藝術(shù)設(shè)計(jì)類現(xiàn)代學(xué)徒制課程線上教學(xué)常規(guī)化的可能性探討

李湘皖

(深圳信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院數(shù)字媒體學(xué)院，廣東深圳，518172)

一、背景情況

由于疫情的影響，深圳信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院(以下簡稱“我?！?所有課程響應(yīng)“停課不停學(xué)”的要求，全面開展線上教學(xué)，現(xiàn)代學(xué)徒制的課程也在線上教學(xué)模式中進(jìn)行了實(shí)踐探索。我?，F(xiàn)代學(xué)徒制課程采取的線上教學(xué)情況如下。

(一)在線教學(xué)平臺基礎(chǔ)

課程采用“1+2”平臺組合模式，即“一個教學(xué)資源存儲平臺+兩個溝通互動平臺”。在教學(xué)資源存儲平臺的選擇方面，現(xiàn)代學(xué)徒制課程任課教師基本都選擇了“智慧職教云”作為教學(xué)資源存儲平臺，即我校主持的國家高等職業(yè)教育數(shù)字媒體專業(yè)群教學(xué)資源庫平臺。兩個溝通互動平臺，一個用于課中的互動直播，如騰訊課堂，另一個用于課前課后的即時溝通，例如QQ群。

(二)開展效果

總體教學(xué)秩序良好，但也存在需要改進(jìn)的地方。其中，網(wǎng)絡(luò)教學(xué)整體較流暢，操作演示、視頻和音頻播放都能基本保持順暢。需要改進(jìn)的地方在于，師生雙向獲取教學(xué)反饋和評價(jià)的方式、渠道還有進(jìn)一步改進(jìn)的空間，具體體現(xiàn)在以下兩個方面。首先，教師獲取學(xué)生課堂實(shí)時反饋信息的數(shù)量大大降低。以往線下教學(xué)中，教師可以從學(xué)生下意識的語言、神態(tài)和肢體動作等了解到學(xué)生的實(shí)時學(xué)習(xí)狀態(tài)，而在線上教學(xué)時，教師只能通過學(xué)生鍵盤輸入文字或打開語音系統(tǒng)說話，接收學(xué)生對授課內(nèi)容的即時反饋，一旦反饋信息不足，教師只能憑借教學(xué)經(jīng)驗(yàn)把控教學(xué)速度和節(jié)奏。其次，教師評價(jià)學(xué)生作業(yè)時，學(xué)生只能查看教師批改作業(yè)的評語，而不能像線下教學(xué)一樣讓教師通過繪制示意圖、肢體動作和使用道具等輔助手段為學(xué)生講評作業(yè)。以上兩方面，都是教師在開展線上課程時普遍存在的問題。各課程在線直播平臺，也在積極針對這些問題，開展系統(tǒng)的升級和功能拓展，以完善和提升師生雙向在線教學(xué)時的信息溝通體驗(yàn)。

二、提出問題

這次疫情，促使我校打開了現(xiàn)代學(xué)徒制課程線上教學(xué)實(shí)踐和探索的大門。通過近兩個月的教學(xué)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，2018年立項(xiàng)的現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)數(shù)字媒體藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)在這次線上教學(xué)的實(shí)踐中，校企生三方均反饋教學(xué)、管理和學(xué)習(xí)效果較好。其中，教師反饋藝術(shù)設(shè)計(jì)類課程所要求的實(shí)操環(huán)境簡單，只要有中上配置的電腦、裝有課程要求的設(shè)計(jì)軟件，即可結(jié)合資源庫課程開展在線學(xué)習(xí)和實(shí)踐操作；企業(yè)反饋線上教學(xué)在省去企業(yè)師傅前往學(xué)校以及學(xué)生前往企業(yè)的時間和金錢成本的同時，可以成功規(guī)避學(xué)生前往企業(yè)途中的安全隱患，方便學(xué)校統(tǒng)一管理學(xué)生；學(xué)生反饋線上教學(xué)能將課上教師的講解全程錄制，并結(jié)合課前課后教師準(zhǔn)備的線上教學(xué)資源，非常方便地開展自主學(xué)習(xí)。因此，筆者想通過本文探討使我校藝術(shù)設(shè)計(jì)類現(xiàn)代學(xué)徒制課程線上教學(xué)常規(guī)化的可能性。

