隆林山地芒果高產(chǎn)種植技術(shù)探討

◎常玉高

我國(guó)的芒果種植地多位于山地，隆林山地種植的芒果相較于其他地區(qū)的芒果，不僅產(chǎn)量高，果香味農(nóng)，口感極佳，成熟期延后后于芒果主產(chǎn)區(qū)右江河谷約20~25d，經(jīng)濟(jì)交效益極為顯著，而且能夠綠化山地、防止水土流失。而種植技術(shù)是山地芒果種植能否取得成效關(guān)鍵，所以對(duì)其種植技術(shù)進(jìn)行探討研究顯得尤為重要。

引言：芒果具有口感甜滑、風(fēng)味獨(dú)特的特點(diǎn)，被稱(chēng)為“熱帶果王”。作為一種暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外的水果，它所帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益不容小覷。隆林芒果的山地種植既增加了隆林山區(qū)貧困群眾增收脫貧致富，又能夠幫助改善當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境，隆林獨(dú)特的氣候條件也使芒果的產(chǎn)量和質(zhì)量都有了很大提升。但也正因?yàn)樯降氐耐寥罓顩r不好，容易造成芒果在成長(zhǎng)發(fā)育重要時(shí)期吸收不到足夠的養(yǎng)分，影響其商品率。因此，在山地種植芒果的過(guò)程中，要選擇好的品種，著重做好土壤改良，合理密植，搞好水肥管理，增加土壤營(yíng)養(yǎng)，還要通過(guò)整形修剪保持良好的樹(shù)形，做好病害防治，以求達(dá)到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的目的。

一、選擇優(yōu)良品種

芒果有著非常多的品種，不同品種的生長(zhǎng)需求和市場(chǎng)需求都是不一樣的。首先，必須要選擇品質(zhì)優(yōu)良的品種。市場(chǎng)上面銷(xiāo)量較高的芒果品種需要兼具口味佳和果形美等方面。而對(duì)于山地芒果種植戶(hù)而言，優(yōu)良的芒果品種應(yīng)當(dāng)能夠適應(yīng)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件，成品率高品質(zhì)好，具有良好的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益。與此同時(shí)，因地制宜的選擇芒果的品種的時(shí)候，還應(yīng)當(dāng)選擇合理的品種結(jié)構(gòu)，延長(zhǎng)供應(yīng)期，最大限度滿(mǎn)足市場(chǎng)需求。目前，隆林主推的芒果品種主要有臺(tái)農(nóng)、金煌芒，也有少量的紅貴妃、新世紀(jì)、桂七等芒果品種。

選擇優(yōu)良品種是山地種植芒果的首要條件，優(yōu)良品種的選擇應(yīng)將芒果自身特性與市場(chǎng)需求相結(jié)合，充分考慮山地的氣候條件、芒果的產(chǎn)量與質(zhì)量、經(jīng)濟(jì)價(jià)值等，選擇果實(shí)甜度高、纖維少、外形美觀的品種。為了延長(zhǎng)芒果的市場(chǎng)供應(yīng)期，可將早中晚熟品種合理種植，濕熱區(qū)則適宜種中晚熟品種。根據(jù)隆林多年的發(fā)展，隆林宜選擇早中熟品種較為適宜，比如臺(tái)農(nóng)、金煌芒等品種。

二、選地建園

種植園地的選擇與山地芒果的種植效益有著非常大的關(guān)聯(lián)。隆林根據(jù)縣內(nèi)各個(gè)地區(qū)的實(shí)際條件，選擇合適的區(qū)域合適的地塊進(jìn)行芒果的種植。山地芒果的種植園地應(yīng)當(dāng)選擇坡度不大、傾斜向陽(yáng)的地區(qū)，既要灌溉方便，又要能夠保障良好的排水，土質(zhì)肥沃。這樣一來(lái)，芒果植株更容易生長(zhǎng)，更加能夠保證實(shí)際成果率。

