工科食品類專業(yè)不同性別大學(xué)畢業(yè)生就業(yè)情況對(duì)比

張秒高++邱振國(guó)

摘要：在當(dāng)前大學(xué)生就業(yè)難、女生就業(yè)更難、工科女生尤其難的大環(huán)境下，筆者針對(duì)我校傳統(tǒng)的工科類食品相關(guān)專業(yè)進(jìn)行了實(shí)證研究。結(jié)果表明：在所調(diào)查范圍內(nèi)，女生所占比例為47.29%，與男生數(shù)量基本相當(dāng)；但女生黨員比例、學(xué)習(xí)成績(jī)均高于男生，這也從一定程度上表明女生為就業(yè)準(zhǔn)備的較為積極。從就業(yè)率、薪資水平、分布于就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)壓力較大的珠三角地區(qū)的人員比例來(lái)看，女生與男生的差異不大。可見，女生在就業(yè)方面的積極性和能力方面，需要針對(duì)專業(yè)特性做更細(xì)致的研究，以便為高校畢業(yè)生、特別是女畢業(yè)生的就業(yè)做好就業(yè)指引和合理的宣傳導(dǎo)向。

關(guān)鍵詞：工科；食品類；不同性別；就業(yè)對(duì)比

中圖分類號(hào)：G646 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2015）28-0087-02

一、前言

教育部網(wǎng)站公布的統(tǒng)計(jì)資料顯示，2003年，我國(guó)高校女生比例已達(dá)44%，隨后，高校女生的比例有逐步增加的趨勢(shì)，至2012年，本科女生比例已達(dá)49.68%。2013年高考中，女生錄取比例更是達(dá)到了51.9%?？梢姡牙卫握紦?jù)高校的半壁江山。另一方面，大學(xué)生就業(yè)基數(shù)大，2013年已超過(guò)600萬(wàn)人；大學(xué)畢業(yè)生就業(yè)難、就業(yè)壓力大，女大學(xué)生就業(yè)更難、壓力更大被認(rèn)為是當(dāng)前大學(xué)生就業(yè)現(xiàn)狀的直接描述。但女大學(xué)生就業(yè)難、壓力大，主要體現(xiàn)在哪些方面呢？還需要進(jìn)行細(xì)致的探討。不少學(xué)者認(rèn)為，與男大學(xué)生相比，女大學(xué)生就業(yè)呈現(xiàn)“三高二低”的模式?！叭摺笔侵父呔蜆I(yè)成本、高期望值、高依賴性。其中高期望即女生對(duì)就業(yè)比較理想化，不愿到基層、私企等單位工作；高依賴即對(duì)父母親朋的依賴性高于男生，而這種依賴性與女大學(xué)生的學(xué)歷層呈反比，研究生最低，大專生最高。二低是指：低就業(yè)率和低就業(yè)質(zhì)量。低就業(yè)率據(jù)部分院校統(tǒng)計(jì)，女生就業(yè)率僅相當(dāng)于男生的85%左右，特別是普通高等院校的女畢業(yè)生就業(yè)率更低；低就業(yè)質(zhì)量，即女大學(xué)生對(duì)就業(yè)的滿意度較低。全國(guó)婦聯(lián)婦女發(fā)展部主持并委托華坤女性生活調(diào)查中心作的全國(guó)“女大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)狀況調(diào)查”報(bào)告顯示，91.9%的被訪女大學(xué)生感受到用人單位的性別偏見，理工科女大學(xué)生“經(jīng)?！备惺芷缫暤谋壤罡摺Ｋ某杀辉L女大學(xué)生認(rèn)為女生找工作比男生困難，理科類和碩士生感覺更難。鑒于此，筆者就所在院校的工科食品類院系的畢業(yè)生進(jìn)行了實(shí)證研究和分析，從而為今后女大學(xué)生就業(yè)指導(dǎo)工作的進(jìn)一步完善提供依據(jù)。