三、分析問題

要在學(xué)校將現(xiàn)代學(xué)徒制課程常規(guī)化，就需要分析線下教學(xué)的利弊，同時還要分析線上教學(xué)常規(guī)化的可能性和所采取的模式。

(一)線下教學(xué)的利弊

線下教學(xué)能豐富學(xué)生的學(xué)習(xí)體驗(yàn)，但也為校企的學(xué)生和員工管理帶來一定隱患。第一，線下教學(xué)可以讓學(xué)生充分感受工作環(huán)境和氛圍。公司的環(huán)境是一種硬件環(huán)境，而氛圍則是一種軟件環(huán)境?，F(xiàn)代學(xué)徒制課程安排了學(xué)生在合作企業(yè)之間輪崗學(xué)習(xí)，能讓學(xué)生充分感受不同公司的軟硬件環(huán)境。

第二，線下教學(xué)可以讓學(xué)生體會自己工作崗位與項(xiàng)目上游和下游工作交接的過程。學(xué)生在公司的工作任務(wù)往往是完成某一個大型項(xiàng)目中的一部分工作，跟項(xiàng)目上游的人員對接工作，同時與下游的人員交接工作，是職業(yè)能力非常重要的一部分。在企業(yè)現(xiàn)場教學(xué)過程中，企業(yè)專家的標(biāo)準(zhǔn)示范，能讓學(xué)生很好地掌握對接工作的基本要領(lǐng)和禮儀。

第三，線下教學(xué)可以讓學(xué)生嘗試完成企業(yè)真實(shí)案例。在企業(yè)現(xiàn)場教學(xué)過程中，學(xué)生有機(jī)會了解企業(yè)員工在真實(shí)的企業(yè)項(xiàng)目下發(fā)到公司之后，一直到完成該項(xiàng)目的整個過程，并明晰自己的工作在企業(yè)整個項(xiàng)目中所發(fā)揮的作用。

第四，線下教學(xué)有可能影響企業(yè)正常工作推進(jìn)。雖然合作企業(yè)有能力提供用于接待學(xué)生學(xué)徒持續(xù)4周每天報(bào)到、上班的工位，并有能力派出專家全天指導(dǎo)學(xué)生完成項(xiàng)目，但企業(yè)也需要增加人力來管理工作環(huán)境中增加的學(xué)生學(xué)徒，以避免出現(xiàn)過多的學(xué)生學(xué)徒打亂公司正常工作計(jì)劃的情況。

(二)線上教學(xué)的可能性

基于企業(yè)師傅“示范技能”和學(xué)校老師“教授技能”的雙師信息化教學(xué)，讓線上教學(xué)常規(guī)化成為可能。

首先，企業(yè)師傅錄制系列化規(guī)范化的技能示范微課視頻?，F(xiàn)代學(xué)徒制中企業(yè)師傅的角色主要是專業(yè)技能的指導(dǎo)者[1]，他們最核心的職責(zé)就是為學(xué)生傳授對應(yīng)專業(yè)工作崗位的核心職業(yè)技能以及工作流程等的規(guī)范操作。企業(yè)師傅要梳理出工作崗位的核心職業(yè)技能，并設(shè)計(jì)能示范這些核心技能的典型工作任務(wù)，再錄制完成這些典型工作任務(wù)的規(guī)范化操作視頻，以此制作出規(guī)范化和系列化的微課等教學(xué)資源，整理出“碎片化”的知識和技能。

