高中生物教學(xué)資源本土化的方法策略
——以廣東丹霞山生物教學(xué)資源的開發(fā)利用為例

文/仁化縣仁化中學(xué)

當(dāng)前欠發(fā)達(dá)地區(qū)學(xué)校的生物課堂仍受課程資源不足的限制：如缺乏教學(xué)模具、實(shí)驗(yàn)器材和電化教育設(shè)備等。因此，這些學(xué)校的實(shí)驗(yàn)教學(xué)等教學(xué)活動(dòng)仍然難以全面、高效開展。而另一方面，欠發(fā)達(dá)地區(qū)的學(xué)校往往又擁有較為豐富的本土教學(xué)資源。如筆者所在學(xué)校(廣東省仁化縣仁化中學(xué))毗鄰著名的廣東丹霞山風(fēng)景名勝區(qū),那里蘊(yùn)藏著十分豐富的課程資源。欠發(fā)達(dá)地區(qū)學(xué)校的高中生物教學(xué)如何才能取長(zhǎng)補(bǔ)短？從開放的課程資源意識(shí)出發(fā)，筆者以丹霞山區(qū)域特有的生物資源為例，談?wù)勛约旱囊恍┳龇ê筒呗?，旨在為欠發(fā)達(dá)地區(qū)高中生物教學(xué)提供參考。

一、結(jié)合教材，充分挖掘本土豐富的生物教學(xué)資源，建立教學(xué)素材庫

1.擁有豐富的植物資源。丹霞山景區(qū)全部高等植物共計(jì)253科961屬2086種。其中，“丹霞蘭”是新發(fā)現(xiàn)的蘭科屬種；珍稀瀕危植物還有丹霞梧桐、中華水韭等。

2.具有豐富的動(dòng)物資源。共有動(dòng)物50目283科1467種。

3.具有豐富多樣的生態(tài)系統(tǒng)。據(jù)調(diào)查，丹霞山生態(tài)系統(tǒng)類型共有42類。

4.與所有的低山丘陵一樣，丹霞地貌區(qū)存在著完整的原生演替與次生演替系列。

5.具有明顯的群落空間結(jié)構(gòu)—垂直結(jié)構(gòu)和水平結(jié)構(gòu)。

6.當(dāng)?shù)鬲?dú)具特色的傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)—堆花酒釀制工藝……

大部分學(xué)生對(duì)這些本土資源非常熟悉并具有相當(dāng)?shù)臉s譽(yù)感和自豪感。此外，由于是本土資源，對(duì)于學(xué)?；蚪處焷碚f，較容易獲得且成本低廉。

二、高中生物教學(xué)資源本土化的方法策略

(一)走出課堂，開展研學(xué)活動(dòng)，讓本土生物資源成為最好的教材

大自然是最好的課堂。筆者通過挖掘教材，將教材中一些與生活、自然息息相關(guān)的知識(shí)點(diǎn)整理出來，精心策劃并組織研學(xué)活動(dòng)。如在高一年級(jí)開學(xué)初由學(xué)校統(tǒng)一組織高一新生走進(jìn)丹霞山景區(qū)，了解丹霞山的各種物種資源和生態(tài)系統(tǒng)資源。我校全體高一年級(jí)生物教師既充當(dāng)向?qū)?，又借此機(jī)會(huì)開展了一次有效的戶外實(shí)地教學(xué)活動(dòng)。過程中,筆者帶領(lǐng)學(xué)生實(shí)地考察丹霞山珍稀瀕危植物——桫欏的生長(zhǎng)環(huán)境。該項(xiàng)活動(dòng)設(shè)計(jì)有兩個(gè)目的：其一是讓學(xué)生從中了解生物多樣性的價(jià)值。教師可引導(dǎo)學(xué)生思考：桫欏具有哪些直接價(jià)值？它具有的間接價(jià)值體現(xiàn)在哪些方面？其二是讓學(xué)生認(rèn)識(shí)環(huán)境因素對(duì)植物生長(zhǎng)的重要性。筆者讓學(xué)生結(jié)合課本知識(shí)去思考桫欏所需要的“溫暖、潮濕、蔭蔽、水分充足、土層肥厚和排水良好等環(huán)境”，具體都影響到了它的哪些生理活動(dòng)？從而將必修一中影響光合作用的因素(光照、水分、礦質(zhì)元素等)內(nèi)容與生活實(shí)際有機(jī)結(jié)合起來。在現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)的基礎(chǔ)上，筆者還設(shè)計(jì)了一個(gè)課后作業(yè)讓學(xué)生進(jìn)行自主完成：桫欏與樟樹相比，它們滿足生長(zhǎng)所需要的最低光照強(qiáng)度誰更大？從而引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)去學(xué)習(xí)有關(guān)光合作用光“補(bǔ)償點(diǎn)”方面的知識(shí)。

(二)利用本土生物資源開展興趣小組活動(dòng)

筆者通過組織學(xué)生以興趣學(xué)習(xí)小組為單位對(duì)丹霞山本土生物資源進(jìn)行課外探究。如某學(xué)習(xí)小組自己種植已經(jīng)干枯的“還魂草”(卷柏的別名，在丹霞山巖石上普遍生長(zhǎng))，記錄它由“死”復(fù)“生”的過程。筆者指導(dǎo)學(xué)生通過查詢資料了解它能夠“死而復(fù)生”的原因，從而加深對(duì)細(xì)胞內(nèi)自由水和結(jié)合水作用的認(rèn)識(shí)(干枯的“還魂草”含自由水少，結(jié)合水多。一旦給它澆水，則自由水/結(jié)合水的比值升高，植株代謝旺盛，因此又“復(fù)活”了過來)。

