淺析化肥減量增效技術(shù)模式在柿生產(chǎn)上的應(yīng)用

張春帆，秦莉仙，劉華國(guó)，王 駿

(華寧縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，云南 652899)

1 柿樹化肥施用現(xiàn)狀

1.1 化肥施用量大

華寧縣柿生產(chǎn)上普遍采取常規(guī)的增施單質(zhì)化肥以獲得高產(chǎn)、高收益。經(jīng)調(diào)查，華寧縣柿種植區(qū)4～10年結(jié)果樹，每年化肥施用量為尿素150～900千克/公頃、普鈣150～1350千克/公頃、硫酸鉀45～550千克/公頃、三元復(fù)合肥(15︰15︰15)200～420千克/公頃，農(nóng)家肥3000～15000千克/公頃，以上肥料合計(jì)折合純量為N 117～567千克/公頃、P2O563～336千克/公頃、K2O 67.5～413千克/公頃。化肥特別是氮肥施用量過大，增加了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本，降低了產(chǎn)出。

1.2 施肥結(jié)構(gòu)不盡合理

長(zhǎng)期以來(lái)，柿農(nóng)養(yǎng)成了重化肥、輕有機(jī)肥的施肥習(xí)慣，有機(jī)肥投入不足，一般不施或少施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥和生物菌肥等肥料，也不種植綠肥，秸稈不還田，造成土壤有機(jī)養(yǎng)分較低，影響了產(chǎn)出。另外，存在偏施氮肥和磷肥，輕施鉀肥的現(xiàn)象。

1.3 施肥方式不科學(xué)

多地多采取“一次性”的施肥方式，重基肥輕追肥，或者重追肥不施基肥，柿樹生長(zhǎng)關(guān)鍵時(shí)期缺肥缺素。很多農(nóng)戶不按照柿樹的需肥規(guī)律辦事，憑經(jīng)驗(yàn)施肥，加之施肥器具不配套，化肥淺施、表施、撒施現(xiàn)象比較普遍，使肥料損失較為嚴(yán)重，利用率不高。

2 柿樹化肥減量增效核心技術(shù)

2.1 選用優(yōu)良品種

品種優(yōu)選獲得云南林木良種認(rèn)證的華寧柿阿貝楚，其次選擇在當(dāng)?shù)乇憩F(xiàn)較好的次郎。阿貝楚是華寧地方實(shí)生優(yōu)良品種，樹齡4～10年鮮果產(chǎn)量7500～52500千克/公頃，平均單果重160～200克，耐土壤瘠薄，抗逆性較強(qiáng)。

2.2 采用平衡施肥技術(shù)

(1)增加有機(jī)肥施用量，農(nóng)家肥和化肥混合施用。樹齡4～10年結(jié)果樹，每年可施腐熟農(nóng)家肥6750～39000千克/公頃，或者以有機(jī)質(zhì)含量≥45%的精制商品有機(jī)肥代替農(nóng)家肥，每年施用量2500～10000千克/公頃。有機(jī)肥全部作為基肥，在柿采收后的10月至翌年1月一次性施入，可采用環(huán)狀或放射狀溝施、穴施，施后覆土。

堅(jiān)持化肥與農(nóng)家肥混合施用，使遲效與速效肥料優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，改良土壤理化性狀，增強(qiáng)土壤肥力，減少化肥的揮發(fā)與流失。

(2)種植綠肥，推廣秸稈還田技術(shù)。綠肥作物能起到很好的養(yǎng)地、增肥、增效作用。柿樹空地以豆科綠肥為主，如紫云英、苕子，保持每年綠肥還田量7500～15000千克/公頃。以苕子為例，含有機(jī)質(zhì)13%，在苕子鮮草產(chǎn)量和養(yǎng)分最高的現(xiàn)蕾期至初花期(氮、磷、鉀養(yǎng)分含量為0.6∶0.1∶0.4)進(jìn)行細(xì)碎翻壓效果最好。