其次，學(xué)校教師是線上教學(xué)的主體，使用與企業(yè)師傅共同開發(fā)的教學(xué)資源完成教學(xué)。企業(yè)師傅教學(xué)水平參差不齊，但大部分由于接受教學(xué)理念培訓(xùn)時間短， 對于實(shí)踐教學(xué)技巧與課程設(shè)計(jì)理解不夠， 不能有效地將實(shí)踐操作技巧通過語言的描述講解清楚，加之部分技能導(dǎo)師的自身教學(xué)能力不足、耐心不夠， 使工學(xué)矛盾較為突出。[2]而作為“雙師”中的學(xué)校教師，卻正擅長使用豐富的教學(xué)技巧和生動的教學(xué)語言，將“職業(yè)技能”這個內(nèi)核有效地傳遞給學(xué)生，確保學(xué)生完成知識和技能的內(nèi)化，形成自己的知識和認(rèn)知結(jié)構(gòu)。信息化的教學(xué)資源庫和直播教學(xué)軟件，分別提供了“教學(xué)資源儲備”和“課堂教學(xué)實(shí)施”兩個平臺。這兩個平臺支撐起新的雙師教學(xué)分工模式，能有效改變線下教學(xué)中，由企業(yè)教師負(fù)責(zé)現(xiàn)代學(xué)徒制全部教學(xué)活動的現(xiàn)狀，讓雙師在各自擅長的平臺充分發(fā)揮優(yōu)勢和作用，獲得更好的教學(xué)效果。

因此，采用大部分線上教學(xué)和短期線下教學(xué)相結(jié)合的模式是當(dāng)前使我校藝術(shù)設(shè)計(jì)類現(xiàn)代學(xué)徒制課程線上教學(xué)常規(guī)化最合適的模式。這種模式要充分發(fā)揮線下教學(xué)的優(yōu)勢，并安排短期的下企業(yè)輪崗學(xué)習(xí)，作為線上教學(xué)的補(bǔ)充。

四、解決問題

通過以上分析，基本理清線上教學(xué)中企業(yè)師傅“示范技能”和學(xué)校教師“教授技能”的雙師教學(xué)分工。在具體的教學(xué)實(shí)施過程中，即教學(xué)設(shè)計(jì)、教學(xué)實(shí)施和教學(xué)評價(jià)三個階段，“雙師”應(yīng)該充分配合，理清各自職責(zé)，發(fā)揮各自所長，共同推進(jìn)課程教學(xué)工作。

(一)教學(xué)設(shè)計(jì)階段

教學(xué)設(shè)計(jì)階段的任務(wù)應(yīng)由學(xué)校教師牽頭組織完成。學(xué)校教師在初步完成了教學(xué)設(shè)計(jì)中教學(xué)內(nèi)容的設(shè)定之后，要把結(jié)果與企業(yè)的師傅進(jìn)行充分的溝通，主要聽取企業(yè)師傅對教學(xué)內(nèi)容安排的意見，確保安排的教學(xué)內(nèi)容能有效反映崗位的核心技能要求，教師應(yīng)根據(jù)企業(yè)師傅的意見對教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行必要的調(diào)整。在確定了教學(xué)內(nèi)容之后，學(xué)校教師應(yīng)進(jìn)一步細(xì)化教學(xué)內(nèi)容，跟企業(yè)師傅商量確定并設(shè)計(jì)典型案例，將案例的制作步驟進(jìn)行階段化和片段化處理。同時，學(xué)校教師還應(yīng)該編寫好系列化標(biāo)準(zhǔn)示范教學(xué)微課的錄制腳本，并與企業(yè)師傅溝通微課錄制事宜，確保企業(yè)師傅能順利完成微課錄制。

學(xué)校教師在牽頭完成教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計(jì)和微課的錄制之后，就可以基于教學(xué)內(nèi)容，進(jìn)行課程的教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)要求、教學(xué)方法、教學(xué)模式、教學(xué)手段和教學(xué)評價(jià)方式等其他教學(xué)要素的設(shè)計(jì)了。由于在線教學(xué)主要由學(xué)校教師完成，因此，學(xué)校教師應(yīng)根據(jù)在線教學(xué)的施教環(huán)境完成合理的信息化教學(xué)設(shè)計(jì)。

