陜西彬州梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策建議

鄧西濤(陜西省彬州市果業(yè)服務(wù)中心，713500)

張東棟(彬州市園藝工作站)

彬州市位于陜西省咸陽(yáng)市西部，所產(chǎn)梨果由于“汁多、渣少、肉脆、味甜”而聞名，明清時(shí)代已成皇家貢品。因該品系梨原產(chǎn)于彬州市而被稱(chēng)為“彬州梨”。近年來(lái)，由于霜凍、人為等因素影響，彬州梨栽培面積、果實(shí)品質(zhì)雙雙下降。全市各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及廣大群眾無(wú)不為之惋惜，重振彬州梨的呼聲日漸高漲。為深入探究振興這一產(chǎn)業(yè)的方法，近期筆者就彬州梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行了調(diào)研，現(xiàn)提出如下對(duì)策建議，供探討交流。

1 擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模

在全市梨適宜栽培區(qū)域內(nèi)，以農(nóng)戶建園為主，引導(dǎo)企業(yè)、專(zhuān)業(yè)合作社建設(shè)適度規(guī)模的高標(biāo)準(zhǔn)梨園3萬(wàn)畝，主栽品種選擇玉露香、黃冠、碭山酥梨，搭配品種選擇長(zhǎng)把梨、紅香酥、新梨七號(hào)、綠寶石等，采用密植栽培和稀植栽培2種模式，樹(shù)形選用圓柱形和小冠疏層形，行株距為4.0米×1.5米和4.0米×2.0～2.5米，畝栽植111、83、66株。通過(guò)引進(jìn)新優(yōu)品種、保護(hù)老品種、災(zāi)害防御、樹(shù)形改造、病蟲(chóng)綜合防治等技術(shù)改造提升現(xiàn)有老梨園3000畝。在川道灘地和塬面各建設(shè)10畝梨品種篩選園，引進(jìn)新優(yōu)梨品種，觀察記錄其生長(zhǎng)結(jié)果情況，篩選出適宜彬州市栽培的最優(yōu)梨品種和新技術(shù)。在新民良種農(nóng)場(chǎng)和1～2戶企業(yè)建設(shè)梨苗木繁育基地30畝，用野生杜梨為砧木，嫁接玉露香、黃冠、碭山酥梨、長(zhǎng)把梨、紅香酥、新梨七號(hào)、綠寶石等梨品種，每年繁育優(yōu)質(zhì)梨苗20萬(wàn)株。采用智能型煙霧發(fā)生器進(jìn)行熏煙、果園澆水、樹(shù)體噴水、噴防凍藥劑等措施防御果園早春低溫霜凍。

2 強(qiáng)化品牌建設(shè)

為強(qiáng)化品牌建設(shè)，建議市政府注冊(cè)彬州梨區(qū)域公用品牌，授權(quán)有資質(zhì)、會(huì)管理、善經(jīng)營(yíng)的企業(yè)、合作社及個(gè)人使用；設(shè)計(jì)具有可追溯功能二維碼的包裝箱、禮品盒交市內(nèi)各果品經(jīng)營(yíng)企業(yè)、合作社、個(gè)人印制使用，統(tǒng)一果品包裝；聘請(qǐng)廣告公司、專(zhuān)家進(jìn)行策劃，統(tǒng)一布局，在福銀高速醒目路段、西安咸陽(yáng)國(guó)際機(jī)場(chǎng)及廣西、云南、上海等域內(nèi)外高速公路、機(jī)場(chǎng)、車(chē)站、果品銷(xiāo)售市場(chǎng)等人群密集區(qū)設(shè)立彬州梨宣傳牌；聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人員拍攝制作彬州梨宣傳片，在中央電視臺(tái)及梨主銷(xiāo)區(qū)市縣級(jí)電視臺(tái)播放；聘請(qǐng)國(guó)家、省、市知名新聞媒體記者、網(wǎng)紅等通過(guò)報(bào)刊、雜志、網(wǎng)絡(luò)宣傳。

3 促進(jìn)梨果銷(xiāo)售

建議市政府積極爭(zhēng)取在彬州市組織舉行全國(guó)性或區(qū)域性果業(yè)發(fā)展方面活動(dòng)，提升彬州梨的知名度；每年由市級(jí)領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，組織果業(yè)企業(yè)、專(zhuān)業(yè)合作社、果品銷(xiāo)售大戶等在上海、北京、廣州、深圳、昆明等一、二線城市舉辦各類(lèi)果品宣傳推介活動(dòng)；通過(guò)政府直接設(shè)立、果品經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)設(shè)立、合作社(生產(chǎn)大戶)設(shè)立3種方式，在果品主銷(xiāo)區(qū)一、二線城市建立彬州梨直銷(xiāo)窗口；對(duì)全市從事果品銷(xiāo)售的人員進(jìn)行登記、培訓(xùn)、管理，組建彬州梨專(zhuān)業(yè)銷(xiāo)售隊(duì)伍。

4 培育骨干企業(yè)