在選地建園的坡度上，選擇坡度低于25 度，海拔低于700 米，土層深度在1 米左右的斜坡山地建園。將選好山地進(jìn)行全面開(kāi)墾，把園區(qū)里的雜物與雜草等清理干凈，對(duì)大果園進(jìn)行分區(qū)時(shí)要結(jié)合地形及水利實(shí)際情況進(jìn)行，一般每區(qū)的面積在2.0～3.0 hm2?；蛘卟环謪^(qū)也行，建園之后就是對(duì)地塊進(jìn)行開(kāi)墾，清除果園的雜草雜物，坡地采取梯田種植方法，而坡度較小的地塊可采用挖撩壕方法。

三、種苗定植

定植種苗要在定植前2 到3 個(gè)月挖穴，定植穴底寬80 厘米，深90 厘米，往其中施入50～60 公斤的腐熟廄肥及2～3公斤的過(guò)磷酸鈣，將有機(jī)肥和土混合均勻后回填，最終做成的定植穴比臺(tái)面高出15厘米左右。選擇根系發(fā)育良好的優(yōu)質(zhì)苗木，樹(shù)苗定植時(shí)間在4～6 月為最佳，有利于定植成活率。隆林山地種植一般株行距在4m× 3m，定植時(shí)要將樹(shù)苗扶正、根系舒展后再培土。培土后要踏實(shí)，再澆足定根水。建議選擇種苗高度在80 厘米左右、有三個(gè)分枝的健康優(yōu)質(zhì)種苗進(jìn)行定植，定植時(shí)要保證苗木根系舒展，有利于根系系恢復(fù)。

四、土壤及水肥管理

1.改善土壤條件。

優(yōu)質(zhì)的土壤條件是山地芒果高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)種植的基礎(chǔ)。山地土壤質(zhì)量相對(duì)不夠肥沃，需要提前進(jìn)行相應(yīng)的土壤改良工作?？梢圆捎脭U(kuò)穴改土的方法對(duì)山地進(jìn)行改良，以增加土壤之中的營(yíng)養(yǎng)含量，使土地更加肥沃。

山地種植芒果可采取在定植穴外或者樹(shù)冠外側(cè)挖寬度為30～40 厘米，長(zhǎng)80～100 厘米，深30～40cm 的施肥溝，再以每株25～50 千克綠肥、100 千克農(nóng)家肥、1.5 千克磷肥、1.5 千克石灰混入坑土中進(jìn)行回填，以保證土壤肥力充足，為芒果種苗生長(zhǎng)提供足夠的營(yíng)養(yǎng)。

2.科學(xué)施肥。

科學(xué)合理的施肥是山地芒果高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)，應(yīng)當(dāng)根據(jù)不同的發(fā)展時(shí)期，配置不同品種的肥料，合理控制施肥量。例如，芒果幼苗定植成活后就可以開(kāi)始少量多次的施肥，而隨著芒果樹(shù)苗的長(zhǎng)大，每次施肥量應(yīng)當(dāng)有所增加，施肥次數(shù)相應(yīng)減少。

按照研究數(shù)據(jù)推算每生產(chǎn)10000g 芒果需要6900g 氮肥、800g 磷肥、6600g 鉀肥，由此看來(lái)：山地芒果在生長(zhǎng)時(shí)期對(duì)肥料的需求很大，要根據(jù)實(shí)際情況科學(xué)使用有機(jī)肥。幼苗施肥要以少量多次為原則，根據(jù)幼苗長(zhǎng)勢(shì)適當(dāng)增加施肥頻率，磷肥與氮肥配合使用，每年施肥3 次、4 次即可，不宜過(guò)多，每株施用磷肥100g+ 氮肥200g，及時(shí)結(jié)合中耕除草進(jìn)行。

