成都老城區(qū)傳統(tǒng)街區(qū)的復(fù)興之路
——以崇德里為例

潘 巍，傅 紅

（四川大學(xué)建筑與環(huán)境學(xué)院，四川成都 610065）

伴隨城市不斷的發(fā)展，高樓大廈，立交穿行是現(xiàn)代化人們生活的常態(tài)，在這些鱗次櫛比的大型建筑包圍中，仍然遺存著城市歷史發(fā)展的縮影。城市中原來喧囂的老街、廠房、小區(qū)等因?yàn)槟甏木眠h(yuǎn)、城市格局尺度的不適宜、基礎(chǔ)設(shè)施陳舊、房屋質(zhì)量差等原因成為了舊城區(qū)，亟需實(shí)行新一輪的改造。但同時(shí)舊城區(qū)是城市的文化遺存，是城市傳統(tǒng)風(fēng)貌的展現(xiàn)，是城市歷史格局的見證者。所以，舊城區(qū)不應(yīng)該是城市的遺棄品；舊城的改造不單單是建筑的修復(fù)，基礎(chǔ)設(shè)施的完善。舊城區(qū)改造在經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展背景下該如何尊重城市歷史變遷，保留城市文化脈絡(luò)是值得深思的問題。以成都崇德里商業(yè)街區(qū)為例，探究如何解決這一大難題，尋找新的思路。

1 老城區(qū)改造

老城區(qū)，即舊城，在我國(guó)，舊城是指城市在長(zhǎng)期的發(fā)展演變過程中逐步形成的進(jìn)行各項(xiàng)政治、經(jīng)濟(jì)、文化、社會(huì)活動(dòng)的居民集聚區(qū)。老城區(qū)改造通過部分或整體、逐步地改造和更新舊城的整個(gè)物質(zhì)生活環(huán)境，改善人們的勞動(dòng)、生活服務(wù)和休息等條件。

目前老城區(qū)改造方式包括政府型、開發(fā)商主導(dǎo)型、政府主導(dǎo)下開發(fā)商參與型。分別是政府型保障住宅功能，所改建的房屋全部用于居民；開發(fā)商主導(dǎo)型即將土地交給開發(fā)商去進(jìn)行改造，根據(jù)自身利益去進(jìn)行房地產(chǎn)開發(fā)；政府主導(dǎo)下的開發(fā)商參與型即是政府主導(dǎo)由開發(fā)商投資的土地，并獨(dú)立承擔(dān)補(bǔ)償、安置、搬遷和商品房建設(shè)。

2 項(xiàng)目概況

2.1 歷史背景

“里”的稱謂在成都舊街巷中屬少數(shù)另類，以城東南居多，如鄰近一帶的興業(yè)里、章華里、崇德里等。據(jù)袁庭棟《成都街巷志》記載，崇德里北起中東大街，南接紅石柱橫街，原是無名小巷。崇德里兩頭入口處分別筑有結(jié)實(shí)的騎樓，并建有陡而高的梯子，以通上下，供人居停。

崇德里建于1925年，在《成都城區(qū)街名通覽》中記載：“南起鏜鈀街、紅石柱橫街交會(huì)口接紅石柱正街，北止東大街，長(zhǎng)239m、寬2m，泥石路面，平房院落民居”。該地為清代協(xié)臺(tái)衙門故址。1925年，有商人王崇德買大部分住地取名崇德里。抗戰(zhàn)期間，崇德里中最著名的院落便是崇德里3 號(hào)——著名作家李劼人創(chuàng)辦的嘉樂紙廠成都辦事處。

圖1 1995年的崇德里（圖片來源：百度圖片）

2.2 區(qū)位環(huán)境

圖2 崇德區(qū)位環(huán)境（圖片來源：作者自攝）

崇德里位于四川省成都市錦江區(qū)紅石柱橫街，北起中東大街，南接紅石柱橫街；北側(cè)緊鄰太古里商圈，屬大慈寺文商區(qū)南片區(qū)核心保護(hù)范圍。

2.3 改造前概況

崇德里改造前建筑面積539m2，為川西民居建筑風(fēng)格，其中大部分建筑于21 世紀(jì)初被拆除。曾為著名作家、原成都市副市長(zhǎng)李劼人于抗戰(zhàn)時(shí)期在樂山開辦的嘉樂紙廠設(shè)在成都的辦事處所在地。

2011年初，棚戶區(qū)住戶在政府出資的情況下進(jìn)行了搬遷。2012年，政府實(shí)行BOT 模式，投資商兼建筑設(shè)計(jì)師的王亥對(duì)其進(jìn)行“有機(jī)更新”式的改造，采用中西結(jié)合的設(shè)計(jì)方案，形成“崇德故里”。