通過(guò)招商引資、現(xiàn)有企業(yè)改造等方式，發(fā)展以氣調(diào)方式為主的果品貯藏企業(yè)，并配套初加工設(shè)備；指導(dǎo)企業(yè)、合作社、個(gè)人，建立彬州梨官方旗艦店，統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一質(zhì)量、統(tǒng)一政策，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售彬州梨；發(fā)展果箱、果筐、果袋、發(fā)泡網(wǎng)、膠帶等果品生產(chǎn)、銷(xiāo)售配套企業(yè)；針對(duì)梨的特性，組建彬州梨標(biāo)志性運(yùn)輸企業(yè)或?qū)I(yè)車(chē)隊(duì)，逐步發(fā)展冷鏈運(yùn)輸；按照“民辦、民管、民受益”的原則，組建鄉(xiāng)村專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì)、專(zhuān)業(yè)合作社、聯(lián)合社等果業(yè)合作組織，將有果園的果農(nóng)全部納入，由合作組織承擔(dān)技術(shù)指導(dǎo)、農(nóng)資供應(yīng)、果品銷(xiāo)售等業(yè)務(wù)。

5 開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)

編寫(xiě)一本內(nèi)容簡(jiǎn)明、實(shí)用、口語(yǔ)化的果業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程，邀請(qǐng)西北農(nóng)林科技大學(xué)徐凌飛等梨專(zhuān)家進(jìn)行審定，向全市果業(yè)技術(shù)人員和果農(nóng)發(fā)放。將各類(lèi)涉農(nóng)培訓(xùn)項(xiàng)目、資金、師資等予以整合，堅(jiān)持全方位、分層次對(duì)市、鎮(zhèn)、村行政干部、技術(shù)人員和廣大果農(nóng)進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)，努力形成市、鎮(zhèn)、村3級(jí)技術(shù)服務(wù)體系。選派技術(shù)干部和果農(nóng)赴梨生產(chǎn)先進(jìn)地區(qū)考察學(xué)習(xí)，并邀請(qǐng)當(dāng)?shù)貎?yōu)秀生產(chǎn)大戶代表來(lái)彬州市進(jìn)行交流。各鎮(zhèn)(街道、管委會(huì))以村為單位，每季度組織果農(nóng)就近觀摩各級(jí)示范園，參觀學(xué)習(xí)，交流經(jīng)驗(yàn)，園主現(xiàn)場(chǎng)講解管理技術(shù)。

6 建設(shè)技術(shù)隊(duì)伍

聘請(qǐng)國(guó)家梨產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系和西北農(nóng)林科技大學(xué)梨專(zhuān)家，采取科技承包形式，成立彬州梨技術(shù)顧問(wèn)團(tuán)。組織市內(nèi)果業(yè)技術(shù)干部和果農(nóng)技術(shù)骨干，成立彬州梨技術(shù)服務(wù)團(tuán)，確保梨生產(chǎn)每個(gè)鎮(zhèn)村都有技術(shù)人員長(zhǎng)期開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)。爭(zhēng)取西北農(nóng)林科技大學(xué)支持，在彬州市選擇適宜地點(diǎn)，建立彬州梨試驗(yàn)站，開(kāi)展梨新優(yōu)品種和新技術(shù)培育、試驗(yàn)、示范和推廣，為彬州梨后續(xù)發(fā)展提供技術(shù)支撐。招聘梨栽培、貯藏、營(yíng)銷(xiāo)等方面技術(shù)人才，不斷充實(shí)技術(shù)人員隊(duì)伍，確保每鎮(zhèn)(街道、管委會(huì))有1名梨生產(chǎn)方面的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員。將梨生產(chǎn)方面土專(zhuān)家納入全市基層專(zhuān)家管理，給予一定補(bǔ)助，調(diào)動(dòng)其工作積極性。

7 確保資金供給

資金是彬州梨發(fā)展的重要保證。為此，彬州市果業(yè)中心、農(nóng)牧局、水利局、科技局等相關(guān)部門(mén)單位，積極向上申報(bào)相關(guān)項(xiàng)目，爭(zhēng)取省市項(xiàng)目支持。根據(jù)年度資金需求，市財(cái)政列支專(zhuān)門(mén)資金，支持彬州梨振興工作。協(xié)調(diào)各金融企業(yè)，根據(jù)彬州梨發(fā)展實(shí)際，推出操作性強(qiáng)的金融產(chǎn)品，為振興彬州梨提供資金支持。市政府可通過(guò)招商引資的方式支持、鼓勵(lì)企業(yè)、合作社來(lái)彬州市投資彬州梨，促進(jìn)彬州梨發(fā)展。

8 加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)

彬州梨振興工作領(lǐng)導(dǎo)小組要加強(qiáng)對(duì)彬州梨振興工作的領(lǐng)導(dǎo)，充分發(fā)揮梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展的組織和協(xié)調(diào)，市財(cái)政、水利、國(guó)土、農(nóng)牧、果業(yè)、科技、氣象等成員單位和各鎮(zhèn)(街道、管委會(huì))要密切配合，通力協(xié)作，扎扎實(shí)實(shí)做好彬州梨振興各項(xiàng)工作，確保彬州梨振興工作取得實(shí)效。領(lǐng)導(dǎo)小組制定考核辦法，將各鎮(zhèn)(街道、管委會(huì))彬州梨振興工作納入目標(biāo)責(zé)任考核范圍，每年進(jìn)行春、夏、秋、冬4次考核。各類(lèi)示范園獨(dú)立考核，打分排名，結(jié)果作為包抓人員晉退留轉(zhuǎn)依據(jù)之一。財(cái)政、監(jiān)察、審計(jì)等部門(mén)單位，對(duì)每年財(cái)政資金使用情況進(jìn)行評(píng)估，檢驗(yàn)資金使用效果。