(二)教學(xué)實(shí)施階段

在教學(xué)實(shí)施階段，教學(xué)實(shí)施的主體仍然是學(xué)校教師，各個教學(xué)環(huán)節(jié)的實(shí)施由學(xué)校教師來組織，學(xué)生可以通過線上直播的方式參與由學(xué)校教師發(fā)起的課堂教學(xué)直播。學(xué)校教師通過各種教學(xué)手段和教學(xué)方法把控教學(xué)進(jìn)度，保持學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，督促學(xué)生完成學(xué)習(xí)任務(wù)，教學(xué)實(shí)施過程中使用的教學(xué)資源則大部分是合作企業(yè)中企業(yè)師傅的標(biāo)準(zhǔn)操作視頻。這樣的教學(xué)實(shí)施過程，發(fā)揮了企業(yè)師傅和學(xué)校教師各自的所長：企業(yè)師傅擅長技能，他們是技能的示范者；學(xué)校教師擅長課堂教學(xué)組織，他們是教學(xué)的設(shè)計(jì)者和實(shí)施者?？梢?，雙師協(xié)作有助于共同推進(jìn)并實(shí)現(xiàn)課程的有效實(shí)施。

(三)教學(xué)評價(jià)階段

現(xiàn)代學(xué)徒制學(xué)生的學(xué)習(xí)評價(jià)應(yīng)該分為兩大部分，第一部分是學(xué)習(xí)評價(jià)，第二部分是技能評價(jià)。其中，學(xué)校教師負(fù)責(zé)進(jìn)行學(xué)生的學(xué)習(xí)評價(jià)，企業(yè)師傅負(fù)責(zé)完成技能評價(jià)。

1.學(xué)習(xí)評價(jià)

(1)學(xué)習(xí)過程評價(jià)。學(xué)習(xí)過程評價(jià)主要是指學(xué)生參與課堂教學(xué)的考勤，參與課堂教學(xué)互動的情況等，這些可以由在線教學(xué)平臺提供相關(guān)數(shù)據(jù)。

(2)學(xué)習(xí)結(jié)果評價(jià)。學(xué)習(xí)結(jié)果評價(jià)主要是指學(xué)生是否按時提交作業(yè)，這部分?jǐn)?shù)據(jù)同樣由在線教學(xué)平臺提供。

2.技能評價(jià)

(1)技能過程評價(jià)。由于在線上學(xué)習(xí)的模式下，教師和企業(yè)師傅都無法監(jiān)控學(xué)生完成作業(yè)的過程是否標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，所以必須由學(xué)生填寫任務(wù)工單。藝術(shù)設(shè)計(jì)類的課程中，任務(wù)工單主要是記錄學(xué)生分步驟描述完成任務(wù)的過程。學(xué)生填寫完工單，提交到在線教學(xué)平臺，由企業(yè)的師傅來審查任務(wù)工單中反映的學(xué)生完成項(xiàng)目過程的規(guī)范性，并予以評價(jià)。

(2)技能結(jié)果評價(jià)。在課堂教學(xué)中，學(xué)校教師可以直接采用直播課堂現(xiàn)場連線企業(yè)師傅的方式，邀請企業(yè)的師傅對學(xué)生課堂練習(xí)作品完成結(jié)果進(jìn)行評價(jià)。針對課后作業(yè)，企業(yè)師傅也可以在線上教學(xué)平臺查看學(xué)生作業(yè)完成情況，并為學(xué)生的作品評分。

藝術(shù)設(shè)計(jì)類現(xiàn)代學(xué)徒制課程學(xué)生的最后得分，應(yīng)該由以上四個部分進(jìn)行合理的權(quán)重設(shè)計(jì)后計(jì)算獲得。這種評價(jià)方式，兼顧了學(xué)校教師和企業(yè)師傅雙師的不同視角及過程和結(jié)果的綜合評價(jià)，較全面地反映了在線學(xué)習(xí)全過程學(xué)生的參與度和學(xué)習(xí)效果。

五、展望

綜上所述，配合短期的線下教學(xué)，將藝術(shù)設(shè)計(jì)類現(xiàn)代學(xué)徒制課程線上教學(xué)常規(guī)化是可行的。同時，線上教學(xué)中企業(yè)師傅“示范技能”和學(xué)校教師“教授技能”的雙師信息化教學(xué)分工，是具體實(shí)施時的關(guān)鍵問題。這也給雙師信息化教學(xué)能力提升和現(xiàn)代學(xué)徒制課程的信息化教學(xué)改革提出了新的挑戰(zhàn)，主要體現(xiàn)在以下三個方面。

