甜蜜的完達(dá)山

楊玉華，楊 洋

（1.虎林市綠都蜂業(yè)有限公司，黑龍江 虎林158400；2.哈爾濱綠都蜂業(yè)有限公司，黑龍江 哈爾濱158400）

完達(dá)山位于黑龍江省東部，屬長白山余脈的最北端。也是黑龍江省東部的主要山地之一。完達(dá)山主脈是西南——東北走向，逶迤于撓力河與穆棱河之間。主脊線以南屬虎林市，以北在寶清縣境內(nèi)，東北端屬饒河縣管轄。綿延400 km，面積1.2萬km2，海拔500～800 m。完達(dá)山的主峰——神頂峰，位于虎林市與寶清縣交界處，海拔831 m。

完達(dá)山林區(qū)動(dòng)植物資源十分豐富。有東北虎、馬鹿、黑熊、野豬、狼、狍子、猞猁、雪兔、紫貂、飛龍、山雉等250多種野生動(dòng)物與珍禽。是國家一類動(dòng)物東北虎的主要棲息地。森林里的樹木有25科，100多種。比較珍貴的有紅松、云杉、冷杉、水曲柳、黃菠蘿、胡桃楸以及白樺、椴樹、大楊樹、柞樹、色木等20多種。

完達(dá)山還蘊(yùn)藏著山參、刺五加、五味子、黃檗等170余種名貴藥材。完達(dá)山的薇菜頗負(fù)盛名，一直是出口日本、韓國的重要山野菜品種。大森林里還有刺嫩芽、蕨菜、黃瓜香、猴腿以及猴頭蘑、黑木耳、榆黃蘑、元蘑、榛子、山葡萄、核桃、都柿等豐富的山特產(chǎn)品。

完達(dá)山林區(qū)木本和草本的蜜粉源植物多達(dá)200多種，從春到秋花開不斷，形成了山雜花和椴樹2個(gè)主要流蜜花期。完達(dá)山以盛產(chǎn)椴樹蜂蜜而聞名。還有黃菠蘿、刺五加、龍牙楤木等幾種特種蜂蜜，也是非常稀少難得。

完達(dá)山林區(qū)所在的虎林、饒河、寶清3個(gè)縣市，養(yǎng)蜂資源得天獨(dú)厚，養(yǎng)蜂歷史也比較悠久。據(jù)《饒河縣志》記載：饒河養(yǎng)蜂自古有之，最遲應(yīng)為明朝永樂十二年——公元1414年以前，距今500多年。據(jù)《虎林市志》記載：早在100多年前，就有當(dāng)?shù)氐陌傩諒氖乱吧鄯漯B(yǎng)殖。但早期飼養(yǎng)的蜜蜂，都是當(dāng)?shù)卮笊掷锖谏囊吧腥A蜜蜂（屬東方蜂種），在山林里被收捕后用樹桶子飼養(yǎng)的。基本上還是半野生狀態(tài)。

完達(dá)山林區(qū)是東北黑蜂的故鄉(xiāng)，也是我國最早飼養(yǎng)東北黑蜂的地區(qū)之一。據(jù)《饒河縣志》記載和饒河最早飼養(yǎng)俄國黑蜂的養(yǎng)蜂人鄒兆云的義子劉良德以及另外一些養(yǎng)蜂老人和歷史見證人的口碑。已知1918—1945年的27年間，由外地引入饒河境內(nèi)的西方蜜蜂，共計(jì)4批50余群。又據(jù)《虎林縣志》和養(yǎng)蜂老人的口碑，在現(xiàn)今虎頭鎮(zhèn)附近，1913年前后就有人利用空心樹桶飼養(yǎng)野生蜜蜂，并以此為生。1920—1933年日本人入侵虎林之前，有多個(gè)飼養(yǎng)樹桶蜜蜂的養(yǎng)蜂人家。

圖1饒河飼養(yǎng)東北黑蜂的高窄式蜂箱

虎林、饒河兩縣的東北黑蜂，主要來源于烏蘇里江東岸的俄羅斯遠(yuǎn)東地區(qū)。經(jīng)過上百年的自然閉鎖繁殖，對(duì)當(dāng)?shù)氐拿墼础夂蛞约帮曫B(yǎng)方式形成了很強(qiáng)的適應(yīng)性。已成為黑龍江省養(yǎng)蜂生產(chǎn)上的當(dāng)家品種，也是當(dāng)前我國蜜蜂育種不可或缺的珍貴品種之一。