二、調(diào)查結(jié)果和分析

（一）所調(diào)查院系男女比例基本情況

本研究對(duì)象的所在院校為廣東省一所二本院校，所在食品學(xué)院為該院校的傳統(tǒng)工科院系，包含有食品科學(xué)、食品質(zhì)量與安全、生物工程、包裝工程專業(yè)。生源主要來(lái)自廣東省內(nèi)，廣東省外的生源約占10%。以2014年畢業(yè)生的數(shù)據(jù)來(lái)看，該院系男生比例略高于女生，但各專業(yè)男女比例差別較大，與近三年的男女比例數(shù)據(jù)相似。

此外，根據(jù)對(duì)黨員比例的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，女畢業(yè)生黨員的比例為27.87%，男畢業(yè)生黨員的比例為12.50%，兩者差別較大。由于我校大學(xué)生入黨時(shí)學(xué)習(xí)成績(jī)是一個(gè)重要的參考指標(biāo)，這也從側(cè)面反映了女生在學(xué)業(yè)方面優(yōu)于男生。在對(duì)四年學(xué)業(yè)記錄的進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn)，女畢業(yè)生的學(xué)習(xí)成績(jī)普遍高于男畢業(yè)生。這從一定程度上也表明女生為就業(yè)做了積極的準(zhǔn)備工作。

（二）就業(yè)率性別對(duì)比調(diào)查

總體來(lái)看，男、女生就業(yè)率差別不大，男生略高于女生2%。需要關(guān)注的是，在本次調(diào)查的四個(gè)專業(yè)中，其中三個(gè)專業(yè)的男生的就業(yè)率高于女生，其中男生所占比例最大的生物工程專業(yè)，男生的就業(yè)率高于女生11%，差異明顯，即使在男生所占比例最小的食品質(zhì)量與安全專業(yè)，男生的就業(yè)率也高于女生約4.5%。男、女生比例最接近的食品工程和包裝工程專業(yè)的就業(yè)率也較為接近。因此總體來(lái)說(shuō)，作為工科食品類專業(yè)的畢業(yè)生，男生的就業(yè)率略高于女生，不同專業(yè)有所差別，但差別并不顯著。從簽約率來(lái)看，我院總體簽約率為27.13%，女生簽約率為26.11%，男生簽約率為27.96%，兩者差異不明顯。

相比較女畢業(yè)生更高的黨員比例和更優(yōu)的學(xué)業(yè)成績(jī)，與更低的就業(yè)率顯然不對(duì)稱，這與當(dāng)前的實(shí)證研究結(jié)果“專業(yè)與大學(xué)生的就業(yè)成功相關(guān)性不高”相一致。關(guān)于專業(yè)對(duì)口率的調(diào)查結(jié)果也驗(yàn)證了這一點(diǎn)。調(diào)查結(jié)果顯示：食品院2014年總體就業(yè)對(duì)口率為21.71%，其中女生就業(yè)對(duì)口率為24.59%，男生就業(yè)對(duì)口率為19.12%，相較于去年33%的總體就業(yè)對(duì)口率下降了約10%。就這個(gè)角度而言，也一定程度上解釋了為什么女生總體學(xué)業(yè)成績(jī)更優(yōu)，但就業(yè)率反而低于男生。

（三）就業(yè)地區(qū)的性別差異調(diào)查

作為廣州的高校之一，廣州仍然是畢業(yè)生工作地點(diǎn)的重要選擇，其中女生的比例達(dá)到68.85%，男生的比例為75%；而在珠三角工作的女生比例為81.96%，男生比例為83.82%，兩者相差不大。值得關(guān)注的是，目前回生源地工作的學(xué)生比例有逐漸增加的趨勢(shì)，特別是女生，達(dá)到了29.51%，即使是回不發(fā)達(dá)地區(qū)生源地的比例也約達(dá)到了7.92%，明顯較男生的比例高。根據(jù)筆者初步的面談和電話調(diào)查發(fā)現(xiàn)，回生源地工作的理由主要是廣州、深圳等居住、生活成本高；離家近，便于和家庭照應(yīng)；可以利用家里的人際關(guān)系為找工作提供便利。筆者進(jìn)一步調(diào)查發(fā)現(xiàn)，廣東省內(nèi)的食品公司分布在珠三角以外的較多?；厣吹靥貏e是回不發(fā)達(dá)地區(qū)生源地工作的學(xué)生多數(shù)從事食品生產(chǎn)、管理、銷售等與食品類直接相關(guān)的工作，更能發(fā)揮專業(yè)的價(jià)值。這種現(xiàn)象可能會(huì)與女生的高依賴觀念聯(lián)系在一起，但筆者認(rèn)為，這種因戀家而引發(fā)的回鄉(xiāng)工作，特別是回到相對(duì)不發(fā)達(dá)地區(qū)去就業(yè)，將有利于人才的合理分配，發(fā)揮專業(yè)人才的價(jià)值，也是順應(yīng)就業(yè)現(xiàn)實(shí)的理性選擇，應(yīng)當(dāng)充分地鼓勵(lì)和正確地宣傳。