幼樹(shù)施肥有助于促進(jìn)樹(shù)苗生長(zhǎng)，壯大樹(shù)勢(shì)。一般一到兩個(gè)月施肥一次，保持一年施5 到6 次肥，第一年可施氮肥磷肥各75 克、鉀肥60 克、鎂肥10 克，以少量多次為原則，適當(dāng)灌施。第二年和第三年在每次發(fā)梢前追一到兩次肥，到11 月要停止施肥，避免發(fā)冬梢受凍，結(jié)果樹(shù)的施肥有助于增產(chǎn)和提高果實(shí)品質(zhì)。結(jié)合樹(shù)木的結(jié)果情況主要有四個(gè)施肥期：最重要的是采果肥，能夠促進(jìn)花芽分化，為下一年的結(jié)果作準(zhǔn)備，以速效氮和有機(jī)肥為主，在采果后每株施有機(jī)肥30～50 公斤，尿素1～5公斤，復(fù)合肥0.5 公斤，開(kāi)花前15 到20 天可施催花肥，氮肥為主，磷鉀肥為輔，以每株1 公斤左右的量施用復(fù)合肥；在花謝時(shí)應(yīng)施謝花肥為樹(shù)木補(bǔ)足開(kāi)花時(shí)所消耗的營(yíng)養(yǎng)，將尿素或硝酸鉀融入水中，以0.5%～1%的肥液對(duì)葉面進(jìn)行噴施；花謝后一月左右可施壯果肥，一般每株施復(fù)合肥0.3～0.4 公斤，鉀肥0.2～0.3 公斤。

3.水分管理。

在我國(guó)大部分地區(qū)，春季降雨較少，可以根據(jù)實(shí)際情況及時(shí)灌水。而夏季降雨較多且較為集中，應(yīng)當(dāng)注意排澇。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，現(xiàn)如今的科學(xué)灌溉法不再是大面積噴灑，而大量采用滴灌的方式，進(jìn)行精確灌溉。滴灌的方法能夠控制出水量，減少浪費(fèi)，顯著節(jié)水，因而獲得大面積推廣使用。尤其在隆林這樣缺水的山地更為適用，目前隆林也有部分芒果園采用滴灌的節(jié)水灌溉方式。

植株缺水會(huì)導(dǎo)致果實(shí)小不充實(shí)，尤其是種植之后遇到連續(xù)大晴天，這種情況下要及時(shí)考慮芒果園灌溉的問(wèn)題。成熟期，在采收前30 天停止灌溉，便于讓土壤保持干旱，根據(jù)植株生長(zhǎng)情況，嚴(yán)格控制水量，有助于提高芒果品質(zhì)，提高芒果果實(shí)的耐儲(chǔ)性和甜度。

果樹(shù)成活后，若遇長(zhǎng)期干旱要加強(qiáng)灌水，一般在上午10 點(diǎn)到12 點(diǎn)和下午3 點(diǎn)到5 點(diǎn)對(duì)樹(shù)冠噴水，促進(jìn)發(fā)芽抽梢，減少落花落果。若雨季來(lái)臨，則要注意排水防澇，在果實(shí)成熟期應(yīng)立即停止灌溉，以免影響果實(shí)甜度，降低商品質(zhì)量。

五、果園管理

果園管理主要是中耕除草、追肥以及澆水，在定植后到樹(shù)苗成活期間，為了提高樹(shù)苗成活，一定要保持土壤濕潤(rùn)，另外在干旱季節(jié)也要及時(shí)澆水，而多雨季節(jié)則要做好排水工作。為了保證植株生長(zhǎng)良好迅速，提高產(chǎn)量，及時(shí)追肥最關(guān)鍵，在幼樹(shù)前期生長(zhǎng)階段，提供充足的氮肥，而中期樹(shù)冠成型時(shí)，主要增施磷肥和氮肥，到了花期和果期，要減少磷肥和氮肥的施用，多施用鉀肥，可增加產(chǎn)量。