2.4 改造后概況

改造后的崇德里集“談茶”“吃過”“駐下”3個(gè)不同業(yè)態(tài)為一體，精心打造咖啡工作室、無色畫廊、茶館和餐飲場(chǎng)所等，以普通方式參與成都的傳統(tǒng)生活，是成都最有濃厚歷史感的慢生活小巷之一，具有強(qiáng)烈的歷史感。

圖3 崇德里舊照（圖片來源：百度圖片）

圖4 崇德里現(xiàn)狀（圖片來源：作者自攝）

3 復(fù)興的4 大要素

崇德里改造而成的3個(gè)城市文化體驗(yàn)館：“談茶”“吃過”“駐下”，儼然成為了一條充滿文化與生活的商業(yè)街區(qū)，使其增添活力，重獲新生。

3.1 建筑的保留

崇德里在原址上修復(fù)，沒有采用拆光做舊的方式，保留了90%的老建筑以及每一根柱子。每一處留下的殘片和痕跡，都是獨(dú)一無二的，都是其中的一片風(fēng)景。崇德里保留了川西建筑原有的風(fēng)格青磚外墻、石板路、斜坡頂。

3.2 現(xiàn)代的結(jié)合

崇德里的室內(nèi)整體上為德意系風(fēng)格，在設(shè)計(jì)上體現(xiàn)了“有機(jī)建筑”的理念，即“建筑內(nèi)外的局部和細(xì)節(jié)不斷重復(fù)?！背绲吕镎信频淖筮吺且婚g大型的公共廁所，會(huì)讓第一次來的人誤以為那里才是入口，相比崇德里的入口并無特別標(biāo)識(shí)，僅僅是一條街巷小口，讓自己被街坊包圍，體現(xiàn)出有機(jī)生長(zhǎng)的理念，使其貫穿到設(shè)計(jì)與日常之中。

保留的川西老院的小天井被輕鋼與玻璃材質(zhì)所包裹，縱橫街巷上的透明玻璃與鐵質(zhì)欄桿，“無色畫廊”的黑白灰都體現(xiàn)著現(xiàn)代的結(jié)合。

3.3 生活方式的延續(xù)

一個(gè)城市與其他城市的最大差別莫過于他的生活方式，崇德里在功能上劃分為：茶館、餐廳、住宿（即“談茶，吃過，駐下”）。在這里，茶館的蓋碗茶、餐館里的川菜以及20 世紀(jì)90年代民房改建的客舍讓人體驗(yàn)成都的文化生活。

“談茶”茶室：原有房子的大開間和高層距，茶室更為寬敞和通透。與成都常見的茶室不同的是，這里只有21個(gè)茶位，不能進(jìn)行棋牌活動(dòng)，不能大聲地喧嘩，不能品嘗食物。茶室只是單純地喝茶，安靜平淡。但它又保留了成都的蓋碗茶，人們?cè)谶@里喝茶談事延續(xù)了成都茶館文化的基因，又營(yíng)造了工作氛圍。

“吃過”食舍：食舍的設(shè)計(jì)是開放式的，廚房與餐桌緊密相連。所有的食材都是源于本地，菜品也是本地特色?？腿艘部梢耘c廚師進(jìn)行廚藝的切磋，使得用餐更為親近。

“駐下”房間：房間由原來的職工宿舍改建而成，與對(duì)面小區(qū)之間隔著一條青石板路，可以看到對(duì)面曬著的衣裳，使人仿佛置身于平常街巷中，體驗(yàn)地道的成都生活。

3.4 感官的重現(xiàn)

崇德里保留了街區(qū)的原有肌理，狹長(zhǎng)的石板路、緊湊的房間數(shù)、短小的走廊以及緊鄰的樓距，都使人感到“狹窄”。但這正是多年前街坊生活的重現(xiàn)，沒有高層的房屋和大面積的綠化，人與人之間的聯(lián)系不被鋼鐵所隔開。20 世紀(jì)90年代住宅樓梯間特有的窗戶樣式，以及在狹長(zhǎng)的走道里相遇錯(cuò)肩而行，都使人們?cè)跁r(shí)間和空間上的感官得以重現(xiàn)。

4 傳統(tǒng)街區(qū)的復(fù)興之路——崇德里與寬窄巷子對(duì)比

4.1 寬窄巷子概況

寬窄巷子位于成都市一環(huán)內(nèi)，由寬巷子、窄巷子、井巷子3 條平行的老式街道和其之間的院落組合而成，將商業(yè)與當(dāng)?shù)靥厣Y(jié)合形成特色商業(yè)街區(qū)。其前身是清朝時(shí)期的軍營(yíng)宿舍，于成都修筑少城，隨歷史變遷，現(xiàn)只余下寬窄巷子。