秸稈既能改善土壤理化性狀，也可供應(yīng)一定的鉀等養(yǎng)分。華寧縣玉米種植面積常年達(dá)5000公頃，有豐富的玉米秸稈可供利用，可配合秸稈腐熟劑的應(yīng)用使其作用得到充分發(fā)揮。在施入有機(jī)肥和綠肥的前提下，秸稈還田可作為輔助手段，每2～3年操作1次，每次還田量15000～22500千克/公頃。

(3)開展測(cè)土配方施肥，生產(chǎn)和使用柿樹專用配方肥。在加大有機(jī)肥料、綠肥施用量和秸稈還田的基礎(chǔ)上，積極開展測(cè)土配方施肥技術(shù)，根據(jù)柿樹需肥規(guī)律、土壤供肥性能和肥料效應(yīng)，配制適宜當(dāng)?shù)厥翗鋵Ｓ玫纳唐放浞綇?fù)合肥，用于補(bǔ)充柿樹生長(zhǎng)所需營(yíng)養(yǎng)。配方建議：總養(yǎng)分含量≥35%，氮、磷、鉀養(yǎng)分含量為15∶7.5∶12，微量元素含量0.5%。柿樹專用肥可分作2次施入，一是70%專用肥在柿采收后的10月至翌年1月，隨有機(jī)肥一起施入；二是30%專用肥在柿果實(shí)膨大期施入。施用量一般按照4～10年結(jié)果樹，目標(biāo)產(chǎn)量7500～52500千克/公頃計(jì)算，每年用量為75～540千克/公頃，施后注意覆土和澆水。

2.3 使用機(jī)械化深施肥和水肥一體化技術(shù)，提高肥料利用率

在柿樹耕翻地過程中，通過農(nóng)業(yè)機(jī)械將化肥施用在土壤表層之下；同時(shí)，利用滴灌等設(shè)備，將施肥與灌溉結(jié)合在一起，把肥料溶液以較小流量均勻、準(zhǔn)確地輸送到柿樹根部附近的土層中，把水和養(yǎng)分按照柿樹生長(zhǎng)需求，定量、定時(shí)供給柿樹。以提高水肥利用率，減少成本，使柿獲得增產(chǎn)增收，實(shí)現(xiàn)效益最大化。

3 柿樹化肥減量增效應(yīng)用效果

3.1 減肥效果

按照樹齡4～10年、種植密度825株/公頃、計(jì)劃目標(biāo)產(chǎn)量7500～52500千克/公頃計(jì)算，常規(guī)模式施用肥料為尿素、普鈣、硫酸鉀、三元復(fù)合肥、農(nóng)家肥，減量增效模式施用柿樹專用配方肥、農(nóng)家肥、苕子肥。通過對(duì)比，減量增效模式比常規(guī)模式每年減少N 76.99千克/公頃，降低23.59%；減少P2O5119.15千克/公頃，降低59.98%；減少K2O 45.26千克/公頃，降低18.83%。折合每年減少尿素167.37千克/公頃、普鈣661.94千克/公頃、硫酸鉀90.52千克/公頃，合計(jì)每年減少化肥施用量919.83千克/公頃，降低40.10%。

3.2 成本效益分析

通過增施有機(jī)肥、機(jī)械化深施、水肥一體化等措施，改良了土壤，提高了化肥利用率，單產(chǎn)增長(zhǎng)了5%以上，同時(shí)，由于減少了化肥用量，生產(chǎn)成本得到了降低。按照樹齡4～10年常規(guī)模式平均單產(chǎn)30000千克/公頃計(jì)算，減量增效模式、產(chǎn)量將達(dá)31500千克/公頃，比常規(guī)模式單產(chǎn)增加1500千克/公頃，收入增加3000元千克/公頃。成本方面，按照每年減少尿素167.37千克/公頃、普鈣661.94千克/公頃、硫酸鉀90.52千克/公頃計(jì)算，每年生產(chǎn)成本降低了1205元/公頃，純收入增加了4200元/公頃。

3.3 適宜區(qū)域

華寧縣60%的柿種植區(qū)域適宜發(fā)展減量增效模式，每年經(jīng)營(yíng)規(guī)模可達(dá)1730公頃，周邊產(chǎn)區(qū)可作參考。