六、樹(shù)體管理

山地芒果樹(shù)的整形、修剪、控梢工作是保證芒果樹(shù)快速恢復(fù)、穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的關(guān)鍵措施。首先，芒果的樹(shù)型一般是自然的圓頭型，在種植之后植株長(zhǎng)到大約1m 左右的時(shí)候，可以開(kāi)始整形工作。其次，山地芒果樹(shù)的修剪工作主要以輕剪為主，清除過(guò)密枝、弱枝、病蟲(chóng)枝，用以保持樹(shù)形。再次，控梢工作應(yīng)當(dāng)遵循“去強(qiáng)去弱，留中間”的原則，去除多余技，只留1～2 個(gè)梢，確保光照和營(yíng)養(yǎng)。

樹(shù)體管理主要是對(duì)幼樹(shù)和成樹(shù)的修剪工作，尤其是幼樹(shù)的整形修剪極為重要。當(dāng)幼樹(shù)長(zhǎng)至1 米左右時(shí)即可開(kāi)始修剪，主要包括定主干、主枝培養(yǎng)、側(cè)枝培養(yǎng)以及增加輔枝，讓植株形成覆蓋極廣的樹(shù)冠，多開(kāi)花結(jié)果。而成樹(shù)修剪主要是對(duì)于枝條的修剪，將一些徒長(zhǎng)枝、弱枝、病枝以及密枝剪除，增加植株的通透性，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)的目的。

1.整形。

一般芒果樹(shù)呈自然圓頭形，主干高度為50～60cm，主枝3 條左右，每條主枝可留2～3 條側(cè)枝。當(dāng)苗的高度為60～70 厘米時(shí)就可以進(jìn)行摘心，摘去10 厘米左右的頂枝，長(zhǎng)出新芽后只留下三條分布均勻、角度好、長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的作為主枝，把其他的都抹掉。

2.修剪。

幼樹(shù)的修剪在苗木高度達(dá)到80 厘米時(shí)就可進(jìn)行，主要是培養(yǎng)主枝，增加輔枝，讓樹(shù)的整體結(jié)構(gòu)更合理，增強(qiáng)樹(shù)的長(zhǎng)勢(shì)，為結(jié)果作準(zhǔn)備。結(jié)果樹(shù)的修剪從果實(shí)采收到8 月底進(jìn)行，主要是疏去長(zhǎng)勢(shì)弱、交叉過(guò)多的枝條，同時(shí)對(duì)過(guò)于密集的花序進(jìn)行整理，保留較好的結(jié)果母枝；在采果后對(duì)當(dāng)年的結(jié)果母枝進(jìn)行回縮修剪，把病蟲(chóng)枯枝，影響光照的過(guò)密枝及頂端太密的枝條剪去，除去太強(qiáng)和太弱的母枝，留下中等的結(jié)果母枝，使其形成合理的樹(shù)冠結(jié)構(gòu)，長(zhǎng)勢(shì)壯，為來(lái)年的結(jié)果打好基礎(chǔ)。

3.控梢。

控梢有助于提早開(kāi)花結(jié)果，一般將多效唑直接撒在事先挖好的溝內(nèi)，再用土覆蓋，或?qū)⒍嘈н蛉谌胨校茉跇?shù)冠滴水線(xiàn)內(nèi)的溝里，用土覆蓋。還可把100 克多效唑放進(jìn)15 公斤水中，再將混合藥液噴灑在葉面上，每隔一周可噴一次。

七、花果管理

1.促花。

對(duì)于長(zhǎng)勢(shì)較旺的大年樹(shù)，可在開(kāi)花前一個(gè)月采取環(huán)割或環(huán)狀剝皮等方式阻斷樹(shù)體的營(yíng)養(yǎng)運(yùn)輸，迫使養(yǎng)分轉(zhuǎn)向花果，促進(jìn)花芽分化。對(duì)于小年結(jié)果樹(shù)可噴施硝酸鉀，或者在11 月到12 月用硼砂，乙烯利，芒果催花劑1 號(hào)和2 號(hào)等生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑進(jìn)行噴施。