圖2盛開的紫椴花

由于養(yǎng)蜂生產(chǎn)的資源得天獨(dú)厚，新中國成立之后，特別是20世紀(jì)80年代以來，完達(dá)山林區(qū)的養(yǎng)蜂生產(chǎn)發(fā)展迅速。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)：地處完達(dá)山范圍的虎林、寶清、饒河3個(gè)縣市，目前有各類蜂產(chǎn)品加工和經(jīng)營企業(yè)近30家；有養(yǎng)蜂專業(yè)合作社40家。飼養(yǎng)蜜蜂11萬群。豐收年椴樹蜂蜜的產(chǎn)量可達(dá)3 000 t左右。已經(jīng)成為黑龍江省重要的綠色養(yǎng)蜂基地。

完達(dá)山豐富的野生椴樹蜜源，對(duì)養(yǎng)蜂人有著驚人的誘惑力。在20世紀(jì)70年代，隨著南北方轉(zhuǎn)地放蜂的再次興起。完達(dá)山林區(qū)浩瀚的林海，豐厚的椴樹資源，吸引了我國南北方十幾個(gè)省份的蜂農(nóng)。他們從四面八方攜帶著數(shù)萬群蜜蜂放牧完達(dá)山，千辛萬苦地來采收椴樹蜜。當(dāng)年每500 g的椴樹蜜收購價(jià)是1.20元，而市場的豬肉、雞蛋、白糖，每500 g零售價(jià)才0.80元左右，性價(jià)比很可觀。蜂農(nóng)在這巨大的利益面前，為了獲得椴樹蜜的好收成，是一路追花奪蜜，一路風(fēng)餐露宿，成為完達(dá)山林區(qū)年年不請(qǐng)自來的遠(yuǎn)方客。

盡管當(dāng)年到邊境線上的虎林、饒河一帶，都要邊防證。盡管當(dāng)時(shí)為了保護(hù)東北黑蜂，火車運(yùn)輸?shù)姆淙旱搅嗣苌胶透＠蛙囌荆捅仨毿盾嚥荒茉偻白吡?。但利益的趨使讓江浙一帶的轉(zhuǎn)地養(yǎng)蜂人，想盡了各種辦法，通過各種關(guān)系，選擇各種渠道大批地涌入完達(dá)山林區(qū)。為的就是找一個(gè)好的放蜂場地，多采點(diǎn)椴樹蜜。由于那些年椴樹蜜價(jià)格好，產(chǎn)量也高，確實(shí)成全了一些南方的養(yǎng)蜂人。后來在這些養(yǎng)蜂人中間，有不少人都成了蜂業(yè)企業(yè)的大老板。

每年7月，完達(dá)山的深山老林就成了小蜜蜂的天下。這里蜂場連著蜂場、帳篷挨著帳篷。從事養(yǎng)蜂生產(chǎn)的蜂農(nóng)，一家老小就風(fēng)餐露宿在大山的深處，忙生產(chǎn)，忙生活，他們苦苦地堅(jiān)守在大山里，為的就是這一季椴樹蜜。

圖3取蜜場景

完達(dá)山林區(qū)的蜂農(nóng)，每年椴樹蜜的收入占全年收入的70%～80%。這一季定豐歉，這一季管一年，可馬虎不得。盡管本地蜂農(nóng)不如南方蜂場技術(shù)全面、過硬。但他們的絕招就是單產(chǎn)高、蜂蜜質(zhì)量好。如遇豐收之年，完達(dá)山林區(qū)總會(huì)有驚人的高產(chǎn)蜂場出現(xiàn)。

饒河縣蜂農(nóng)劉殿學(xué)是遠(yuǎn)近聞名的高產(chǎn)大王，曾經(jīng)創(chuàng)造出椴樹蜂蜜單產(chǎn)200多千克的好成績?；⒘质袛?shù)控養(yǎng)蜂法的發(fā)明人楊多福，也曾經(jīng)多次創(chuàng)造出高產(chǎn)記錄。

幾十年來，完達(dá)山林區(qū)已經(jīng)成為中國椴樹蜜的主要產(chǎn)區(qū)之一。每年為蜂蜜市場提供了大量的高品質(zhì)椴樹蜂蜜。完達(dá)山林區(qū)的蜂業(yè)發(fā)展，也是不斷地掀起一個(gè)又一個(gè)高潮，成為中國蜂業(yè)不斷出現(xiàn)亮點(diǎn)和明星的地區(qū)之一。