(一)課程教學(xué)資源信息化

課程教學(xué)資源信息化是指所有的現(xiàn)代學(xué)徒制課程都應(yīng)該改造成為線上課程，課程的教學(xué)資源由統(tǒng)一的教學(xué)資源庫存放，學(xué)校應(yīng)負(fù)責(zé)提供或租用資源庫空間。教學(xué)資源的來源大部分為企業(yè)師傅出鏡錄制的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化和系列化的實(shí)操微課，其他教學(xué)資源應(yīng)來自學(xué)校教師收集和制作的課件、解釋性的文字和圖片等。同時，為了更好地完成課程的線上化改革，學(xué)校應(yīng)該給每門在線課程的教學(xué)資源數(shù)量、規(guī)格、標(biāo)準(zhǔn)和更新率進(jìn)行合理的標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定，方便現(xiàn)代學(xué)徒制課程線上教學(xué)工作常規(guī)化、標(biāo)準(zhǔn)化和可持續(xù)推進(jìn)。

(二)施教過程信息化

施教過程信息化是指不同于以往的線下教學(xué)、面對面教學(xué)，課程的全面線上教學(xué)改變了教師教學(xué)的方法和學(xué)生學(xué)習(xí)的方法。線上教學(xué)對教師課前、課中和課后的教學(xué)計(jì)劃提出了更高的要求，教師應(yīng)對教學(xué)過程進(jìn)行更周密的計(jì)劃，并體現(xiàn)在線上教學(xué)平臺的課前、課中和課后的教學(xué)安排中。課中要充分應(yīng)用教學(xué)平臺提供的各種師生互動功能，比如簽到、討論、問卷調(diào)查、隨堂測試和提問等，與學(xué)生進(jìn)行有效的互動，實(shí)時觀察把控學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)度。課前和課后則以推送教學(xué)資源、答疑解惑、作業(yè)批改反饋為主要教學(xué)環(huán)節(jié)。

(三)教學(xué)管理信息化

教學(xué)管理信息化是指以開課部門、教學(xué)督查、企業(yè)師傅、學(xué)校教師和學(xué)生五方為主體創(chuàng)建的以課程開設(shè)進(jìn)度和作業(yè)提交批改等教務(wù)管理為主要內(nèi)容的教學(xué)管理平臺，達(dá)到五方主體完成實(shí)時查詢、實(shí)時監(jiān)督的效果。以往的教學(xué)管理平臺，往往以教務(wù)處等教輔部門為主要使用者，與教學(xué)過程完全脫節(jié)，無法實(shí)現(xiàn)實(shí)時反映教學(xué)效果的作用。因此，現(xiàn)代學(xué)徒制課程線上教學(xué)管理信息化要求進(jìn)行教學(xué)管理平臺的重建，實(shí)現(xiàn)的方法可以有以下兩種：第一，完全基于職教云和學(xué)堂云等教學(xué)管理平臺，即以一線教師的教學(xué)管理平臺為基礎(chǔ)，提供教學(xué)督導(dǎo)的后臺訪問賬號，以實(shí)現(xiàn)教務(wù)數(shù)據(jù)完全保留和五方主體實(shí)時查詢的效果；第二，以職教云和學(xué)堂云等教學(xué)管理平臺為基礎(chǔ)，自建教學(xué)管理平臺為輔，提供學(xué)生工單提交、企業(yè)師傅在線技能直播培訓(xùn)等功能為輔的教學(xué)管理平臺，在輔助平臺上主要打通企業(yè)師傅和學(xué)生的課下交流溝通渠道，提供行業(yè)企業(yè)的發(fā)展動態(tài)趨勢等，拉近企業(yè)和學(xué)生的距離，更好地體現(xiàn)現(xiàn)代學(xué)徒制課程的教學(xué)特色。