4.2 寬窄巷子的復(fù)興

4.2.1 修舊如舊，建筑別具一格。寬窄巷子保留了歷史的積淀，在空間上沒做太大的改動(dòng)，充分體現(xiàn)了川西民居的風(fēng)格。在街巷上延續(xù)了“魚脊骨”的格局。建筑內(nèi)部庭院基本保留，窗戶、廊柱保存完好。整體上統(tǒng)一，每家每戶卻各具特色。

表3 崇德里與寬窄巷子改造方式對(duì)比

4.2.2 景觀設(shè)計(jì)。寬窄巷子因其獨(dú)特的歷史積淀，充滿了故事，每個(gè)巷子都有其獨(dú)特的景觀。寬窄巷子的3 條巷子的景觀主題各有特點(diǎn)，寬巷子以青石板鋪路，兩旁小品多出現(xiàn)古燈、石獅、老樹等；窄巷子以規(guī)則和破碎的青石板路鋪筑；井巷子設(shè)計(jì)較為開放，具有現(xiàn)代化氣息。3 條巷子給人不同的感受，寬巷子使人感受歷史，窄巷子使人尋找人生，井巷子使人品味生活。

表4 崇德里與寬窄巷子改造景觀元素對(duì)比

4.2.3 商業(yè)林立。寬窄巷子的3 條巷子都設(shè)置有餐飲休閑、購物等功能，但每條巷子側(cè)重點(diǎn)不同。整個(gè)街區(qū)的消費(fèi)檔次偏中高檔。商業(yè)模式較為廣泛。

表5 崇德里與寬窄巷子改造定位與主題對(duì)比

4.3 對(duì)比小結(jié)

崇德里與寬窄巷子都是成都新興的商業(yè)街區(qū)，兩者在相同的地理環(huán)境下，有相同的建筑風(fēng)格、相同的人文情懷。崇德里與寬窄巷子風(fēng)格并不一致，黑白灰的主題色大致奠定了其街巷的主體基調(diào)，將現(xiàn)代與傳統(tǒng)生活結(jié)合，感受和體驗(yàn)現(xiàn)代與傳統(tǒng)生活之間的新與舊。但兩者在復(fù)興的路上，都選擇了保留原有基礎(chǔ)，進(jìn)行細(xì)節(jié)上的修復(fù)和改造，保留了文化肌理，并使得其充滿活力。又由于兩者的歷史底蘊(yùn)的差異，寬窄巷子更為古色古香，歷史更為悠久，在懷舊歷史的同時(shí)，又引入了現(xiàn)代的元素，加入商業(yè)的氛圍，使得更能體現(xiàn)自身的價(jià)值并更好地延續(xù)。

5 結(jié)論與建議

城市的發(fā)展是人類進(jìn)步的必經(jīng)之路，伴隨經(jīng)濟(jì)和生活水平的日益提高，被城市進(jìn)程所遺棄的歷史遺物也越來越多，包括廢棄的工業(yè)建設(shè)工廠、淘汰的生活場(chǎng)所、人們?nèi)諠u改變的生活方式等，這些都應(yīng)該和城市一起發(fā)展的。就現(xiàn)行的老城區(qū)改造，其中大多是粗暴地進(jìn)行改建，城市的肌理和文化并不能完好地得以保存。

通過對(duì)崇德里民居的研究，及其對(duì)比寬窄巷子街區(qū)，總結(jié)出如下建議：①改造的同時(shí)，保留改造前有益的東西，包括建筑、文化等，改造不等同于改變，歷史的東西未必是不好的，現(xiàn)代的東西也未必都是合適的。②改造不應(yīng)該是千篇一律的，結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣耐瑫r(shí)，需有創(chuàng)新，尋找一條適合延續(xù)和發(fā)展的改造方式，賦予老舊街區(qū)新的生命力。例如，文化與商業(yè)的結(jié)合，歷史與旅游的結(jié)合。③保留建筑和歷史是必然的，更需要去執(zhí)行的是文化在生活中的體現(xiàn)。例如，品有地方特色的茶，住有當(dāng)?shù)仫L(fēng)情的房屋等。

總之，老城區(qū)的改造，傳統(tǒng)街區(qū)的改造是一條不斷探索的道路，需要深刻地發(fā)現(xiàn)和挖掘更好的改造方式，如何使得老城區(qū)有新生命力還需我們努力。