1980年完達(dá)山的虎林、饒河、寶清3縣，被黑龍江省政府劃為東北黑蜂保護(hù)區(qū)；1997年又在黑龍江省東北黑蜂保護(hù)區(qū)的基礎(chǔ)上，建立了國家級(jí)東北黑蜂自然保護(hù)區(qū)。饒河縣東北黑蜂蜂種的保護(hù)，凝聚著黑龍江省幾代人的心血，為我國養(yǎng)蜂生產(chǎn)留下了寶貴的財(cái)富。

1986年，虎林縣“為蜂農(nóng)服好務(wù)，搞好產(chǎn)供銷一條龍”的工作經(jīng)驗(yàn)，得到了在農(nóng)業(yè)部、商業(yè)部、外經(jīng)貿(mào)部聯(lián)合在北京召開的全國養(yǎng)蜂大會(huì)的肯定，并在全國推廣。

虎林市的蜂農(nóng)楊多福，這個(gè)曾經(jīng)在第33屆國際養(yǎng)蜂大會(huì)上受到國際蜂聯(lián)表彰的中國優(yōu)秀蜂農(nóng)。他發(fā)明的數(shù)控養(yǎng)蜂法，在我國蜜蜂飼養(yǎng)管理技術(shù)上有著重要的地位。目前，數(shù)控養(yǎng)蜂法學(xué)習(xí)班在全國20多個(gè)省市區(qū)已經(jīng)舉辦了115期，參加學(xué)習(xí)的學(xué)員近萬人。

近30年來，在完達(dá)山范圍的虎林、寶清、饒河3個(gè)縣市，憑借地緣優(yōu)勢，蜂產(chǎn)品加工發(fā)展迅速。這里的加工企業(yè)約占全省加工企業(yè)總數(shù)的30%；這里出產(chǎn)的東北黑蜂蜂產(chǎn)品，早已經(jīng)蜚聲大江南北?；仡^看，1993年，饒河的椴樹蜜在第33屆國際養(yǎng)蜂大會(huì)獲得金獎(jiǎng)；看現(xiàn)在，2009年、2015年，虎林的神頂峰公司在第41屆、第44屆國際養(yǎng)蜂大會(huì)上分別獲得銀獎(jiǎng)、金獎(jiǎng)、銅獎(jiǎng)。

目前，在虎林、寶清、饒河3個(gè)縣市，有超過6家企業(yè)的產(chǎn)品獲得黑龍江省名牌產(chǎn)品稱號(hào)；有15個(gè)產(chǎn)品通過了中國綠色食品發(fā)展中心的綠色食品認(rèn)證；“虎林椴樹蜜”品牌還獲得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證和注冊了地理標(biāo)志證明商標(biāo)。黑龍江白蜜、東北黑蜂雪蜜等一批椴樹結(jié)晶蜜產(chǎn)品，也受到廣大消費(fèi)者的青睞而叫響全國。

2019年，黑龍江省4個(gè)高效優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范區(qū)項(xiàng)目，有3個(gè)落實(shí)在虎林、寶清、饒河。2020年完達(dá)山林區(qū)的蜂業(yè)生產(chǎn)，將根據(jù)全省蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展的態(tài)勢和生產(chǎn)封蓋成熟蜜的需要，著力建設(shè)椴樹成熟蜜生產(chǎn)基地，努力打造成黑龍江省北緯45°椴樹成熟蜜黃金產(chǎn)業(yè)帶上的重點(diǎn)區(qū)域。

搭建東北黑蜂航母，打造龍江椴樹蜜都。完達(dá)山林區(qū)的蜂業(yè)，將以高效優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范區(qū)建設(shè)為動(dòng)力，一定會(huì)成為黑龍江省高效優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要突破口。也必將在我國養(yǎng)蜂生產(chǎn)發(fā)展史上顯示出重要的地位。

甜蜜的完達(dá)山，浩瀚的大森林。這里是蜜蜂的樂園，這里是蜂農(nóng)的飯碗，這里是中國高品質(zhì)椴樹蜜的產(chǎn)地，這里是極具特色的蜂場觀光旅游區(qū)。

完達(dá)山??！甜蜜的大森林；完達(dá)山??！經(jīng)典的椴樹蜜。