋率達(dá)56%，植被茂密，負(fù)氧離子高達(dá)10萬余個(gè)/cm³，超出城市標(biāo)準(zhǔn)50～500倍，空氣質(zhì)量?jī)?yōu)良，適合養(yǎng)生。廣元市在綠色食品和有機(jī)食品方面的發(fā)展占優(yōu)勢(shì)，它是四川省農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地?zé)o公害市，也是四川省第一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管示范城市。

廣元市建設(shè)森林康養(yǎng)城市的基礎(chǔ)條件優(yōu)越。全市有森林公園10處，濕地公園2處，自然保護(hù)區(qū)10處。21個(gè)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品和有以森林食品為主的廣元七絕，四川及周邊區(qū)域最集中的醫(yī)療設(shè)配條件。因此，面對(duì)新時(shí)期的發(fā)展機(jī)遇，廣元市應(yīng)積極發(fā)展森林康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)，是提升城鄉(xiāng)居民幸福指數(shù)、提高偏僻區(qū)域人們收入和實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)脫貧的重要方法。

4.2 劣勢(shì)

首先，廣元市推出的旅游產(chǎn)品很多缺乏森林康養(yǎng)的特色，各種旅游區(qū)的康養(yǎng)旅游產(chǎn)品類型相似，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一，地方特色不明顯。因此，要充分利用廣元市鄉(xiāng)土旅游資源，結(jié)合實(shí)際情況，研究并挖掘特色、創(chuàng)新旅游產(chǎn)品，創(chuàng)建具有本地特色的森林康養(yǎng)旅游品牌。第二，有一些景區(qū)交通不暢通，交通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)落戶，交通聯(lián)系松散，景區(qū)和景點(diǎn)距離較遠(yuǎn)。隨著游客對(duì)森林康養(yǎng)旅游需求的提高，這些問題都將會(huì)成為旅游業(yè)發(fā)展的阻礙。第三，廣元市的游客集中在夏季，而秋冬兩季的旅游發(fā)展緩慢，缺乏具有核心競(jìng)爭(zhēng)力的旅游產(chǎn)品，導(dǎo)致淡季與旺季的游客容量差異很大。

4.3 機(jī)遇

森林康養(yǎng)旅游是一種多元組合共生的森林經(jīng)濟(jì)新形式，是“十三五”國(guó)家林業(yè)發(fā)展目標(biāo)的最佳結(jié)合點(diǎn)，具有良好的發(fā)展機(jī)遇。第一，市場(chǎng)需求巨大。四川“歲及以上的人口占比首次超過14%，進(jìn)入“深度老齡化”社會(huì)。隨著老齡化社會(huì)的到來，養(yǎng)老健康產(chǎn)業(yè)作為四川省五大新型主導(dǎo)服務(wù)業(yè)，市場(chǎng)需求巨大。同時(shí)，由于生活節(jié)奏快、壓力大引起的亞健康現(xiàn)象也普遍存在。隨著人們收入和生活水平的提高，人們對(duì)健康的重視程度越來越高，具有康養(yǎng)、休閑、旅游多種功能于一體的森林康養(yǎng)旅游越來越多地受到關(guān)注。第二，政府高度重視森林康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，提供了有益發(fā)展的利好政策。森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)以新興林產(chǎn)業(yè)態(tài)歸人到發(fā)布的文件中，如國(guó)家林業(yè)局《林業(yè)發(fā)展“十三五”規(guī)劃》《中共四川省委關(guān)于國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十三個(gè)五年規(guī)劃的建議》和《四川省養(yǎng)老健康服務(wù)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2015-2020）》。同時(shí)，2015年初，四川省提出了“加快四川森林康養(yǎng)科學(xué)發(fā)展”的構(gòu)想;2016年，四川省林業(yè)廳發(fā)布了《關(guān)于大力推進(jìn)森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》;2017年，四川省委一號(hào)文件提出“支持發(fā)展森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)，加快建設(shè)全國(guó)森林康養(yǎng)目的地和森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)大省”的一系列政策的支持，為加快廣元市發(fā)展森林康養(yǎng)旅游提供了良好的政策環(huán)境。

4.4 挑戰(zhàn)

首先，旅游基本服務(wù)配套設(shè)施不完善，由于發(fā)展階段的限制，我國(guó)森林康養(yǎng)方面的住宿、餐飲、交通、娛樂以及運(yùn)營(yíng)方式都還十分不完善，基礎(chǔ)設(shè)施也尚未實(shí)現(xiàn)與市場(chǎng)需求對(duì)接。完善服務(wù)設(shè)施是吸引消費(fèi)者的必要條件。廣元市一些村鎮(zhèn)雖已發(fā)展成為旅游景點(diǎn)，在交通方面，景區(qū)公共交通基礎(chǔ)設(shè)施不完善，給游客帶來不便。其次，隨著旅游業(yè)的迅速發(fā)展，各個(gè)地區(qū)推出的旅游產(chǎn)品出現(xiàn)大同小異問題日益突出，同質(zhì)化的旅游產(chǎn)品之間的惡性競(jìng)爭(zhēng)已成為廣元市旅游業(yè)健康、長(zhǎng)久發(fā)展的障礙。在住宿方面，缺乏能夠接納大中型旅游團(tuán)隊(duì)的酒店?，F(xiàn)有的很多私人旅館檔次參差不齊，缺乏統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，無法滿足游客的需求。

