蘋果矮砧高紡錘形整形修剪技術(shù)

魏秀銀，黃 赟

(山東省鄆城縣林業(yè)局，274700)

近幾年，山東省鄆城縣相繼建立了蘋果矮砧示范園，采用矮化自根砧苗木、起壟栽培、寬行密植、行間生草、行內(nèi)覆蓋、水肥一體化、高紡錘形整形等系列配套栽培新技術(shù)，取得了較好的效果，達(dá)到了1年栽植、2年結(jié)果、3年豐產(chǎn)的目的?，F(xiàn)將這種先進(jìn)栽培模式的高紡錘形整形技術(shù)總結(jié)如下。

1 建園

(1)土壤。新建蘋果園建立前最好有1～2年的土壤整理期，用于果園道路、溝渠、防護(hù)林規(guī)劃和土壤地力恢復(fù)等。選擇生態(tài)條件良好、遠(yuǎn)離污染、有水源并且土層深厚、土地平整、土壤有機(jī)質(zhì)含量豐富、中性偏酸的地塊為宜。

(2)矮化砧木。目前，生產(chǎn)上普遍采用M9T337蘋果矮化自根砧，具有生根容易、幼樹生長(zhǎng)快、成花早、通風(fēng)透光好、管理簡(jiǎn)單、勞動(dòng)強(qiáng)度低、果園更新容易等優(yōu)點(diǎn)。

(3)品種。品種決定著蘋果生產(chǎn)的成敗。目前，生產(chǎn)上推廣的主要蘋果品種有紅富士系列(主要為煙富系列)、元帥系列、金冠、嘎拉，最近推廣的還有魯麗、華碩、維納斯黃金等。

(4)苗木。要求栽植2年生以上的大苗，高度在1.5米以上，粗壯，無(wú)病蟲害，最好帶分枝。

(5)栽植密度。一般行距3.5～4.0米，株距0.8～1.2米，畝栽138～208株。樹形與栽植密度密切相關(guān)，什么樣的密度采取什么樣的樹形，否則樹形培養(yǎng)失敗，效益也達(dá)不到預(yù)期。

2 高紡錘形樹形

2.1 基本結(jié)構(gòu)

高紡錘形樹形采用立架栽培，每株樹旁立桿支撐，沿行水平方向拉4道鐵絲。樹高為行距的80%～90%，3.2～3.5米，干高0.7～0.8米，冠徑0.8～1.2米。中心干上配備小主枝30～40個(gè)，主枝不分層，插空排列，同側(cè)主枝間距25厘米。保持中央領(lǐng)導(dǎo)干直立和絕對(duì)生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)，干枝粗度比整形第1年為2∶1，第2年為3∶1，第3年為4∶1；成形后為5～6∶1，主枝基部最大粗度不超過(guò)3厘米，過(guò)粗的主枝逐年疏除。主枝長(zhǎng)60～90厘米，與中心干的角度90～110°，下垂結(jié)果，株間不交接。

蘋果采用高紡錘形，行距大，有利于機(jī)械操作，管理簡(jiǎn)單，結(jié)果早，產(chǎn)量高，質(zhì)量好。

2.2 樹形培養(yǎng)

高紡錘形樹形培養(yǎng)一般需3年左右。

(1)第1年。幼苗用竹竿扶直，在飽滿芽處定干,高定干，低留枝。苗高1.5米的在1米處定干，苗木高1米的在0.7～0.8米處定干。萌芽前15天，在樹干上刻芽，3個(gè)芽刻1個(gè)芽。新梢長(zhǎng)15～20厘米，對(duì)第2、第3新梢枝條進(jìn)行極重短截，削弱其生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)，其他新梢用牙簽撐開(kāi)基角。

冬季修剪，中心干不動(dòng)，其余枝條留1厘米極重截，剪口呈馬蹄形，用刀將剪口削光，涂愈合劑，有利于傷口愈合，防止削弱中心干長(zhǎng)勢(shì)，來(lái)年也不會(huì)發(fā)太多的枝。這樣有利于培養(yǎng)強(qiáng)壯的中心干，而且以后樹上的枝條生長(zhǎng)平衡，長(zhǎng)勢(shì)良好。

(2)第2年。萌芽前，在中心干1年生枝上，隔三差五地刻芽。新梢長(zhǎng)15～20厘米時(shí)，用牙簽撐開(kāi)基角。8—9月，當(dāng)新梢長(zhǎng)90厘米時(shí)，基角拉至110°，長(zhǎng)夠1個(gè)拉1個(gè)；新梢長(zhǎng)度超過(guò)90厘米的在基部扭枝并環(huán)剝。同時(shí)，對(duì)側(cè)生新梢背上二次梢及時(shí)摘心或拿梢，控制其生長(zhǎng)。保留中心干上長(zhǎng)度在50厘米以下的新梢，同側(cè)枝保持25厘米的間距。

冬剪時(shí)，粗度小于中心干1/3的枝條，甩放不動(dòng)；粗度大于中心干1/3的枝條，留1厘米極重截，剪口呈馬蹄形。主干上的小主枝即為結(jié)果枝組。

(3)第3年。萌芽前，對(duì)1年生小主枝兩側(cè)芽每隔3～5個(gè)刻1個(gè)，背上和背下芽不刻。背上和背下芽長(zhǎng)出的新梢要疏除或控制生長(zhǎng)，采用措施促花。當(dāng)新梢長(zhǎng)15～20厘米時(shí)，用牙簽撐開(kāi)基角。當(dāng)新梢長(zhǎng)60厘米時(shí)，基角拉至110°，長(zhǎng)夠1個(gè)拉1個(gè)。

冬剪同第2年。

2.3 成形樹修剪

疏除中心干上過(guò)長(zhǎng)的大枝，粗度達(dá)到3厘米的要及時(shí)疏除，疏除樹冠上部長(zhǎng)度超過(guò)90厘米的小主枝，疏除樹冠中部長(zhǎng)度超過(guò)110厘米的小主枝，疏除樹冠下部長(zhǎng)度超過(guò)100厘米的小主枝。保持內(nèi)膛通風(fēng)良好，及時(shí)疏除中心干上過(guò)多枝條，逐年疏除5～6年生的小主枝，結(jié)果枝4～5年更新1次，回縮主枝上下垂的結(jié)果枝。為了保證枝條更新，疏除下部大枝時(shí)應(yīng)留0.5厘米小樁，并刻芽，促發(fā)預(yù)備枝；疏除上部枝不留樁，防止發(fā)出過(guò)旺枝。只有及時(shí)更新大枝，保持合理的粗度比，才能建立良好的樹形結(jié)構(gòu)，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。與中心干夾角不在90～110°的枝要進(jìn)行技術(shù)調(diào)整。

成形樹每年更換頂部弱枝，保持中心干弱枝帶頭，并保持頂部有4%～5%的直立枝。修剪后的小枝單軸延伸，其上的小枝排列于同一平面上。這樣，側(cè)枝的兩側(cè)和樹體下部，都可以得到充足光照。樹高達(dá)到行距90%時(shí)，及時(shí)控制樹高。樹干60厘米以下不刻芽，頂部20厘米以內(nèi)不刻芽。