筆者通過組織興趣小組自己種植靈芝、平菇等當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)，讓學(xué)生對(duì)生物分類中的原核生物和真核生物加深了解，同時(shí)也使學(xué)生對(duì)于生態(tài)系統(tǒng)組成成分中分解者的概念有更加深刻認(rèn)識(shí)(真菌屬于原核生物，但是它們營(yíng)寄生生活，在生態(tài)系統(tǒng)中充當(dāng)分解者的角色)。

通過開展一系列以本地特色資源為主題的課外探究活動(dòng)，讓學(xué)生與大自然有更加親密的接觸，對(duì)身邊的生物有更加深入的了解，不斷提升學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。

(三)利用本土生物資源作為生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)的素材

生物學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)，實(shí)驗(yàn)教學(xué)在高中生物教學(xué)中占有非常重要的地位。山區(qū)學(xué)校周邊擁有豐富的動(dòng)植物資源，老師們可以充分利用它們作為生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)的素材，積極開展實(shí)驗(yàn)教學(xué)，提高學(xué)生的探究實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?。例如在高中生物必修一?章第1節(jié)的實(shí)驗(yàn)“檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)”中，課本用于還原糖提取的實(shí)驗(yàn)材料是“梨或者蘋果”。筆者在實(shí)驗(yàn)課前向?qū)W生拋出如下問題：“我縣沙田柚全省有名。我們能否把實(shí)驗(yàn)材料“雪梨、蘋果”換成沙田柚呢？”以問題激發(fā)學(xué)生的興趣，引發(fā)學(xué)生思考。還要求學(xué)生以學(xué)習(xí)小組為單位主動(dòng)利用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行有關(guān)資料的查詢。通過鋪墊后，筆者在實(shí)驗(yàn)課上提供沙田柚讓學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證。結(jié)合資料查詢，學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)沙田柚含糖量較多，比蘋果和梨更適合作為“還原糖鑒定”的實(shí)驗(yàn)材料(但是沙田柚的成本比蘋果和梨要高得多)。

在必修一第五章第4節(jié)的實(shí)驗(yàn)“綠葉中色素的提取和分離”教學(xué)中，筆者在課前向?qū)W生設(shè)疑：除了我們常見的菠菜、蓖麻葉等可以用來進(jìn)行實(shí)驗(yàn)外，還有哪些植物的葉片也可以作為實(shí)驗(yàn)材料？是不是所有植物的葉片都適合作為該實(shí)驗(yàn)的材料？你能否自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案來驗(yàn)證假設(shè)？”在課堂上，學(xué)生會(huì)根據(jù)假設(shè)把周邊環(huán)境中收集到的多種植物葉片(如樟樹葉、楓樹葉，甚至還有桫欏葉)等等帶到學(xué)校來進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。因?yàn)榕c生活實(shí)際緊密聯(lián)系,所以這些教學(xué)操作大大提高了學(xué)生學(xué)習(xí)生物的積極性,實(shí)驗(yàn)效果較好。

(四)緊扣教材，利用丹霞山生物資源，充分服務(wù)課堂教學(xué)

在講授《群落的結(jié)構(gòu)》一節(jié)課時(shí)，筆者為調(diào)動(dòng)學(xué)生生物學(xué)習(xí)的興趣，結(jié)合相關(guān)生物學(xué)知識(shí)(群落的概念，豐富度，競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，互利共生關(guān)系，垂直結(jié)構(gòu)，水平結(jié)構(gòu)等)，通過展示大量的丹霞山風(fēng)景區(qū)內(nèi)的群落圖片讓學(xué)生了解當(dāng)中所蘊(yùn)含的群落結(jié)構(gòu)方面的知識(shí)。比如：通過介紹丹霞山著名景點(diǎn)錦石巖內(nèi)的“龍鱗石片”和丹霞山別傳寺外的“鴛鴦樹”，讓學(xué)生閱讀相關(guān)景點(diǎn)材料，思考當(dāng)中所包含的種間關(guān)系(“龍鱗石片”中的藻類和真菌是互利共生關(guān)系；“鴛鴦樹”中的兩“鴛鴦”，并不是大家所想象的那么恩愛，它們之間的關(guān)系是競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系)。以身邊熟悉的事物為例子，讓學(xué)生有一種親切感，激發(fā)他們積極主動(dòng)地進(jìn)行思考，從而提高學(xué)習(xí)的主動(dòng)性。

在講授“生態(tài)系統(tǒng)”一節(jié)內(nèi)容時(shí)，筆者利用學(xué)生所熟悉的丹霞山風(fēng)景區(qū)翔龍湖景點(diǎn)的圖片及錄像，讓他們找出該湖中各種生物之間的關(guān)系，并畫出具體的食物鏈。把典型、具體的、學(xué)生身邊的事例引用到我們的生物課堂中，讓學(xué)生對(duì)有關(guān)概念能夠理解得更加透徹。