（四）關(guān)于薪資水平的性別對(duì)比分析

從本次調(diào)查的薪資水平來(lái)看，男、女生薪資水平總體差異不大。從本次調(diào)查中所劃分的四個(gè)等級(jí)來(lái)看，薪資水平處于中低水平的男生比例為73.53%，女生比例為79.5%；而在中等階段比例中，女生比例高于男生比例達(dá)到7.96%，這與當(dāng)前本科生期望月薪范圍3000～5000、平均不低于3494的理想仍有一些差距（2013年中國(guó)大學(xué)生就業(yè)壓力調(diào)查報(bào)告，熊漢忠）。處于中等以上水平的男生比例為26.47%，女生比例為21.5%，男生高于女生約5%，可見女生在薪資水平上稍遜于男生，但差異并不明顯。無(wú)論男、女生，在薪資接受接收方面，都做出了面對(duì)現(xiàn)實(shí)的合理選擇。

三、結(jié)論與討論

1.從本次就業(yè)調(diào)查的結(jié)果來(lái)看，對(duì)于傳統(tǒng)的食品相關(guān)專業(yè)的理工科學(xué)生，在男、女比例總體相當(dāng)?shù)那闆r下，女畢業(yè)生無(wú)論在就業(yè)率、就業(yè)地區(qū)、薪資水平等方面，與男畢業(yè)生的差異均不大。在就業(yè)能力是影響畢業(yè)生成功就業(yè)的主要因素的環(huán)境下，表明了食品類專業(yè)女畢業(yè)生已具備了與男畢業(yè)生不相上下的就業(yè)能力，更產(chǎn)生了良好的就業(yè)效果。這應(yīng)當(dāng)積極宣傳，為此類專業(yè)的女畢業(yè)生增強(qiáng)就業(yè)信心。

2.女生在就業(yè)方面準(zhǔn)備積極，勇于面對(duì)現(xiàn)實(shí)，趨于理性。女生更高的黨員比例人數(shù)、更優(yōu)的學(xué)習(xí)成績(jī)、更高的回生源地就業(yè)的比率，從某種程度上可以說(shuō)明高校女畢業(yè)生在當(dāng)前嚴(yán)峻的就業(yè)形勢(shì)下，為就業(yè)積極準(zhǔn)備、理性面對(duì)，充分利用各種利于成功就業(yè)的資源優(yōu)勢(shì)。但總體來(lái)說(shuō)，回生源地、特別是不充分發(fā)達(dá)地區(qū)生源地就業(yè)的畢業(yè)生人數(shù)還是較少，需要進(jìn)一步的創(chuàng)造條件，做好導(dǎo)向工作，特別是對(duì)于相關(guān)就業(yè)崗位較多的、分布位置相對(duì)偏僻的、不發(fā)達(dá)地區(qū)的食品行業(yè)而言。

3.本次調(diào)查主要集中在就業(yè)結(jié)果方面，沒(méi)有進(jìn)行就業(yè)過(guò)程中的動(dòng)態(tài)和感受方面的調(diào)查。而女大學(xué)生、尤其是工科女大學(xué)生就業(yè)難不僅體現(xiàn)在就業(yè)結(jié)果上、就業(yè)過(guò)程中的感受和挫折上，可能更體現(xiàn)在就業(yè)難的特點(diǎn)上，在取得同樣結(jié)果的背后可能要有更大的付出。因此，還需要進(jìn)一步對(duì)就業(yè)過(guò)程進(jìn)行調(diào)查。

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