5 廣元市森林康養(yǎng)旅游的發(fā)展對(duì)策

5.1 森林康養(yǎng)旅游的產(chǎn)品和品牌創(chuàng)新升級(jí)

利用廣元市優(yōu)秀的自然資源，創(chuàng)新和升級(jí)現(xiàn)有森林康養(yǎng)旅游產(chǎn)品，促進(jìn)旅游產(chǎn)品向觀光休閑、休閑度假、養(yǎng)生等方向發(fā)展。積極推進(jìn)和完善森林康養(yǎng)旅游產(chǎn)品體系，開發(fā)多種特色旅游產(chǎn)品，滿足不同層次的旅游消費(fèi)需求。創(chuàng)新和分類以“森林康養(yǎng)”為品牌特色的旅游產(chǎn)品，包括森林工藝品、森林動(dòng)植物標(biāo)本展覽、森林文化走廊、森林博物館等觀賞性旅游產(chǎn)品;參與性旅游產(chǎn)品包括森林虛擬世界仿真、森林索道、森林火車、森林迷宮探險(xiǎn)等。

5.2 堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展的理念

在保持森林生態(tài)系統(tǒng)完整性和穩(wěn)定性的前提下，鼓勵(lì)社會(huì)資本、相關(guān)職工發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，充分發(fā)揮廣元市在森林、空氣、生態(tài)等方面的天然優(yōu)勢(shì)，一部分森林資源開發(fā)利用，另一部分讓其繼續(xù)繁殖生長(zhǎng)，以適應(yīng)植物的生長(zhǎng)周期，有效盤活森林資源。堅(jiān)持綠色環(huán)保、低碳節(jié)能的發(fā)展理念，加強(qiáng)開發(fā)建設(shè)生態(tài)旅游和綠色旅游，走可持續(xù)發(fā)展道路。

5.3 互聯(lián)網(wǎng)+旅游+森林康養(yǎng)

結(jié)合目前蓬勃發(fā)展的網(wǎng)絡(luò)旅游銷售方式，將網(wǎng)絡(luò)旅游與森林康養(yǎng)結(jié)合，線上線下管理。制作能夠充分介紹和了解廣元森林康養(yǎng)的應(yīng)用程序或經(jīng)營(yíng)的微信公眾號(hào)和微博賬號(hào)，并在平臺(tái)上宣傳廣元森林康養(yǎng)產(chǎn)品。拓寬森林健康旅游營(yíng)銷渠道，宣傳廣元市森林健康，打造獨(dú)特的森林健康品牌。

5.4 完善景區(qū)基本服務(wù)設(shè)施

一些旅游景區(qū)應(yīng)加強(qiáng)住宿和交通服務(wù)的建設(shè)和管理。高度重視，加強(qiáng)政府主導(dǎo)。要做好基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的規(guī)劃工作;要健全監(jiān)督機(jī)制，保證基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的順利實(shí)施;相關(guān)政策、制度、資金和人才等條件保障要到位。制定相關(guān)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)旅游景點(diǎn)配套設(shè)施管理的規(guī)定，統(tǒng)一規(guī)范家庭旅館的接待標(biāo)準(zhǔn)，提高旅游住宿質(zhì)量。加強(qiáng)交通道路基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，使得景點(diǎn)的分布合理，游客到目的地方便快捷。

6 結(jié)語(yǔ)

森林康養(yǎng)旅游是旅游業(yè)發(fā)展過程中產(chǎn)生的一種新的旅游形式。休閑旅游的最終目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)旅游者的幸福感，是一種基于良好物候條件的特殊度假旅游，而不是像鄉(xiāng)村旅游一樣遍地開花?？叼B(yǎng)旅游的需求市場(chǎng)主要集中在亞健康人群、老年人和尋求生活品質(zhì)的人群。我國(guó)適合康養(yǎng)旅游的地域主要集中在秦嶺以南和云貴高原片區(qū)，有待進(jìn)一步研究證實(shí)。

（收稿：2019-07-15）

參考文獻(xiàn)：

[1]KONIJNENDIJK C C.The forest and the city：the cultural landscapeof urban woodland[J].Journal of Housing& the Built Environment2008，25（2）：263-264.

[2]張小全，侯振宏.森林、造林、再造林和毀林的定義與碳計(jì)量問題[J].林業(yè)科學(xué)，2003，39（2）：145-152.

[3]李卿.森林醫(yī)學(xué)[M].北京：科學(xué)出版社，2013.

[4]周彩賢，張峰，馮達(dá)，等.北京市以森林療養(yǎng)促進(jìn)公眾健康對(duì)策研究[J].北京林業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)（社會(huì)科學(xué)版），2015，14（2）：13-16.

[5]國(guó)家旅游局：國(guó)家康養(yǎng)旅游示范基地標(biāo)準(zhǔn)[S].2016，1，7.

[6]Connell J.Medical tourism：Sea，sun，sand and surgery.Tourism Man-agement，2006，27

[7]王燕.國(guó)內(nèi)外養(yǎng)生旅游基礎(chǔ)理論的比較[J].技術(shù)經(jīng)濟(jì)與管理研究2008，3

[8]白鷗.健康旅游研究綜述[J].旅游研究，2010，3

[9]毛曉莉，薛群慧.國(guó)外健康旅游發(fā)展進(jìn)程研究[J].學(xué)術(shù)探索，2012，11.

第一作者簡(jiǎn)介：孫婷婷，女，江蘇人，碩士研究生，研究方向?yàn)轱L(fēng)景園林規(guī)劃與設(shè)計(jì)。