2.保果。

為了避免落花落果，需要在花芽分化前將果園里的枯枝病葉集中處理掉，并清理園中雜草，用1%波爾多液涂抹樹(shù)干，徹底清除病源。還要用肥水壯果，果實(shí)為豌豆大小時(shí)噴灑0.1%硼酸液，灌水的同時(shí)每株增施復(fù)合肥1 公斤。另外就是花期在果園放雞糞，利用蒼蠅傳粉，花謝后再滅蠅。

3.套袋護(hù)果。

在第二次落果結(jié)束后，果實(shí)達(dá)到100到150 克時(shí)，可選擇晴天或陰天，根據(jù)不同品種選擇不同型號(hào)的果實(shí)袋，將果實(shí)清理干凈后進(jìn)行噴灑防護(hù)后再套袋，以避免病蟲(chóng)害和噴施農(nóng)藥造成農(nóng)藥殘留，提高芒果口感，保障果品質(zhì)量。

八、病蟲(chóng)害防治

芒果病害最常見(jiàn)的是炭疽病、白粉病、細(xì)菌性角斑病等，這些病害極易造成落花落果，影響芒果產(chǎn)量及果實(shí)外觀。要減少疾病的發(fā)生，就要注重果園清潔，及時(shí)清理雜草及感病枝葉，通風(fēng)透光，可用1%波爾多液、甲基托布津等藥物進(jìn)行防治。對(duì)于尾夜蛾，可對(duì)3 齡前的幼蟲(chóng)用敵百蟲(chóng)、萬(wàn)靈粉等藥物防治；脊胸天牛則用鐵絲鉤殺幼蟲(chóng)，以黑光燈捕殺成蟲(chóng)，對(duì)紅蜘蛛和蚊類(lèi)，則可用滅掃利、天王星等藥物防治，對(duì)于粉蚧，可加強(qiáng)修剪，提高果園透光度，再用35%蚧殺特1000～2000 倍輔助防治。對(duì)出現(xiàn)蟲(chóng)害癥狀的果實(shí)運(yùn)用殺蟲(chóng)劑噴射，將根外施肥與殺蟲(chóng)劑噴射結(jié)合起來(lái)，從而減少養(yǎng)護(hù)人員的工作量，同時(shí)節(jié)約時(shí)間。開(kāi)花之前，為預(yù)防蟲(chóng)害發(fā)生，待芒果開(kāi)花時(shí)，對(duì)其進(jìn)行石硫合劑噴射，連續(xù)使用3d，每天噴射2 次，可以將園內(nèi)病蟲(chóng)都消滅掉。對(duì)于發(fā)生白蛾蠟蟬、果實(shí)蠅的芒果樹(shù)，同時(shí)為防止橫紋尾夜蛾危害芒果花，及時(shí)對(duì)存在橫紋尾夜蛾蟲(chóng)害的果樹(shù)噴施20%異丙咸，也可使用甲氰菌酸殺蟲(chóng)劑，白天使用殺蟲(chóng)劑，夜晚利用捕蟲(chóng)方式進(jìn)行，利用燈光將害蟲(chóng)引誘過(guò)來(lái)，便于大范圍的捕殺，采取物理防治+化學(xué)防治，減輕害蟲(chóng)對(duì)芒果花、果實(shí)的危害，大大提升了山地芒果的品質(zhì)。

結(jié)束語(yǔ)

本文主要從良種及園地選擇、種苗定植、土壤及水肥管理、樹(shù)形管理、花果管理、病蟲(chóng)害防治等方面分析探討了山地芒果高產(chǎn)種植技術(shù)，重點(diǎn)是對(duì)種植技術(shù)運(yùn)用及病蟲(chóng)害防治進(jìn)行詳細(xì)探討，種植過(guò)程中，要注意土壤選擇、選種、挖坑、灌溉、施肥等，有效預(yù)防蟲(chóng)害，加強(qiáng)蝗蟲(chóng)防治，科學(xué)使用殺蟲(chóng)劑與藥液，采取物理防治與化學(xué)防治相結(jié)合的方式，有效增強(qiáng)病蟲(chóng)害防治效果，提高芒果種植產(chǎn)量。